Ποικιλίες Amaranth: χαρακτηριστικά και εφαρμογή

Το φυτό αμάραντων υπάρχει για πάνω από 5 χιλιάδες χρόνια. Προς το παρόν, υπάρχουν περισσότερα από 60 είδη αμάραντου στη φύση. Το φυτό ήρθε σε ευρωπαϊκές χώρες από την Κεντρική Αμερική, όπου καλλιεργήθηκε για ιατρικούς σκοπούς από τις αρχαίες φυλές των Μάγια και των Αζτέκων. Αυτά είναι ανεπιτήδευτα φυτά που αγαπούν την υγρασία και τον ήλιο. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθούν. Καλλιεργείται πολύ συχνά σε ειδικούς αγρούς για βιομηχανική χρήση. Είναι μια ιδανική τροφή για ζώα, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο αμάραντος χρησιμοποιείται συχνά σε αγροκτήματα και αυλές. Οι βρώσιμες ποικιλίες αμάραντου παρέχουν χρήσιμη τροφή πρωτεΐνης από όλα τα μέρη τους: ριζικό σύστημα, φύλλα, κορμό.

Ποικιλίες ποικιλιών αμάραντου

Πριν αγοράσετε και φυτέψετε ένα φυτό, πρέπει να αποφασίσετε για τον τύπο και τις λειτουργικές του ιδιότητες. Το Amaranth μπορεί να είναι τροφή, τροφή, δημητριακά ή διακοσμητικά.

Εάν δεν μιλάμε για χρήση τροφίμων για ζώα, τότε είναι πολύ σημαντικό να κατανοήσουμε εάν μια τέτοια κουλτούρα είναι απαραίτητη σε ένα οικόπεδο. Το κύριο χαρακτηριστικό του φυτού είναι η ισχυρή και ταχεία εξάντληση του χωμάτινου εδάφους.

Ποικιλίες φαρμακευτικών και αμάραντων τροφίμων φυτεύονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 4 χρόνια. Οι καλλιέργειες τροφίμων μπορούν να φυτευτούν με σπόρους που φυτρώνουν και αναπτύσσονται σε πυκνά φυτά. Το Amaranth λατρεύει το άφθονο πότισμα και το καλό φως του ήλιου.

Amaranth Kharkiv

Αυτή η ευέλικτη ποικιλία σιτηρών και ζωοτροφών είναι η πιο κοινή και δημοφιλής στους αγρότες. Ο αμάρανθος του Χάρκοβο έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Επεξεργάζεται σε ενσίρωση, πράσινη ζωοτροφή, κόκκους, αλεύρι από χόρτο από το οποίο ψήνονται τα ψημένα προϊόντα. Η περίοδος από τη σπορά έως την ωρίμανση είναι 3,5-4 μήνες. Η ποικιλία είναι η πιο παραγωγική, καθώς δίνει περίπου 50 εκατοστά σιτηρών και περισσότερα από 2000 σεντ βιομάζας για τροφή στην παραγωγή από 1 εκτάριο.

Amaranth Giant

Αυτή η ποικιλία εκτρέφεται για να επιτευχθεί μεγάλη απόδοση σιτηρών. Το Amaranth Giant είναι μια ευπροσάρμοστη καλλιέργεια που μερικές φορές χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό φυτό... Διαθέτει φωτεινά πορτοκαλί πάνελ που συμπληρώνουν και διακοσμούν έναν καταπράσινο κήπο, έναν ανθισμένο κήπο ή έναν μπροστινό κήπο. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά και την απόδοσή του, συγκρίνεται με την ποικιλία Kharkov. Εκτός από μια σοβαρή συγκομιδή σιτηρών, έχει παχύφυτα και μεγάλα φύλλα, τα οποία είναι η πρωτεϊνική βάση των ζωοτροφών.

