Περιγραφή ποικιλιών παστινάκας: ένα μικρό φύλλο εξαπάτησης για τον κηπουρό
Η καλλιέργεια είναι το αγαπημένο των αγροτών γιατί είναι υγιεινή, νόστιμη και όχι στη διατροφή των παρασίτων. Επομένως, μια λεπτομερής περιγραφή των ποικιλιών παστινάκας θα επιτρέψει στον κηπουρό να κάνει μια επιλογή υπέρ του. Μέχρι το 2018, οι κτηνοτρόφοι έχουν γεννήσει δεκάδες γευστικές και νόστιμες ποικιλίες της καλλιέργειας.
Σε αντίθεση με τις πατάτες, η "λευκή ρίζα" (παλιό ρωσικό όνομα) είναι ένα λιγότερο θρεπτικό προϊόν. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε φώσφορο, πυρίτιο και κάλιο υπερβαίνει τον κανόνα.
Λεπτομερής περιγραφή των ποικιλιών παστινάκας
Οι επιστήμονες αποδίδουν το φυτό σε διετή. Η συνολική περίοδος πλήρους ωρίμανσης του εμβρύου είναι 16 μήνες, μετρούμενη από τη στιγμή που εμφανίζονται οι νεαροί βλαστοί. Μερικοί άνθρωποι εξασκούν να κόβουν τις κορυφές και να αφήνουν τη ρίζα στο έδαφος για το χειμώνα. Με την έναρξη της άνοιξης, αλλά πριν από την εμφάνιση του πρασίνου, η συγκομιδή σβήνεται. Χάρη σε αυτήν την τεχνολογία καλλιέργειας, το προϊόν γίνεται πιο αρωματικό και ζουμερό.
Ανάλογα με το σχήμα του καρπού, όλες οι ποικιλίες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: με μια μακρά και στρογγυλή ρίζα. Η τελευταία ποικιλία αναπτύσσεται επιτυχώς στους περισσότερους τύπους εδαφών, ενώ η πρώτη αναπτύσσεται μόνο σε γόνιμα.
Parsnip Culinary ειδικός για εξαίσια πιάτα
Ανήκει στην μεσαία πρώιμη ποικιλία. Η περίοδος πλήρους ωρίμανσης διαρκεί 80-85 ημέρες, ξεκινώντας από την εμφάνιση πλήρων φυτωρίων έως τον σχηματισμό ώριμου καρπού. Οι σπόροι σπέρνονται σε διαφορετικές εποχές του έτους - στις αρχές της άνοιξης ή πριν από το χειμώνα. Αυτή η πρώιμη ποικιλία παστινάκας αξίζει την προσοχή πολλών κηπουρών. Ένα ώριμο φρούτο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- κωνικό σχήμα
- έντονο κεφάλι
- μια ασυνήθιστα μακριά και λεπτή ουρά.
- ανώμαλη επιφάνεια ρίζας.
- οι φακοί είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένοι.
- χιονόλευκος πολτός, αλλά όχι πολύ ζουμερός.
- μέσο βάρος: 140-150 g.
Το κύριο στέλεχος φτάνει σε ύψος 30-40 cm. Οι ροζέτες φύλλων είναι όρθιες. Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το Parsnip Culinary επειδή έχει εκπληκτική αντίσταση στο κρύο. Συχνά το φυτευμένο υλικό αφήνεται για το χειμώνα ακριβώς στο κρεβάτι του κήπου. Συνήθως συλλέγονται έως 3 κιλά καλλιέργειας από 1 m². Τα ρίζα λαχανικά διατηρούν τη γεύση και τις φυσικές τους ιδιότητες κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Συνιστάται να φυτέψετε το φυτό σε απόσταση 40-60 εκ. Αυτό επιτρέπει στη ρίζα να αναπτυχθεί πλήρως.
Το Parsnip Russian size δημιουργήθηκε για πραγματικούς γκουρμέ
Μια εξαιρετική προσθήκη σε σούπες και πιάτα με βάση το κρέας θα είναι η παστινάκα ρωσικού μεγέθους εάν χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό ή καρυκεύματα. Η καλλιέργεια ρίζας είναι πολύτιμη για τις μεγάλες διαστάσεις της. Μπορεί να μεγαλώσει έως 30-40 cm σε μήκος.
