Μελετούμε την καλλιέργεια λαχανικών - πράσινα φασόλια
Τα όσπρια καταλαμβάνουν μια ξεχωριστή θέση μεταξύ των φυτικών προϊόντων. Η φυτική πρωτεΐνη των φασολιών είναι ένα πλήρες υποκατάστατο των ζώων και οι συνθέσεις βιταμινών και ανόργανων συστατικών καθιστούν αυτό το λαχανικό εξαιρετικά χρήσιμο. Μεταξύ των πολυάριθμων φυτικών ειδών, ένα ιδιαίτερο μέρος καταλαμβάνεται από πράσινα φασόλια, πράσινα ή σπαράγγια, έχουν πολλά ονόματα.
Αναφορά ιστορικού
Τα δημητριακά και τα όσπρια συμπληρώνουν μαζί το σύνολο των αμινοξέων, σχηματίζοντας έτσι την πρωτεΐνη που απαιτείται για την ύπαρξη ζωής. Για τον άνθρωπο, μια τέτοια πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης αποτελεί πλήρη αντικατάσταση ενός ζώου.
Τα φασόλια, όπως και τα άλλα όσπρια, είναι δημοφιλή στον κόσμο, αποτελούν βασικό βασικό φαγητό και καταλαμβάνουν μεγάλες εκτάσεις σε όλο τον κόσμο. Εάν τα προηγούμενα φασόλια καλλιεργήθηκαν μόνο σε περιοχές με ζεστό κλίμα, τώρα υπάρχουν πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης που κατέστησαν δυνατή τη λήψη λαχανικών σε προσωπικά αγροκτήματα στη Σιβηρία. Τα πράσινα φασόλια σπαραγγιού προτιμώνται συχνότερα.
Καλλιέργεια φασολιών
Από τα πολλά είδη, το κλίμα της χώρας μας επιτρέπει την καλλιέργεια πράσινων φασολιών. Το σπαράγγι ανήκει επίσης στα πράσινα φασόλια. Διαφέρει στο μήκος του λοβού, το οποίο μπορεί να φτάσει ένα μέτρο, και ελλείψει άκαμπτου ενισχυτικού σπειρώματος στο λοβό. Το θερμόφιλο φυτό καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στη νότια περιοχή. Ωστόσο, μια σπάνια προαστιακή περιοχή δεν έχει θάμνους φασολιών. Υπάρχουν θάμνοι και σγουρές μορφές πράσινων φασολιών.
Εκτός από το γεγονός ότι η καλλιέργεια είναι θερμοφιλική, μπορεί να αναπτυχθεί αποτελεσματικά μόνο εάν πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:
- η σωστή επιλογή του τόπου σποράς και της προετοιμασίας του εδάφους ·
- πότισμα και διατροφή των φυτών?
- τη χρήση περιφερειακών ποικιλιών σπόρων ·
- έλεγχος της νόσου και των ζιζανίων
- έγκαιρη συγκομιδή.
Πώς να φυτέψετε φασόλια σε ένα εξοχικό σπίτι;
Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, να αντιπροσωπεύει αμμώδη αργαλειό, αργαλειό με βαθιά υπόγεια νερά. Δεν πρέπει να περιμένετε καλό αποτέλεσμα σε βαριές υγρές περιοχές. Το προετοιμασμένο μέρος πρέπει να καθαρίζεται από πολυετή ζιζάνια, να προστατεύεται από βόρειους ανέμους και να βρίσκεται σε μια περιοχή ανοιχτή στον ήλιο.
Τα σγουρά σχήματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τοπία ή να καλλιεργούνται κατά μήκος περιφράξεων ματιών ή με ειδικά στηρίγματα. Ο θάμνος σπέρνεται σε σειρές υπερυψωμένα κρεβάτια... Σε αυτούς τους λόφους, το έδαφος θερμαίνεται γρηγορότερα και τα φασόλια βλαστάνουν στους 20-25 0.
Κατά τη σπορά σπόρων σε ζεστό έδαφος τον Ιούνιο, τα φυτά θα εμφανιστούν σε 2-3 εβδομάδες, υπό την επιφύλαξη σταθερής υγρασίας του εδάφους. Οι σπόροι εμποτίζονται πριν από τη φύτευση, σπέρνονται σε βάθος 2-5 cm, με απόσταση μεταξύ των θάμνων περίπου 10 cm και απόσταση σειράς 25-40 cm, ανάλογα με τη δύναμη της επιλεγμένης ποικιλίας. Πώς να φυτέψετε φασόλια για πράσινη αντιστάθμιση και συγκομιδή; Κατά τη σπορά σπόρων, κάθετα στηρίγματα εγκαθίστανται αμέσως στη νότια πλευρά του κτηρίου και οι σπόροι φυτεύονται σε μία σειρά.Μετά τη βλάστηση, το ισχυρότερο φυτό αφήνεται στην τρύπα, τα υπόλοιπα σπάζουν έτσι ώστε να μην καταστρέψουν τις ρίζες του εναπομείναντος φυταρίου.
Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια κατά τη διάρκεια της σεζόν;
Τα νεαρά φυτά που μεγαλώνουν πρέπει να χαλαρώσουν και να αλεστούν. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν · τα φασόλια δεν τους αρέσει να βρίσκονται κοντά σε άλλα φυτά. Καθορίζει την απόδοση της κλίνης από την περιεκτικότητα σε άλατα φωσφόρου και καλίου σε αυτήν. Στα φασόλια δεν τους αρέσει το οργανικό άζωτο, μπορεί να αρρωσταίνουν. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το ίδιο εμπλουτίζει το έδαφος με άζωτο, όπως και άλλα όσπρια.
Είναι σημαντικό να παρέχετε στο φυτό άφθονο πότισμα κατά την ανάπτυξη. Όσο περισσότερη υγρασία λαμβάνει το φυτό, τόσο πιο παχιά, σαρκώδη θα είναι τα φύλλα λοβό. Τα φυτά που χρησιμεύουν ως ζωντανοί τοίχοι τσιμπήθηκαν σε ύψος 2 μέτρων, έτσι ώστε να πάνε στη γέμιση, αλλιώς θα υπάρχουν μόνο λουλούδια.
Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των φασολιών, θα είναι χρήσιμο να οργανώσετε τη σίτιση φλαμουριά ή εξόρυξη τέφρας. Όλη η λίπανση γίνεται μόνο σε βρεγμένο έδαφος. Η συγκομιδή εξαρτάται από τον χρόνο ωρίμανσης. Δεδομένου ότι τα πράσινα φασόλια χρησιμοποιούνται συχνότερα, αφαιρούνται σταδιακά σε διάφορα στάδια κατά τη δημιουργία του λοβού.
Θεωρείται φυσιολογική ανάπτυξη όταν τα φασόλια ανθίζουν μετά από 35-40 ημέρες, μετά από 2 εβδομάδες θα εμφανιστούν ωοθήκες. Αλλά οι πρώτες ποικιλίες μπορούν να αποδώσουν σε 45-60 ημέρες, οι μεσαίες τον τρίτο μήνα και οι επόμενες είναι έτοιμες για συγκομιδή σε 3,5-4 μήνες.
Παράσιτα και ασθένειες των φασολιών
Οι καλλιέργειες φασολιών, όπως και άλλα όσπρια, μπορεί να επηρεαστούν από:
- γυμνοσάλιαγκες
- ακάρεα αράχνης;
- αφίδα μπιζελιού;
- σαλιγκάρια.
Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, οι ζημιές είναι μικρές. Είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν χημικά τη στιγμή της έκχυσης των λοβών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποτρεπτικές λαϊκές θεραπείες. Οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να παγιδευτούν.
Για να μην αρρωστήσουν τα φυτά, είναι απαραίτητο να αραιωθεί η φύτευση, καθώς προηγείται η ανθρακίωση από μακρές καιρικές συνθήκες και πάχυνση των φυτών. Όταν εμφανίζονται μυκητιακές ασθένειες σε έναν θάμνο, είναι καλύτερα να την αφαιρέσετε έτσι ώστε η ασθένεια να μην εξαπλωθεί σε γειτονικούς θάμνους. Για την πρόληψη ασθενειών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάλυμα ορού αραιωμένο 1: 5 με νερό.
Πώς να μαζέψετε φασολάκια και πού να αποθηκεύσετε τη σοδειά
Πρέπει να μαζέψετε φασολάκια και σπαράγγια πολλές φορές, χωρίς να επιτρέπεται η μετάβαση από την ωρίμανση του γάλακτος στο κερί. Τα υπερβολικά φασόλια είναι χονδροειδή, αποκτούν πικρία και γίνονται κατάλληλα μόνο για την απόκτηση σπόρων.
Μαζεύοντας νέους λοβούς, το φυτό διεγείρεται για να σχηματίσει νέα φρούτα. Επομένως, με την τακτική συγκομιδή, η απόδοση του φυτού είναι υψηλότερη. Πριν από τη συλλογή των πράσινων φασολιών, πρέπει να σκεφτείτε τρόπους για τη διατήρησή τους. Το φρέσκο προϊόν είναι ακατάλληλο για αποθήκευση, επομένως, πρέπει να τακτοποιήσετε το πάγωμα ή τη συντήρηση βοτάνων.
Εάν τα φασόλια είναι χονδροειδή, δεν είναι κατάλληλα για χρήση σε λοβό, αλλά είναι πολύ νωρίς για να τα μαζέψετε για σπόρους. Επομένως, είναι τελικά δυνατό να αφαιρέσετε τα φασόλια από τον κήπο όταν στεγνώσουν οι λοβοί και τα πτερύγια αρχίσουν να ανοίγουν. Η πλήρης περίοδος ωρίμανσης εξαρτάται άμεσα από τον τύπο των φασολιών. Προκειμένου να αποφευχθεί η υγρασία των φασολιών από τη βροχή που έχει περάσει, τα φυτά τραβούνται από το έδαφος, δένονται σε σκούπα και τοποθετούνται για ξήρανση σε αεριζόμενο δωμάτιο. Αργότερα, η σκούπα αλώνεται.