Νόστιμο και υγιές βάμμα irgi

Το Irga (κανέλα, κανέλα) εμφανίζεται έως και 60 είδη και είναι ευρέως διαδεδομένο (στον Καναδά, τις ΗΠΑ, την Ευρώπη και φυσικά στη Ρωσία). Η πιο δημοφιλής ποικιλία καναδικού irgi - τα φρούτα της είναι πιο ζουμερά και μεγαλύτερα από άλλα είδη irgi. Η ρωσική, άγρια ​​και κήπος irga δεν είναι πολύ κατώτερη από τις ξένες ποικιλίες όσον αφορά τις χρήσιμες ιδιότητες. Το βάμμα Irgi βρήκε τη σωστή θέση του στη συλλογή των κηπουρών.

Irgi βάμμα - μια αποθήκη βιταμινών

Το Irga περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες και όλη αυτή η ποικιλομορφία βοηθά στην καταπολέμηση πολλών προβλημάτων υγείας του ανθρώπου, για παράδειγμα, όπως στοματίτιδα, αμυγδαλίτιδα, πυώδεις πληγές, γαστρεντερικές παθήσεις, αθηροσκλήρωση, αγγειακή θρόμβωση και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι συγκομίζουν εδώ και καιρό αυτό το μούρο για μακροχρόνια αποθήκευση, για παράδειγμα, με τη μορφή βάμματος. Η μέτρια και τακτική χρήση του προτεινόμενου βάμματος (βλ. Συνταγή παρακάτω) όχι μόνο θα προσθέσει διάθεση, αλλά θα ενισχύσει επίσης την καρδιά και το στομάχι.

Συνταγή βίντεο για βάμμα από irgi

Επιλογή συστατικών και βήματα προετοιμασίας:

1. Πάρτε 2 λίτρα. irgi.
2. Χωρίστε σε ίσα μέρη irgu σε 2 μέρη (για 2 διαφορετικούς τύπους βάμματος).
3. Το Irga χύνεται σε βάζα των 3 λίτρων.
4. Ένα ποτήρι μαύρη σταφίδα προστίθεται σε ένα βάζο, κόκκινο στο δεύτερο.
5. Τα μούρα ζυμώνονται έτσι ώστε ο χυμός να βγαίνει και η γεύση να εντείνεται.
6. 1 λίτρο χύνεται (40% φεγγάρι, βότκα ή αναδευμένο αλκοόλ).
7. Κλείστε τα βάμματα με καπάκια, ανακατέψτε καλά και υπογράψτε (έτσι ώστε σε μια εβδομάδα να γνωρίζετε ποια είναι η σύνθεση σε κάθε βάζο).
8. Μετά από μια εβδομάδα - ένα μήνα, τα δοχεία με βάμμα ανοίγουν και το υγρό μέρος στραγγίζεται μέσω κόσκινου με γάζα. Πιέστε από τα υπόλοιπα μούρα και προσθέστε τον υπόλοιπο χυμό.

Όσο μεγαλώνει το βάμμα irgi, τόσο πιο πλούσια και πιο πλούσια γεύση θα είναι στο τέλος.

Το προτεινόμενο βάμμα irgi εγχύεται - τουλάχιστον 1 εβδομάδα, το πολύ - 3 εβδομάδες, έως 1 μήνα. Μπορείτε να το ρίξετε σε ποτήρια και να δοκιμάσετε το βάμμα. Αυτό το βάμμα του irgi δεν παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Περαιτέρω, προστίθεται σιρόπι ζάχαρης στο βάμμα - 50 g ζάχαρης διαλυμένα σε 300 g νερού. Το βάμμα διατηρείται για αρκετές ακόμη ημέρες.

Άλλοι τρόποι χρήσης του irgi

Μπορείτε να μαγειρέψετε από μούρα - κομπόστες, κονσέρβες, ζελέ, χυμός (ο χυμός παρασκευάζεται μόνο 3 - 4 ημέρες μετά τη συλλογή του, έτσι ώστε το μούρο να δώσει χυμό), βάμματα. Το πιο σημαντικό είναι ότι το irga είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό φρέσκο.