Φύτευση και φροντίδα για μαύρο ραπανάκι στη χώρα
Το μαύρο ραπανάκι δεν είναι ποικιλία. Είναι μια ποικιλία με πρώιμες, μεσαίες και καθυστερημένες ποικιλίες. Τα χαρακτηριστικά που διακρίνουν το είδος είναι η σκοτεινή φλούδα και η μεγαλύτερη οξύτητα του πολτού. Η καλλιέργεια μαύρου ραπανάκι στη Ρωσία πραγματοποιείται τον XII αιώνα. Χρησιμοποιήθηκε ως εξαιρετικά χρήσιμο και φαρμακευτικό λαχανικό. Ο πολιτισμός προήλθε από την Ανατολή και ερωτεύτηκε τους ανθρώπους για τις χρήσιμες ιδιότητες και την παραγωγικότητά του.
Αυξανόμενο μαύρο ραπανάκι
- πρώιμες μικρές καρποφόρες ποικιλίες, σπέρθηκαν τον Μάρτιο ·
- πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες, σπέρθηκαν στα τέλη Απριλίου, αρχές Μαΐου ·
- ποικιλίες μεσαίας σεζόν που φυτεύτηκαν στο αποκορύφωμα του καλοκαιριού.
- τέλη ποικιλιών, σπέρνονται στα μέσα Ιουλίου.
Οι προτεινόμενες ημερομηνίες φύτευσης για το μαύρο ραπανάκι, οι τεχνικές φύτευσης και φροντίδας βρίσκονται πάντα στις συσκευασίες σπόρων, πρέπει να τηρούνται. Τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών επιτρέπουν, με τη σωστή διαχείριση της καλλιέργειας, να αποφεύγονται οι πυροβολισμοί ή το σπάσιμο των ριζών. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για ένα προϊόν που προορίζεται για χειμερινή αποθήκευση. Όλες οι ποικιλίες μαύρου ραπανάκι έχουν μια διετή περίοδο καλλιέργειας, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε σπόρους μόνο κατά το δεύτερο έτος.
Συνήθως, μαύρο ραπανάκι φυτεύεται στο κρεβάτι που έχει αδειάσει μετά από πρώιμες σαλάτες ή κρεμμύδια όταν εμφανιστεί η συνιστώμενη περίοδος. Πριν από αυτό, το έδαφος είναι καλά σκαμμένο και γεμάτο με λίπασμα. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών πιστεύουν ότι το ραπανάκι θα είναι πιο ζουμερό αν μεγαλώσει ορυκτά λιπάσματα χωρίς προσθήκη λιπασματοποίησης. Ταυτόχρονα, η γη πρέπει να είναι χαλαρή και εύφορη.
Το κρεβάτι του κήπου σκάβεται με την προσθήκη ενός ποτηριού τέφρας, τριών κουταλιών της σούπας υπερφωσφορικού και ενός χλωριούχου καλίου και ουρία... Η γη σκάβεται σε βάθος 35 cm, ισοπεδώνεται και οι αυλακώσεις ή οι τρύπες γίνονται με απόσταση μεταξύ φυτών 15 cm και μεταξύ σειρών 30. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος περίπου 3 cm, αρκετές φορές στη φωλιά, έτσι ότι αργότερα θα μείνει το ισχυρότερο δενδρύλλιο. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά αραιώνονται δύο φορές περισσότερο για να εξαλειφθεί η πάχυνση των φυτών.
Η γη στον τόπο φύτευσης θα πρέπει πάντα να είναι υγρή και εφηβική με στάχτη, καθώς αυτή τη στιγμή μαυρίζουν οι σταυρόψυλοι. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε λίγες μέρες και θα είναι σημαντικό καθήκον να τα προστατεύσετε από το παράσιτο. Περαιτέρω φροντίδα θα περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- σταθερή περιεκτικότητα φυτών στο υγρό στρώμα της γης.
- αφαίρεση ασθενών φυτών ·
- χαλαρώστε το έδαφος, αποφεύγοντας το σχηματισμό κρούστας.
- προστατεύουν τα φύλλα από την προσβολή από παράσιτα ·
- συγκομιδή πριν από την έναρξη του παγετού.
Η διατήρηση του εδάφους σε υγρή κατάσταση αφαιρεί το ερώτημα γιατί το ραπανάκι μετατρέπεται σε χρώμα. Επιπλέον, το σκληρό χώμα μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των καλλιεργειών ρίζας. Σε τέτοιες συνθήκες, το ραπανάκι μεγαλώνει αδέξια και ραγίζει. Ως εκ τούτου, η επιλογή του τόπου φύτευσης και της ποιότητας του εδάφους θα είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν φρέσκα οργανικά λιπάσματα ως γέμιση εδάφους και επικάλυψη.
Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να ταλαντεύονται λίγο τη ρίζα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας για να αφαιρέσουν τις πλευρικές ρίζες. Το φυτό, που τρέφεται μόνο μέσω της ρίζας, μεγαλώνει μικρό και ζουμερό.
Το ραδίκι έχει πολλά παράσιτα. Πώς να καλλιεργήσετε ένα εμπορικό μαύρο ραπανάκι; Οι προνύμφες δεν πρέπει να επιτρέπονται καρότο μύγα ή σταυροφόροι ψύλλοι σκαθάρια κατέστρεψαν τη ρίζα. Τα βακτήρια και τα σπόρια των μεμβρανών μύκητα διεισδύουν στον πολτό μέσω του κατεστραμμένου δέρματος και τέτοια φρούτα δεν θα αποθηκευτούν. Επιπλέον, το ραπανάκι μπορεί να καταστραφεί από το σκαθάρι των φύλλων λάχανου, τις αφίδες, τους γυμνοσάλιαγκες και τον σκαθάρι λουλουδιών βιασμού.
Τα βιολογικά και τα ένζυμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο των παρασίτων. Για παράδειγμα, λιποκτόνο ή fitoverm. Αποσυντίθενται γρήγορα και δεν επηρεάζουν την ποιότητα των ριζών. Οι πυκνωμένες φυτεύσεις είναι πιο κατεστραμμένες. Ως εκ τούτου, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι χρησιμοποιούν συχνά τις άκρες των κρεβατιών για σπορά και καλλιέργεια μαύρου ραπανάκι, οργανώνοντας σπάνιες τρύπες γύρω από την περίμετρο της πατάτας, του κρεμμυδιού, της φύτευσης αγγουριού για να αποκλείσουν τα κοινά παράσιτα.
Πότε να μαζέψετε μαύρο ραπανάκι;
Για αποθήκευση, καλλιεργείται μαύρο ραπανάκι με καθυστερημένες και μεσαίες ποικιλίες. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν Skvirskaya μαύρο, Χειμώνας στρογγυλό μαύρο. Gaivoronskaya. Οι ποικιλίες μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 200 ημέρες. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε υγιείς ρίζες πριν από τον πρώτο παγετό, καθώς οι κατεψυγμένες ρίζες δεν αποθηκεύονται.
Το ραπανάκι Gaivoronskaya αργά ωριμάζει παίρνει μια εμπορεύσιμη ρίζα 110-120 ημέρες μετά τη σπορά. Ένα μεσαίου ωρίμανσης μαύρο χειμώνα ραπανάκι είναι έτοιμο για συγκομιδή σε 80 ημέρες. Ο χρόνος συγκομιδής του μαύρου ραπανάκι εξαρτάται από την επιλεγμένη ποικιλία.
Για αποθήκευση, οι κορυφές των καλλιεργειών ρίζας αφαιρούνται, ξηραίνονται ελαφρώς σε ένα σκοτεινό δροσερό δωμάτιο και αποθηκεύονται σε ένα κελάρι. Το ραδίκι περιέχει μεταλλικά άλατα, ιχνοστοιχεία και αιθέρια έλαια. Ένα πολύ χρήσιμο προϊόν είναι επίσης ένα φάρμακο στην παραδοσιακή ιατρική.
Στην αρχαία Ελλάδα, το μαύρο ραπανάκι θεωρήθηκε η βασίλισσα των λαχανικών, ένα χρυσό αντίγραφο δημιουργήθηκε και παρουσιάστηκε ως δώρο στον Απόλλωνα. Και στην Αίγυπτο, αυτό το λαχανικό θεωρούντο φαγητό των σκλάβων.
Ωστόσο, έχουν περάσει χιλιετίες και το ραπανάκι εξακολουθεί να είναι απαραίτητο λαχανικό σε όλες τις ηπείρους. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι αυτό το προϊόν αντενδείκνυται για όσους έχουν προβλήματα με ασθένειες εσωτερικών οργάνων στο οξύ στάδιο.
Τα πιάτα με τη συμμετοχή του μαύρου ραπανάκι παρέχουν κάλιο στο σώμα, το οποίο διεγείρει τις διαδικασίες ζωής. Είναι μια αποθήκη μεταλλικών αλάτων, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Ωστόσο, το έλαιο μουστάρδας και οι εστέρες που βρίσκονται σε ραπανάκι σε υψηλή συγκέντρωση ερεθίζουν τους νεφρούς, το ήπαρ και το γαστρεντερικό σωλήνα. Για ένα υγιές άτομο, αυτή η δράση υποκινεί μόνο τα όργανα να λειτουργούν. Το χυλό ραπανάκι μπορεί να χρησιμεύσει ως μάσκα μαλλιών και να συμπιέσει σε πονόδοντες αρθρώσεις. Επομένως, το ραπανάκι πρέπει να συμπεριλαμβάνεται σε μια υγιεινή διατροφή.