Δεδομένου ότι η κουλτούρα δεν φοβάται το κρύο, σπέρνεται όταν το έδαφος θερμαίνεται έως + 7 ... + 10˚С. Συνιστάται στους αγρότες να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες φύτευσης:
- επιλέξτε μια επαρκώς φωτισμένη και επίπεδη περιοχή, επειδή σε λοφώδες έδαφος, το νερό σταματά συχνά.
- βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι χαλαρό και γονιμοποιήστε το με κομπόστ ή χούμο.
- εμποτίστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 18 ώρες.
- λάκκο μορφής έως 2 εκατοστά βάθος?
- Προσθέστε λίγο άμμο για να κάνετε την αποστράγγιση του εδάφους.
- προσγειώνεται ποιοτικά.
Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μόνο 20-25 ημέρες. Τότε πρέπει να αραιωθούν.Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι ασφαλέστερο να φυτέψετε φυτά το Μάρτιο και το Μάιο να μεταφυτεύσετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος.
Μια ασυνήθιστα μεγάλη συγκομιδή συγκομίζεται τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών, η κουλτούρα μπορεί επίσης να ανθίσει βίαια με μικρές κίτρινες ομπρέλες.
Parsnip Krugly - πηγή έμπνευσης για τους κτηνοτρόφους
Αρκετές δεκάδες άλλα υβρίδια εκτράφηκαν από αυτήν την ποικιλία. Μεταξύ τους, διαφέρουν ως προς την ωρίμανση και το σχήμα ή τη σκιά του καρπού. Σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, η καλλιεργητική περίοδος του πολιτισμού διαρκεί από 60 έως 105 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό σχηματίζει μια μικρή ροζέτα, που αποτελείται από 5-8 πυκνά φύλλα.
Η ρίζα αυτής της παστινάκης είναι στρογγυλή με συντηρητική ουρά. Μεγαλώνει έως 8-15 cm και αυξάνει το βάρος στα 100-160 g. Παρά τις διαστάσεις αυτές, ο καρπός τραβιέται εύκολα από το έδαφος. Για να πάρει μια συγκομιδή 5-6 κιλών από 1 m², δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργειά της:
- η σπορά πραγματοποιείται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.
- το βάθος του touchdown είναι 1,5-2 cm.
- επιλέξτε αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη.
- το διάστιχο είναι 30 cm.
- θερμοκρασία βλάστησης: + 7˚С, σε ορισμένες περιπτώσεις: + 2 ... + 3˚С.
Η κύρια φροντίδα της φύτευσης είναι η έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους, καθώς και η αφαίρεση πένθιμα ενδύματα χήρας... Η συμμόρφωση με αυτές τις απαιτήσεις είναι το κλειδί για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ο συνδυασμός των αιχμηρών αρωμάτων του μαϊντανού και του σέλινου θα δελεάσει τους ιδιότροπους επισκέπτες να δοκιμάσουν τη γεύση της παστινάκης. Θα νιώσουν όλη τη γοητεία των γλυκών-πικάντικων νότες των μεσογειακών φρούτων.
Το παλτό σπόρου είναι ασυνήθιστα πυκνό. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τη χαμηλή βλάστηση των σπόρων. Επομένως, πριν από τη σπορά, πρέπει να εμποτιστούν με ζεστό νερό και να αφεθούν όλη τη νύχτα.
Η λευκή παστινάκη συγκεντρώνει μια ολόκληρη ομάδα
Η πιο ανθεκτική στο κρύο ποικιλία είναι η λευκή παστινάκη και οι ποικιλίες της. Επιπλέον, κάθε ένα από αυτά έχει έντονο πικάντικο άρωμα και γλυκιά επίγευση. Η σάρκα των ριζικών λαχανικών διακρίνεται από ένα ασυνήθιστα ασπρόμαυρο χρώμα, μερικές φορές με κρεμώδη απόχρωση. Ωστόσο, λόγω των χονδροειδών ινών, δεν είναι τόσο ζουμερό όσο και των άλλων μελών αυτής της οικογένειας. Αναπαράχθηκαν οι ακόλουθες ποικιλίες παστινάκας:
- Λευκό Φανγκ. Σπέρθηκε τον Απρίλιο. Το βάθος της αυλάκωσης είναι 2-3 εκ. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι 20 εκ. Και σε σειρές - 40 εκ. Η εμπορεύσιμη απόδοση είναι έως 3,5 κιλά ανά 1 τ.μ.
