Καλλιέργεια κολοκυθών στο ανοιχτό πεδίο της περιοχής της Μόσχας
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τα κρεβάτια κήπου των ρωσικών οικιακών αγροκτημάτων χωρίς μια κουλτούρα όπως η κολοκύθα. Και στους κήπους κοντά στη Μόσχα, το φθινόπωρο, ανάμεσα στις νεκρές κορυφές, είναι ευδιάκριτα φωτεινά σημεία αυτών των φρούτων με τα πιο ποικίλα σχήματα και χρώματα.
Διαβάστε επίσης το άρθρο για το πότε να φυτέψετε κολοκύθια!
Φαίνεται ότι η καλλιέργεια κολοκύθας σε ανοιχτό χωράφι στην περιοχή της Μόσχας δεν είναι καθόλου δύσκολη και πολλοί κηπουροί μετά τη φύτευση περιορίζονται στην ελάχιστη προσοχή και φροντίδα για το λαχανικό. Πράγματι, η πρόωρη ωρίμανση, αλλά όχι οι πιο γλυκές και μακρύτερες αποθηκευμένες κολοκύθες μπορούν να αφαιρεθούν τις τελευταίες ημέρες του Αυγούστου και του Σεπτεμβρίου. Όμως οι πορτοκαλί μεγάλες καρποφόρες ομορφιές και οι αρωματικές κολοκύθες μοσχοκάρυδου, με περιφρονητική στάση απέναντι στη γεωργική τεχνολογία, δεν ωριμάζουν πάντα.
Για να μην μείνει χωρίς την επιθυμητή συγκομιδή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να φέρετε τον χρόνο συγκομιδής πιο κοντά, να φροντίσετε σωστά την κολοκύθα στο ανοιχτό χωράφι και να προσδιορίσετε την ωριμότητα του καρπού.
Πώς και πότε να φυτέψετε φυτά κολοκύθας;
Μόλις ανοίξουν τα πτερύγια, ο σπόρος μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος.
Όμως, για τις κολοκύθες ποικιλιών και σπορόφυτων που ωριμάζουν αργά, κινδυνεύουν να πέσουν κάτω από τους παγετούς της άνοιξης, θα ήταν καλύτερα να στρωματοποιηθούν οι σπόροι εκ των προτέρων. Για αυτό, οι σπόροι που έχουν αναπτυχθεί στο ίδιο υγρό περιβάλλον τοποθετούνται στο ψυγείο. Εδώ, σε θερμοκρασία 2 έως 5 ° C, το υλικό φύτευσης σκληραίνει και περνά 3-4 ημέρες.
Είναι ιδανικό να φυτέψετε κολοκύθα για σπορόφυτα τρεις εβδομάδες πριν από τη στιγμή που τα νεαρά φυτά πέφτουν στο έδαφος. Δηλαδή, η χρήση μιας τέτοιας μεθόδου καλλιέργειας για τουλάχιστον 10-15 ημέρες φέρνει πιο κοντά τη συγκομιδή κολοκύθας στην περιοχή της Μόσχας.
Ταυτόχρονα, όμως, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα φυτά δεν είναι δυνατόν να μεταμοσχευθούν και όλο το κέρδος στο χρόνο μπορεί να εξατμιστεί λόγω του μακρού εγκλιματισμού των φυτών. Επομένως, η σπορά γίνεται σε τύρφη 10 εκατοστών τύρφης γεμάτη με μείγμα τύρφης-χούμους με την προσθήκη εδάφους άμμου και κήπου.
Αυτό θα είναι αρκετό για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος δενδρυλλίων. Εάν οι σπόροι φυτεύονται σε μεγάλα δοχεία σποράς, είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα στρώμα 3 εκατοστών στον πυθμένα τους από το παλαιωμένο πριονίδι:
- Μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί, οι γλάστρες καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και διατηρούνται σε θερμοκρασία ημέρας 18-25 ° C. Ο αέρας μπορεί να είναι 5-7 ° C πιο δροσερός τη νύχτα.
