Tarragon στο περβάζι: φροντίδα στο σπίτι, φύτευση
Το Tarragon στο περβάζι (εστραγκόν) είναι μια πραγματική διακόσμηση της κουζίνας. Αυτό είναι ένα μακρύ συκώτι ανάμεσα στα πικάντικα βότανα που θα αναπτυχθούν για 10-12 χρόνια, θα ευχαριστήσουν τους ιδιοκτήτες του με μια πικάντικη γεύση. Το φυτό μπορεί να προστεθεί σε πιάτα ως καρύκευμα ή ως ένα υπέροχο δροσιστικό ποτό. Πώς να καλλιεργήσετε εστραγκόν στο σπίτι, μπορείτε να το βρείτε σε αυτό το άρθρο.
Περιγραφή του φυτού
Το φύλλωμα Tarragon δεν έχει μοσχεύματα. Οι άνω πλάκες και αυτές που βρίσκονται πιο κοντά στις ρίζες διαφέρουν σημαντικά σε σχήμα. Το κάτω φύλλωμα είναι ελαφρώς χαραγμένο κατά μήκος της άκρης και το ανώτερο φύλλωμα είναι ελαφρώς διχαλωτό. Ανάλογα με τον τύπο του φυτού, οι πλάκες έχουν διαφορετικές αποχρώσεις: από σκούρο σμαράγδι έως γκριζωπό-ασήμι.
Το φύλλωμα Tarragon περιέχει πολλά αιθέρια έλαια. Δίνουν στον πολιτισμό μια γεύση λίγο σαν γλυκάνισο. Ταυτόχρονα, το εστραγκόν στερείται εντελώς από την πικρία που ενυπάρχει στο σχετικό σκουλήκι του.
Τα μπουμπούκια του εστραγκόν είναι μικρά. Μπορούν να είναι πράσινο ή ανοιχτό κίτρινο. Τα λουλούδια συλλέγονται συχνά σε στενούς θαλάμους, οι οποίοι βρίσκονται στην κορυφή ενός ψηλού στελέχους. Η περίοδος ανθοφορίας είναι τέλη καλοκαιριού και Σεπτέμβριος.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι εστραγκόν:
- Κοινό εστραγκόν. Οι εκπρόσωποι αυτού του είδους έχουν μια δυσάρεστη μυρωδιά που απωθεί ακόμη και τα έντομα. Επιπλέον, έχει έντονη πικρή γεύση. Το φυτό είναι μεγάλο, με ακανόνιστα φύλλα.
- Ρωσικό εστραγκόν. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, πιο συχνά χρησιμοποιείται φρέσκο γρασίδι λόγω του ευχάριστου αρώματος. Το φυτό είναι μεγάλο, έχει μεγάλο φύλλωμα, ανθίζει με ανοιχτό πράσινο πάνελ.
- Γαλλικό εστραγκόν. Είναι μια μικρότερη ποικιλία εστραγκόν με μικροσκοπικά φύλλα. Έχει ένα πικάντικο διακριτικό άρωμα, χρησιμοποιείται για μαγείρεμα ως καρύκευμα.
Tarragon φροντίδα στο σπίτι
Φωτισμός. Το Tarragon δεν είναι μια πολύ επιλεκτική καλλιέργεια, μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε περβάζι. Τα ανατολικά και νότια παράθυρα είναι προτιμότερα για περισσότερο φως. Διαφορετικά, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε το εστραγκόν επιπλέον φωτισμός... Με την έλλειψη ηλιακού φωτός, το φυτό επιβραδύνει την ανάπτυξή του, το πράσινο φύλλωμα γίνεται χλωμό. Ταυτόχρονα, το εστραγκόν χάνει πολύ τη γεύση του.
Μην ρίχνετε εστραγκόν, αλλιώς θα οδηγήσει σε φθορά των ριζών και θάνατο του φυτού.
Πότισμα. Το Tarragon προτιμά το μέτριο πότισμα. Εάν του παρέχετε τακτικό ψεκασμό, μία φορά την ημέρα, ή ακόμα καλύτερα δύο φορές, τότε θα πρέπει να αρδεύει μόνο δύο φορές το μήνα. Είναι σημαντικό να ποτίζετε τους νεαρούς βλαστούς πολύ προσεκτικά, ώστε να μην διαβρώνεται το έδαφος κοντά στις ρίζες.
Λίπασμα επιφάνειας. Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται όταν το εργοστάσιο βρίσκεται στο δεύτερο έτος. Καλύτερη χρήση σίτιση ορυκτών σύνθετη σύνθεση. Χρειάζεται λίγο. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει συστηματικά στη βάση έτσι ώστε να μην σχηματίζεται κρούστα στο έδαφος.
