Μεγάλη καρποφόρα ποικιλία γλυκών κερασιών Bull για καλοκαιρινούς κατοίκους της κεντρικής Ρωσίας
Κάθε χρόνο, τα κεράσια έχουν όλο και περισσότερους θαυμαστές μεταξύ των κηπουρών όχι μόνο στο νότο, αλλά και στην κεντρική Ρωσία. Όλοι θέλουν να πάρουν γλυκά, γεμάτα φρούτα, όπως, για παράδειγμα, το γλυκό κεράσι του Bull's Heart, το οποίο θεωρείται η μεγαλύτερη καρποφόρα ποικιλία που λαμβάνεται από εγχώριους κτηνοτρόφους.
Ο πολιτισμός έλαβε το όνομά του λόγω της πλούσιας σκούρας κόκκινης απόχρωσης των φρούτων και της εξωτερικής ομοιότητάς τους με την καρδιά ενός μεγάλου ισχυρού ζώου.
Στη Σοβιετική εποχή, αυτή η ποικιλία, που ονομάζεται επίσης Καρδιά του Λύκου, προτάθηκε για καλλιέργεια στο έδαφος της Γεωργίας, του Αζερμπαϊτζάν και του νότου του RSFSR, αλλά σήμερα τα όρια της ζώνης άνεσης για την ποικιλία έχουν διευρυνθεί κάπως. Υπάρχει μια επιτυχημένη εμπειρία απόκτησης σταθερών αποδόσεων στα αγροκτήματα της περιοχής της Μαύρης Γης και ακόμη και στο κέντρο της Ρωσίας.
Ωστόσο, η επιτυχία συνοδεύει μόνο εκείνους που φροντίζουν υπομονετικά τη φύτευση, παρατηρούν γεωργικές τεχνικές και γνωρίζουν καλά τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες που αναφέρονται στην περιγραφή της ποικιλίας κερασιών Bull Heart.
Σχετικό άρθρο: τα οφέλη των κερασιών για τον άνθρωπο!
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας γλυκού κερασιού Bull καρδιά
Η καρδιά του Cherry Bull, όπως στη φωτογραφία, έχει μεγάλα φύλλα:
- πλούσιο πράσινο χρώμα
- ένα φαρδύ λογχοειδές σχήμα με μυτερή άκρη και στρογγυλεμένη βάση που μετατρέπεται σε ισχυρό, κοντό μίσχο
- διπλά οδοντωτά άκρα πλακών φύλλων.
Το φύλλωμα σε νεαρούς βλαστούς είναι συνήθως μεγαλύτερο από ό, τι σε πολυετή κλαδιά. Η εμφάνιση πρασίνου συμπίπτει πρακτικά με το άνοιγμα των μπουμπουκιών, που συμβαίνει στα μέσα Μαΐου.
Οι περισσότεροι μπουμπούκια ανθέων τοποθετούνται σε κλαδιά μικρού μπουκέτο. Τα λουλούδια συλλέγονται σε 2–4 κομμάτια, έχουν ένα ανοιχτό σχήμα, σαν πιατάκι και ένα φωτεινό λευκό-χιονισμένο χρώμα.
Η καρδιά του Cherry Bull δεν χαρακτηρίζεται από μάζα, αλλά από βαθμιαία ωρίμανση, η αρχή της οποίας σε διαφορετικές περιοχές μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το κλίμα της περιοχής και τον καιρό την περίοδο άνοιξης-καλοκαιριού. Τις περισσότερες φορές, το πρώτο γλυκό κεράσι μπορείτε να το απολαύσετε το δεύτερο μισό του Ιουνίου ή τις πρώτες ημέρες του Ιουλίου.
Φρούτα και φωτογραφίες από κεράσια Bull καρδιά
Πολύ μεγάλα φρούτα που ζυγίζουν από 7 έως 10 γραμμάρια είναι η υπερηφάνεια αυτής της ποικιλίας κερασιών. Πολύ ελκυστική στην εμφάνιση, ξεχωρίζουν με σκούρο, μερικές φορές σχεδόν μαύρο δέρμα και κόκκινο χυμό πολτό.