- Όταν τα λάχανα εμφανίζονται πάνω από το έδαφος, τα φυτά κολοκύθας μειώνονται περαιτέρω στη θερμοκρασία για επιπλέον σκλήρυνση και για να αποφευχθεί το τέντωμα, τώρα στους 15-18 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 12-13 ° C τη νύχτα. Σε τέτοιες συνθήκες, τα φυτά είναι περίπου μια εβδομάδα.
- Καθώς τα αληθινά φύλλα αρχίζουν να αναπτύσσονται, η θερμοκρασία αυξάνεται κατά 3-5 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα ο αέρας μπορεί να θερμανθεί στους 15 ° C.
Σπορόφυτα κολοκύθας για καλλιέργεια στην ανοικτή περιοχή της Μόσχας χρειάζεται μέτριο, αλλά τακτικό πότισμα και καλός φωτισμός... Εάν δεν υπάρχει αρκετό φυσικό φως, διοργανώνεται πρόσθετος φωτισμός, ο οποίος επίσης εμποδίζει την επέκταση και την εξασθένιση των βλαστών.
Σε ηλικία μίας εβδομάδας, τα φυτά λαμβάνουν την πρώτη γονιμοποίηση αζώτου, για την οποία 250-300 ml διαλύματος mullein ή nitrophoska στη συγκέντρωση που υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή χρησιμοποιείται ανά φυτό.
Μέχρι τη στιγμή που τα φυτά κολοκύθας που καλλιεργούνται για ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας πέφτουν στο έδαφος, έχει αρκετά αληθινά φύλλα πλούσιου πράσινου χρώματος και ισχυρό, όρθιο κορμό. Ο χρόνος που φυτεύονται τα σπορόφυτα κολοκύθας σε ανοιχτό έδαφος έρχεται με την αναχώρηση των παγετώνων από την περιοχή της Μόσχας.
Μεταξύ των φυτών ποικιλιών θάμνων, απομένουν κενά 70-100 cm, για να διασφαλιστεί η διατροφή μεγάλων φυτών που σχηματίζουν ισχυρά μαστίγια, είναι καλύτερα να αφήσετε 1,5 μέτρα.
Εξωτερική φροντίδα κολοκύθας
Εάν θέλετε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, καθώς και εάν υπάρχει κίνδυνος πλημμύρας της περιοχής για κολοκύθες, χρησιμοποιήστε υψηλές κορυφογραμμές.
Ο απλούστερος τρόπος είναι να φυτέψετε μια κολοκύθα σε ένα ανάχωμα ύψους περίπου 10-15 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, το έδαφος θερμαίνεται καλύτερα και γρηγορότερα, και το φυτό που βρίσκεται σε νέες συνθήκες μπορεί εύκολα να ανεχθεί την αναφύτευση. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, θρεπτικό και χαλαρό, και τα φυτά κολοκύθας που φυτεύονται πρέπει να ποτίζονται και να καλύπτονται με μεμβράνη ή μη υφασμένο υλικό.
Η εξωτερική φροντίδα κολοκύθας ξεκινά από τη στιγμή της φύτευσης και δεν σταματά μέχρι τη συγκομιδή. Για να εξατμιστεί η υγρασία από την επιφάνεια του εδάφους πιο αργά, τα ζιζάνια δεν μεγαλώνουν και το έδαφος είναι ζεστό, τα κρεβάτια γύρω από τα βλαστάρια είναι μαλακά με άχυρο. Τους καλοκαιρινούς μήνες, εάν ο καιρός αποδειχθεί βροχερός, μια τέτοια προστασία θα αποτρέψει τη σήψη των ωοθηκών και των ήδη ωριμασμένων φρούτων.