Αναπαραγωγή εστραγκόν
Το πικάντικο βότανο έχει ένα μικρό ριζικό σύστημα. Επομένως, μπορείτε να αναπτύξετε εστραγκόν ακριβώς στο παράθυρο στο γλάστρες ή εμπορευματοκιβώτια. Δεν θα καταλάβει πολύ χώρο.
Διάδοση σπόρων
Η καλλιέργεια εστραγκόν από σπόρους στο σπίτι είναι εύκολη. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε απλές οδηγίες. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία αναπαραγωγής με αυτή τη μέθοδο, πρέπει να θυμάστε ότι οι σπόροι εστραγκόν είναι πολύ μικροί. Για να τα καταστήσετε βολικά στη φύτευση, είναι καλύτερο να αναμίξετε τους κόκκους με την άμμο του ποταμού. Τότε η σπορά εστραγκόν με σπόρους θα είναι πιο ομοιόμορφη.
Για να σπείρετε 10 τετραγωνικά μέτρα με εστραγκόν, αρκούν 0,5 g των σπόρων του. Μετά από όλα, κάθε γραμμάριο περιλαμβάνει περίπου 5.000 κόκκους.
Αρχικά, τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου. Το μείγμα του εδάφους χύνεται στην κορυφή. Στο σπίτι, λαμβάνεται με ανάμιξη τριών συστατικών (χλοοτάπητα, χούμους, άμμο) σε ίσες ποσότητες.
Το Tarragon αναπτύσσεται καλά σε εδάφη όπως το αμμώδες loam Το άργιλο είναι πολύ φτωχό για αυτό, επομένως πρέπει να εμπλουτιστεί με την εισαγωγή χούμου, άμμου και τύρφης. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι η γη δεν πρέπει να είναι ξινή, το εστραγκόν δεν του αρέσει. Για τη ρύθμιση του pH, πρέπει να προστεθεί αλεύρι ασβέστη, δολομίτη. Μπορεί να προστεθεί τέφρα ή συντριμμένη κιμωλία. Τα καλά συστατικά είναι ο βερμικουλίτης ή ο περλίτης, που μπορούν να ρυθμίσουν την υγρασία του εδάφους.
Το υλικό φύτευσης σπέρνεται, καλύπτοντας την κορυφή με ένα λεπτό στρώμα εδάφους. Η γη είναι βρεγμένη. Είναι καλύτερο να φυλάσσετε σπόρους εστραγκόν σε θερμοκήπιο, κάτω από ένα κουτί ή πλαστικό περιτύλιγμα. Σε ευνοϊκή θερμοκρασία + 18-20 °, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 20 ημέρες.
Αναπαραγωγή μοσχευμάτων εστραγκόν
Τα μοσχεύματα θα πρέπει να χωριστούν στις 20 Μαΐου. Το ύψος του καθενός πρέπει να είναι εντός 15 εκ. Διατηρούνται για μια ημέρα σε διάλυμα ρίζας ή οποιοδήποτε φάρμακο που διεγείρει το σχηματισμό ριζών. Στη συνέχεια, τα κλαδιά εστραγκόν φυτεύονται σε ένα μείγμα γης, χούμου και άμμου, λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1: 1. Τα μοσχεύματα βάθονται κατά 5 εκατοστά, πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη και δημιουργούνται συνθήκες θερμοκηπίου για αυτά. Εάν διατηρείτε το μείγμα του εδάφους υγρό όλη την ώρα, τότε μετά από 3-4 εβδομάδες τα μοσχεύματα θα ριζώσουν καλά.
Διάδοση Tarragon με στρώσεις
Κοντά στο θάμνο εστραγκόν, γίνονται ρηχά αυλάκια στο έδαφος. Σε αυτά, οι βλαστοί 1-2 ετών κάμπτονται και ενισχύονται. Πρέπει να πασπαλίζονται με γη και να ποτίζονται συνεχώς για ριζοβολία. Την επόμενη άνοιξη, τα μοσχεύματα χωρίζονται από το μητρικό θάμνο και φυτεύονται ξεχωριστά.
Το Tarragon στο διαμέρισμα θα βοηθήσει την οικοδέσποινα να δώσει ακόμη και στο πιο συνηθισμένο πιάτο μια απίστευτη γεύση. Με σωστή φροντίδα, το φυτό θα σας ευχαριστήσει με την όμορφη εμφάνισή του για μεγάλο χρονικό διάστημα.