Παρά την επαρκή πυκνότητα, η φλούδα δεν μπορεί να προστατεύσει τα ώριμα φρούτα από ζημιές και σύνθλιψη, επομένως είναι σχεδόν αδύνατο να μεταφερθεί ή να αποθηκευτεί η σοκολάτα.
Τα ισοπεδωμένα φρούτα με λιωμένη σάρκα χωρίς χονδροειδείς χόνδρους και μεσαίου μεγέθους κρεμώδη λάκκο διατηρούνται σε πυκνούς, κοντούς μίσχους. Εάν δεν συλλεχθεί αμέσως μετά την ωρίμανση, μπορούν να παραμείνουν στα κλαδιά για περίπου ένα μήνα. Ταυτόχρονα, η απώλεια ποιότητας είναι ασήμαντη. Κατά τη συγκομιδή, το drupe διαχωρίζεται εύκολα, χωρίς ζημιά, από το μίσχο.Η πέτρα αφήνει τον πολτό με λίγη προσπάθεια.
Σύμφωνα με την περιγραφή, τα γλυκά κεράσια της ποικιλίας Bull Heart αξίζουν την υψηλότερη βαθμολογία σε κλίμακα πέντε βαθμών για τη γεύση τους και μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και ως πρώτες ύλες για διατήρηση... Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα και οξέα στον πυκνό, ευχάριστο πολτό μπορεί να ποικίλει. Η αναλογία και η γεύση των φρούτων εξαρτώνται από τον καιρό και τη φροντίδα που λαμβάνει τακτικά το δέντρο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των γλυκών κερασιών Bull καρδιά
Μεταξύ των ποικιλιών των κερασιών που καλλιεργούνται στη Ρωσία, δεν υπάρχουν πλήρως γόνιμες ποικιλίες. Χωρίς επικονιαστές να μεγαλώνουν κοντά, η καρδιά των βοοειδών απέχει πολύ από την παραγωγή καρπών σε πλήρη ισχύ, σχηματίζοντας μόνο το 5-10% των πιθανών ωοθηκών.
Σε σύγκριση με τις ίδιες ποικιλίες με μεγάλη φρούτα, αλλά νότια, το γλυκό κεράσι του Bull's Heart είναι αρκετά καλά προσαρμοσμένο στους σκληρούς χειμώνες. Μπαίνει στο ελατήριο χωρίς σοβαρές ζημιές μετά από παγετούς της τάξης των -25 ° C. Το πολυετές ξύλο δεν υποφέρει, αλλά οι μπουμπούκια ανθέων μπορεί να πεθάνουν. Το ίδιο συμβαίνει και κατά τους παγετούς της άνοιξης, αλλά τον επόμενο χρόνο τα δέντρα αντισταθμίζουν την απώλεια και είναι έτοιμα να εμφανιστούν στο καλύτερο δυνατό φως.
Για να απλοποιηθεί η φροντίδα των κερασιών του Bull, επιλέγεται για φύτευση ένα ηλιόλουστο μέρος, κλειστό από τους ανέμους του φθινοπώρου και του χειμώνα. Στη γειτονιά, οι επικονιαστικές ποικιλίες φυτεύονται απαραίτητα και ανθίζουν περίπου την ίδια ώρα.
Οι μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες είναι συχνά επιρρεπείς σε ρωγμές. Η καρδιά του ταύρου δεν αποτελεί εξαίρεση. Συνήθως, το δέρμα δεν σηκώνεται και σκάει όταν το γέμισμα πέφτει σε υγρή περίοδο. Για να μην χαλάσουν τα ωριμάζοντα φρούτα σε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, αξίζει να περιοριστεί το πότισμα των δέντρων.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, η φύτευση αντιστέκεται με επιτυχία στην ήττα των επιβλαβών μυκήτων, αλλά η πρόληψη δεν θα είναι περιττή. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται με πρώιμη φλέβα πριν από την ανθοφορία και το φθινόπωρο, όταν οι κύκλοι κοντά στο στέλεχος καθαρίζονται και υγιεινής κλάδεμα.