Ιδιαιτερότητες της γεωργικής τεχνολογίας των ποικιλιών δαμάσκηνου Ροδάκινο
Σήμερα, οι μικρές ή καθόλου γνωστές ποικιλίες δαμάσκηνων και άλλων καλλιεργειών πέτρας φρούτων είναι διαθέσιμες στους κηπουρούς. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι ιδιοκτήτες οικοπέδων ενδιαφέρονται για το δαμάσκηνο Ροδάκινο, μια περιγραφή της ποικιλίας, μια φωτογραφία του φυτού και των καρπών του, καθώς και τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας.
Πρώτα απ 'όλα, αυτή η ποικιλία εγχώριου δαμάσκηνου προσελκύει την προσοχή με τα μεγάλα φρούτα του μελιού με έντονο κόκκινο-ροζ ρουζ. Η αρχική εμφάνιση όχι μόνο προκαθοριστεί το όνομα της ποικιλίας, αλλά έγινε επίσης η αιτία μιας κοινής παρερμηνείας. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι το φυτό είναι ένα υβρίδιο ροδάκινου και δαμάσκηνου.
Οι καλλιέργειες με πέτρα φρούτων προσφέρονται για διασταυρούμενη διέλευση, αποδίδοντας γόνιμους απογόνους με ορισμένα γονικά χαρακτηριστικά. Ωστόσο, το δαμάσκηνο ροδάκινου μοιάζει αόριστα με ένα βελούδινο νότιο φρούτο, όπως αποδεικνύεται από μια λεπτομερή περιγραφή και φωτογραφία του φυτού.
Ροδάκινο ποικιλία δαμάσκηνων
Τώρα, όταν η επιλογή έχει προχωρήσει πολύ, αυτή η ποικιλία σπάνια βρίσκεται στις φυτείες. Ωστόσο, στα σοβιετικά χρόνια, η ποικιλία προτάθηκε για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές, στις οποίες περιλαμβάνονται οι δημοκρατίες της Υπερκαυκασίας και του Βόρειου Καυκάσου, της Μολδαβίας, εν μέρει της Ουκρανίας, καθώς και των περιοχών Kuban και Stavropol. Στα βόρεια, λόγω της χαμηλής ανθεκτικότητας του χειμώνα, τα φυτά παγώνονται, δίνοντας την επιθυμητή συγκομιδή.
Με την επιφύλαξη των κανόνων φύτευσης και φροντίδας του δαμάσκηνου ροδάκινου σχηματίζονται μεσαία ή ψηλά δέντρα με ένα καλά φυλλώδες στέμμα μέσης πυκνότητας. Τα νεαρά φυτά, σε σύγκριση με τα ήδη καρποφόρα φυτά, παρουσιάζουν υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης, οι οποίοι επιβραδύνονται κατά 5-7 χρόνια. Αυτή τη στιγμή εμφανίστηκε η πρώτη ωοθήκη στα κλαδιά της ανθοδέσμης.
Στην αρχή, τα οπωροφόρα δένδρα αποδίδουν ασταθείς καλλιέργειες, αλλά σταδιακά οι δείκτες εξισώνουν και αυξάνονται. Στην ηλικία των 15, τα δαμάσκηνα πρώιμης ωρίμανσης παρέχουν έως και 50 κιλά μαζικά ωρίμασης, σχεδόν μη πέφτοντας φρούτων. Ανάλογα με την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες, τα φρούτα συγκομίζονται από το δεύτερο μισό του Ιουλίου έως τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου.
Κρίνοντας από τη φωτογραφία του Peach Plum, το φυτό έχει μεγάλα οβάλ φύλλα με μια αμβλύ, μόλις διακριτή άκρη. Η λεπίδα των φύλλων, σε αντίθεση με το ροδάκινο, το νεκταρίνι και το βερίκοκο, είναι ελαφρώς εφηβική, όπως οι νεαροί βλαστοί του τρέχοντος έτους, καθώς και πυκνοί κοντοί μίσχοι στους οποίους η ωοθήκη συγκρατείται σταθερά. Τα άκρα του φύλλου είναι οδοντωτά.
