Αρχίζουμε να καλλιεργούμε κάρδαμο στο σπίτι
Η καλλιέργεια κάρδαμου στο σπίτι είναι πολύ δυνατή, παρόλο που φυτεύεται αποκλειστικά σε ανοιχτό χωράφι. Η ανεπιτήδευτη φροντίδα και η απαίτηση σε διάφορες τροφές του επιτρέπει να προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε συνθήκες, να εγκατασταθεί ακόμη και σε ένα μικρό περβάζι του διαμερίσματος.
Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες πράσινης σαλάτας, καλλιεργείται με εντελώς διαφορετικούς τρόπους. Σήμερα, έμπειροι κηπουροί έχουν ανακαλύψει ότι η φύτευση κάρδαμου μπορεί να γίνει χωρίς προσθήκη γης - σε βάση γάζας. Αυτή η μέθοδος ανάπτυξης είναι πολύ βολική και φθηνή.
Γιατί να μεγαλώσετε κάρδαμο στο σπίτι
Προετοιμασία για την καλλιέργεια κάρδαμου στο σπίτι
Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την καλλιέργεια κάρδαμου στο σπίτι. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο για τη φροντίδα και δεν απαιτεί ειδικά προετοιμασμένο έδαφος. Μια τέτοια σαλάτα φυτεύεται συχνά δίπλα σε λουλούδια και ακόμη και εσωτερικές ντομάτες ή αγγούρια... Η γειτονιά του μπορεί να είναι εντελώς διαφορετική, το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχνάμε το τακτικό πότισμα του φυτού.
Για να προετοιμαστείτε σωστά για τη φύτευση κάρδαμου στο περβάζι, πρέπει να καθορίσετε τον τρόπο με τον οποίο θα πραγματοποιηθεί.
Σήμερα, υπάρχουν τρεις επιλογές για φύτευση κάρδαμου στο σπίτι:
- μείγμα εδάφους;
- βαμβακερή γάζα ·
- συνδυασμένη βάση.
Οποιοδήποτε εύφορο έδαφος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φυτέψει κάρδαμο στο σπίτι στο μείγμα εδάφους. Η πιο κατάλληλη επιλογή θα ήταν ένα μείγμα γονιμοποιημένου εδάφους από ένα κατάστημα κήπων. Οι έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι χρησιμοποιούν μια απλούστερη επιλογή - παίρνουν συνηθισμένο χώμα από το εξοχικό τους, ή ακόμα και σκάβουν το έδαφος από οποιοδήποτε άλλο μέρος.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το έδαφος για φύτευση μαρουλιού πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ζιζάνια.
Για να φυτέψετε κάρδαμο σε βάση από βαμβάκι-γάζα, χρησιμοποιείται συνηθισμένο βαμβακερό μαλλί, το οποίο είναι τυλιγμένο σε γάζα ή ένα φαρδύ επίδεσμο. Η πυκνότητα του υλικού πρέπει να είναι μέσης καλής ποιότητας. Αυτή η φύτευση πράσινων σαλάτας πραγματοποιείται χωρίς προσθήκη γης.
Η συνδυασμένη φύτευση συνεπάγεται αποστράγγιση από μείγμα άμμου και χαλικιού, στρώμα γάζας και εύφορο έδαφος. Η αποχέτευση εγκαθίσταται για να απαλλαγεί από την υπερβολική υγρασία, το μείγμα εδάφους παρέχει στο φυτό σημαντικά στοιχεία.
Η συνδυασμένη μέθοδος καλλιέργειας κάρδαμου είναι ιδανική για πρώτη φορά. Έτσι, μπορείτε να αποφύγετε την ταλαιπωρία της αποχώρησης και οι πιθανότητες καταστροφής των φυτών μειώνονται στο μηδέν.
Κάθε κουτί ύψους έως 5 cm είναι κατάλληλο για καλλιέργεια χόρτων μαρουλιού. Το φυτό μεγαλώνει μικρό, το ριζικό του σύστημα είναι αρκετά μικρό.
Φύτευση κάρδαμου στο σπίτι
Έχοντας προετοιμάσει το μέρος για την καλλιέργεια μαρουλιού στο περβάζι, μπορείτε να προχωρήσετε στο ίδιο το φύτευση. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να υγράνετε το έδαφος στο οποίο θα βυθιστούν οι σπόροι.
Πρέπει να σημειωθεί: πριν από τη φύτευση σπόρων σε δοχείο, ο σπόρος δεν έχει υποστεί προεπεξεργασία.Ίσως αυτός είναι ένας από τους λίγους πολιτισμούς που πραγματικά δεν το απαιτεί αυτό. Για φύτευση σε έδαφος ή συνδυασμένο μείγμα, οι σπόροι βυθίζονται σε νερό και στη συνέχεια σπέρνονται. Αφού ο σπόρος κατανέμεται ομοιόμορφα στο κουτί, πασπαλίζουμε λίγο χώμα πάνω του.
Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο βαμβάκι-γάζας, ο σπόρος σπέρνεται σε βαμβάκι και καλύπτεται με γάζα.
Μετά τη σπορά του σπόρου, το έδαφος καλλιεργείται υγρό με πιστόλι ψεκασμού. Απαγορεύεται το πότισμα με πίδακα, το νερό πρέπει να ψεκάζεται σε μικρά σωματίδια.
Οι σπόροι κάρδαμου ποτίζονται με μέτρο. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερχείλιση - το έδαφος πρέπει να υγραίνεται ελαφρώς.
Αφού πραγματοποιήσει όλους τους χειρισμούς, το κουτί σαλάτας απομακρύνεται σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος 7-8 μοιρών. Έτσι, η υγρασία διατηρείται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δεν εμφανίζεται σήψη των σπόρων, δεν εμφανίζονται μούχλα και ωίδιο.
Φροντίδα σαλάτας Watercress
Για να βλαστήσετε σωστά το κάρδαμο στο σπίτι, είναι σημαντικό να διατηρήσετε την εσωτερική θερμοκρασία. Μέχρι τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, η θερμοκρασία στο δωμάτιο δεν μπορεί να αυξηθεί. Μετά το ράμφισμα των σπόρων και το σχηματισμό των πρώτων φύλλων, ο βαθμός αυξάνεται σταδιακά σε θερμοκρασία δωματίου - έως και 18 βαθμούς θεωρείται βέλτιστος. Πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του κάρδαμου, η σωστή φροντίδα και η αυστηρή τήρηση του θερμικού καθεστώτος είναι πολύ σημαντικά.
Τι περιλαμβάνεται στη φροντίδα της σαλάτας κάρδαμου:
- Έγκαιρο πότισμα. Πότισμα το μαρούλι πρέπει να είναι κανονικό, το φυτό δεν ανέχεται την ξηρασία του εδάφους. Εάν ξεχάσετε να ενυδατώσετε το φυτό, τότε πιθανότατα αυτό θα το κάνει να μαραθεί. Επομένως, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην υγρασία του εδάφους.
- Λειτουργία φωτισμού. Το φυτό λατρεύει τη σκιά, αλλά χρειάζεται επίσης ηλιακό φως. Ένα εξαιρετικό μέρος για την καλλιέργεια κάρδαμου είναι η βόρεια πλευρά του μπαλκονιού. Είναι καλύτερα να κρύψετε τα χόρτα από το άμεσο ηλιακό φως. Εάν η φύτευση γίνεται για το χειμώνα, τότε η σαλάτα πρέπει να οργανωθεί με τεχνητό φωτισμό. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με λαμπτήρες: μην τους μετακινείτε κοντά στο εργοστάσιο. Όταν ανάβετε σαλάτα λάμπα, συνιστάται να γυρίζετε συνεχώς το δοχείο. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να μην απλώνονται τα στελέχη, αλλά τα ίδια τα φύλλα να μεγαλώνουν.
- Συνθήκες θερμοκρασίας. Σε μια τέτοια σαλάτα δεν αρέσουν τα ζεστά δωμάτια, οπότε το καλοκαίρι αξίζει να βεβαιωθείτε ότι το φυτό δεν μεγαλώνει σε μέρη με υψηλές θερμοκρασίες. Το μέγιστο επιτρεπόμενο είναι 20 μοίρες, καλύτερα 18. Το χειμώνα, οι θάμνοι μαρουλιού πρέπει να διατηρούνται μακριά από μπαταρίες και θερμαντήρες.
Συγκομιδή πράσινων σαλάτας κάρδαμου
Η συλλογή των πράσινων κάρδαμο γίνεται ήδη 15-30 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων. Συνήθως η περίοδος ωρίμανσης εξαρτάται από την ποικιλία του φυτού.
Η σαλάτα κόβεται αμέσως πριν το φαγητό · ουσιαστικά δεν υπόκειται σε αποθήκευση. Ένα κομμένο φυτό μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο ημέρες.
Εάν αποθηκεύσετε τη σαλάτα στο ψυγείο, τα χόρτα αλλάζουν σταδιακά τη γεύση τους και χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
Κόψτε τη σαλάτα σε μικρά τσαμπιά με συνηθισμένο ψαλίδι. Η διαδικασία συγκομιδής ξεκινά το αργότερο 7 ημέρες, όταν εμφανίστηκαν τα πρώτα φύλλα στο φυτό. Αυτό συνιστάται συχνά για να διατηρηθεί η ευχάριστη γεύση του φυτού. Όσο περισσότερο είναι στο έδαφος, τόσο χειρότερη αλλάζει η γεύση της και οι χρήσιμες ιδιότητές της επίσης σταδιακά εξαφανίζονται.
