Καταπληκτικές συνταγές φρούτων αβοκάντο για κάθε μέρα

Το βαθύ πράσινο φρούτο περιέχει ζωτικές βιταμίνες A, E, D και μια σειρά ιχνοστοιχείων. Ως εκ τούτου, τα πιάτα αβοκάντο, οι συνταγές των οποίων θα εξετάσουμε, κερδίζουν όλο και περισσότερο δημοτικότητα. Εξωτερικά, ο καρπός μοιάζει με ένα συνηθισμένο αχλάδι, αλλά με ανώμαλο δέρμα. Μέσα υπάρχει μια μεγάλη κουκούλα, καλυμμένη άφθονα με πυκνό πολτό. Έχει παρόμοια υφή με το βούτυρο. Αποπνέει ένα μοναδικό άρωμα καρυδιού. Η πικάντικη γεύση των εξωτικών φρούτων σας επιτρέπει να δημιουργήσετε καταπληκτικά πιάτα. Ας γνωρίσουμε τις πιο δημοφιλείς επιλογές.

Τα αξεπέραστα φρούτα αβοκάντο, κρύες ορεκτικές συνταγές

Οι σαλάτες θεωρούνται από καιρό ένα από τα πιο σημαντικά οικογενειακά γεύματα. Σερβίρονται με κρέας, ψάρι, πουρέ πατάτας, οποιοδήποτε κουάκερ. Μερικές φορές τρώγεται ως βασικό πιάτο. Ας εξοικειωθούμε με μια τέτοια συνταγή.

Για ένα σνακ θα χρειαστείτε:

• καπνιστό πόδι κοτόπουλου.
• αβοκάντο;
• γλυκό κονσερβοποιημένο καλαμπόκι;
• αυγά;
• αγγούρια
• φύλλα μαρουλιού
• χόρτα άνηθου
• λεμόνι;
• άλας;
• πιπέρι (αλεσμένο);
• φυτικό έλαιο (το ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί)
• σκόρδο αν θέλετε.

Πρώτα, το δέρμα αφαιρείται από το πόδι και μετά το κρέας από τα οστά. Κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Τα αβοκάντο, τα οποία χρησιμοποιούνται για σαλάτες, πλένονται κάτω από τη βρύση. Σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε σε δύο μέρη. Αφαιρέστε το οστό. Ξεφλουδίζω. Ψιλοκομμένο σε κύβους. Τα αγγούρια κόβονται με παρόμοιο τρόπο.

Τα αυγά κοτόπουλου είναι βραστά. Καθαρίζεται και χωρίζεται σε 4 μέρη. Έρχονται βολικά για τη διακόσμηση ενός σνακ.

Τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού χύνονται με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Αφήστε το για λίγα λεπτά.

Τα παρασκευασμένα συστατικά συνδυάζονται με καλαμπόκι σε ένα χύμα δοχείο. Ρίχνουμε λάδι και ανακατεύουμε καλά. Αλατισμένο, πασπαλισμένο με πιπέρι και άνηθο ψιλοκομμένο. Όταν εμφανιστεί ο χυμός, απλώστε το σε μια διαφάνεια στα τουρσί φύλλα μαρουλιού. Διακοσμήστε με κομμάτια αυγών. Σερβίρεται ως πλήρες πρωινό ή ελαφρύ δείπνο.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα πόδια με βραστό χοιρινό ή ξηρό λουκάνικο. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα εξίσου νόστιμο πιάτο.

Γκουρμέ σαλάτα

Για να δημιουργήσετε ένα εξαιρετικό σνακ, τα εστιατόρια χρησιμοποιούν μια ασυνήθιστη συνταγή. Το αβοκάντο παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτό.

Απαιτούνται συστατικά:

• γαρίδες
• ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ;
• ντομάτες;
• αβοκάντο;
• ελαιόλαδο;
• μουστάρδα στα γαλλικά (σιτηρά);
• χόρτα ρόκα?
• λεμόνι για χυμό
• σουσάμι.

Οι γαρίδες αποψύχονται, πλένονται και μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν. Χωρίς το κέλυφος. Απλώστε σε μια επίπεδη πλάκα. Πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Αφήστε το προϊόν για 15 λεπτά.

Το τυρί κόβεται προσεκτικά σε ίσα κομμάτια. Ο πολτός και οι ντομάτες αβοκάντο τεμαχίζονται με παρόμοιο τρόπο. Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας. Αλάτι, πιπέρι, σεζόν με μουστάρδα, βάλτε κλαδιά ρόκα. Πασπαλίζουμε με λάδι. Στάλθηκε στο κρύο. Μετά από 15 λεπτά, πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε.

Μια φρουτώδη λιχουδιά με εξαιρετικό άρωμα

Μια εξαιρετική σαλάτα αδυνατίσματος θα απευθύνεται όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα μικρά παιδιά.

Το πιάτο αποτελείται από συστατικά:

• πολτός αβοκάντο
• φράπα;
• λεμόνι;
• σκόρδο;
• φυτικό λάδι;
• μερικά κλαδιά μαϊντανού ή ρόκα;
• άλας;
• τριμμένο πιπέρι.

