Τι είναι το ηλιέλαιο και σε τι χρησιμεύει
Κατά την επεξεργασία των ηλιόσπορων, εκτός από το αιθέριο έλαιο στην οικονομία, αποκτούνται και άλλα πολύτιμα προϊόντα. Μεταξύ αυτών είναι το ηλιέλαιο, το οποίο περιέχει πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες, αμινοξέα και χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής στη διατροφή των ζώων εκτροφής και των πουλερικών.
Στην κατασκευή φυτικού ελαίου χρησιμοποιούνται δύο βασικές μέθοδοι - εκχύλιση και συμπίεση. Τι είναι το ηλιέλαιο; Αυτή είναι μια απόκλιση από την παραγωγή πετρελαίου. Εάν οι σπόροι πέσουν κάτω από το πιεστήριο, το κέικ είναι ένα υποπροϊόν. Μετά την εκχύλιση, το γεύμα παραμένει. Για την απομάκρυνση του υπολειμματικού λίπους και των χημικών που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια του κύκλου περιστροφής, το υπόλειμμα υποβάλλεται σε πρόσθετη επεξεργασία, καθώς και σε υψηλές θερμοκρασίες ή ψήσιμο. Αυτό αφαιρεί ίχνη διαλυτών και βελτιώνει τη θρεπτική αξία.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του ηλιόσπορου
Το απλό και ψημένο ηλιέλαιο περιέχει:
- από 34 έως 39% εύπεπτη πρωτεΐνη.
- έως 23% ακατέργαστες ίνες ·
- έως 1% τέφρα
- 7 έως 1% υγρασία και πτητική ύλη.
Το φυτικό προϊόν περιέχει μέταλλα σημαντικά για το σώμα, βιταμίνες Β και Ε, το αμινοξύ μεθειονίνη, το οποίο προάγει τη σύνθεση πολλών αναντικατάστατων πρωτεϊνικών ενώσεων. Οι πρωτεΐνες ηλιόσπορου απορροφώνται καλύτερα από τις πρωτεΐνες άλλων ποικιλιών. Η μεγαλύτερη θρεπτική αξία κατέχεται από χορτονομές από αποφλοιωμένους σπόρους που δεν περιέχουν χοντρό φλοιό.
Δεδομένου ότι το προϊόν επεξεργασίας σπόρων προορίζεται για τροφή σε ζώα και πουλερικά, είναι σημαντικό το γεύμα να μην περιέχει επικίνδυνες χημικές ουσίες, παράσιτα και χονδροειδείς ακαθαρσίες, όπως γυαλί, πέτρες, μεταλλικά τσιπ.
Οι παραγωγοί πρέπει να παρακολουθούν αυστηρά την παρουσία βαρέων μετάλλων, φυτοφαρμάκων, νιτρωδών και νιτρικών αλάτων στο γεύμα. Ποιότητα πρόσθετο ζωοτροφών εξαρτάται από τις συνθήκες αποθήκευσης.
Γεύματα με σημάδια μούχλας, τρελή και λιπαρότητα δεν πρέπει να εισέρχονται στην τροφή των ζώων.
Η χρήση του γεύματος ηλίανθου στη γεωργία
Ως πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης, το γεύμα είναι απαραίτητο για την εκτροφή όλων των τύπων ζώων και πουλερικών, γουνοφόρων ζώων και ακόμη και ψαριών.
Η χρήση γεύματος ηλίανθου στη γεωργία επιτρέπει:
- μείωση του κόστους διατήρησης των ζώων ·
- επιταχύνετε τη σίτιση
- βελτίωση της ποιότητας των αυγών, του κρέατος και του γάλακτος που λαμβάνεται.
Η εισαγωγή ενός συμπληρώματος πρωτεΐνης με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη διατροφή έχει θετική επίδραση στην πέψη και το μεταβολισμό των ζώων και των πουλερικών, αυξάνει την παραγωγικότητά τους και βοηθά να αποκτήσετε ισχυρά υγιή νεαρά ζώα.
Το γεύμα δεν απαιτεί ειδική προετοιμασία. Είναι άμεσα έτοιμο για χρήση, εξοικονομώντας πολύτιμο χρόνο στον αγρότη.
Το γεύμα χορηγείται σε ζώα σε καθαρή μορφή και ως μέρος της συνδυασμένης τροφής. Οι ενήλικες λαμβάνουν ένα θρυμματισμένο προϊόν, στα νεαρά ζώα προσφέρεται υγρός ή ξηρός πολτός. Εάν τα ζώα καταναλώνουν πολύ εύθρυπτο ή κοκκοποιημένο γεύμα ηλίανθου, η διατροφή συμπληρώνεται με λυσίνη, η οποία λείπει από τη διατροφή.
Οι αγελάδες λαμβάνουν 2,5-3 κιλά τροφής, τα νεαρά ζώα μπορούν να λαμβάνουν έως και 1,5 κιλά ανά ζώο, λίγο λιγότερο γεύμα χορηγείται σε χοίρους και άλλα ζώα. Ο κύριος καταναλωτής του ηλιόσπορου θεωρείται πουλερικά. Επίπεδα στη ζεστή εποχή, λαμβάνουν 35 g προϊόντος ανά κεφαλή, ενώ η χειμερινή κατανάλωση μειώνεται στα 10 g. κοτόπουλα ήδη από 7 ημερών.
Συνθήκες αποθήκευσης για ηλιέλαιο
Προκειμένου να διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του γεύματος, το GOST παρέχει ειδικούς κανόνες για την αποθήκευση και τη μεταφορά του. Ένα προϊόν που περιέχει φυτικά λίπη, πρωτεΐνες, αμινοξέα και βιταμίνες φθείρεται γρήγορα εάν αντιμετωπιστεί απρόσεκτα. Όχι μόνο χάνει τη θρεπτική του αξία, αλλά γίνεται επίσης επικίνδυνο για τα ζώα.
Για την αποθήκευση του γεύματος ηλίανθου, το Κρατικό Πρότυπο συνταγογραφεί την επιλογή κλειστών δωματίων εξοπλισμένων με εξαερισμό και προστατευμένων από τη διείσδυση της υγρασίας.
Με αυξανόμενη υγρασία, το γεύμα επηρεάζεται από μύκητες μούχλας. Στον ήλιο, γίνεται γρήγορα τρελή. Ένα χαλαρό προϊόν μπορεί να ζεσταθεί, να ζεσταθεί και να καεί από το εσωτερικό.
Το ηλιέλαιο αποθηκεύεται σε παλέτες και ράφια, χύμα ή σε σακούλες. Οι στοίβες με συσκευασμένο προϊόν δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερες από 3 μέτρα. Το χύμα γεύμα πρέπει να αναδεύεται τουλάχιστον 1 φορά σε 10 ημέρες. Η διάρκεια ζωής ενός πολύτιμου πρόσθετου τροφίμων είναι 3 μήνες.