Amaranth Strong

Η παλαιότερη ποικιλία ωρίμανσης θεωρείται ισχυρή, καθώς δίνει συγκομιδή σε 50-60 ημέρες. Μέχρι την τελική φάση ωρίμανσης, μεγαλώνει σε ύψος 100-150 εκ. Το Amaranth Krepysh έχει πολύ ζουμερούς και φωτεινούς νεαρούς βλαστούς, οι οποίοι χρησιμοποιούνται συνήθως στην παραδοσιακή κουζίνα. Θα συμμετάσχουν στο σαλάτες, σούπες, πιάτα.

Τα φύλλα είναι σε θέση να παρέχουν έως και 15% πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας.

Χρησιμοποιούνται ως πράσινα ζωοτροφές σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις. Ο κόκκος των τροφίμων είναι μεγάλος και πυκνός σε ανθεκτικό, δίνοντας καλή συγκομιδή.

Amaranth Voronezh

Η καλλιέργεια καλλιεργείται για πλούσια συγκομιδή σιτηρών. Η περίοδος βλάστησης και ανάπτυξης κατά μέσο όρο 100-120 ημέρες κατά τη διάρκεια της ζεστής ηλιόλουστης περιόδου. Το μέσο ύψος των φυτών φτάνει περίπου τα 100 εκ. Η ποικιλία αμάραντων Voronezh προσφέρεται πολύ καλά για τη συγκομιδή χρησιμοποιώντας γεωργικά μηχανήματα. Η μέση απόδοση ανά εκτάριο είναι περίπου 25 εκατοστά.

Amaranth White

Αυτό το βότανο είναι συχνά ένα ετήσιο και άγριο φυτό. Βρίσκεται κατά μήκος του δρόμου, δασικών φυτειών ή σε ερημικές εκτάσεις.Ο λευκός αμάραντος πήρε το όνομά του λόγω της χαρακτηριστικής του εμφάνισης. Το στέλεχος του μεγαλώνει σε ύψος 50-60 cm και έχει αναγνωρίσιμο ανοιχτό χρώμα. Οι επιμήκεις συστάδες αμάραντου που διπλώνονται σε ανθέων και πυκνές ταξιανθίες επίσης γίνονται λευκές.

Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Η ποικιλία Valentine είναι πλούσια στη σύνθεση των φυσικών ιχνοστοιχείων που επιτρέπουν στο φυτό να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετη τροφή στη διατροφή των ζώων. Σε ύψος, αυτό το είδος μπορεί να φτάσει τα 120-160 εκ. Το κύριο αναγνωρίσιμο χαρακτηριστικό είναι τα κόκκινα-μοβ φύλλα με έντονο χρώμα. Το Amaranth Valentine χρησιμοποιείται όχι μόνο στη γεωργία, αλλά και στη βιομηχανία τροφίμων. Ένα υγιές τσάι παρασκευάζεται από τα φύλλα του για τη βελτίωση του πεπτικού συστήματος.

Amarant Wagon

Αυτή η ποικιλία αμάραντων είναι ο βέλτιστος συνδυασμός ζωοτροφών, σιτηρών και ιατρικών σκοπών. Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά και την εμφάνισή του, θυμίζει σε μεγάλο βαθμό τον αμάραντο των κόκκων Kharkov. Ωστόσο, το Universal παραμένει λιγότερο ιδιότροπο και ωριμάζει γρήγορα στη ζεστή περίοδο άνοιξης και καλοκαιριού. Το μέσο ύψος του κυμαίνεται από 100 έως 130 εκ. Το φυτό έχει σαρκώδη φύλλα σκούρου χρώματος. Η ποικιλία Amaranth Universal είναι ιδανική για γεωργικές ανάγκες, αγροκτήματα και μεγάλες εκμεταλλεύσεις.

