Πώς να μαγειρέψετε χυλό σιταριού στο γάλα

Πώς να μαγειρέψετε χυλό σιταριού; Πρέπει να το μουλιάσω; Οι απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις ενδιαφέρουν πολλούς που αποφασίζουν να προσθέσουν αυτό το πιάτο στη διατροφή τους. Το κουάκερ σίτου παρασκευάζεται με βάση το σιτάρι. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το σκληρό σιτάρι, επεξεργάζεται με ειδικό τρόπο. Είναι χρήσιμο για μια ποικιλία από συνθήκες υγείας και βοηθά στην κανονική πέψη.

Διαβάστε επίσης το άρθρο: πόσο να μαγειρέψετε το κουνουπίδι μετά το βράσιμο;

Κουάκερ σίτου: οφέλη και βλάβες

Πρόκειται για ένα αρχαίο δημητριακό, η αναφορά του οποίου βρίσκεται στη Βίβλο. Ωστόσο, οι ευεργετικές ιδιότητες και η γεύση αυτού του προϊόντος της αιώνων επιλογών είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες. Οφείλονται στη χημική σύνθεση του σίτου:

1. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, που βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος και της ανοσίας. Η διαδικασία του μεταβολισμού, καθώς και του μεταβολισμού, βελτιώνεται σημαντικά.
2. Τα δημητριακά περιέχουν επίσης φυσικά αντιοξειδωτικά. Συγκεκριμένα, η βιταμίνη Ε και το ασκορβικό οξύ εκκρίνονται, τα οποία βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες.
3. Περιέχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία: ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο και πολλά άλλα.

Αυτό το κουάκερ είναι θρεπτικό και ως εκ τούτου συνιστάται να λαμβάνετε ως πρωινό. Μία μερίδα του πιάτου σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι αρκετά εύκολο να αφομοιωθεί. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία δεν προχωρά τόσο γρήγορα όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Είναι κορεσμένο με τους «σωστούς» υδατάνθρακες, γεγονός που μειώνει σημαντικά τον γλυκαιμικό δείκτη αυτού του κουάκερ. Αυτό, με τη σειρά του, καθιστά τα σιτάρια σε ένα εξαιρετικό προϊόν για όσους πάσχουν από διαβήτη.

Όσο μεγαλύτεροι είναι οι θρυμματισμένοι κόκκοι, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά αποθηκεύονται σε αυτά.

Η χρήση κουάκερ σίτου το πρωί συνιστάται όχι μόνο για ενήλικες. Το κουάκερ σίτου με γάλα είναι επίσης καλό για τα παιδιά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, συνταγογραφείται για την ενίσχυση του σώματος, εξασθενημένο από την ασθένεια. Με τη βοήθειά του, μπορείτε γρήγορα να αποκτήσετε δύναμη, ενέργεια, η οποία είναι επίσης σημαντική κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής άσκησης.

Πώς επιλέγεται σωστά οι κόκκοι σιταριού σε ένα κατάστημα;

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μόνο φρέσκοι κόκκοι είναι κατάλληλοι για το μαγείρεμα κουάκερ. Το προϊόν πρέπει να έχει διάρκεια ζωής όχι περισσότερο από 14 μήνες. Συνιστάται τα δημητριακά να μην είναι μεγαλύτερα από έξι μήνες. Πρέπει επίσης να προσέξετε εάν οι κόκκοι κολλάνε μεταξύ τους σε κομμάτια.

Λιγότερο από όλα τα οφέλη σε εκείνα τα δημητριακά που δεν απαιτούν μαγείρεμα. Το προϊόν είναι ένα στιγμιαίο νιφάδα.

Εάν θέλετε η χρήση κουάκερ σίτου να κορεστεί το σώμα με πολύτιμες ουσίες, θα πρέπει να αρνηθείτε να τα αγοράσετε. Επιλέξτε τα μεγαλύτερα δημητριακά - είναι τα πιο υγιεινά.

Οι πλιγούρι σιταριού είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι, αλλά δεν μπορούν πάντα να βρεθούν στα ράφια των καταστημάτων. Εάν αγοράσετε δημητριακά το φθινόπωρο, τότε θα πρέπει να προτιμάτε το χειμερινό σιτάρι. Σε αντίθεση με την παλιά καλλιέργεια, έχει υψηλότερη αξία για την υγεία.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό σιταριού στο γάλα

Για να προετοιμάσετε ένα τόσο απλό, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, χρειάζεστε τουλάχιστον συστατικά. Και συγκεκριμένα:

• κόκκοι σιταριού - ένα ποτήρι
• ζάχαρη - για γεύση
• γάλα - ενάμισι ποτήρια.
• νερό - ενάμισι ποτήρια.
• αλάτι για γεύση.

