Triticale - ένα υβρίδιο σίκαλης και σίτου στους αγρούς της χώρας μας
Το Triticale (ένα υβρίδιο σίκαλης και σίτου) είναι ένα φυτό με μοναδικές ιδιότητες λόγω του γεγονότος ότι συνδυάζει τα χαρακτηριστικά δύο καλλιεργειών σιτηρών ταυτόχρονα. Ένα βοτανικό είδος που εκτρέφεται ειδικά από επιστήμονες πήρε το όνομά του από τη σύντηξη τμημάτων δύο λατινικών λέξεων - triticum (σιτάρι) και secale (σίκαλη). Αυτή η κουλτούρα χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την παρασκευή ψωμιού και άλλων ψημένων προϊόντων. Χρησιμοποιείται επίσης στη γεωργία για την πάχυνση των ζώων.
Triticale (υβρίδιο σίκαλης και σίτου): γενικές πληροφορίες
Μεταξύ των βασικών πλεονεκτημάτων αυτής της υβριδικής καλλιέργειας είναι τα ακόλουθα:
- Υψηλή απόδοση triticale (περισσότερα από 5000 κιλά σιτηρών από 1 εκτάριο γης).
- Ένα μοναδικό αυτί, το οποίο έλαβε την ιδιότητα του multllowering από το σιτάρι, και πολύχρωμα από τη σίκαλη.
- Μεγάλοι κόκκοι.
- Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
- Ικανότητα αυτο-γονιμοποίησης.
- Η ικανότητα ανάπτυξης σε οποιοδήποτε έδαφος, σχεδόν σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.
- Ψηλοί μίσχοι, που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή αγελάδων και χοίρων.
- Κόκκοι πλούσιοι σε πρωτεΐνες που παρέχουν ταχύτερη και πιο ισορροπημένη σίτιση πουλερικών και ζώων.
Το Triticale (ένα υβρίδιο σίκαλης και σίτου) έχει επίσης ορισμένα αρνητικά χαρακτηριστικά που δεν επιτρέπουν τη χρήση της καλλιέργειας τόσο ευρέως όσο, για παράδειγμα, σιτάρι.
Μεταξύ των σωματικών αναπηριών είναι:
- δυσκολίες με την παραγωγή γάλακτος στα αυτιά, καθώς οι κόκκοι χωρίζονται ελάχιστα από το φλοιό.
- καθυστερημένη ωριμότητα
- τα φυτά συχνά υποφέρουν από μούχλα χιονιού και σήψη ρίζας.
Το πιο σοβαρό πρόβλημα είναι ότι αυτό είναι ένα σαφές αποτέλεσμα της γενετικής μηχανικής. Δεν υπάρχουν στοιχεία για το πώς προϊόντα από ένα τέτοιο φυτό μπορούν να επηρεάσουν τα ζώα ή τους ανθρώπους. Εξαιτίας αυτού, το triticale δεν είναι αρκετά διαδεδομένο στις χώρες της ΚΑΚ.
Κανόνες για την ανάπτυξη του triticale
Διαφορετικές ποικιλίες triticale (ένα υβρίδιο σίκαλης και σίτου) χωρίζονται σε:
- ανοιξιάτικες καλλιέργειες που καλλιεργούνται αποκλειστικά σε ζωοτροφή;
- χειμερινές καλλιέργειες, οι οποίες μπορεί να είναι τόσο ζωοτροφές όσο και σιτάρι.
Σε γενικές γραμμές, η διαδικασία καλλιέργειας αυτού του φυτού δεν διαφέρει από την καλλιέργεια σίτου ή σίκαλης.
Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζετε για ορισμένα μικρά χαρακτηριστικά:
- Το Triticale θα αναπτυχθεί καλύτερα στο μαύρο έδαφος, αν και η συγκομιδή θα αποδειχθεί αρκετά καλή σε αμμώδη ή τύρφη εδάφη.
- Για να επιτύχετε καλύτερες αποδόσεις, αξίζει να φυτέψετε το triticale μετά καλαμπόκι, μπιζέλια ή πρώιμες πατάτες.
- Είναι καλύτερο να εφαρμόσετε λιπάσματα κοπριάς και φωσφορικού καλίου στο έδαφος πριν το όργωμα.
