Μαγείρεμα νόστιμη κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε αργή κουζίνα

Πιστεύετε ότι οι κατσαρόλες μπορούν να είναι μόνο τυρί cottage; Είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένα από λαχανικά, ζυμαρικά και άλλα τρόφιμα. Η κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε αργή κουζίνα είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να είναι ανεξάρτητο και εορταστικό. Αρωματικό, νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό. Επιπλέον, παρασκευάζεται γρήγορα και ο κιμάς μπορεί να παρασκευαστεί από ψάρια, κρέας και ακόμη και παραπροϊόντα σφαγίων.

Πανω σε αυτο το θεμα:κατσαρόλα κολοκύθας με τυρί cottage στο φούρνο!

Με κομματιασμένο κοτόπουλο

Θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με κάτι πρωτότυπο; Δώστε προσοχή στη συνταγή για κατσαρόλα πατάτας σε αργή κουζίνα (με φωτογραφία). Ένα πολύ νόστιμο πιάτο μπορεί να δημιουργηθεί από ένα οικείο σύνολο προϊόντων. Και δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε πάρα πολύ - απλώς ετοιμάστε το φαγητό, βάλτε το στο multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία και περιμένετε.

Λάβετε υπόψη ότι όσο μικρότερες κόβετε τις πατάτες, τόσο πιο νόστιμη θα είναι η κατσαρόλα.

Για ένα μαγειρικό αριστούργημα, θα χρειαστείτε: 0,45 kg κονδύλων πατάτας, ένα γογγύλι κρεμμυδιού, 0,3 kg κιμά κοτόπουλου, 2 αυγά, 1 μάτσο χόρτα (μαϊντανός ή άνηθο), μπαχαρικά, ηλιέλαιο για λίπανση και 0,2 κιλά ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.

Μαγείρεμα;

1. Πλύνετε τις πατάτες, φλούδα, κόψτε Κάντε το ίδιο με τα κρεμμύδια.
2. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Μεταφέρετε τα χόρτα στα λαχανικά και ανακατέψτε καλά.
3. Σε άλλο δοχείο, ανακατέψτε τον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι.
4. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίξτε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
5. Λιπάνετε ένα μπολ multicooker με λίγο λάδι και βάζετε ένα στρώμα πατάτας με βότανα (το μισό της συνολικής μάζας)
6. Βάλτε όλο τον κιμά πάνω.
7. Καλύψτε με τις υπόλοιπες πατάτες.
8. Ρίξτε ομοιόμορφα το μείγμα αυγού-μαγιονέζας.
9. Τοποθετήστε το μπολ στο multicooker, κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Fry" ή "Bake".

Ο χρόνος μαγειρέματος είναι μισή ώρα. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας από την έναρξη του μαγειρέματος, η κατσαρόλα πρέπει να ελέγχεται. Το πιάτο θα είναι ελαφρύ. Αλλά αν θέλετε να δώσετε μια κατσαρόλα πατάτας σε μια αργή κουζίνα, κατακόκκινη, πρέπει να τη σηκώσετε και να την γυρίσετε στην άλλη πλευρά.

Βάζουμε το τελικό πιάτο, κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Κατσαρόλα πατάτας σε ένα πολυκουζινάκι "Redmond"

Περιποιηθείτε την οικογένειά σας με μια κατσαρόλα πουρέ πατάτας με κιμά. Πολύ ορεκτικό και ικανοποιητικό.

Αντί για πουρέ πατάτας, μπορείτε απλά να τρίψετε τις πατάτες με τρίφτη μικρής διαμέτρου. Φυσικά, η υφή θα είναι διαφορετική, η γεύση θα είναι εξίσου νόστιμη.

Για μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε: γάλα (ποτήρι), 0,5 κιλά κιμά, 1 κιλό κονδύλους πατάτας, 0,1 κιλά βούτυρο, δύο γογγύλια κρεμμυδιού, ένα καρότο, αλάτι (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού), 1-2 αυγά, 2-3 st. μεγάλο. αλεύρι.

Παρασκευή:

1. Πρώτα, πρέπει να πλένετε, να ξεφλουδίζετε και να βράζετε τις πατάτες. Στραγγίστε το νερό, μετατρέψτε σε πουρέ. Ζεσταίνουμε και ρίχνουμε γάλα, προσθέτουμε βούτυρο, ελέγχουμε αλάτι και ανακατεύουμε τα πάντα. Περάστε τα αυγά και χρησιμοποιήστε αλεύρι για να φέρετε τον πουρέ στην επιθυμητή συνοχή.
2. Ενώ οι πατάτες μαγειρεύουν, ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τρίψτε το ριζικό λαχανικό και κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους.
3. Βάζουμε λίγο λάδι στο μπολ με πολλές σούπες και τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Βάζουμε κιμά σε λαχανικά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε τη μάζα μέχρι να μαλακώσουν.
4. Μεταφέρετε τα περιεχόμενα του μπολ σε μια πλάκα και στη συνέχεια λιπάνετε όλους τους τοίχους με λάδι. Πάρτε τις μισές από τις πουρέ πατάτας και τοποθετήστε σε μια ομοιόμορφη στρώση σε ένα μπολ.
5. Το επόμενο στρώμα είναι η μάζα κρέατος και λαχανικών.
6. Το τελικό στρώμα είναι οι υπόλοιπες πουρέ πατάτας.