Δεν έχει μικρή σημασία για την πρόωρη συγκομιδή είναι η επιλογή ενός τόπου για φύτευση. Όχι μόνο η καλλιέργεια απαιτεί θρεπτικό, πλούσιο σε οργανικά χαλαρό έδαφος, οι κορυφογραμμές πρέπει να είναι καλά φωτισμένες και να προστατεύονται από τον κρύο άνεμο. Για ποικιλίες που σχηματίζουν ισχυρές βλεφαρίδες, φράκτες και τοίχοι κτιρίων γίνονται τέτοια προστασία και ένα είδος πέργκολας.
Για ενεργή και ταχεία ανάπτυξη κολοκύθας που καλλιεργείται στο ανοιχτό πεδίο της περιοχής της Μόσχας, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς τακτική σίτιση. Επιπλέον, είναι καλύτερο να εφαρμόζετε λιπάσματα όχι στη ρίζα, αλλά σε κάποια απόσταση από το φυτό, σε δακτυλιοειδές αυλάκι. Το βάθος του αυξάνεται από 8 σε 12 cm καθώς αναπτύσσεται ο θάμνος. Όταν το φυτό είναι ακόμα μικρό, για την πρώτη σίτιση στο στάδιο πολλών αληθινών φύλλων, μια τέτοια κατάθλιψη γίνεται σε απόσταση 15-20 cm από το στέλεχος. Στη συνέχεια, η τρύπα γίνεται σε απόσταση 40 εκ. Έτσι γίνεται όλη η επόμενη σίτιση με διάστημα 7-10 ημερών.
Κατά την εφαρμογή λιπασμάτων, πρέπει να προσπαθήσετε να αποτρέψετε τη λύση του διαλύματος στα λουλούδια, τα φύλλα και άλλα πράσινα μέρη του φυτού, καθώς αυτό απειλεί με εγκαύματα. Στο τέλος της διαδικασίας, η υδρορροή πασπαλίζεται με χώμα. Στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης κολοκύθας στο ανοιχτό χωράφι, η βιολογική σίτιση περιλαμβάνεται στη φροντίδα, η οποία προκαλεί την ταχεία ανάπτυξη της πρασινάδας. Μια εβδομάδα μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται με διάλυμα:
- περιττώματα κοτόπουλου με ρυθμό 1:16
- αραιωμένη κοπριά σε αναλογία 1: 6.
- 1:10 έγχυση βοτάνων, όπως τσουκνίδες.
- συνθετικά λιπάσματα που περιέχουν άζωτο στην αναλογία που αναφέρεται στο προϊόν.
Καθώς μεγαλώνουν, εισάγουν συμπληρώματα ορυκτών, και κατά τη στιγμή της συγκομιδής, η λίπανση με άζωτο ουσιαστικά αποκλείεται και η αναλογία καλίου στα λιπάσματα αυξάνεται. Ένα τέτοιο μέτρο δεν θα επιτρέψει στους καρπούς να συσσωρεύσουν νιτρικά άλατα, αλλά θα καταστήσει δυνατή τη σωστή διαμόρφωση και θα φέρει πιο κοντά τη στιγμή που οι κολοκύθες θα ωριμάσουν στην περιοχή της Μόσχας. Η κολοκύθα ανταποκρίνεται επίσης καλά στο ντύσιμο φυλλώματος, για το οποίο μπορείτε να πάρετε έτοιμα προϊόντα καθολικής δράσης.
Η εξωτερική φροντίδα για κολοκύθα δεν μπορεί να είναι αποτελεσματική εάν το φυτό έχει περιορισμένη υγρασία. Το πότισμα, ειδικά τις πρώτες μέρες πριν η κολοκύθα γίνει πράσινο, είναι εξαιρετικά σημαντικό. Μπορεί να είναι σπάνια, αλλά όχι επιφανειακά.Οι ρίζες που βρίσκονται σε βάθος 40 cm πρέπει να έχουν αρκετή υγρασία για να εξασφαλίσουν την ανάπτυξη ενός μεγάλου και άφθονα καρποφόρου φυτού. Σε αυτήν την περίπτωση, το νερό για άρδευση παραμένει στάσιμο και ζεστό.