Πρώτα απ 'όλα, αφαιρέστε τη φλούδα και τον λευκό πολτό από το γκρέιπφρουτ. Χωρίστε σε φέτες, αφαιρέστε ταινίες. Κόβω σε κομμάτια. Στη συνέχεια, το αβοκάντο παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο. Κόψτε επίσης σε κύβους.

Ο μαϊντανός πλένεται καλά σε ένα μπολ με νερό. Στεγνώστε ελαφρά στην επιφάνεια εργασίας.Ξεχωριστό φύλλωμα από βλαστούς. Κόβω σε κομμάτια. Στείλτε στο δοχείο μπλέντερ. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ρίξτε λάδι και χυμό λεμονιού. Ξεκινά η μονάδα, λαμβάνεται μια πικάντικη πράσινη σάλτσα. Προστίθενται αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε και ρίξτε τα ψιλοκομμένα φρούτα που απλώνονται σε ένα πιάτο.

Η διατροφική απόλαυση σερβίρεται ως σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Μια πρωτότυπη προσθήκη για ψωμί

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να σερβίρετε προϊόντα ψωμιού στο τραπέζι. Πασπαλίζεται με λάδι και πασπαλίζεται με βότανα. Συνδυάστε με λουκάνικο και τυρί. Τηγανίζονται σε τηγάνι ή αποξηραίνονται σε τοστιέρα. Τι γίνεται με τα σάντουιτς αβοκάντο; Οι συνταγές από τον σεφ είναι εντυπωσιακές στην ποικιλία τους. Ας γνωρίσουμε μια ενδιαφέρουσα επιλογή.

Θα χρειαστείτε εξαρτήματα:

• φέτες μαύρο ψωμί ή καρβέλι.
• κονσερβοποιημένα καπνιστό σπρέι.
• αβοκάντο;
• αυγά κοτόπουλου
• λεμόνι για χυμό
• σκόρδο;
• φυτικό λίπος;
• φρέσκο ​​μαϊντανό

Το αβοκάντο κόβεται στα μισά, ξεφλουδίζεται και τρυπά. Ο πράσινος πολτός τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια. Αποστολή σε γυάλινο δοχείο.

Το σκόρδο συνθλίβεται με μια ειδική συσκευή και προστίθεται στο αβοκάντο. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού πάνω από το μείγμα. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, αλάτι. Ανακατέψτε καλά για να πάρετε μια υπέροχη ομοιογενή μάζα.

Το μαύρο ψωμί κόβεται σε ίσες φέτες. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Όταν το προϊόν έχει κρυώσει, απλώστε με πράσινη πάστα.

Τα αυγά τοποθετούνται σε κρύο νερό και βράζονται σκληρά. Στη συνέχεια κόβουμε στη μέση και τρίβουμε με μεσαία τμήματα. Πασπαλίζουμε το μείγμα αβοκάντο με σκόρδο με τα ξέσματα. Οι καπνιστές κηλίδες τοποθετούνται στην κορυφή. Διακοσμήστε με ένα φύλλο μαϊντανού εάν θέλετε.

Για να φτιάξετε σάντουιτς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τραγανό ψωμί τοστ.

Επιτυχημένη εταιρεία αβοκάντο με τυρί cottage

Όταν θέλετε να προσθέσετε μια εξωτική γεύση στο δείπνο σας, σερβίρονται σάντουιτς αντί για ψωμί. Εδώ είναι μία από τις επιλογές.

Για την περίπτωση που παίρνουν:

• Ψωμί σικάλεως;
• φρούτα αβοκάντο;
• σπιτικό τυρί cottage με απαλή υφή.
• φύλλα ρόκα.

Το πιάτο ετοιμάζεται για πρωινό. Για αυτό, ένα καρβέλι ψωμί κόβεται σε ορθογώνια κομμάτια. Αλέστε το στάρπη σε ξεχωριστό δοχείο χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Απλώστε σε κενά.

Τα αποφλοιωμένα φρούτα κόβονται σε φέτες όσο το δυνατόν πιο λεπτές. Απλώστε απαλά πάνω από τη μάζα του στάρπης. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη ρόκα στην κορυφή. Σερβίρουν σάντουιτς για ενίσχυση της ενέργειας και ελάχιστες θερμίδες.

Ένα win-win διαδοχικό φρούτο με καβούρια

Χάρη στην άγρια ​​φαντασία των σεφ, έχουν εμφανιστεί πολλές συνταγές για την παρασκευή αβοκάντο για ψωμί με εξαιρετική γεύση.

Για αυτό το αριστούργημα, συλλέγονται προϊόντα:

• Ασπρο ψωμί;
• μπαστούνια καβουριών?
• αβοκάντο;
• αγγούρι;
• μαγιονέζα;
• σάλτσα σόγιας;
• μπαχαρικό.

Το ψωμί τηγανίζεται σε ξηρό τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Τα καβούρια κόβονται σε μικρά κομμάτια. Πασπαλίζουμε με σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι.