Amaranth Orange Giant

Αυτό είναι ένα από τα είδη αμάραντων, το οποίο, εκτός από το φωτεινό χρώμα των στελεχών, έχει ένα άλλο χαρακτηριστικό. Αυτό είναι το ψηλότερο είδος αμάραντου, το οποίο στο μέγιστο σημείο ανάπτυξης φτάνει τα 230-250 εκ. Το φυτό υποστηρίζει την ανάπτυξή του με ισχυρά τοξωτά στελέχη που έχουν έντονο χρώμα. Το Amaranth Orange Giant χρησιμοποιείται όχι μόνο ως ενσίρωση για τα ζώα, αλλά και ως ένα νόστιμο αλεύρι με γεύση καρυδιού.

Amaranth Black

Αυτή η κουλτούρα έγινε εξαιρετικά δημοφιλής και ζήτησε πρόσφατα, όταν υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα επέστρεψαν στη μόδα. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η βλάστηση των σπόρων και η χρήση βλαστών στην καθημερινή διατροφή.

Ο μαύρος αμάρανθος είναι πολύ πλούσιος σε χρήσιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Επιπλέον, μικρές ποσότητες σε τρόφιμα μπορούν να αντικαταστήσουν την καθημερινή ανάγκη πρωτεΐνης ενός ενήλικα.

Amaranth Green

Αυτό είναι το ιδανικό είδος αμάραντου που αραιώνει αρμονικά παρτέρια, παρτέρια και κήπους. Χρησιμοποιούνται στη σχεδίαση τοπίου λόγω του πλούσιου και φωτεινού πράσινου χρώματος, το οποίο καλύπτει όχι μόνο τα στελέχη, αλλά και τα λουλούδια του φυτού. Στη φωτογραφία, ο πράσινος αμάραντος φαίνεται συχνά πολύ πιο ελκυστικός από άλλα φυτά με έντονα χρώματα. Τα στελέχη χαμηλού χρώματος στο τέλος της θερινής περιόδου αποκτούν ένα όμορφο μπορντό ή καφέ χρώμα.

Amaranth Ultra

Αυτός ο τύπος φυτού επιτυγχάνει μέση ανάπτυξη για αυτήν την καλλιέργεια 100-130 εκ. Η κύρια αξία αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή συγκέντρωση χρήσιμου ελαίου σε ώριμους σπόρους. Το Amaranth Ultra χρησιμοποιείται στη βιομηχανία φαρμάκων και τροφίμων. Το φυτό είναι αναγνωρίσιμο μεταξύ άλλων καλλιεργειών με έντονες πράσινες ταξιανθίες.

Amaranth Kinelsky

Η ποικιλία αμάραντου Kinelsky έχει μια συγκεκριμένη εμφάνιση λόγω του σαρκώδους κορμού και των μικρών λεπτών ταξιανθιών κατά μήκος των άκρων που μοιάζουν με βελόνες. Οι ταξιανθίες διπλώνονται με αυτόν τον τρόπο, δημιουργώντας πυκνά αυτιά με έντονο κόκκινο-μοβ χρώμα. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται συχνά μόνη της στη φύση, χρησιμεύοντας ως βοσκότοπος για ζώα.

Τα πράσινα αμάραντου Kinelsky είναι πλούσια σε βιταμίνες και χρήσιμα μικροστοιχεία.

Amaranth Red Meath

Πρόκειται για μια ψηλή καλλιέργεια έως 120 εκατοστά, η οποία είναι η κύρια διακόσμηση των κλουβιών και των παρτέρια. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ο σχηματισμός μακρών κρεμασμένων ταξιανθιών με έντονο μωβ ή μπορντό χρώμα, που διπλώνεται σε πυκνά ανθέων. Το κόκκινο κρέας Amaranth ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, συχνά παραμένει μέχρι τους παγετούς του φθινοπώρου. Συχνά προστίθενται σε φυτικές φθινοπωρινές συνθέσεις ή χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση ειδικών περιστάσεων.