Ένα μήνα πριν ωριμάσουν ή κοπούν οι κολοκύθες στο ανοιχτό χωράφι λόγω της έναρξης του κρύου καιρού, το πότισμα μειώνεται σταδιακά και στη συνέχεια σταματά εντελώς.
Υπό συνθήκες τεχνητής ξηρασίας, το φυτό θα καθορίσει πότε είναι ώρα να ωριμάσουν οι κολοκύθες. Και μέχρι τη συγκομιδή, ο φλοιός των φρούτων θα είναι πιο σκληρός, ο μίσχος θα στεγνώσει και ξυλώδης, ο πολτός θα γίνει πυκνός, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Σχηματίζοντας κολοκύθα στο ανοιχτό πεδίο
Όταν καλλιεργείτε κολοκύθα στο ανοιχτό πεδίο της περιοχής της Μόσχας, είναι δύσκολο να αποκτήσετε μια αξιοπρεπή, πρώιμη συγκομιδή, εάν δεν σχηματίσετε και περιορίσετε τα φυτά σε ανάπτυξη. Εάν για ποικιλίες θάμνων μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας στην αφαίρεση θηλυκών λουλουδιών κατά τη διάρκεια μιας περιόδου που έχει ήδη σχηματιστεί επαρκής ποσότητα ωοθήκης στο φυτό, τότε θα πρέπει να κάνετε διαφορετικά με μια κολοκύθα που δίνει πολύ ισχυρές βλεφαρίδες.
Τη στιγμή που ανοίγονται 5-6 αληθινά φύλλα στον κύριο βλαστό κολοκύθας, το στέλεχος τρυπιέται, το οποίο διεγείρει:
- ανάπτυξη πλευρικών βλεφαρίδων από τους κόλπους.
- αύξηση του αριθμού των λουλουδιών, των ωοθηκών και των ώριμων φρούτων.
Αυτό δεν τελειώνει το σχηματισμό του φυτού. Όταν ο αριθμός των ωοθηκών με διάμετρο περίπου 12-15 cm φτάσει τα 3-5, ανάλογα με την ποικιλία, το σημείο ανάπτυξης αυτού του βλεφαρίσματος αφαιρείται, αφήνοντας 3 έως 5 φύλλα πάνω από την τελευταία ωοθήκη. Για να πάνε όλες οι δυνάμεις του φυτού στους ήδη σχηματισμένους καρπούς, από αυτή τη στιγμή αφαιρούνται όλοι οι πλευρικοί βλαστοί και τα λουλούδια. Στο τέλος του άρθρου, σε ένα λεπτομερές βίντεο σχετικά με το σχηματισμό κολοκύθας στο ανοιχτό πεδίο, εξετάζεται ολόκληρη η ακολουθία ενεργειών.
Στην πορεία, με το σχηματισμό μιας κολοκύθας στο ανοιχτό χωράφι, μπορείτε να παρέχετε στο φυτό πρόσθετη διατροφή χρησιμοποιώντας μια απλή τεχνική. Καθώς μεγαλώνουν οι βλεφαρίδες, τοποθετούνται ομοιόμορφα στην περιοχή που προορίζεται για κολοκύθες και οι μίσχοι ψεκάζονται με χώμα σε απόσταση 50-60 cm από τη ρίζα και ποτίζονται. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται επιπλέον ρίζες σε αυτά τα μέρη, τα οποία βοηθούν στη διατροφή των ωριμασμένων κολοκυθών.
Ο αριθμός των φρούτων στις κολοκύθες που καλλιεργούνται στο ανοιχτό χωράφι της περιοχής της Μόσχας καθορίζεται από:
- μέγιστο επιτρεπόμενο φορτίο για τον βαθμό:
- ο χρόνος που απομένει μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου ·
- ο βαθμός ωριμότητας των ήδη καθορισμένων κολοκυθών.
Επομένως, δεν συνιστάται να αφήνετε περισσότερα από 2-3 φρούτα σε μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες.