Τώρα ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να μαγειρέψετε το χυλό σιταριού στο γάλα.

Βήμα 1

Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό.

Βήμα 2

Ρίξτε το χυλό σιταριού στο νερό.Βάλτε φωτιά. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε γάλα στο χυλό και βράστε.

Πόσο να μαγειρέψετε χυλό σιταριού στο γάλα; Αφού προσθέσετε όλα τα συστατικά στο χυλό, μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Ο εκτιμώμενος χρόνος είναι 15 λεπτά.

Τώρα ξέρετε πώς μαγειρεύεται το κουάκερ σίτου. Για να βελτιωθεί η γεύση, το χυλό πρέπει να αφεθεί για έγχυση. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι δεν πρέπει να σερβίρεται πολύ κρύο, καθώς αυτό χάνει την ευχάριστη συνοχή του. Μπορείτε να προσθέσετε λάδι σε αυτό, καθώς και φρούτα, μούρα ή αποξηραμένα φρούτα για γεύση. Εάν το πιάτο παρασκευάζεται για διατροφικούς σκοπούς, τότε μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτά τα συστατικά με λαχανικά.

Κουάκερ σίτου με γάλα σε βραστή κουζίνα

Αν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση του κόκκου σιταριού, τότε για την παρασκευή του είναι πολύ δυνατό να το χρησιμοποιήσετε πολυκουζινάκι για μαγείρεμα κουάκερ σίτου... Αυτή η συνταγή είναι απλή. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς μαγειρεύεται το κουάκερ σίτου με αυτόν τον τρόπο.

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε την ακόλουθη λίστα στοιχείων:

• κόκκοι σιταριού - ένα ποτήρι
• γάλα - 550 ml.
• αλάτι και ζάχαρη για γεύση
• βούτυρο - 50 γρ.
• πρόσθετα συστατικά - αποξηραμένα φρούτα, μούρα, μέλι, φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

Το κουάκερ σίτου είναι μια αναντικατάστατη πηγή σημαντικών βιταμινών των ομάδων Β, Ε. Περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, η οποία προάγει την αναγέννηση του δέρματος, σας επιτρέπει να διατηρείτε τη νεότητα.

Αυτό το προϊόν είναι επίσης κορεσμένο με φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για όλους εκείνους που σχεδιάζουν εγκυμοσύνη. Το κουάκερ σίτου είναι επίσης ένα πιάτο που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Εισάγοντας ένα τέτοιο προϊόν στη διατροφή σας, μπορείτε να προστατεύσετε το σώμα σας από τα κρυολογήματα κατά τη χειμερινή περίοδο.

Έτσι, για να φτιάξετε κουάκερ από δημητριακά σίτου, θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτά τα απλά βήματα:

1. Ρίχνουμε τα πλυμένα δημητριακά σε βραστή κουζίνα.
2. Προσθέστε αλάτι, βούτυρο, ζάχαρη στη γεύση.
3. Γεμίστε το χυλό με γάλα και κλείστε το καπάκι.
4. Επιλέγουμε τη λειτουργία "Κουάκερ" ανάλογα με το συγκεκριμένο μοντέλο της ηλεκτρικής συσκευής.
5. Περιμένουμε το σήμα του τέλους της διαδικασίας μαγειρέματος, αλλά μην ανοίξετε το καπάκι για τουλάχιστον 10 λεπτά.
6. Προσθέτουμε το τελικό προϊόν στις πλάκες και διακοσμούμε με επιπλέον συστατικά: μούρα, ξηρούς καρπούς.

Βλάβη και αντενδείξεις

Οι παρενέργειες από τη χρήση κουάκερ σίτου είναι μεμονωμένες. Η βλάβη εξαρτάται από τη συχνότητα λήψης του προϊόντος, τη συγκεκριμένη μέθοδο παρασκευής. Αυτό το πιάτο δεν συνιστάται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• αποκατάσταση μετά από δύσκολες επεμβάσεις
• γαστρίτιδα, ειδικά εάν η οξύτητα είναι πολύ μειωμένη.
• δυσανεξία στη γλουτένη
• φούσκωμα;
• πεπτικές διαταραχές
• κοιλιοκάκη.

Τα άτομα που είναι υπέρβαρα ή επιδιώκουν να συμπεριλάβουν μόνο διαιτητικά γεύματα στη διατροφή τους δεν πρέπει να τρώνε κουάκερ με βούτυρο ή ζάχαρη. Εάν υπάρχει μεμονωμένη δυσανεξία στη λακτόζη, τότε το γάλα θα πρέπει επίσης να αποκλειστεί από τη συνταγή κατά τη διαδικασία παρασκευής.