Μελετάμε την καλλιέργεια της δάφνης στο ανοιχτό χωράφι
Το φύλλο δάφνης είναι ένα αναντικατάστατο μπαχαρικό στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς. Για να έχετε αρκετό από αυτό, δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε ολόκληρες παρτίδες, επειδή η καλλιέργεια δαφνών στο ανοιχτό χωράφι είναι στην εξουσία όλων. Φυσικά, στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, είναι άσκοπο να φυτέψετε ένα δέντρο στον κήπο λόγω της θερμοφιλικής φύσης του. Αλλά στο νότο και ακόμη και στη μεσαία λωρίδα, η δάφνη αισθάνεται αρκετά καλά στον κήπο. Εάν αποφασίσετε να έχετε πάντα αρωματικά φύλλα στο χέρι, δεν είναι απαραίτητο να γεμίσετε τα λουλούδια σας στο περβάζι. Μπορείτε να φυτέψετε δάφνη ανάμεσα σε δέντρα κήπου. Και σήμερα θα σας πούμε πώς να το κάνετε και πώς να το φροντίσετε.
Τρόποι για να φυτέψετε δάφνη στη χώρα
Υπάρχουν δύο τρόποι για να φυτέψετε και να διαδώσετε ένα φύλλο δάφνης στη χώρα:
- από σπόρους ·
- φυτικά (με ριζοβολία μοσχευμάτων και στρώσεις).
Και οι δύο μέθοδοι δίνουν καλά αποτελέσματα, αλλά στο σπίτι, όταν δεν υπάρχει πουθενά μοσχεύματα, συνήθως η δάφνη φυτεύεται με σπόρους. Επίσης, μπορούν να αγοραστούν έτοιμα σπορόφυτα στο φυτώριο, το οποίο θα επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης και συγκομιδής αρωματικών φύλλων. Τα δενδρύλλια φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να αποκτήσετε αυτό το ευγενές φυτό στον ιστότοπο.
Καλλιέργεια δάφνης από σπόρους
Οι σπόροι δάφνης έχουν υψηλή βλαστική ικανότητα (έως 95%), αλλά μόνο φρέσκοι. Πρέπει να έχετε χρόνο για να τα χρησιμοποιήσετε εντός 6 μηνών μετά τη συλλογή. Λόγω της μεγάλης ποσότητας αιθέριων ελαίων, βλαστάνουν τεντωμένα και χρειάζονται πολύ χρόνο, αλλά σχεδόν όλα.
Μπορείτε να παρατείνετε ελαφρά τη διάρκεια ζωής των σπόρων μέχρι την επόμενη σεζόν βάζοντάς τα στο ψυγείο.
Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους:
- Απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Το κάνουν αμέσως μετά τη συγκομιδή ή αγοράζουν φρέσκους σπόρους και τους σπέρνουν στον κήπο στο τέλος του φθινοπώρου. Αδρανοποιούνται στο έδαφος και η βλάστηση ξεκινά με την έναρξη σταθερής θερμότητας (τουλάχιστον 20 ° C), στα τέλη της άνοιξης. Όταν τα φυτά μεγαλώνουν, πρέπει να αραιωθούν και να μεταμοσχευτούν σε μόνιμο μέρος το φθινόπωρο.
- Σε γλάστρες για σπορόφυτα. Η σπορά των σπόρων πρέπει να ξεκινήσει ήδη στα τέλη Ιανουαρίου - αρχές Φεβρουαρίου. Τα μικρά δοχεία γεμίζουν με ελαφρύ και θρεπτικό χώμα και σπέρνονται σπόροι. Δεν είναι απαραίτητο να εμβαθύνουμε πολύ, αρκεί 1,5 εκατοστό. Μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα, τα δοχεία διατηρούνται κάτω από την μεμβράνη, αερίζοντας περιοδικά το θερμοκήπιο και υγραντώντας το έδαφος. Όταν μεγαλώνουν τα φυτά, μπορούν να αραιωθούν ή να φυτευτούν αμέσως προσεκτικά σε ξεχωριστά γλάστρες για ανάπτυξη. Τα ώριμα φυτά φυτεύονται στον κήπο ήδη στην τρέχουσα σεζόν. Για το χειμώνα, τα φυτά πρέπει να καλύπτονται. Όταν καλλιεργείται στη μεσαία λωρίδα, είναι λογικό να αφήνετε τα φυτά δάφνης να ξεχειλίζουν τον πρώτο χρόνο στο σπίτι.
