Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις για τη χρήση μούρων goji

Τα φρούτα των Ιμαλαΐων goji καλλιεργούνται στις βουνοκορφές του Θιβέτ, ήταν οι Θιβετιανοί μοναχοί που ανακάλυψαν για πρώτη φορά τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις των μούρων goji. Τι αξίζει να σημειωθεί: τα φρούτα goji έχουν ένα δεύτερο όνομα - κοινό wolfberry και μοιάζουν πολύ με τα μούρα barberry, από τα οποία οι γυναίκες στη Ρωσία μαγειρεύουν κομπόστες και φτιάχνουν μαρμελάδα. Και πολύ αργότερα, όταν αποκαλύφθηκαν οι θεραπευτικές ιδιότητες του barberry, άρχισαν επίσης να τρώγονται τα μούρα: προστίθενται σε σούπες και δημητριακά, παρασκευασμένα τσάγια και αφέψημα. Τα μούρα Goji ονομάζονται «μαγικά» και «θαυμαστά», χρησιμοποιούνται συχνά για ιατρικούς σκοπούς και χρησιμοποιούνται ως φυσικό προϊόν για την απώλεια βάρους.

Τι είναι τα μούρα goji;

Αυτά τα μούρα του Θιβέτ είναι ένας θησαυρός από θρεπτικά συστατικά. Η σύνθεσή τους έχει μελετηθεί εδώ και πολύ καιρό, και εξακολουθούν να αποκαλύπτονται νέες πολύτιμες ιδιότητες. Όσον αφορά τον πλούτο των συστατικών, τα μούρα goji είναι ανώτερα από πολλά από τα συνηθισμένα προϊόντα μας. Εξετάστε τη σύνθεση του καρπού:

• 21 μικροστοιχεία (σίδηρος, ασβέστιο, φώσφορος, κάλιο, γερμάνιο, ιώδιο κλπ.)
• αμινοξέα, ωμέγα 3 και 6 οξέα, πολυ- και μονοσακχαρίτες, αντιοξειδωτικά.
• βιταμίνες Α, Ε, C και ομάδα Β, ασκορβικό οξύ, φυτικές πρωτεΐνες.
• βήτα-καροτένιο, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, λινελαϊκό οξύ, χρωστική ξανθοφύλλης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το περιεχόμενο ορισμένων ουσιών στη σύνθεση των μούρων goji είναι πολύ υψηλό. Για παράδειγμα, έχουν περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι. η ποσότητα πρωτεΐνης είναι υψηλότερη από ότι στο σιτάρι. περισσότερο καροτίνη από τα καρότα και υπάρχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C από τα λεμόνια.

Ποια είναι τα οφέλη των μούρων Ιμαλαΐων;

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων goji αποδόθηκαν πολύ, έως και δύο φορές την παράταση ζωής. Φυσικά, αυτά τα φρούτα δεν έχουν τόσο μαγικό αποτέλεσμα, αλλά, ωστόσο, οι πολύτιμες ιδιότητές τους είναι αναμφισβήτητες. Η χρήση μούρων goji είναι πολύ ευεργετική για το σώμα:

• Ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.
• αύξηση της αιμοσφαιρίνης, βελτίωση του ύπνου, καταπολέμηση του στρες και της κατάθλιψης.
• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα?
• βελτίωση της μνήμης και της όρασης, πρόληψη υπερτασικών κρίσεων.
• Δώστε στο δέρμα φρεσκάδα και ελαστικότητα, προωθήστε την απώλεια βάρους.
• ομαλοποίηση της εργασίας της καρδιάς, του ήπατος, των νεφρών, του στομάχου και των εντέρων.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αύξηση του τόνου και της απόδοσης?
• ανακούφιση από πονοκεφάλους, αϋπνία, απάθεια και αθηροσκλήρωση.
• βοηθούν στην υπομονή της εμμηνόπαυσης και του πόνου κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου ευκολότερα.
• αυξάνουν τη λίμπιντο και την ισχύ, ρυθμίζουν το μεταβολισμό στο σώμα.

Επιπλέον, αυτά τα μούρα Ιμαλαΐων έχουν χαμηλές θερμίδες: 100 γραμμάρια φρέσκου προϊόντος (κουκούλα) περιέχουν μόνο 112 kcal. Επομένως, επιτρέπεται να συμπεριληφθούν στη διατροφή, ακόμη και με αυστηρές δίαιτες. Παράδειγμα: Η δίαιτα του Ducan με προσεκτικό αριθμό θερμίδων.

Ειδικά τα μούρα goji συνιστώνται για άτομα που ζουν σε μεγάλες πόλεις με κακή οικολογία. Αυτά τα φρούτα των Ιμαλαΐων περιέχουν ουσίες που απομακρύνουν τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα, καθώς και ενισχύουν την εξασθενημένη ανοσία.

