Βάμμα σε φλοιό βελανιδιάς: μια βήμα προς βήμα συνταγή
Το βάμμα φλοιού δρυός διαφέρει από πολλούς άλλους τύπους βάμματος, καθώς μπορεί να παρασκευαστεί σε μια μέρα. Η συνήθης περίοδος έγχυσης για τέτοια προϊόντα είναι 3 έως 14 ημέρες. Η ικανότητα γρήγορης προετοιμασίας ενός βάμματος καθιστά αυτή τη συνταγή πολύ δημοφιλής.
Ποια συστατικά πρέπει να παρασκευαστούν
Αυτή η συνταγή δείχνει την ποσότητα των συστατικών που απαιτούνται με βάση τον κανόνα για 2 λίτρα φεγγαριού. Μειώνοντας κατά το ήμισυ ή τέσσερις φορές το ποσοστό των προϊόντων τοποθέτησης, μπορείτε να προετοιμάσετε μια μικρότερη ποσότητα βάμματος. Δεδομένου ότι το βάμμα παρασκευάζεται με αλκοόλ, μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να συλλεχθεί σε μεγάλες ποσότητες. Εάν αυτό το μέρος δεν θα χρησιμοποιηθεί, συνιστάται η προετοιμασία μικρότερης ποσότητας διαλύματος.
Λίστα προϊόντων που χρειάζεστε:
- φεγγάρι ή βότκα 40% - 2 λίτρα.
- μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- 4 σκελίδες μπουμπούκια
- κανέλα - 1 g;
- βανιλίνη - 1 g;
- φλοιός βελανιδιάς - 10 g.
Πώς να προετοιμάσετε βάμμα σε φλοιό βελανιδιάς
Το βάμμα φλοιού δρυός παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:
- Η ποσότητα των απαιτούμενων προϊόντων μετράται χρησιμοποιώντας ένα κύπελλο μέτρησης και μια ακριβή ηλεκτρονική ισορροπία.
- Το φεγγάρι τοποθετείται σε γυάλινη φιάλη, το μέλι διαλύεται σε αυτό.
- Ο τεμαχισμένος φλοιός βελανιδιάς αναμιγνύεται με κανέλα (θρυμματισμένο), βανίλια και γαρίφαλα.
- Όλα τα ξηρά συστατικά προστίθενται σε ένα γυάλινο μπουκάλι φεγγάρι.
- Τα περιεχόμενα του γυάλινου δοχείου αναμιγνύονται έτσι ώστε τα ξηρά συστατικά να βυθίζονται πλήρως στο υγρό.
- Σε ένα ζεστό δωμάτιο, το βάμμα διατηρείται για μια ημέρα. Μπορεί να μείνει στο δωμάτιο ή στην κουζίνα, αλλά όχι στο ψυγείο.
- Μετά από μια μέρα, το βάμμα διηθείται. Για φιλτράρισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μαλακή γάζα διπλωμένη αρκετές φορές.
Παρά τη σύντομη περίοδο έγχυσης, η έγχυση καταφέρνει να υιοθετήσει τη γεύση, τη μυρωδιά και το χρώμα των προϊόντων που τοποθετούνται σε αυτήν. Η γεύση αυτού του ποτού είναι πολύ ήπια και το άρωμα είναι ελαφρύ και μόλις γλυκό.
Αυτό το βάμμα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε τραπέζια διακοπών και σαββατοκύριακου. Η ήπια γεύση και το λεπτό άρωμά του το κάνουν πολύ ελαφρύ, παρά την υψηλή αντοχή του. Ένα από τα κύρια συστατικά της επιτυχούς έκβασης της υπόθεσης είναι η επιλογή ποιοτικών συστατικών για την παρασκευή του βάμματος.