Καλλιέργεια μαρουλιού
Η καλλιέργεια σαλάτας στον κήπο σας είναι εύκολη. Ριζώνει καλά σε ελαφρύ, εύφορο έδαφος με την προσθήκη σάπιας κοπριάς αγελάδας. Η σαλάτα είναι ανεπιτήδευτη στις συνθήκες κράτησης και μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί σε έναν κήπο με άλλα λαχανικά. Αυτή η καλλιέργεια φυτρώνει πολύ γρήγορα, το μαρούλι μπορεί να συλλεχθεί μέσα σε δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπόρων.
Τα φύλλα μαρουλιού αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες και μικρούς παγετούς, ώστε να μπορείτε να φυτέψετε μαρούλι στον κήπο από τις αρχές Μαΐου και για να απολαύσετε τα φρέσκα φύλλα αυτού του φυτού καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, οι σπόροι μαρουλιού φυτεύονται καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν σε διαστήματα δύο εβδομάδων.
Χρήσιμες ιδιότητες σαλάτας
Η σαλάτα είναι μια πολύ κοινή κουλτούρα στον κόσμο. Για παράδειγμα, στη Γαλλία, 7 κιλά μαρούλι αυξάνεται κατά κεφαλήν ετησίως και στην Αμερική - 16 κιλά. Αυτό το φυτό τρώγεται σε τόσο μεγάλες ποσότητες λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Τα φύλλα μαρουλιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, περιέχουν οργανικά οξέα που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα. Τα πράσινα φύλλα βελτιώνουν την πέψη. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, περιλαμβάνονται σε διάφορες δίαιτες απώλειας βάρους. 100 g αυτού του προϊόντος περιέχει μόνο 12 kcal.
Προετοιμασία σπόρων και εδάφους
Για να αυξηθεί η βλάστηση των σπόρων, πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι σπόροι εμποτίζονται σε διάλυμα για 10-15 λεπτά και μετά ξηραίνονται καλά. Στη συνέχεια, η σαλάτα είναι έτοιμη για σπορά στα αυλάκια. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τη σαλάτα είναι κολοκυθάκια, κολοκύθι ή πατάτες για τις οποίες εφαρμόσατε πολλή οργανική ύλη. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο κρεβάτι στον ιστότοπό σας, τότε το φθινόπωρο κατά 1 m2 περιοχή φύτευσης, πρέπει να προσθέσετε το ένα τέταρτο ενός κουβά με μουλεν και ένα μισό λίτρο δοχείου από τέφρα ξύλου. Μετά τη λίπανση, το χώμα σκάβεται και ποτίζεται καλά, και την άνοιξη χαλαρώνουν και φυτεύονται μια σαλάτα.
Σπορά μαρουλιού
Οι σπόροι του μαρουλιού είναι πολύ μικροί, οπότε αναμιγνύονται με άμμο ποταμού για ευκολία σποράς. Το μαρούλι σπέρνεται στα αυλάκια σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 εκ. Αμέσως πριν από τη σπορά, το χούμο αγελάδας εισάγεται στην αυλάκωση και το έδαφος χαλαρώνει.
Η σαλάτα πρέπει να αραιωθεί, εάν αυτή η διαδικασία δεν πραγματοποιηθεί, τότε τα φύλλα της θα είναι μικρά. Η αραίωση των σποροφύτων επιτρέπει στο φως του ήλιου να φτάσει στο μαρούλι και βελτιώνει την κυκλοφορία του αέρα.
Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μαρουλιού, το έδαφος ποτίζεται με ζεστό νερό. Το μαρούλι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, επομένως το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει.