Εορταστική διακόσμηση τραπεζιού - σαλάτα με ρόδι
Η σαλάτα ροδιού είναι μια γιορτινή διακόσμηση τραπεζιού. Ακόμα, έξυπνο, φωτεινό, εξαιρετικό. Πολλοί άνθρωποι φοβούνται να φτιάξουν τέτοιες σαλάτες, πιστεύοντας ότι οι σπόροι ροδιού δεν εναρμονίζονται πραγματικά με άλλα προϊόντα. Στην πραγματικότητα, το ρόδι προσθέτει ξινή στις σαλάτες και κάνει τη γεύση φωτεινότερη και πιο πικάντικη. Σκεφτείτε πολλές συνταγές για σαλάτα ροδιού με φωτογραφίες βήμα προς βήμα, από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε το πιο νόστιμο για τον εαυτό σας.
Σε όλες σχεδόν τις σαλάτες, τα τεύτλα πρέπει να βράζονται. Δυστυχώς, αυτό είναι πολύ καιρό. Ανάλογα με το μέγεθος της ρίζας, η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει από 40 λεπτά έως 3 ώρες. Αυτό μπορεί να επιταχυνθεί πολύ με το "βράσιμο" των τεύτλων στο φούρνο μικροκυμάτων, εάν έχετε ένα.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: φακές - απλές και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες!
Φανταχτερά τεύτλα
Μαγείρεμα:
- Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε τα τεύτλα μέχρι να μαλακώσουν. Προαιρετικά, μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο.
- Αφού κρυώσει η ρίζα, ξεφλουδίζεται και τρίβεται σε τρίφτη μεσαίου μεγέθους.
- Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι, βάζουμε τα τεύτλα εκεί και τηγανίζουμε. Δεν χρειάζεται να το τηγανίζετε. Είναι απαραίτητο μόνο να εξατμιστεί η περίσσεια υγρού.
- Εν τω μεταξύ, το ρόδι πλένεται και καθαρίζεται.
- Βάζουμε τα τεύτλα, τους σπόρους ροδιού σε ένα μπολ σαλάτας και ανακατεύουμε καλά.
- Δοκίμασέ το. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- Πριν το σερβίρετε, η σαλάτα πρέπει να πασπαλίζεται με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και, εάν είναι επιθυμητό, βότανα.
Σαλάτα "Βραχιόλι με ρόδι"
Αυτή είναι μια κλασική σαλάτα. Μόλις στο τραπέζι, παίρνει την πρώτη θέση ανάμεσα στα πιάτα. Και, βλέπετε, για έναν λόγο. Το ρουμπίνι πλαίσιο φαίνεται κομψό και επίσημο.
Για να προετοιμάσετε ένα αριστούργημα, πρέπει να πάρετε δύο πόδια καπνιστού κοτόπουλου. Για αυτό το ποσό πρέπει να πάρετε μια χειροβομβίδα, τεύτλα και πατάτες (βρασμένες, δύο από κάθε συστατικό). Τα κρεμμύδια είναι επίσης απαραίτητα - περίπου ένα κεφάλι κόκκινης ποικιλίας. Εάν τον αγαπάτε ακριβά, μπορείτε να κάνετε περισσότερα. Επιπλέον, θα χρειαστείτε 0,3 κιλά μαγιονέζα και καρύδια. Η ποσότητα των δύο τελευταίων συστατικών θα ποικίλει ανάλογα με τη γεύση.
Αυτή η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη οποιουδήποτε άλλου κρέατος, είτε πρόκειται για γαλοπούλα είτε για βόειο κρέας. Όπως λένε, ζήτημα γεύσης. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε το πιάτο το βράδυ, έτσι ώστε τα στρώματα να εμποτίζονται όλη τη νύχτα. Ναι, και αν αλλάξετε κατά λάθος επίπεδα, δεν υπάρχει τίποτα φοβερό γι 'αυτό.
Μαγείρεμα:
- Ξεφλουδίστε τους κονδύλους πατάτας και τρίψτε με τρίφτη μεγάλης διαμέτρου.
- Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα τεύτλα.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
- Αφαιρέστε το κρέας από τα πόδια και κόψτε σε κύβους.
- Απελευθερώστε τους κόκκους από το ρόδι.
- Τώρα αρχίζουμε να συγκεντρώνουμε τη σαλάτα με ρόδι και καπνιστό κοτόπουλο. Δεδομένου ότι ονομάζεται βραχιόλι, το σχήμα του θα είναι κατάλληλος. Για αυτό, τοποθετείται ένα ποτήρι στο πιάτο, γύρω από το οποίο θα τοποθετηθούν τα στρώματα.
- Απλώστε το πρώτο στρώμα - πατάτα και γράσο με μαγιονέζα.
- Το καπνιστό ψιλοκομμένο κοτόπουλο απλώνεται στην κορυφή.
- Αφού εφαρμόσετε μαγιονέζα, απλώστε το κρεμμύδι.
- Τα καρύδια συνθλίβονται σε κονίαμα ή συνθλίβονται με ένα αρκετά λεπτό κλάσμα και αναμιγνύονται με τριμμένα τεύτλα.
- Τώρα απλώστε τη μάζα καρυδιού και παντζαριού και γράσο με μαγιονέζα.
- Το τελικό στρώμα είναι γρανάτης.
Η παρασκευασμένη σαλάτα τοποθετείται στο ψυγείο όλη τη νύχτα για μούσκεμα. Την επόμενη μέρα, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
"Little Red Riding Hood" από ένα παραμύθι
Μια άλλη ποικιλία πιάτων ροδιού είναι η κόκκινη σαλάτα με κουκούλα με ρόδι. Σε αντίθεση με το βραχιόλι, το κρέας του είναι χοιρινό.
Έτσι, για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, πρέπει να πάρετε 0,3 κιλά χοιρινό. Αυτή η ποσότητα κρέατος απαιτεί 1-2 ρόδια, 2 αυγά και 0,15 g σκληρού τυριού. Για εμποτισμό, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κάθε συστατικού. Επιπλέον, χρειάζεστε 0,1 κιλά αποφλοιωμένων καρύδια και ένα μάτσο άνηθο. Το αλάτι και το πιπέρι χρησιμοποιούνται ως ενισχυτικά γεύσης.
Το βρασμένο χοιρινό χρησιμοποιείται στη σαλάτα. Κατά κανόνα, απαιτείται πολύς χρόνος για το μαγείρεμα. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, πρέπει να κόψετε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
Μαγείρεμα:
- Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε το χοιρινό, θυμηθείτε να προσθέσετε αλάτι μετά το βράσιμο. Το τελικό κρέας ψύχεται και μετά κόβεται σε μικρά κομμάτια.
- Ενώ μαγειρεύεται το κρέας, βράζουμε σκληρά βραστά αυγά και επίσης κόβουμε σε κύβους.
- Το τυρί τρίβεται και τα καρύδια ψιλοκομμένα.
- Η ξινή κρέμα και η μαγιονέζα αναμιγνύονται σε ξεχωριστό μπολ, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι ώστε να μην το κάνετε με κάθε στρώση.
- Οι κόκκοι απελευθερώνονται από το ρόδι.
- Η σαλάτα με ρόδι και το κρέας συλλέγονται σε στρώσεις: χοιρινό, τριμμένο τυρί, αυγά, καρύδια.
- Ένα στρώμα ροδιού τοποθετείται στην κορυφή. Και αυτό είναι, η σαλάτα είναι έτοιμη και ζητά το τραπέζι.
Ρουμπίνι σαλάτα με ξηρούς καρπούς
Προσφέρουμε μια άλλη απλή συνταγή για σαλάτα ροδιού. Αναφέρεται στην κουζίνα του Αζερμπαϊτζάν. Εκτός από το ότι είναι πολύχρωμο, έχει μια ασυνήθιστη γεύση.
Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε 4 κόνδυλους πατάτας, έναν καρπό ροδιού, έναν κόκκινο γογγύλι κρεμμυδιού και 0,25 κιλά πυρήνες καρυδιάς. Θα χρειαστείτε επίσης ένα μάτσο άνηθο και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
Μαγείρεμα:
- Βράζουμε τις πατάτες. Είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων - χρειάζεται πολύ λιγότερος χρόνος. Οι τελικές πατάτες ψύχονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους.
- Εν τω μεταξύ, το ρόδι ξεφλουδίζεται. Ο ευκολότερος τρόπος να το κάνετε με αυτόν τον τρόπο. Η φλούδα δεν κόβεται πλήρως, διαιρώντας έτσι τον καρπό σε θραύσματα. Στη συνέχεια χωρίζονται λίγο και το ρόδι αναποδογυρίζεται. Τώρα, χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, χτυπήστε τη χειροβομβίδα. Εάν κάνατε τα πάντα σωστά, οι κόκκοι θα πέσουν γρήγορα στο τοποθετημένο δοχείο.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισούς δακτυλίους.
- Κόψτε τα καρύδια. Αυτό μπορεί να γίνει με θραύση, μπλέντερ, μύλο καφέ ή απλά ψιλοκομμένο με μαχαίρι.
- Ο άνηθος πλένεται και ψιλοκομμένο.
- Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, πιέστε το χυμό σε ένα μικρό δοχείο από μισό λεμόνι. Προσθέστε το ελαιόλαδο εκεί και ανακατέψτε καλά.
- Τώρα συγκομίζεται η σαλάτα με ρόδι και καρύδι. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίξτε το σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
Σαλάτα κρέατος με ρόδι
Προσφέρουμε μια άλλη συνταγή - μια σαλάτα με βόειο κρέας και ρόδι. Κάθε οικοδέσποινα προσπαθεί να προσθέσει καινοτομία στα πιάτα και τα πειράματά της.
Το ξύσμα αυτής της σαλάτας είναι τουρσί κρεμμύδια και πολλές βιταμίνες με τη μορφή σπόρων ροδιού.
Τα κύρια συστατικά είναι ένα ρόδι, 3-4 κόνδυλοι πατάτας, δύο γογγύλια κρεμμυδιού και δύο τεύτλα και βοδινό κρέας σε ποσότητα 0,3 kg. Για τουρσί, θα πρέπει να προετοιμάσετε ξύδι (1 κουταλιά της σούπας), 2/3 κουταλιές της σούπας. νερό και 1 s.l. αλάτι με ζάχαρη. Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται για τη λίπανση των στρωμάτων.
Μαγείρεμα:
- Το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε δαχτυλίδια και τοποθετείται σε βαθύ δοχείο, όπου χύνεται ξίδι και προστίθενται ζάχαρη και αλάτι. Σε αυτή τη μαρινάδα και αφήστε το κρεμμύδι, ρίχνοντας βραστό νερό. Όταν το περιεχόμενο έχει κρυώσει, το κρεμμύδι είναι έτοιμο για κατανάλωση.
- Βράζουμε τις πατάτες, το κρέας και τα τεύτλα. Είναι καλύτερο να το κάνετε εκ των προτέρων. Ξεφλουδίστε και κόψτε λαχανικά: πατάτες σε κύβους ή λωρίδες. Τα τεύτλα πρέπει να τρίβονται με τρίφτη μεγάλης διαμέτρου. Απελευθερώστε τους κόκκους από το ρόδι.
- Τώρα αρχίζουν να συναρμολογούν τη σαλάτα με βόειο κρέας και ρόδι. Ένα στρώμα κρέατος τοποθετείται σε ένα πιάτο και αλείφεται με μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια, βάλτε τα κρεμμύδια και τη μαγιονέζα στην κορυφή.
- Το επόμενο στρώμα είναι η πατάτα. Μην ξεχάσετε να το βουρτσίζετε και με μαγιονέζα.
- Τοποθετήστε το στρώμα παντζαριού με μαγιονέζα.
- Τέλος, πασπαλίζουμε τη σαλάτα με σπόρους ροδιού.
Όλα, μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα σας.