- Λευκή φρεγάτα. Οι σπόροι σπέρνονται σε εύφορο έδαφος (αργαλειό) σε βάθος 0,5-1 εκ. Όταν εμφανίζονται τα φυτά, αραιώνονται, αφήνοντας ένα διάστημα μεταξύ τους - 12 εκ. Για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, η φύτευση ποτίζεται κατά τη διάρκεια της ξηράς έμμηνα.
- Λευκός πελαργός (καταχωρήθηκε το 2000). Φρούτα σε σχήμα κώνου βάρους 90-170 g, μήκους 15-25 cm και διαμέτρου 5-9 cm. Το μέρος των ζωοτροφών είναι το μεγαλύτερο μεταξύ όλων των άλλων ποικιλιών παστινάκας που περιγράφονται παραπάνω. Χάρη σε αυτό, θεωρείται το πιο ανθεκτικό στον παγετό.
- Ένα άλλο μοναδικό υβρίδιο της νέας γενιάς είναι το White Jam. Ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Η καλλιεργητική της περίοδος τελειώνει μετά από 110-125 ημέρες. Η σπορά (σε βήματα 10 cm) σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται τον Μάιο ή τον Οκτώβριο και σε δοχεία τον Απρίλιο.
Η πλήρης περίοδος ωρίμανσης για κάθε ποικιλία είναι 105-120 ημέρες, μετρούμενη από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η καλλιέργεια περιέχει πολλές βιταμίνες (ειδικά της ομάδας Β), μεταλλικά άλατα και αιθέρια έλαια.
Ωστόσο, μπορούν να πάρουν όλα τα χρήσιμα συστατικά από το έδαφος μόνο με καλή και ικανή φροντίδα.
Συμβουλές φροντίδας παστινάκων
Η ουσία της διαδικασίας περιορίζεται σε τρεις απλούς κανόνες: πότισμα, βοτάνισμα και σίτιση. Το φυτό χρειάζεται ιδιαίτερα υγρασία κατά τον σχηματισμό του υπόγειου τμήματος. Η διαδικασία πραγματοποιείται συχνά, αλλά χρησιμοποιείται μικρή ποσότητα νερού. Μετά από αυτό, ο ιστότοπος ξεριζώνεται διεξοδικά για να παρέχει αέρα στο ρίζωμα.
Το απαλό φύλλωμα και η ανασταλτική ανάπτυξη των καλλιεργειών είναι τα πρώτα σημάδια λειψυδρίας. Όντας σε ξηρό έδαφος, το στέλεχος πυροβολεί ένα βέλος. Αυτό αναγκάζει το φρούτο να σπάσει και να γίνει ινώδες και σκληρό.
Γονιμοποιήστε τη φύτευση με πολλή αραιωμένη με νερό σε αναλογία 1:10. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιείται ευρέως φλαμουριά ή ορυκτά σύμπλοκα. Για φτωχά εδάφη, πραγματοποιείται ένας ολόκληρος κύκλος λίπανσης:
- την πρώτη φορά που μεταφέρονται σε 14 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων ·
- μετά από 3 εβδομάδες, επαναλάβετε τη διαδικασία, αλλά χρησιμοποιείτε μόνο παρασκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο ενώσεις.
- το τρίτο πέφτει στα τέλη Ιουνίου και το τέταρτο πέφτει στις 25 Αυγούστου.
Η συμμόρφωση με τους παραπάνω χειρισμούς δεν είναι πάντα υποχρεωτική. Ωστόσο, τα λιπάσματα βοηθούν την καλλιέργεια να αναπτυχθεί πλήρως.
Όπως δείχνει η περιγραφή των ποικιλιών παστινάκας, η καλλιέργεια είναι αρκετά ανθεκτική στον παγετό. Επομένως, μπορείτε να το αφήσετε με ασφάλεια στο έδαφος για το χειμώνα, να το συγκομίσετε την άνοιξη.