Ποικιλίες καλαμποκιού ποπ κορν - ετοιμάζεται να κάνει την αγαπημένη σας απόλαυση στο σπίτι

Πες μου, ποιες είναι οι ποικιλίες καλαμποκιού για ποπ κορν; Δεν μου αρέσει πολύ ο ίδιος, αλλά τα εγγόνια μου έχουν μεγαλώσει λίγο και αυτή είναι η αγαπημένη τους λιχουδιά. Τώρα πρέπει να πάω στην πόλη και να αγοράσω καλαμπόκι, γιατί στο χωριό μας αυτό δεν πωλείται. Στο οικογενειακό συμβούλιο, αποφασίστηκε ότι ήρθε η ώρα να το καλλιεργήσει μόνο του. Υπάρχει αρκετός χώρος στον κήπο, ο σύζυγός μου έχει προγραμματίσει ακόμη και πού θα φυτέψουμε. Τι συμβουλεύεις;

Μια ενδιαφέρουσα ταινία θα σας γοητεύσει ακόμα περισσότερο όταν συνδυάζετε την παρακολούθηση με την κατανάλωση ποπ κορν. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πωλείται στους κινηματογράφους, αλλά μια νόστιμη και ελαφριά λιχουδιά μπορεί να γίνει στο σπίτι. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι ούτε η συνήθης «τροφή», ούτε ζάχαρη το καλαμπόκι δεν θα λειτουργήσει: υπάρχουν ειδικές ποικιλίες καλαμποκιού για ποπ κορν. Μόνο από αυτούς λαμβάνονται ευάεροι, σπόροι προς τα έξω. Από τι εξαρτάται και πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία;

Αυτό που κάνει το ποπ κορν διαφορετικό

Εάν έχετε κάνει ποτέ ποπ κορν στο σπίτι, τότε πιθανώς γνωρίζετε ότι αρχικά ολόκληροι κόκκοι εκρήγνυνται υπό την επήρεια υψηλών θερμοκρασιών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στο εσωτερικό υπάρχει άμυλο και νερό σε ιδανική αναλογία. Αυτό είναι το μυστικό της έκρηξης. Το πολύ "ζουμερό" καλαμπόκι, που περιέχει πολύ υγρό, δεν θα εκραγεί, καθώς δεν έχει αρκετή θερμοκρασία. Όμως οι κόκκοι δεν θα σπάσουν και αν δεν υπάρχει αρκετό νερό, το κέλυφος απλά δεν θα μπορεί να ανοίξει. Για να συμβεί αυτό, πρέπει να υπάρχει μια μικρή ποσότητα νερού μέσα στο σιτάρι, το οποίο είναι αρκετό για να σπάσει το κέλυφος αφού μετατραπεί σε ατμό.

Ταυτόχρονα, το καλαμπόκι δεν πρέπει μόνο να σκάσει, αλλά και να διατηρήσει τον λευκό αερακτικό πολτό στα τοιχώματα του κελύφους. Αυτό είναι άμυλο και σε πιο περιορισμένη ποσότητα από άλλες ποικιλίες.

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι το ποπ κορν χρειάζεται ποικιλίες που πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• το κέλυφος του κόκκου είναι λαμπερό, δυνατό, αλλά λεπτό (έτσι ώστε να μπορεί να ανοίξει γρήγορα).
• χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άμυλο
• την ίδια στιγμή, υπάρχει περισσότερο λίπος στο καλαμπόκι.

Ποικιλίες καλαμποκιού ποπ κορν

Η ποικιλία των ειδών δεν μπορεί παρά να χαίρεται και δεν είναι δύσκολο να επιλέξετε μια ποικιλία για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή. Για τη νότια λωρίδα, υπάρχει μια μεγάλη γκάμα αραβοσίτου μέσης και όψιμης ωρίμανσης. Για ψυχρότερες περιοχές, πρώιμα είδη. Μερικά θα χαρούν με μικρά αυτιά, ενώ άλλα είναι αρκετά μεγάλα.

Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κηπουρούς:

1. Κόκκινο ποπ κορν. Πρόωρη και συμπαγής εμφάνιση (πάνω από 120 cm), με μικρά αυτιά μήκους έως 10 cm. Οι ίδιοι οι σπόροι έχουν χρώμα σκούρο κεράσι.
2. Ξενοδοχειο. Πιο ψηλό (έως 2 m), αλλά και μια πρώιμη ποικιλία. Οι σπάδικες είναι ελαφρώς μεγαλύτεροι, έως 20 cm, οι κόκκοι είναι κίτρινοι. Διαφέρει στην αυξημένη αντίσταση στην ξηρασία και τις ασθένειες.
3. Ζία. Μια άλλη πρώιμη ποικιλία με κόκκους κόκκινου, όπως το Κόκκινο ποπ κορν, αλλά με μεγαλύτερα αυτιά (έως 20 cm). Υπερβαίνει επίσης το ύψος του φυτού - είναι 0,5 μέτρα υψηλότερο.
4. Ποπ - ποπ. Μια ποικιλία μεσαίας σεζόν, το ύψος είναι επίσης μεσαίο (170 cm), το αυτί είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από αυτό των Gostinets (21 cm), με κίτρινα επιμήκη κόκκους.
5. Ηφαίστειο. Μεσαίο νωρίς και ψηλό, με μακριά αυτιά (έως 22 cm) και κίτρινα οβάλ κόκκους.
6. Πινγκ πονγκ. Μια καθυστερημένη ποικιλία με μικρούς κίτρινους κόκκους, αλλά ένα αξιοπρεπές ύψος φυτού (έως 2,2 m). Οι σπάδικες έχουν μεσαίο μέγεθος, μέγιστο μήκος 15 cm.

Καλλιέργεια καλαμποκιού για ποπ κορν - βίντεο