Βλάβη και αντενδείξεις των μούρων goji

Όπως κάθε άλλο προϊόν διατροφής, τα μούρα goji έχουν ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις. Παρά την ήπια επίδρασή του στο σώμα, αυτά τα εξωτικά φρούτα δεν συνιστάται να λαμβάνονται σε ορισμένες περιπτώσεις:

• άτομα με αλλεργική αντίδραση στα κόκκινα φρούτα.
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
• σε υψηλές θερμοκρασίες, η χρήση μούρων goji αντενδείκνυται.
• θα πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν έχετε σοβαρά προβλήματα στο στομάχι.
• μικρά παιδιά χωρίς την άδεια παιδίατρου.
• με υπέρταση και σακχαρώδη διαβήτη, απαιτείται ιατρική συμβουλή.
• δυσκοιλιότητα, έμετος, μετεωρισμός και διάρροια είναι επίσης αντενδείξεις.

Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αυτών των φρούτων των Ιμαλαΐων ταυτόχρονα με τη λήψη αντιπηκτικών (φάρμακα που καταστέλλουν την πήξη του αίματος). Είναι επίσης σημαντικό να παρακολουθείτε την κατάσταση του σώματος, ώστε να μην παίρνετε μούρα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου, για παράδειγμα, πυρετού.

Goji μούρα για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους

Κάθε τρίτος κάτοικος του πλανήτη ονειρεύεται να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά και πολλοί χρησιμοποιούν μούρα goji για απώλεια βάρους. Έχουμε ήδη αναφέρει την περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων φρούτων παραπάνω (112 kcal ανά 100 g), αλλά τι γίνεται με τα ξηρά; Έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες: ανά 100 g ξηρών μούρων, υπάρχουν 253 kcal, συν την παρουσία λιπών. Γιατί οι διατροφολόγοι συνεχίζουν να προτείνουν μούρα goji για απώλεια βάρους; Η απάντηση είναι απλή: διατροφική αξία. Αυτά τα εξωτικά φρούτα εξασθενίζουν γρήγορα την πείνα και μετατρέπουν το υποδόριο λίπος σε ενέργεια. Ο μεταβολισμός είναι κανονικοποιημένος, η πέψη και η λειτουργία του εντέρου βελτιώνονται, η όρεξη μειώνεται και οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα. Πώς να πάρετε μούρα goji με όφελος και χωρίς βλάβη; Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο σε αυτό, όλες οι προτάσεις είναι αρκετά απλές.

Είναι απαραίτητο να ελέγξετε τη δοσολογία των μούρων, διαφορετικά ενδέχεται να εμφανιστούν παρενέργειες, όπως η αϋπνία. Εάν η δόση δεν ξεπεραστεί, αλλά ο ύπνος διαταράσσεται, τότε δεν συνιστάται η κατανάλωση φρούτων Ιμαλαΐων το βράδυ, αλλά η αναβολή της πρόσληψης έως το πρωί.

Κανόνες για την επιλογή και αποθήκευση μούρων Ιμαλαΐων

Για να προσφέρει το προϊόν τα μέγιστα οφέλη στο σώμα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να επιλέγετε και να αποθηκεύετε σωστά τα φρούτα. Αυτές οι προτάσεις θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τα ψεύτικα και να αγοράζετε όχι μόνο υψηλής ποιότητας μούρα goji, αλλά και να τα χρησιμοποιείτε αποτελεσματικά για μεγάλο χρονικό διάστημα:

1. Εμφάνιση. Τα φρούτα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από πλάκα, θρυμματισμένα και να μην κολλάνε μεταξύ τους.
2. Χρώμα. Λαμπερό κόκκινο με πορτοκαλί απόχρωση, χωρίς ξένα χρώματα.
3. Γεύση. Πάρτε ένα δάγκωμα από το μούρο, θα πρέπει να έχει ξινή γεύση, αλλά όχι γλυκό.
4. Αρωμα. Εάν η μυρωδιά του θείου προέρχεται από τα φρούτα από αγώνες, αυτά είναι κακά μούρα.

Τα φρέσκα μούρα αλλοιώνουν γρήγορα, οπότε έχουν περιορισμένη διάρκεια ζωής. Τα ξηρά φρούτα πρέπει να χύνονται σε μια καθαρή βαμβακερή σακούλα και να απομακρύνονται από ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος - μπορούν να αποθηκευτούν για έως και δύο χρόνια. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε την έκθεση στο ηλιακό φως.

Πώς να πάρετε σωστά τα μούρα goji;

Δεν γνωρίζουν όλοι πώς να χρησιμοποιούν σωστά τα μούρα goji και κάνουν το λάθος απλώς να ρίχνουν βραστό νερό σε μια χούφτα φρούτα. Από τη μία πλευρά, αυτό είναι σωστό, αλλά από την άλλη, πρέπει να παρασκευάζεται σωστά για να αξιοποιηθεί πλήρως το δυναμικό των μούρων. Πρώτα απ 'όλα, υπολογίστε τη δόση: ο ημερήσιος ρυθμός δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 g (μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά). Ο ευκολότερος τρόπος είναι να βάλετε τα φρούτα σε μια τσαγιέρα, αλλά αυτό θα προσθέσει μόνο βιταμίνες στο τσάι.