Η βλάστηση των σπόρων δάφνης μπορεί να επιταχυνθεί με τον πρώτο καθαρισμό τους από το προστατευτικό κέλυφος και τη βλάστηση σε βρεγμένο πριονίδι.
Κατά τη σπορά σε ανοιχτό έδαφος το χειμώνα, αυτή η διαδικασία δεν πραγματοποιείται, διαφορετικά οι σπόροι θα πεθάνουν.
Μοσχεύματα δέντρων δάφνης
Οι νεαροί βλαστοί δάφνης είναι πολύ ανθεκτικοί και καλά ριζωμένοι. Με μοσχεύματα, ένα νέο φυτό με το δικό του ριζικό σύστημα αποκτάται σε μερικούς μήνες. Η διαδικασία ξεκινά στα μέσα της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, κόβοντας κλαδιά με πράσινο φλοιό από μια δάφνη ενηλίκων, τα οποία δεν έχουν ακόμη γίνει ξυλώδη. Χωρίζονται σε κνήμες, και το καθένα πρέπει να έχει τουλάχιστον 3 εσωτερικά σημεία και μια λοξή κάτω κοπή. Τα φύλλα που αναπτύσσονται από κάτω κόβονται εντελώς. Στα άνω φύλλα, το μισό της πλάκας κόβεται για να μειωθεί η εξάτμιση της υγρασίας.
Πρέπει να ριζώσετε μοσχεύματα σε μείγμα εδάφους με βάση άμμο, φυλλοβόλο έδαφος και τύρφη... Κάθε ένα φυτεύεται σε ξεχωριστό δοχείο, καλύπτεται με ένα βάζο στην κορυφή. Μετά από μερικούς μήνες, τα ριζωμένα μοσχεύματα δαφνών μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος.
Πώς να καλλιεργήσετε δάφνη από μοσχεύματα
Είναι καλύτερα να ρίζα μοσχεύματα στα τέλη του φθινοπώρου, επιλέγοντας ένα υγιές και καλά κάμψη κάτω κλαδί. Δίπλα σε έναν ενήλικο θάμνο, πρέπει να φτιάξετε μια αυλάκωση και να στρίψετε σε αυτό, ασφαλίζοντας το με ένα βραχίονα. Πασπαλίστε με γη στην κορυφή.
Συνιστάται ο διαχωρισμός των στρωμάτων από τον μητρικό θάμνο και την αναφύτευση την άνοιξη. Η γη κόβεται προσεκτικά και κόβεται ένας νέος θάμνος, ενώ ταυτόχρονα τρυπάει την κορυφή του.
Καλλιέργεια δάφνης σε εξωτερικούς χώρους
Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε μια κουλτούρα στον ιστότοπό σας, μην ξεχάσετε από πού προέρχεται το φύλλο δάφνης. Εάν ζείτε στις νότιες περιοχές τότε δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε. Η δάφνη προέρχεται από θερμές μεσογειακές χώρες, αν και μπορεί επίσης να επιβιώσει σε πιο δροσερές συνθήκες. Είναι αλήθεια ότι, στη ζεστασιά, η δάφνη αναπτύσσεται με τη μορφή ψηλού δέντρου και σε περιοχές όπου οι μέσες τιμές θερμοκρασίας είναι χαμηλότερες, παίρνει τη μορφή θάμνου. Σε αυτήν τη μορφή, το φυτό ανέχεται το χειμώνα πιο εύκολα και αν παγώσει, τότε μόνο από ψηλά. Το ριζικό σύστημα παραμένει ζωντανό και παράγει πολλές νέες αναπτύξεις κάθε χρόνο.
Όσον αφορά το πού μεγαλώνει το φύλλο δάφνης στη Ρωσία στο ανοιχτό χωράφι, είναι κυρίως το νότο της χώρας (ακτή της Μαύρης Θάλασσας, Έδαφος Κρασνοντάρ, Υπερκαυκασία). Η δάφνη έχει καλή αντοχή στον παγετό. Αντέχει σε θερμοκρασίες ακόμη και στους -15 ° C. Ωστόσο, στους 25 ° C παγετό, συμβαίνει πλήρης κατάψυξη του εναέριου μέρους και μερικές φορές ακόμη και οι ρίζες.