- Η σπορά πραγματοποιείται συχνότερα τον Σεπτέμβριο σε βάθος 5-10 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να εμφανίζονται εντός 7 ημερών.
- Ο ρυθμός σποράς ενός φυτού κυμαίνεται από 150 έως 300 kg ανά 1 εκτάριο, ανάλογα με τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής σποράς.
- Η κρίσιμη θερμοκρασία είναι 20 ° C παγετός, ο οποίος χαρακτηρίζει το triticale (υβρίδιο σίτου) ως ένα εξαιρετικά ανθεκτικό φυτό, το οποίο, ωστόσο, μπορεί επίσης να παγώσει.
- Το υβρίδιο αντέχει καλά στους ανέμους και τις βροχές, χάρη σε ένα επιτυχημένο ριζικό σύστημα - ινώδες και αρκετά βαθύ.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι το φυτό πρέπει να προστατεύεται από παράσιτα, ασθένειες και ζιζάνια, καθώς και να τρέφεται έγκαιρα. Τόσο η οργανική ύλη όσο και τα μέταλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επικάλυψη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λιπάσματα που περιέχουν κάλιο, άζωτο και φώσφορο - αυτό θα βοηθήσει το φυτό να σχηματίσει καλύτερα στελέχη και να διατηρήσει την αντοχή του στον παγετό.
Η περίοδος σποράς για τα τριτικά συμπίπτει περίπου με την περίοδο σποράς για το χειμερινό σιτάρι.
Η συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο χωριστά (κατά την περίοδο ωρίμανσης του κεριού των κόκκων) όσο και άμεσος συνδυασμός (όταν είναι πλήρως ώριμοι). Σε περίπτωση στασιμότητας των φυτών, οι μίσχοι θα σπάσουν, οι κόκκοι θα καταρρεύσουν και, κατά συνέπεια, η ποσότητα της σοδειάς θα μειωθεί.
Εφαρμογές του triticale
Το Triticale θεωρείται καλλιέργεια σιτηρών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στην παραγωγή σύνθετων ζωοτροφών, αμύλου, βύνης και αλευριού.
Τώρα οι κόκκοι του φυτού χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη διατροφή:
- αγελάδες
- χοίροι
- πρόβατο;
- αίγες και άλλα κατοικίδια ζώα.
Προσθέτοντας κόκκους τριτικά στο μείγμα ζωοτροφών χοίρων, μπορείτε να πάρετε 20% περισσότερο από το τελικό προϊόν. Η πράσινη μάζα αυτού του φυτού, που χρησιμοποιείται στη διατροφή των βοοειδών, σας επιτρέπει να έχετε 15-20% περισσότερη απόδοση γάλακτος.
Είναι πολύ συνηθισμένο να βρίσκετε ψημένα προϊόντα που κατασκευάζονται από triticale σε καταστήματα, καθώς είναι καλύτερης ποιότητας από αυτά που κατασκευάζονται από αλεύρι σίτου. Τα κέικ, τα μπισκότα και το μελόψωμο είναι πολύ νόστιμα και δεν μπαστούνια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λόγω του γεγονότος ότι ο κόκκος αυτού του υβριδίου βγαίνει λιγότερο και πιο ασαφής από ό, τι από τη σίκαλη ή το σιτάρι, οι κατασκευαστές προτιμούν να αναμιγνύουν το αλεύρι σίτου και το αλεύρι σίτου σε αναλογίες 80/20 ή 70/30, αντίστοιχα.
Αυτό σας επιτρέπει να ψήνετε το προϊόν υψηλής ποιότητας. Επίσης, το triticale χρησιμοποιείται στην παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης και υγρού βιοκαυσίμου, το οποίο ανοίγει περαιτέρω νέους ορίζοντες για τον πολιτισμό.
Το Triticale είναι ένα μοναδικό φυτό που κατάφερε να αποκτήσει τα καλύτερα χαρακτηριστικά από τη σίκαλη και το σιτάρι. Χάρη σε αυτό, το triticale μπορεί πραγματικά να έχει τεράστια διανομή. Σημαντικές αποδόσεις με χαμηλό κόστος σίγουρα θα προσελκύσουν έναν αυξανόμενο αριθμό αγροτών που πρέπει να ταΐζουν γρήγορα και αποτελεσματικά τα ζώα τους ή να αλεώνουν την ποιότητα.