Πότε ωριμάζει η κολοκύθα στην περιοχή της Μόσχας;
Με την κατάλληλη φροντίδα για τις κολοκύθες στο χωράφι, οι ποικιλίες νωρίς και μεσαία σεζόν ωριμάζουν καλά στη μεσαία λωρίδα, δίνοντας όχι πολύ μεγάλα φρούτα.
Για τους κηπουρούς, οι οποίοι καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για να καλλιεργήσουν μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες και κολοκύθες μοσχοκάρυδου, διάσημες για τη νόστιμη γεύση και το άρωμά τους, είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή της συγκομιδής και να γνωρίζετε ακριβώς πώς να διαπιστώσετε ότι η κολοκύθα είναι ώριμη.
Υπάρχουν πολλά σημάδια ότι το έμβρυο είναι έτοιμο:
- Όταν ωριμάσουν οι κολοκύθες, ο μίσχος γίνεται χονδροειδής και μοιάζει με ξηρό φελλό.
- Οι μάστιγες και τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να στεγνώνουν.
- Ο φλοιός αλλάζει χρώμα, εμφανίζεται ένα μοτίβο χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Αν και υπάρχουν φυτά που παράγουν γκρίζες, πράσινες και κρεμώδεις κολοκύθες, οι περισσότερες ποικιλίες παράγουν πορτοκαλί ή όλες τις αποχρώσεις του κίτρινου φρούτου.
- Όχι μόνο αλλάζει το χρώμα της φλούδας, αλλά και η σκληρότητά του. Εάν ο φλοιός της ωοθήκης μπορεί εύκολα να υποστεί βλάβη με ένα νύχι ή ένα τραχύ μαστίγιο, τότε ο φλοιός μιας κολοκύθας που ωριμάζει στην περιοχή της Μόσχας γίνεται εξαιρετικά ισχυρός.
Και παρόλο που τα πιο νόστιμα φρούτα είναι αυτά που ωριμάζουν στον ήλιο, είναι σημαντικό να συγκομίζονται πριν από την έναρξη σταθερού κρύου καιρού.
Μην ξεχνάτε ότι το φθινόπωρο στην περιοχή της Μόσχας είναι ύπουλο επειδή ο ήλιος λάμπει κατά τη διάρκεια της ημέρας και η θερμοκρασία είναι αρκετά άνετη για τις κολοκύθες, και τη νύχτα στο έδαφος ο αέρας του Σεπτεμβρίου ψύχεται σε πολύ χαμηλά επίπεδα.
Επομένως, ανεξάρτητα από τον τρόπο με τον οποίο ο θερινός κάτοικος φροντίζει την κολοκύθα στο ανοιχτό χωράφι, είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τα φρούτα που δεν έχουν ωριμάσει εγκαίρως με την πρώτη αμφιβολία.Οι παγετοί μπορούν να βλάψουν σοβαρά ακόμη και τα ώριμα φρούτα, μειώνοντας την ποιότητα και την ικανότητα αποθήκευσης.
Οι κολοκύθες που προορίζονται για αποθήκευση κόβονται, αφήνοντας ένα μίσχο μήκους τουλάχιστον 4-6 cm, ταξινομούνται και αφήνονται να στεγνώσουν. Για 8-10 ημέρες σε ένα στεγνό ζεστό δωμάτιο ή σε εξωτερικούς χώρους, κάτω από ένα κουβούκλιο, εάν ο καιρός το επιτρέπει, τα φρούτα ωριμάζουν, ο φλοιός σκληραίνει, η περικοπή στην κοπή στεγνώνει. Εάν οι νύχτες είναι κρύες, όπως συμβαίνει όταν μια κολοκύθα ωριμάσει τον Σεπτέμβριο ή στις αρχές Οκτωβρίου στην περιοχή της Μόσχας, τα φρούτα καλύπτονται με σανό ή μη υφασμένα υλικά. Οι άγουρες κολοκύθες ωριμάζουν σε συνθήκες δωματίου, οι οποίες μπορεί να διαρκέσουν από 10 ημέρες έως 1,5 μήνες.