Το αγγούρι κόβεται σε στενές λωρίδες μήκους περίπου 2 εκ. Το αβοκάντο τεμαχίζεται σε μικροσκοπικούς κύβους και μετά απλώνεται σε κομμάτια ψωμιού. Απλώνουμε στην κορυφή με μείγμα καβουριών. Τα σάντουιτς είναι διακοσμημένα με φέτες αγγουριών.

Εάν θέλετε, τα καβούρια μπορούν να καρυκευθούν με μαγιονέζα.

Πικάντικο σνακ με βότκα

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια φιλική εταιρεία, νόστιμο φαγητό και οινοπνευματώδη ποτά; Δυστυχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων για ένα τέτοιο γεγονός. Οι πρωτότυπες συνταγές για ψωμί αβοκάντο, οι οποίες αποθηκεύονται σε ένα σημειωματάριο, θα βοηθήσουν.

Νόστιμα σάντουιτς παρασκευάζονται από τα ακόλουθα συστατικά:

• ψωμί σίτου ή σίκαλης ·
• πολτός αβοκάντο
• ντοματίνια
• τυρί μοτσαρέλα";
• φύλλα βασιλική;
• άλας;
• καρυκεύματα.

Το κομμένο ψωμί τηγανίζεται σε ένα καυτό τηγάνι χωρίς λίπος. Ο πολτός αβοκάντο ζυμώνεται με ένα πιρούνι έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές γκρουπ.

Οι ντομάτες χωρίζονται σε 4 μέρη. Το τυρί κόβεται σε φέτες πλάτους 2 εκ. Ο βασιλικός πλένεται. Κόψτε το φύλλωμα και στεγνώστε το ελαφρά.

Τα κρουτόν ψωμιού απλώνονται με τριμμένο αβοκάντο. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε στρώσεις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλα.Αλάτι και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για γεύση. Διακοσμημένο με πράσινα φύλλα βασιλικού. Ένα πικάντικο σνακ για μεθυστικά ποτά είναι έτοιμο.

Ορεκτική πράσινη μάζα για όλες τις περιπτώσεις

Η αστάθεια της ζωής αναγκάζει τις νοικοκυρές να αποθηκεύουν τρόφιμα για μελλοντική χρήση. Θα μάθουμε πώς να προετοιμάζουμε μια αρωματική πάστα αβοκάντο για σάντουιτς πρωινού στο σπίτι.

Το προϊόν αποτελείται από εξαρτήματα:

• σπανάκι;
• ώριμα φρούτα αβοκάντο
• χυμό λεμονιού
• φυτικό λάδι;
• σκόρδο;
• άλας;
• ζεστά μπαχαρικά
• βρασμένο νερό.

Τα φύλλα σπανακιού πλένονται καλά. Στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Στείλτε στο μπολ μπλέντερ.

Ο αποφλοιωμένος πολτός αβοκάντο κόβεται σε κομμάτια. Συνδυάστε με βότανα. Πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, φυτικό λάδι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Πιέστε το σκόρδο στο μείγμα. Η μονάδα ξεκίνησε. Το προκύπτον προϊόν αραιώνεται με βραστό νερό στην επιθυμητή υφή. Χύθηκε σε γυάλινο βάζο. Καλύψτε με καπάκι. Φυλάσσετε στο ψυγείο για 3-4 ημέρες. Το προϊόν χρησιμοποιείται για σάντουιτς που προετοιμάζονται για πρωινό.

Υπάρχουν και άλλες συνταγές σάλτσας αβοκάντο που θα προσελκύσουν τους λάτρεις των εξωτικών φρούτων. Η μάζα παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• σκληρό τυρί
• αβοκάντο;
• κρέμα γάλακτος;
• σκόρδο;
• άλας;
• καρυκεύματα για γεύση.

Τα ώριμα φρούτα κόβονται στα μισά. Αφαιρέστε τη φλούδα και τα οστά. Ο πολτός κόβεται σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε σε ένα μπολ μπλέντερ.

Το τυρί τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Αναμιγνύεται με πράσινα φρούτα. Προσθέστε κομμάτια σκόρδου. Πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Αλέθουμε σε μια μαλακή ομοιογενή μάζα. Περίοδος με ξινή κρέμα, αλάτι, θρυμματίστε με μπαχαρικά. Η προκύπτουσα πάστα μεταφέρεται σε ένα βάζο. Φυλάσσετε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 4 ημέρες. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε γρήγορα σάντουιτς πρωινού. Σερβίρετε με ζεστό χυλό καρυκευμένο με βούτυρο.

Έχοντας ρίξει μια πιο προσεκτική ματιά στα εξωτικά φρούτα, παρατηρούμε ότι χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Νόστιμα κρύα σνακ, φρουτοσαλάτες, σάντουιτς και σάλτσες για ψωμί. Αυτές δεν είναι γνωστές σήμερα όλες οι δημοφιλείς συνταγές αβοκάντο. Εάν μαγειρεύετε μόνο ένα, μπορείτε να πάρετε πραγματική απόλαυση από το φαγητό.

Βίντεο σχετικά με τη χρήση του αβοκάντο στο μαγείρεμα, συνταγές