Πεκίνο με ρουμπίνια
κινέζικο λάχανο - συχνός επισκέπτης στην κουζίνα. Ταιριάζει καλά με διάφορα προϊόντα. Προτείνουμε να πειραματιστείτε και να φτιάξετε μια σαλάτα με ρόδι και κινέζικο λάχανο. Ένα από τα κύρια συστατικά είναι το κοτόπουλο. Μαζί της, η σαλάτα αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμη. Αλλά αν έχετε άλλο κρέας, τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.
Έτσι, χρειάζεστε 0,25 κιλά φιλέτο κοτόπουλου και 0,3 κιλά Πεκίνου. Επιπλέον, 0,15 g γλυκών πιπεριών, η ίδια ποσότητα καλαμποκιού (κονσερβοποιημένα), 50 g πράσινου κρεμμυδιού, σπόρων ροδιού και άνηθου. Για τη σάλτσα σαλάτας με ρόδι και κοτόπουλο, χρησιμοποιήστε περίπου 0,1 κιλά μαγιονέζα και αλάτι.
Μαγείρεμα:
- Πλύνετε σχολαστικά το Pekingka κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε καλά.
- Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε τα.
- Σε ένα μπολ σαλάτας, συνδυάστε το Πεκίνγκ, το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και τα κρεμμύδια.
- Πλύνετε τις πιπεριές και κόψτε τις σε λωρίδες.
- Ο άνηθος πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό από βρωμιά, σκουπίζεται με μια πετσέτα, ψιλοκομμένο και, μαζί με πιπέρι, απλώνεται σε ένα μπολ σαλάτας με άλλα προϊόντα.
- Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να βράσει και στη συνέχεια να κοπεί σε κύβους.
Το τελευταίο βήμα είναι να προσθέσετε αλάτι, μαγιονέζα, να ανακατέψετε τα πάντα καλά και να πασπαλίσετε με σπόρους ροδιού.
Σαλάτα "Cap of Monomakh" με ρόδι
Μια άλλη από τις παραδοσιακές σαλάτες της Πρωτοχρονιάς. Πολύ όμορφο και αποτελεσματικό. Πρέπει να βρείτε το σωστό ρόδι σε αυτή τη σαλάτα. Ανάλογα με αυτό, η γεύση θα είναι εξαιρετική, καθώς οι κόκκοι μπορεί να είναι ξινοί και γλυκοί.
Για να προετοιμάσετε το πρώτο μέρος της σαλάτας, θα χρειαστείτε: μισό πολύ μεγάλο βραστό καρότο, 8 αυγά ορτυκιού και 1 κουταλιά της σούπας. καρύδια. Προαιρετικά: μαγιονέζα για γεύση και 3 σκελίδες σκόρδου.
Για το δεύτερο μέρος, χρειάζεστε 0,25 g σκληρού τυριού, μισό ποτήρι καρύδια, την ίδια ποσότητα σταφίδας, περίπου τρία βραστά καρότα, ένα γαρίφαλο σκόρδου και ένα φρούτο ροδιού.
Αρχικά, ετοιμάστε το πρώτο μέρος της σαλάτας ροδιού. Για αυτό, τα καρότα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λωρίδες. Τα αυγά ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Όλα αυτά τοποθετούνται σε μια βαθιά πλάκα, προστίθενται θρυμματισμένα καρύδια, μαγιονέζα και σκόρδο που περνούν μέσα από ένα πιεστήριο. Όλα αυτά αναμιγνύονται προσεκτικά και απλώνονται σε ένα επίπεδο πιάτο με ψηλή πλάκα. Αυτό θα είναι το ίδιο το καπέλο.
Τώρα προχωρήστε στο δεύτερο μέρος. Για να γίνει αυτό, τα καρότα κόβονται επίσης σε λωρίδες, αναμιγνύονται με τριμμένο τυρί, σταφίδες, σκόρδο που περνάει μέσα από ένα πιεστήριο, αλεσμένοι καρποί και μαγιονέζα. Έχοντας αναμίξει καλά, απλώστε τη μάζα γύρω από το "καπάκι", κάνοντας μια πλευρά. Όλα, η σαλάτα είναι έτοιμη, μένει μόνο να διακοσμήσουμε με σπόρους ροδιού και να σερβίρουμε.