Σε γενικές γραμμές, η καλλιέργεια ενός δέντρου δάφνης σε ανοιχτό χωράφι σε έναν κήπο δεν θα δώσει πολλά προβλήματα στους κηπουρούς. Το μόνο πράγμα που πρέπει να προσεγγιστεί υπεύθυνα είναι να εξετάσει προσεκτικά την οργάνωση του χειμερινού καταφυγίου. Όσο πιο μακριά από τις νότιες περιοχές και πιο κοντά στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, τόσο πιο αξιόπιστο πρέπει να είναι.
Σε γενικές γραμμές, το δέντρο δάφνης δεν είναι απαιτητικό στο έδαφος, αλλά θα αναπτυχθεί καλύτερα και ταχύτερα σε ένα ελαφρύ και θρεπτικό έδαφος. Εάν δεν είναι έτσι στον ιστότοπό σας, κατά τη φύτευση σε μια τρύπα, αντί για το εκσκαφόμενο έδαφος, πρέπει να συμπληρώσετε τη σύνθεση του εδάφους που είναι πιο κατάλληλη για δάφνη. Μπορεί να είναι:
- ίσα μερίδια φυλλοβόλων εκτάσεων, άμμου και τύρφης ·
- 2 μερίδια άμμου και ένα μερίδιο χούμους, φυλλοβόλα και χλοοτάπητα.
Είναι καλή ιδέα να προσθέσετε λίγο περισσότερη τέφρα από ξύλο.
Είναι καλύτερα να φυτέψετε δάφνη σε μια καλά φωτισμένη περιοχή - εδώ θα μεγαλώσει με τη μορφή ενός δέντρου. Ωστόσο, η μερική σκιά για ένα φυτό δεν είναι επίσης τρομερή, αλλά τότε θα είναι ένας πλούσιος θάμνος. Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, η κουλτούρα αναπτύσσεται με αυτόν τον τρόπο, γεγονός που τον βοηθά να αντέξει κρύους χειμώνες. Και για να τονωθεί η ανάπτυξη των υπόγειων μπουμπουκιών και ο σχηματισμός ενός είδους θάμνου, το κολάρο της ρίζας εμβαθύνει στα 10 cm.
Πώς να φροντίζετε τη δάφνη σε εξωτερικούς χώρους
Η καλλιέργεια φύλλων δάφνης στη χώρα περιλαμβάνει ένα μικρό σύνολο μέτρων φροντίδας:
- Πότισμα. Άφθονο, αλλά αρκετά συχνά, ανάλογα με την εποχή (περίπου μία φορά την εβδομάδα). Ως ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια, η δάφνη θα ανέχεται ευκολότερα την έλλειψη υγρασίας από το νερό που έχει νερό.
- Λίπασμα επιφάνειας. Από τα μέσα της άνοιξης έως το τέλος του καλοκαιριού, εφαρμόστε 2 φορές το μήνα ορυκτό σύμπλεγμα... Επιπλέον, επιτρέπεται να πραγματοποιείται μία μόνο σίτιση κατά τη διάρκεια της σεζόν με φωσφόρο και τέφρα.
- Κλάδεμα. Είναι πιο βολικό να το συνδυάσετε με τη συγκομιδή και θα είναι ευκολότερο να καλύψετε ένα τέτοιο δέντρο. Στη μεσαία λωρίδα, συνιστάται να κόβετε δραστικά τους θάμνους, αφήνοντας κολοβώματα ύψους έως και 10 εκ. Το διαμορφωτικό κλάδεμα ξεκινά όταν η δάφνη «γυρίζει» 2 ετών. Πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου, δίνοντας στο στέμμα το επιθυμητό σχήμα (μπάλα, πυραμίδα και ούτω καθεξής).
Πότε να μαζέψετε φύλλα δάφνης
Η συγκομιδή της δάφνης που καλλιεργείται στον ανοιχτό τομέα ξεκινά από το τέταρτο έτος της ζωής της. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το δέντρο είναι κατάφυτο με μεγάλο αριθμό κλαδιών, τα οποία μπορούν να κοπούν μαζί με το φύλλωμα. Επιπλέον, το φύλλωμα ηλικίας άνω των 3 ετών περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και έλαια.Είναι καλύτερα να αρχίσετε να κόβετε, ξεκινώντας τον Οκτώβριο, ενώ η συγκομιδή μπορεί να γίνει μέχρι τον Δεκέμβριο και στο νότο - έως τον Φεβρουάριο.