Μένει μόνο να βάζουμε το μπολ στη μονάδα και να μαγειρεύουμε για μία ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο". Για να ροδίσουν την κατσαρόλα πατάτας σε μια αργή κουζίνα, στο τέλος του μαγειρέματος, γυρίστε την προς την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με ξινή κρέμα, σάλτσα ή λαχανικά.

Με κιμά σολομού

Έτσι, καταλάβαμε την κατσαρόλα κρέατος. Τώρα είναι η σειρά για τη συνταγή για κατσαρόλα πατάτας σε μια αργή κουζίνα με κιμά σολομού. Είναι το κιμά που παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και δεν χρειάζεται να τηγανιστεί σε ένα ταψί εκ των προτέρων, το οποίο θα μας σώσει από το υπερβολικό λίπος.

Η συνταγή χρησιμοποιεί σολομό. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψάρι και ακόμη και έτοιμο κατάστημα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Είναι αλήθεια, στην τελευταία έκδοση, η γεύση θα είναι ελαφρώς χειρότερη.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε: 0,3 κιλά κιμά σολομού, 0,5 κιλά κονδύλων πατάτας, δύο κρεμμύδια, μπαχαρικά, αλάτι, μισό μάτσο βότανα, λάδι για λίπανση του μπολ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι και ψιλοκόψτε σε κύβους. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε καλά τον κιμά με τα κρεμμύδια, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, αξιολογήστε τη συνέπεια. Εάν η μάζα είναι πολύ υγρή, πρέπει να «παχυνθεί» προσθέτοντας λίγο ψιλοκομμένο ψωμί ή ψιλοκομμένο άσπρο ψωμί.
2. Πλύνετε τους κονδύλους πατάτας, ξεφλουδίστε και τρίψτε χοντρό. Ξεφλουδίστε και τεμαχίστε το δεύτερο κρεμμύδι και ανακατέψτε με το μείγμα πατάτας και αλάτι. Εάν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε ψιλοκομμένα χόρτα.
3. Λιπάνετε καλά το μπολ του multicooker με λάδι και "συλλέγετε" την κατσαρόλα σε στρώσεις: μέρος των πατατών - μάζα ψαριού - τα υπολείμματα πατάτας.
4. Ετοιμάστε μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε αργή κουζίνα για περίπου μισή ώρα, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Fry" ή "Baking".

Αφού τοποθετήσετε την κατσαρόλα σε στρώσεις, μπορείτε να χτυπήσετε μερικά αυγά και να τα ρίξετε στην κορυφή. Θα είναι πολύ πιο πικάντικο.

Με κιμά

Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα από τα εντόσθια. Σημειώστε τη συνταγή "συκώτι" για κατσαρόλα πατάτας σε αργή κουζίνα. Το ήπαρ δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο προϊόν για το ανθρώπινο σώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε: κοτόπουλο, βόειο κρέας. Το κύριο πράγμα είναι να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων.

Για να φτιάξετε την κατσαρόλα με συκώτι ιδιαίτερα νόστιμο, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή και στη συνέχεια καρυκεύουμε καλά με ξινή κρέμα.

Έτσι, για να δημιουργήσετε ένα μαγειρικό αριστούργημα, πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας: 0,5 κιλά συκωτιού κοτόπουλου, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα, 1 κιλό κονδύλων πατάτας, ένα κρεμμύδι, 1-2 καρότα, μπαχαρικά, 0,15 kg τυριού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε κομμάτια, βράστε μέχρι να μαλακώσουν και, αφού στραγγίξετε το νερό, μετατρέψτε σε πουρέ πατάτας. Η συνοχή πρέπει να φτάσει στο επιθυμητό πάχος με ζεστό γάλα.
2. Κόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει.
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε, προσθέστε στη γειτονιά στο κρεμμύδι και τηγανίστε μαζί του μέχρι να ροδίσουν.
4. Πλύνετε το συκώτι του κοτόπουλου, αφαιρέστε τις ραβδώσεις, βάζετε σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε σε λάδι για ένα τέταρτο της ώρας.
5. Μετατρέψτε το τελείως τελειωμένο συκώτι σε κιμά χρησιμοποιώντας θρυμματισμό ή μπλέντερ
6. Ανακατέψτε το κιμά με τη μάζα των κρεμμυδιών-καρότων.
7. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι.
8. Τοποθετήστε ένα στρώμα πουρέ πατάτας. Απλώστε το συκώτι κιμά στην κορυφή. Το τελικό στρώμα είναι η πατάτα. Τρίβουμε το τυρί, πασπαλίζουμε πάνω στην κατσαρόλα και βουρτσίζουμε με ξινή κρέμα στην κορυφή. Τοποθετήστε το μπολ στο multicooker και μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα, αφού ρυθμίσετε τη λειτουργία "Fry".

Η κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε αργή κουζίνα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή. Αλλά θα είναι πολύ πιο νόστιμο αν το αφήσετε στο τραπέζι να κρυώσει για λίγα λεπτά. Θα γίνει λίγο πιο δύσκολο, αλλά θα παραμείνει το ίδιο ζουμερό.

Οι κατσαρόλες από κιμά είναι απλώς μια γαστρονομική εύρεση. Θα διαφοροποιήσει το τραπέζι σας και θα ελευθερώσει πολύ χρόνο.