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας και τη φωτογραφία του δαμάσκηνου Ροδάκινο, έχει μεγάλα στρογγυλεμένα ή ωοειδή ωοειδή φρούτα ελαφρά συμπιεσμένα στην κορυφή. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός δαμάσκηνου με ένα παχύ, ισχυρό δέρμα, στο οποίο υπάρχει μια εμφανής ραφή, είναι 45-50 γραμμάρια. Ωστόσο, δεν είναι ασυνήθιστο το βάρος του εμβρύου να φτάσει τα 70 γραμμάρια σε ζεστά χρόνια και με επαρκή διατροφή.
Το χρώμα του δαμάσκηνου εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Το κύριο χρώμα της φλούδας που καλύπτεται με ένα γαλάζιο κερί ανθίζει είναι πρασινωπό-κίτρινο.Όμως, εάν ο καρπός έχει βρεθεί αρκετά στον ήλιο, μια φωτεινή ροζ-κόκκινη ρουζ σχηματίζεται στις πλευρές του, ικανή να καλύψει σχεδόν ολόκληρη την επιφάνεια.
Το ώριμο, έτοιμο για επιλογή δαμάσκηνο έχει σταθερή, ζουμερή σάρκα με μια όμορφη χρυσή απόχρωση. Η πέτρα είναι μικρή, επίπεδη, εύκολα αποσπασμένη, η οποία, μαζί με αξιοπρεπή γεύση, μιλά για την αξία της ποικιλίας. Τα αρωματικά γλυκά και ξινά δαμάσκηνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν επιτυχώς τόσο φρέσκα όσο και ως πρώτη ύλη για την παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας, κομπόστες και άλλων μαγειρικών προϊόντων.
Λόγω του πυκνού δέρματος και της μαζικής ωρίμανσης των δαμάσκηνων, η ποικιλία Ροδάκινο μεταφέρεται και αποθηκεύεται εύκολα για μικρό χρονικό διάστημα. Το μόνο μειονέκτημα της κουλτούρας είναι η χαμηλή χειμερινή ανθεκτικότητα, η οποία δεν επιτρέπει την ανάπτυξη της ποικιλίας χωρίς κίνδυνο, ακόμη και στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης.
Plum Peach Michurina
Προφανώς, γνωρίζοντας για το κατακόκκινο νότιο δαμάσκηνο και θέλοντας να αποκτήσει μια πιο ανθεκτική στο κρύο ποικιλία, το 1904. Ο Michurin άρχισε να δημιουργεί μια παρόμοια ποικιλία της δικής του επιλογής. Ως βάση, ο επιστήμονας πήρε ένα κόκκαλο από ένα λευκό δαμάσκηνο, που έφερε από το αγρόκτημα της Σαμάρα του Ρεσετνκόφ. Όταν ανθίστηκε το δενδρύλλιο, επικονιάστηκε με την αμερικανική ποικιλία Ουάσιγκτον. Το φυτό, με την ονομασία Michurin's Peach Plum, έδωσε πρώτους καρπούς μόνο το 1921.
Οι καρποί αυτής της κουλτούρας έχουν σχήμα στρογγυλό ή στρογγυλεμένο οβάλ. Σε ένα κίτρινο δέρμα με μια θαμπή πρασινωπή απόχρωση, μπορείτε να δείτε:
- ρηχή ραφή
- μια γαλάζια κηρώδη άνθιση που διαγράφεται εύκολα όταν το δαμάσκηνο φτάσει στα χέρια ή σε επαφή με άλλα φρούτα.
- απαλό, θολή κοκκινωπό χρώμα, λιγότερο έντονο από αυτό της ποικιλίας δαμάσκηνου Ροδάκινο.
Το βάρος του πιο επιβλαβούς δαμάσκηνου είναι 35-45 γραμμάρια. Κάτω από το λεπτό δέρμα κρύβεται ένας γλυκός, ζουμερός πολτός με εξαιρετική γεύση, που περιέχει έως και 11% ζάχαρη και πολύ λίγα οξέα. Βασικά, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για φρέσκα τρόφιμα, αλλά μπορούν να γίνουν μια εξαιρετική πρώτη ύλη για την επεξεργασία σε μαγειρικά πιάτα και για τη συντήρηση φρούτων.
Σε σύγκριση με το νότιο congener, το δαμάσκηνο Michurinskaya έχει χαμηλότερη απόδοση. Από ένα ενήλικο δέντρο με πυκνή κορώνα και ύψος 3-4 μέτρων, μπορείτε να μαζέψετε έως και 15 κιλά γλυκών φρούτων. Ταυτόχρονα, η περίοδος καρποφορίας αρχίζει 1-2 χρόνια αργότερα, και η συγκομιδή δεν είναι τον Ιούλιο, αλλά τον Αύγουστο και στις αρχές Σεπτεμβρίου.
Παρά τα υφιστάμενα μειονεκτήματα του δαμάσκηνου, το Peach Michurina είναι πιο ανθεκτικό το χειμώνα και μπορεί να αποδώσει με συνέπεια καρπούς στις περιοχές Voronezh, Kursk, Belgorod και πιο νότια. Λίγο πιο βόρεια, για παράδειγμα, στην περιοχή Tambov, το εργοστάσιο συχνά δεν ωριμάζει και οι νεαροί βλαστοί παγώνουν, γεγονός που μειώνει την παραγωγικότητα και θέτει υπό αμφισβήτηση τη σκοπιμότητα ανάπτυξης της ποικιλίας.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας δαμάσκηνου ροδάκινων
Όπως όλες οι πέτρινες καλλιέργειες φρούτων, τα δαμάσκηνα χρειάζονται κατάλληλη φροντίδα, η οποία αρχίζει με την επιλογή ενός τόπου για φύτευση.
Για γρήγορη ριζοβολία και επιτυχημένη ανάπτυξη, βρείτε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο περιοχή με ελαφρύ εύφορο έδαφος. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ένα φυτό που σχετίζεται καλά με το πότισμα δεν ανέχεται την εγγύτητα των υπόγειων υδάτων.
Ωστόσο, το μεγαλύτερο μειονέκτημα αυτής της καλλιέργειας φρούτων είναι η χαμηλή αντοχή του στο κρύο. Πρώτα απ 'όλα, τα νεαρά φυτά πάσχουν από παγετό, ο οποίος πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα. Είναι καλό εάν το δέντρο έχει φυσική προστασία από τον άνεμο, όπως τοίχο, φράχτη ή φράχτη. Μια φωτογραφία από δαμάσκηνο ροδάκινου και μια περιγραφή της ποικιλίας λένε ότι η ωοθήκη σχηματίζεται σε μικρά κλαδιά μπουκέτο. Εάν το φυτό χειμώνει καλά, την άνοιξη θα ευχαριστήσει με την πλούσια ανθοφορία.
Αλλά δεν πρέπει να περιμένετε μια άφθονη συγκομιδή, εκτός εάν φροντίζετε να φυτέψετε ποικιλίες που μπορούν να επικονιάσουν αυτά τα οπωροφόρα δέντρα εκ των προτέρων. Οι επικονιαστές της ποικιλίας δαμάσκηνου Ροδάκινο περιλαμβάνουν τις ποικιλίες Renkloda και Vengerka που ανθίζουν ταυτόχρονα με αυτήν, καθώς και την ποικιλία Anna Shpet και Mirabel Nancy. Τα επικονιαστικά δέντρα πρέπει να είναι κοντά, σε κοντινή απόσταση μέλισσεςμεταφορά γύρης από το ένα φυτό στο άλλο.