Δεν αξίζει "υπερβολική έκθεση" των φύλλων στη δάφνη περισσότερο, αφήνοντάς τα για 5 χρόνια - χάνουν την παρουσίασή τους και μαραίνονται.
Τα κομμένα φύλλα πρέπει να απλώνονται σε ένα μόνο στρώμα σε ένα δίσκο και να αφήνονται να στεγνώσουν σε ένα ζεστό, αεριζόμενο δωμάτιο. Τα κλαδιά μπορούν να δεθούν και να κρεμαστούν. Τα αποξηραμένα lavrushkas μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 2 χρόνια σε γυάλινα δοχεία κάτω από ένα καπάκι και έως και 1 έτος σε υφασμάτινες σακούλες. Με μεγαλύτερη αποθήκευση, το πλούσιο άρωμά τους σταδιακά εξαφανίζεται.
Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε φρέσκα φύλλα δάφνης για μαγειρικούς σκοπούς. Αν και μυρίζουν καταπληκτικά, θα χαλάσουν οποιοδήποτε πιάτο, δίνοντάς του πικρία.
Πώς να καλύψετε ένα δέντρο δάφνης για το χειμώνα
Στη μεσαία λωρίδα, όπου το φυτό καλλιεργείται με τη μορφή θάμνου, δεν θα είναι πρόβλημα να οργανωθεί ένα χειμερινό καταφύγιο. Η κομμένη δάφνη (τα υπόλοιπα χαμηλά κολοβώματα) πρέπει απλώς να καλύπτεται με γη και να καλύπτεται με φύλλα ή κλαδιά ερυθρελάτης στην κορυφή. Όταν πέσει το χιόνι, μπορείτε να ρίξετε ένα κάλυμμα χιονιού στην κορυφή.
Εάν μεγαλώσετε μια δάφνη με τη μορφή ενός δέντρου και δεν κόψετε το πάνω μέρος του για το χειμώνα, θα πρέπει να χτυπήσετε λίγο. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να εξετάσετε πώς να καλύψετε τη δάφνη έτσι ώστε τα κλαδιά και τα φυλλώματά της να μην αγγίζουν το καταφύγιο. Σε τελική ανάλυση, θα βραχεί, θα παγώσει και, κατά συνέπεια, και οι βλαστοί. Αυτό μπορεί να γίνει ως εξής:
- Απαλά, για να μην σπάσει, δέστε τα κλαδιά σε ένα μάτσο.
- Τυλίξτε με agrospan, καλύπτοντας τον πυθμένα με γη και δέστε την κορυφή.
- Από το πλέγμα του κήπου, φτιάξτε έναν κύλινδρο, η διάμετρος του οποίου πρέπει να είναι μεγαλύτερη από την προκύπτουσα στήλη από το τυλιγμένο δέντρο.
- Τυλίξτε τον κύλινδρο με agrospan.
- Βάλτε πάνω από την τυλιγμένη δάφνη και δέστε την κορυφή.
- Βάλτε την ταινία στην κορυφή και ασφαλίστε την.
Έτσι, τα κλαδιά του δέντρου δάφνης δεν θα έρχονται σε επαφή με το καταφύγιο, ακόμη και αν βραχεί. Ως αποτέλεσμα, η δάφνη θα ξεχειλίζει με ασφάλεια και δεν θα παγώσει ακόμη και σε σοβαρούς παγετούς (-20 ° C).
Όπως μπορείτε να δείτε, η καλλιέργεια δαφνών στο ανοιχτό πεδίο είναι μια εντελώς εφικτή εργασία. Παρέχοντας σε αυτό ένα φωτεινό σημείο και ασφαλές καταφύγιο για το χειμώνα, δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε πικάντικα φύλλα στο κατάστημα. Αρκετά για τον εαυτό σας, και για όλους τους συγγενείς, ακόμη και τους γείτονες. Φυτέψτε και δεν θα το μετανιώσετε!