Amaranth Sun

Αυτή η κουλτούρα δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους μόνο για να διακοσμήσει περιοχές τοπίου ή περιοχές πάρκων.Δεν μπορεί να συγχέεται με άλλους τύπους αμάραντων λόγω του χαρακτηριστικού σχηματισμού ολόκληρων οφθαλμών από φύλλα. Δημιουργούν την ψευδαίσθηση ενός κίτρινου ήλιου με ακτίνες. Τα φύλλα της ποικιλίας ήλιου αμάραντου συχνά συγχέονται με πραγματικά λουλούδια και λανθασμένα ως άφθονα μπουμπούκια με αυθεντικά πέταλα.

Amaranth Amber

Το κεχριμπάρι φυτό παίρνει το όνομά του από το σχηματισμό ενός πυκνού πάνελ από μεμονωμένες ταξιανθίες. Τα ώριμα ανθέων λαμβάνουν μια φωτεινή κίτρινη απόχρωση κεχριμπαριού. Πρόκειται για μια αρκετά ψηλή συγκομιδή, ύψους έως 120-130 cm. Τα χόρτα, ο κορμός και τα φύλλα του Amaranth Amber χρησιμοποιείται ως θρεπτικό σύμπλεγμα για κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις.

Amaranth Molten Fire

Ένας λαμπρός εκπρόσωπος των πολύχρωμων αμάραντων, οι οποίοι έχουν απότομη μετάβαση μεταξύ των χρωμάτων των φύλλων. Το χρώμα της κάτω σειράς φύλλων έχει απόχρωση καφέ-σοκολάτας. Το πάνω στρώμα των φύλλων παίρνει πάντα μια κόκκινη απόχρωση βατόμουρου. Στη φωτογραφία, το Amaranth Molten Fire βρίσκεται αρκετά συχνά, καθώς τους αρέσει να το χρησιμοποιούν ως διακοσμητικό στοιχείο όταν διακοσμούν μπουκέτα το χειμώνα.

Amaranth Cherginsky

Αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται σε έναν μικρό θάμνο ύψους 50-60 εκατοστών, το χαρακτηριστικό του είναι οι μακρινές ελικοειδείς ταξιανθίες σκούρου και φωτεινού χρώματος. Μετά την ωρίμανση στο τέλος της σεζόν, οι έτοιμοι σπόροι του Cherginsky amaranth εκτιμώνται πολύ.

Έχουν υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ελαίων, τα οποία στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς.

Amaranth χαριτωμένη

Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για τη διακόσμηση του τοπίου. Έχει πολύχρωμα κλαδιά ταξιανθιών που μπορούν να φτάσουν έως και 50 εκ. Ολόκληρο το μήκος του φυτού φτάνει έως και 1 μέτρο, επιτρέποντάς σας να δημιουργήσετε όμορφα παρτέρια ή φυτεύσεις κατά μήκος των λεωφόρων. Οι φωτογραφίες του Graceful amaranth ξεχωρίζουν μεταξύ άλλων ποικιλιών αυτής της κουλτούρας για την ασυνήθιστη εμφάνισή τους, καθώς είναι η υπερηφάνεια των κτηνοτρόφων.

Φωτισμός Amaranth

Ο φωτισμός αναφέρεται συχνά ως κίτρινος ή κόκκινος αμάραντος λόγω του χαρακτηριστικού χρώματος των φύλλων. Αποκτούν αυτή την εμφάνιση σε όλες τις περιόδους της ανάπτυξής τους. Αρχικά, το χρώμα των φύλλων είναι μόνο κίτρινο, αλλά όσο μεγαλώνει η καλλιέργεια, τόσο περισσότερο το χρώμα αλλάζει απότομα σε μπορντό ή κόκκινο, δημιουργώντας ένα παράξενο μοτίβο στα φύλλα. Το Amaranth Illumination απεικονίζεται παρακάτω για σύγκριση με άλλους πολιτισμούς.

Αναθεώρηση βίντεο 14 ποικιλιών αμάραντου