Όλα είναι εύκολα και απλά - νόστιμα σνακ ζαχαροπλαστικής
Τα σνακ σφολιάτας είναι σωσίβια κάθε γυναίκας. Πολύ ενδιαφέροντα και νόστιμα πιάτα μπορούν να φτιαχτούν από αυτό το μοναδικό προϊόν. Οι κουζίνες πολλών λαών του κόσμου έχουν από καιρό σημειώσει μια σειρά από συνταγές και τις χρησιμοποιούν ενεργά για να προετοιμάσουν ασυνήθιστο φαγητό για οποιεσδήποτε διακοπές. Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές για σνακ ζαχαροπλαστικής με μια φωτογραφία.
Διαβάστε επίσης:σφολιάτας!
Ένα αξέχαστο σνακ με ζαμπόν και σκληρό τυρί
Για αυτό θα χρειαστείτε:
- ένα πακέτο σφολιάτας.
- 235 g ζαμπόν;
- μερικά κομμάτια σκληρού τυριού.
- 4 κουταλιές βούτυρο επιδόρπιο.
- μια κουταλιά της σούπας παπαρούνας?
- μιάμιση κουταλιά της σούπας μουστάρδα;
- ένα μικρό κρεμμύδι.
- μισό κουταλάκι του γλυκού γλυκόξινη σάλτσα.
Για να φαίνονται όμορφα σνακ ζαχαροπλαστικής για το γιορτινό τραπέζι, πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο λευκά πιάτα για σερβίρισμα.
Αποσυσκευάστε τη ζύμη και ξεδιπλώστε με έναν πλάστη σε πάχος 0,5 εκ. Χωρίστε το στρώμα σε δώδεκα πανομοιότυπα ορθογώνια. Σε κάθε ένα από αυτά, βάλτε ένα κομμάτι κρέας, τυρί. Τυλίξτε το κομμάτι εργασίας σε ρολό.
Συνδυάστε λιωμένο βούτυρο, σπόρους παπαρούνας, μουστάρδα (ξηρό), σάλτσα και κρεμμύδια σε ένα δοχείο.
Τοποθετήστε τα ψωμάκια σε ένα ταψί. Κορυφή με σάλτσα.
Ψήνουμε το πιάτο για περίπου μισή ώρα. Ένα έτοιμο σνακ ζαχαροπλαστικής με τυρί θεωρείται όταν εμφανίζεται μια ορεκτική κρούστα στην κορυφή.
Σφολιάτα και ρολά κιμά - συνταγή βίντεο
Γρήγορα και απίστευτα όμορφα τάρτα
Μία από τις απλούστερες συνταγές. Αυτό είναι ένα νόστιμο, ζεστό ορεκτικό που μπορεί να φτιαχτεί τόσο για ένα σπιτικό σνακ όσο και για να διακοσμήσετε ένα γιορτινό τραπέζι με αυτό. Η τραγανή ζύμη και η αρωματική γέμιση είναι ο καλύτερος συνδυασμός που θα ταιριάζει στο γούστο κάθε επισκέπτη (βλ. μικρά σνακ για τραπέζι μπουφέ - συνταγές με φωτογραφίες).
Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα πρέπει να προετοιμάσετε:
- 200 g κρέατος πουλερικών ·
- 1 μικρό κρεμμύδι.
- 150 γραμμάρια μανιταριών (μπορούν να χρησιμοποιηθούν champignons).
- μισή συσκευασία σφολιάτας (περίπου 250 g).
- μερικά κλαδάκια μαϊντανό?
- 70 g ολλανδικού τυριού.
- σπιτική μαγιονέζα;
- 2 κουταλιές της σούπας εξευγενισμένο ηλιέλαιο.
Η ακολουθία μαγειρέματος:
- Πλύνετε και στεγνώστε τα μανιτάρια με μια πετσέτα.
- Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου για 22-25 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το από το υγρό και αφήστε το να κρυώσει.
- Απλώστε τη ζύμη, χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να το κυλήσετε με πάχος 0,5 - 1 εκατοστό. Στη συνέχεια, πάρτε τα κουτιά muffin, βάλτε ένα κομμάτι σφολιάτας κάθε φορά, μοιράστε το ομοιόμορφα σε ολόκληρο το δοχείο και τοποθετήστε οποιοδήποτε κόκκο στη μέση (είναι απαραίτητο η ζύμη να πάρει την επιθυμητή μορφή). Αυτά τα τάρτα πρέπει να ψήνονται για 17 λεπτά στους 1800 ΑΠΟ.
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε. Όταν γίνει χρυσό, βάλτε ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρατήστε το στη φωτιά για 7 λεπτά.