Πώς να φτιάξετε μούρα goji; Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν έναν από τους ταχύτερους τρόπους: ξεπλύνετε τα φρούτα με τρεχούμενο νερό, ρίξτε βραστό νερό πάνω τους με ρυθμό 100 g προϊόντος ανά μισό λίτρο βραστό νερό, επιμείνετε για περίπου μισή ώρα και πιείτε σε τρεις δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας . Εάν θέλετε, μετά την έγχυση, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή μια φέτα στο ποτό λεμόνι - οι πολύτιμες ιδιότητες των μούρων δεν θα υποβαθμιστούν από αυτό και η γεύση θα βελτιωθεί μόνο.

Συνιστάται να επιλέξετε ξηρούς καρπούς, καθώς τα φρέσκα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν ναυτία, ειδικά εάν υπάρχουν προβλήματα στο στομάχι. Όταν στεγνώσουν τα μούρα, γίνονται απολύτως ασφαλή για το σώμα.

Τσάι Goji berry: θεραπευτικές συνταγές

Η γεύση αυτών των εξωτικών φρούτων είναι πολύ ευχάριστη, ελαφρώς ξινή, θυμίζει από απόσταση τις σταφίδες, οπότε η κατανάλωση τσαγιού με μούρα goji είναι απόλαυση. Σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε συνταγές ποτών που δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά βοηθούν επίσης στη βελτίωση της υγείας σας:

1. Ανακατέψτε μια χούφτα μούρα goji με μισό λεμόνι, ξύσμα πορτοκαλιού, μια κουταλιά μέλι, μερικές σκελίδες, μια πρέζα τζίντζερ και καλύψτε με δύο φλιτζάνια βραστό νερό. Επιμείνετε μισή ώρα και πάρτε την με κόπωση, έντονη άσκηση, έναν καθιστικό τρόπο ζωής, και όπως ένα ζεστό και τονωτικό ποτό.
2. Πώς να πίνετε μούρα goji με κακή όραση και υπέρταση; Απλά προσθέστε 15 γραμμάρια φρούτων Ιμαλαΐων στο κλασικό μαύρο τσάι και καταναλώστε δύο έως τρία φλιτζάνια την ημέρα. Αυτός ο ζωμός είναι επίσης πολύ χρήσιμος για το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
3. Για να ενισχύσετε την ανοσία και να αναζωογονήσετε το σώμα, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας μούρα goji με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το να εγχυθεί όλη τη νύχτα. Το πρωί, πρέπει να πιείτε την προκύπτουσα έγχυση και να φάτε τα εμποτισμένα μούρα. Εάν το κάνετε αυτό τακτικά, η ασυλία θα επανέλθει γρήγορα στο φυσιολογικό, η πίεση θα σταθεροποιηθεί και η κόπωση θα ανακουφιστεί με το χέρι.

Ποτό μούρων Goji: συνταγή απώλειας βάρους

Έχοντας μάθει για αυτά τα θεραπευτικά φρούτα των Ιμαλαΐων, πολλοί ενδιαφέρονται για την ερώτηση: πώς να πάρετε μούρα goji για απώλεια βάρους; Για να προετοιμάσετε σωστά ένα αρωματικό ποτό, θα χρειαστείτε θιβετιανά φρούτα, μέλι, γαρίφαλο, λεμόνι, φλούδα πορτοκαλιού και τζίντζερ:

1. Βήμα 1. Βράστε ένα λίτρο νερό και ρίξτε σε ψιλοκομμένο ξύσμα πορτοκαλιού, ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένη ρίζα τζίντζερ, μερικά σκελίδες και πιέστε το χυμό λεμονιού.
2. Βήμα 2. Ζεσταίνετε το μελλοντικό ποτό και αφήστε το να βράσει για δέκα λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε - δεν χρειάζεστε πλέον τα χρησιμοποιημένα συστατικά.
3. Βήμα 3. Στη συνέχεια ρίξτε μια κουταλιά της σούπας θιβετιανά φρούτα στο ζωμό και αφήστε για άλλη μισή ώρα. Προσθέστε μέλι στη γεύση πριν πίνετε τσάι μούρων goji.

Αλλά θυμηθείτε το κύριο πράγμα: αυτά τα εξωτικά φρούτα δεν είναι ένα θαυμαστό χάπι ή πανάκεια για όλες τις ασθένειες, αλλά μόνο ένας από τους "βοηθούς" στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Εάν πίνετε μόνο τσάι από μούρα Ιμαλαΐων και δεν κάνετε τίποτα άλλο, τότε δεν θα υπάρχει ιδιαίτερο αποτέλεσμα. Φυσικά, με τη σωστή χρήση αυτών των φρούτων, μπορεί να επιτευχθεί η απώλεια μερικών κιλών ανά μήνα. Αλλά για το καλύτερο αποτέλεσμα, πρέπει να θυμάστε να ακολουθείτε μια δίαιτα και να ακολουθείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής. Η συνταγή για τον τρόπο λήψης μούρων goji για την απώλεια βάρους είναι μόνο μια επιπλέον θεραπεία που βοηθά στην απώλεια βάρους. Εάν ο στόχος σας δεν είναι η απώλεια βάρους, αλλά η ιατρική θεραπεία, τα μούρα goji είναι αυτό που χρειάζεστε!

Χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργεια goji - βίντεο