"Βασιλικό κυνήγι"
Μια άλλη μαγευτική συνταγή σαλάτας ροδιού (με μια λεπτομερή φωτογραφία). Ακόμα, επειδή περιλαμβάνει τη γλώσσα του βοείου κρέατος. Σε συνδυασμό με τουρσί μανιτάρια, σχηματίζεται μια εξαιρετική και φωτεινή γεύση.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τη γλώσσα του βοείου κρέατος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γλώσσα χοιρινού κρέατος.
Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε: μία γλώσσα, 0,2 κιλά μανιτάρια τουρσί και 0,1 κιλά φιλέτο κοτόπουλου. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται ένα ρόδι και δύο αυγά. Για ντύσιμο, θα χρειαστείτε μαγιονέζα, βότανα και μπαχαρικά.
Μαγείρεμα:
- Όλα τα προϊόντα πρέπει να προετοιμάζονται (βραστά, καθαρισμένα και πλυμένα) εκ των προτέρων.
- Ξεφλουδίστε τη γλώσσα και κόψτε σε κύβους.
- Κάντε το ίδιο με φιλέτο κοτόπουλου.
- Αφαιρέστε τα μανιτάρια από τη μαρινάδα και κόψτε σε λωρίδες.
- Τα αυγά είναι θρυμματισμένα.
- Συγκεντρώστε μια σαλάτα με γλώσσα και ρόδι σε ένα σωρό, βάλτε τη σε μια σαλάτα, προσθέστε μπαχαρικά, μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτι.
- Τα χόρτα ψιλοκομμένα.
- Οι κόκκοι τραβούνται από το ρόδι.
Η παρασκευασμένη σαλάτα είναι διακοσμημένη με ρόδι και ... το γεύμα σερβίρεται!
Πικάντικα δαμάσκηνα
Πρέπει να είστε σε θέση να συνδυάσετε τα δαμάσκηνα με τα τρόφιμα. Θα σας διδάξουμε το παράδειγμα μιας σαλάτας με δαμάσκηνα και ρόδια. Παρασκευάζεται σε στρώσεις και έχει ασυνήθιστη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε θέλετε ως συστατικό κρέατος, όπως χοιρινό.
Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ένα βραστό τεύτλο, ένα ρόδι, 0,25 κιλά χοιρινό κρέας, δύο κονδύλους πατάτας με "στολές", 0,1 κιλά δαμάσκηνα και ένα γογγύλι κρεμμυδιού. Για ντύσιμο - μαγιονέζα για γεύση.
Μαγείρεμα:
- Πρώτα απ 'όλα, τα δαμάσκηνα χύνονται με ζεστό νερό σε ένα μπολ και μετά από λίγα λεπτά αφαιρούνται και κόβονται σε λωρίδες.
- Ξεφλουδίστε τα τεύτλα με πατάτες και τρίψτε.
- Κόψτε το κρεμμύδι ψιλοκομμένα και κόψτε το χοιρινό σε λωρίδες.
- Βάλτε σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας σε στρώσεις: δαμάσκηνα-πατάτες-κρέας-κρεμμύδια.
- Τώρα η σαλάτα λιπαίνεται με μαγιονέζα και τα τριμμένα τεύτλα απλώνονται.
- Γαρνίρεται με σπόρους ροδιού και σερβίρεται.
Κοτόπουλο σαλάτα με ρόδι
Σας αρέσει να μαγειρεύετε και να πειραματίζεστε; Σημειώστε τη σαλάτα με ρόδι και φιλέτο κοτόπουλου. Συνδυάστε με ξηρούς καρπούς για ένα καταπληκτικό γεύμα.
Η σαλάτα μπορεί να φτιαχτεί με ή χωρίς σάλτσα. Ή μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς αυτό προσθέτοντας λίγο χυμό ροδιού. Στη δεύτερη περίπτωση, η σαλάτα θα είναι ελαφριά και πολύ υγιεινή.
Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε 0,8 κιλά φιλέτο κοτόπουλου, δύο ή τρία σκελίδες σκόρδου, 0,15 γραμμάρια καρύδια και ένα ρόδι. Θα χρειαστείτε επίσης ένα κόκκινο κρεμμύδι. Το φυτικό έλαιο χρησιμοποιείται ως σάλτσα και η γεύση του ισορροπεί με τα μπαχαρικά. Ως το τελευταίο, μπορείτε να πάρετε, για παράδειγμα, κόλιανδρο, πάπρικα, καυτερή πιπεριά, fenugreek.
Μαγείρεμα:
- Πλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε με μια πετσέτα και πασπαλίστε με αλάτι αναμεμιγμένο με πάπρικα. Προθερμάνετε ένα τηγάνι, προσθέστε λάδι και τηγανίζετε το κρέας πάνω του, ανοίγοντας τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30 λεπτά. Μην ξεχάσετε να τα παραδώσετε.
- Ζεσταίνετε ένα καθαρό, στεγνό τηγάνι και τηγανίζετε τα καρύδια σε αυτό για 2-3 λεπτά (προτιμάται η φουντουκιά). Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και συνθλίψτε.
- Σπάστε το φιλέτο κοτόπουλου σε ίνες, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε μπαχαρικά.
- Προσθέστε ξηρούς καρπούς, κρεμμύδια, σπόρους ροδιού και σκόρδο που περνούν μέσα από μια πρέσα.
Εάν προσθέσετε μια κουταλιά χυμό ροδιού, τότε η σαλάτα δεν χρειάζεται ντύσιμο.
Σαλάτα γαρίδας και ροδιού
Σας αρέσουν τα θαλασσινά; Πρέπει να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια τέτοια εξωτική σαλάτα. Προσπαθήστε μόνο να επιλέξετε ένα γλυκό ρόδι, ώστε να εκκινεί τρυφερές γαρίδες.
Τα κύρια συστατικά του πιάτου είναι οι γαρίδες (ήδη ξεφλουδισμένες) σε ποσότητα 0,15 kg, μισό πιρούνι κόκκινου λάχανου, ένα κρεμμύδι, μια σαλάτα frisee (ποσό της επιλογής σας) και ένα ρόδι. Για τηγάνισμα, πάρτε 20 γραμμάρια βουτύρου και για σάλτσα, 2 κουταλιές της σούπας. ξύδι κρασιού και ελαιόλαδο, αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού. ροζ πιπέρι.
Είναι αδύνατο να προετοιμάσετε μια σαλάτα εκ των προτέρων, επειδή τα πράσινα χάνουν γρήγορα την εμφάνιση και τη γεύση τους. Επομένως, πρέπει να το σερβίρετε στον πίνακα αμέσως μετά τη δημιουργία.
Μαγείρεμα:
- Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε τις γαρίδες για 5-7 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, μεταφέρονται σε ένα πιάτο και αποστέλλονται στο ψυγείο.
- Διαφανείς σπόροι ροδιού.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε κομμάτια.
- Ξεπλύνετε καλά το μαρούλι και το λάχανο κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό, στεγνώστε σε μια πετσέτα και σχίστε σε κομμάτια.
- Βάλτε όλα τα έτοιμα φαγητά σε ένα μπολ σαλάτας. Ανακατέψτε τα υλικά επιδέσμου ξεχωριστά και ρίξτε πάνω στη σαλάτα. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του δοχείου και σερβίρετε.
Λοιπόν, πώς σας αρέσει η επιλογή σαλάτας Πρωτοχρονιάς με ρόδι; Βρήκατε κάτι ενδιαφέρον για τον εαυτό σας; Παρά το γεγονός ότι το ρόδι είναι ένα φρούτο με μια ιδιαίτερη γεύση, ταιριάζει καλά με άλλα τρόφιμα.
Τι θα μπορούσε να είναι πιο χρήσιμο από μια χειροβομβίδα ;! Αυτός ο βασιλιάς των φρούτων είναι τόσο χρήσιμος που χρησιμοποιείται σε πολλές περιοχές και όχι μόνο στο μαγείρεμα.