- Ψιλοκόψτε το κρύο στήθος κοτόπουλου και προσθέστε στο τηγάνι στα λαχανικά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, αλάτι και πιπέρι. Σε αυτήν την κατάσταση, συνεχίστε τη φωτιά για 7 λεπτά.
- Στη συνέχεια κόβουμε τα βότανα και ανακατεύουμε με τη γέμιση. Το ταψί μπορεί στη συνέχεια να αφαιρεθεί από τη σόμπα. Τα παρασκευασμένα τάρτα πρέπει να κρυώσουν. Μόλις κρυώσουν, βάλτε το κοτόπουλο και το μανιτάρι γεμίζοντας στη μέση του καθενός. Κορυφή με λίγη μαγιονέζα.Είναι καλύτερα, φυσικά, να προετοιμάσετε αυτές τις σάλτσες μόνοι σας, αλλά εάν δεν υπάρχει δυνατότητα, τότε θα πρέπει να αγοράσετε με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί πάνω από κάθε τάρτα. Βάλτε το ταψί με το πιάτο στο φούρνο για 12 λεπτά. Σερβίρετε αφού λιώσει το τυρί.
Όποιος δοκιμάσει ένα τέτοιο ορεκτικό με σφολιάτα σίγουρα θα είναι ικανοποιημένος. Είναι ιδανικό για πάρτι στο σπίτι και για εταιρικό πάρτι.
Ελαφριά σνακ ζαχαροπλαστικής με τυρί και αρακά
Αυτό το πιάτο φαίνεται πολύ αποτελεσματικό και φαίνεται υπέροχο σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Θα χρειαστεί τουλάχιστον χρόνος για να το μαγειρέψετε.
Συστατικά:
- 0,5 κιλά ζύμης
- 100 g κρέατος κοτόπουλου.
- 100 γρμανιτάρι στρειδιών ή champignons?
- κοτόπουλο, μικρό αυγό
- 30 γραμμάρια αρακά?
- 70 g σκληρού τυριού.
- φρέσκα φτερά κρεμμυδιού.
- θαλασσινό αλάτι;
- ψιλοκομμένο μπαχάρι
- μαγιονέζα (προαιρετικά)
- σουσάμι;
- 1 κρόκο.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αλμυρούς τύπους τυριών για αυτό το πιάτο.
Το μαγείρεμα πρέπει να ξεκινά από τη ζύμη. Για να το ξεδιπλώσετε καλά, θα πρέπει να το ξεπαγώσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζύμη σφολιάτας μαγιάς. Για να αποφευχθεί η παραμόρφωση του κατά το ψήσιμο, είναι απαραίτητο να ξεδιπλωθεί η στρώση με έναν πλάστη σε πάχος 0,5 cm.
Κόψτε τα κενά σε στρογγυλό σχήμα.
Στα μισά από αυτά, αφαιρέστε τα κέντρα με ένα ποτήρι μικρότερης διαμέτρου. Συνδέστε δύο διαφορετικά μέρη μαζί με τέτοιο τρόπο ώστε να δημιουργηθεί κατάθλιψη στη μέση. Στη συνέχεια σπάστε το αυγό, διαχωρίστε το από την πρωτεΐνη. Χτυπάμε τον κρόκο με ένα πιρούνι. Χρίστε τα κενά με το προκύπτον μείγμα και πασπαλίστε με σουσάμι.
Για να κολλήσουν καλά τα αντικείμενα μεταξύ τους, συνιστάται η λίπανση των αρμών με νερό.
Ψήστε τα για 17 λεπτά στα 2000ΑΠΟ.
Για να μην αυξηθεί υπερβολικά η ζύμη, τρυπήστε τη μέση με ένα πιρούνι.
Για να προετοιμάσετε το γέμισμα, πρέπει να βράσετε το αυγό και να το τρίψετε.
Αλέθουμε το τυρί με τον ίδιο τρόπο. Αφήστε ένα μικρό ποσό. Στο μέλλον, θα το χρειαστείτε για διακόσμηση.
Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό. Κόψτε το ψυγμένο κρέας σε μικρά τετράγωνα. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα πράσινα μπιζέλια, βράστε τα για 7 λεπτά.
Πλένουμε τα φτερά του κρεμμυδιού και ψιλοκόβουμε.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά και ρίξτε με μαγιονέζα. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι εάν θέλετε. Αφαιρέστε τα κενά από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν. Βάλτε τη γέμιση στη μέση κάθε τάρτα με ένα κουταλάκι του γλυκού. Πρέπει να υπάρχουν πολλά. Ψεκάστε κάθε τάρτα με αρακά και σκληρό τυρί στην κορυφή. Σερβίρετε αμέσως τη μαγειρεμένη συνταγή σνακ ζαχαροπλαστικής.
Αυτή η συνταγή από κενά σφολιάτας αποδεικνύεται πολύ όμορφη και αρωματική. Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού.