Μάθετε σε ποια θερμοκρασία αποθηκεύετε τα κρεμμύδια έτσι ώστε να μην χαλάσουν

Μπορείτε να μου πείτε σε ποια θερμοκρασία αποθηκεύετε τα κρεμμύδια; Απλώς δεν μπορώ να βρω ένα καλό μέρος για αυτόν. Το άφησα στο ντουλάπι (δεν θερμαίνεται εδώ, αλλά δεν υπάρχει θερμοκρασία κατάψυξης εκεί), έτσι ξηράνθηκε εκεί. Πέρυσι το άφησα στο υπόγειο - γενικά βλάστησε. Είναι αλήθεια ότι έχουμε υψηλή υγρασία στο υπόγειο. Αλλά τώρα ο σύζυγός μου το κάνει αυτό, τον στεγνώνει και επισκευάζει τον εξαερισμό. Πού είναι καλύτερο να αφήσετε τη σοδειά έτσι ώστε να βρίσκεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην χαλάσει;

Έχοντας σκάψει μια καλή συγκομιδή κρεμμυδιών, είναι πολύ νωρίς για χαρά. Μπροστά βρίσκεται το δεύτερο πιο σημαντικό έργο καλλιέργειας - αποθήκευση. Για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια ζωής των καλλιεργειών ρίζας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε σε ποια θερμοκρασία αποθηκεύετε τα κρεμμύδια. Δεν του αρέσει η θερμότητα, ειδικά όταν συνδυάζεται με υψηλή υγρασία. Σε τέτοια δωμάτια, οι ρίζες απλώς εξαφανίζονται, επειδή αρχίζουν να βλαστάνουν και, χειρότερα, σαπίζουν. Όχι μόνο το άρωμα θα είναι απερίγραπτο, αλλά μέχρι το τέλος του χειμώνα μπορείτε να χάσετε ολόκληρη τη συγκομιδή. Επομένως, το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας είναι το κύριο καθήκον κάθε κηπουρού που θέλει να διατηρήσει το αποτέλεσμα της δουλειάς του μέχρι την επόμενη σεζόν.

Σε ποια θερμοκρασία αποθηκεύετε τα κρεμμύδια - ιδανικές συνθήκες

Η μέση θερμοκρασία αποθήκευσης λαμπτήρων είναι 0 ° C. Αλλά ανάλογα με τον τύπο στον οποίο ανήκουν, υπάρχουν ορισμένες προτάσεις:

1. Οι γλυκές ποικιλίες βρίσκονται καλύτερα στις θερμοκρασίες κατάψυξης. Αλλά μπορείτε να επεκτείνετε ελαφρώς τη διάρκεια ζωής με ψύξη τους ελαφρώς και τοποθέτησή τους σε ένα δωμάτιο στο οποίο -1 ° C. Το ίδιο ισχύει για τις ημι-αιχμηρές ποικιλίες κρεμμυδιών.
2. Τα κοφτερά κρεμμύδια διαρκούν περισσότερο σε ψυχρές συνθήκες, γεγονός που τα προστατεύει από τη σήψη. Για αυτούς επιτρέπεται η μείωση της θερμοκρασίας στους -3 ° C. Σε τέτοιες συνθήκες, τα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν για σχεδόν ένα χρόνο.

Η συνδυασμένη λειτουργία αποθήκευσης "λειτουργεί" καλά. Μετά τη συγκομιδή, οι αποξηραμένες καλλιέργειες ριζών αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου όχι μεγαλύτερη από 22 ° C θερμότητα. Και με την έναρξη του παγετού, το βγάζουν σε ένα κρύο δωμάτιο.

Είναι εξίσου σημαντικό να διατηρείται η βέλτιστη υγρασία του αέρα. Δεν πρέπει να υπερβαίνει το 75%, διαφορετικά οι βολβοί θα βλαστήσουν ή θα αρχίσουν να σαπίζουν.

Πού μπορούν να αποθηκευτούν τα κρεμμύδια

Εάν η καλλιέργεια είναι μικρή και οι βολβοί εξακολουθούν να έχουν φτερά και στελέχη, μπορείτε να τα πλέξετε. Όταν αναστέλλονται, αερίζονται καλά και είναι επίσης εύκολο να παρατηρήσετε τα δείγματα που αποσυντίθενται εγκαίρως και να τα κόψετε. Παρόμοιες συνθήκες θα είναι αν βάλετε τη σοδειά σε παλιές κάλτσες από νάιλον και επίσης την κρεμάσετε.

Σε μεγάλες κλίμακες, οι βολβοί διπλώνονται σε ειδικά δίχτυα. Ή σε κουτιά: χαρτόνι, ξύλινο ή πλαστικό - δεν έχει σημασία, το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν τρύπες για εξαερισμό. Μπορείτε απλά να απλώσετε τα κρεμμύδια σε ένα στρώμα στα ράφια.

Σε συνθήκες διαμερίσματος, σκοτεινά και δροσερά κελάρια χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση λαχανικών. Για σχεδόν ένα μήνα, τα κρεμμύδια μπορούν να βρίσκονται ακριβώς σε ένα διαμέρισμα, σε μια χάρτινη σακούλα ή ένα κουτί. Και αν υπάρχει ένα μονωμένο μπαλκόνι, το κουτί μπορεί να τοποθετηθεί εκεί. Αλλά το καλύτερο και μακρύτερο κρεμμύδι αποθηκεύεται σε υπόγεια και κελάρια με εξαερισμό.

Πώς να φυλάσσετε τα κρεμμύδια το χειμώνα