Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πέρκα και βερίκοκου;
Όταν αγοράζετε νεαρά σπορόφυτα βερίκοκου, πολλοί αρχάριοι κηπουροί αντιμετωπίζουν συχνά το γεγονός ότι, αντί για ένα δέντρο ποικιλίας, τους προσφέρεται ο άγριος συγγενής του - ένα zherdel. Σε γενικές γραμμές, αυτή δεν είναι η χειρότερη επιλογή, επειδή οι καρποί της άγριας φύσης είναι πολύ αρωματικοί, επιπλέον, όσον αφορά την απόδοση, είναι αρκετές φορές υψηλότεροι από τα καλλιεργημένα βερίκοκα. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ τους που αξίζει να προσέξετε. Ξεχωρίστε την πέρκα από βερύκοκκο μπορώ:
- στην εμφάνιση και τη γεύση του καρπού.
- σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.
Συγκριτικά χαρακτηριστικά των φρούτων
Η κύρια διαφορά μεταξύ πέρκα και βερίκοκου είναι ότι τα φρούτα τους διαφέρουν στην εμφάνιση και τη γεύση. Πρέπει να προσέξετε:
- Το μέγεθος... Τα βερίκοκα έχουν μεγάλο μέγεθος, ορισμένες ποικιλίες μπορούν να ξεπεράσουν τα 150 g, ενώ το άγριο παιχνίδι είναι πολλές φορές μικρότερο και ο καρπός μεγαλώνει έως 35 g.
- Γεύση... Τα φρούτα ποικιλίας είναι πολύ ζουμερά και γλυκά, ενώ τα άγρια φρούτα είναι ελαφρώς πικρά και περιέχουν λιγότερο χυμό και ζάχαρη.
- Πολτός... Το πραγματικό βερίκοκο χωρίζει καλά από την πέτρα, έχει πυκνό πολτό χωρίς ινώδη νήματα. Και είναι αρκετά δύσκολο να σκιστεί το καπλαμά με τον ινώδη πολτό του από το οστό.
- Οστό... Το οστό της πέρκας είναι πολύ μεγάλο, αλλά δεν είναι βρώσιμο, καθώς περιέχει πολύ οξύ και είναι πολύ πικρό από αυτό. Επιπλέον, έχει παχιά τοιχώματα και είναι δύσκολο να σπάσει. Τα κουκούτσια βερίκοκου είναι γλυκά και ευκολότερα στην εξαγωγή
Το Gerdela αναπαράγεται με σπόρο. Οι σπόροι του είναι επίσης καλοί για τη λήψη ρίζας για βερίκοκο.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Παρά την εξωτερική ομοιότητα των δέντρων, έχουν διαφορετικές απαιτήσεις για τις συνθήκες καλλιέργειας. Το βερίκοκο είναι αρκετά ιδιότροπο, απαιτεί ζεστασιά, ήλιο, κανονικό πότισμα και ελαφρύ έδαφος. Δεν του αρέσουν τα ρεύματα και η στάσιμη υγρασία, είναι ευαίσθητο σε ασθένειες και συχνά στεγνώνει χωρίς λόγο.
Η Zherdela δεν είναι τόσο χαλασμένη από τη φύση, είναι σε θέση να αναπτυχθεί ακόμη και σε φτωχό και βραχώδες έδαφος. Λόγω του ανεπτυγμένου ριζικού συστήματος, το άγριο παιχνίδι ανέχεται καλά τα ξηρά ζεστά καλοκαίρια. Είναι πιο ανθεκτικό σε χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες και ασθένειες... Επιπλέον, κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, δεν απαιτεί τακτικό κλάδεμα και σίτιση, όπως βερίκοκο ποικιλίας.
Ωστόσο, παρά τις σημαντικές διαφορές, και τα δύο είδη είναι επιρρεπή σε παγετούς της άνοιξης και αναπτύσσονται άσχημα σε πηλό έδαφος.