Ποικιλίες μαρουλιού για τακτική συλλογή χόρτων
Για να παρέχετε στον εαυτό σας μια τακτική συγκομιδή πράσινων κάρδαμου το χειμώνα, πρέπει να επιλέξετε ένα φυτό ανάλογα με τις ποικιλίες που θα αποφέρουν καρπούς σε ένα ορισμένο διάστημα. Η σωστή φύτευση κάρδαμου στο σπίτι θα δώσει μια καλή και τακτική καλλιέργεια εμπλουτισμένου και υγιούς προϊόντος.
Διασκεδαστικό κάρδαμο
Η ποικιλία κάρδαμου Zabava φτάνει στην ωριμότητα της 25-30 ημέρες μετά την εκκόλαψη των σπόρων. Αυτή η σαλάτα είναι κατάλληλη για προσθήκη σε διάφορα πιάτα, δίνοντάς της μια ιδιαίτερη ιδιότητα.Δεν απαιτεί ειδικούς κανόνες για τη φροντίδα και την καλλιέργεια, το κύριο πράγμα είναι η εφαρμογή του τακτικού ποτίσματος.
Κάρδαμο
Το κάρδαμο έχει ένα δεύτερο όνομα - «κοινό κάρδαμο». Αναπτύσσεται σε ύψος από 30 έως 60 cm, έχει τεμαχισμένα φύλλα. Ταιριάζει καλά με οποιοδήποτε κρέας. Τα πρώτα χόρτα μπορούν να κοπούν 15-25 ημέρες μετά τη βλάστηση. Έχει πολύ εύθραυστα στελέχη και ριζικό σύστημα, οπότε θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με το πότισμα - μην αφήνετε μεγάλη ροή νερού.
Ducat κάρδαμο
Η ποικιλία του μαρουλιού είναι ολόκληρο το φύλλωμα ducat, μεγαλώνει αρκετά γρήγορα. Μετά τη φύτευση των σπόρων, οι πρώτοι βλαστοί εκκολάπτονται γρήγορα. Η ωριμότητα των χόρτων εμφανίζεται 2 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων. Τέτοια χόρτα μπορούν να προστεθούν με ασφάλεια σε σαλάτες ή να σερβιριστούν με πιάτα με κρέας.
Δανικό κάρδαμο
Αναφέρεται σε πρώιμες ωριμάζουσες σγουρές ποικιλίες. Η περίοδος ωρίμανσης του δανικού μαρουλιού είναι 20-30 ημέρες από τη στιγμή που εκκολάπτονται οι σπόροι. Δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας, το κύριο πράγμα είναι το τακτικό πότισμα και η τήρηση των θερμοκρασιών.
Διάτρητο κάρδαμο
Το ανοιχτό κάρδαμο ανήκει σε σγουρές ποικιλίες, χωρίς περιποίηση στη φροντίδα. Η περίοδος ωρίμανσης από τους πρώτους βλαστούς είναι 20-30 ημέρες.
Έχοντας φυτεύσει ποικιλίες κάρδαμου σε σωστά υπολογισμένο διάστημα, μπορείτε να έχετε νόστιμα και εμπλουτισμένα χόρτα στο τραπέζι σας κάθε μέρα. Επιπλέον, αυτές οι ποικιλίες διαφέρουν στην εμφάνιση: από συνηθισμένα φυλλώδη έως σγουρά. Έτσι, μπορείτε όχι μόνο να απολαύσετε νόστιμα βότανα κάθε μέρα, αλλά και να διακοσμήσετε όμορφα τα πιάτα που παρασκευάζονται με αυτό.
Η καλλιέργεια κάρδαμου στο σπίτι είναι βολική και χωρίς προβλήματα. Η φύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί όχι μόνο στο μείγμα εδάφους, αλλά και σε βάση βαμβακερού-γάζας. Η δεύτερη μέθοδος είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για όσους θέλουν να αποκτήσουν εμπλουτισμένα χόρτα, αλλά δεν υπάρχει τρόπος να πάρει το έδαφος καθόλου.
Η φροντίδα για τα πράσινα κάρδαμο δεν είναι υπερφυσική. Το φυτό αγαπά επαρκώς την υγρασία, επομένως, προκειμένου να αναπτυχθεί επιτυχώς, η τακτική πότισμα θα είναι απαραίτητη προϋπόθεση. Επίσης, μην ξεχάσετε να παρατηρήσετε το καθεστώς θερμοκρασίας. Το φυτό δεν ανέχεται πολύ ξηρό και ζεστό αέρα.
Έχοντας εκπληρώσει δύο υποχρεωτικούς κανόνες - η επιτυχία στην καλλιέργεια κάρδαμου στο σπίτι είναι εγγυημένη. 15-30 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μπορείτε να απολαύσετε τα πρώτα νόστιμα και υγιή χόρτα.