Οι ποικιλίες ραδικιών είναι δημοφιλείς στους κατοίκους του καλοκαιριού
Για να μεγαλώσετε νωρίς το ραπανάκι και να παρατείνετε τη συλλογή φρέσκων ριζών για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ποικιλίες διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας κατά τη σπορά ενός λαχανικού στην τελευταία περιστροφή, προκειμένου να πάρει μια συγκομιδή πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, θα πρέπει να χρησιμοποιείται ποικιλία μη γυρίσματος με φρούτα υψηλής εμπορικής ποιότητας.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: πώς είναι το ραπανάκι χρήσιμο για τον άνθρωπο?
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ραπανάκι
Ο πολιτισμός μεταφέρθηκε από την Ευρώπη από τον Πέτρο Α ', αλλά το ραπανάκι εκτιμήθηκε πολύ αργότερα. Στα τέλη του 18ου αιώνα, το λαχανικό αναγνωρίστηκε στη Ρωσία, αν και το μαύρο ραπανάκι καλλιεργήθηκε πολύ νωρίτερα.
Ένα ανθεκτικό στο κρύο φυτό είναι πολύ απαιτητικό για την τήρηση όλων των πτυχών της ανάπτυξης και μόνο τότε θα ωριμάσει νωρίς εάν πληρούνται οι προϋποθέσεις:
- γονιμότητα του εδάφους;
- καθεστώς θερμοκρασίας στα στάδια ανάπτυξης ·
- φωτισμός και διάρκεια των ωρών φωτός της ημέρας ·
- σωστό πότισμα και χαλάρωση του εδάφους.
Μόνο η συμμόρφωση με όλες τις απαιτήσεις θα σας επιτρέψει να έχετε μια καλή συγκομιδή ριζών. Η πιο σημαντική προϋπόθεση είναι η χρήση των καλύτερων ποικιλιών ραπανάκι.
Αγαπημένες ποικιλίες ραπανάκι
Τα φυτά μπορούν να ομαδοποιηθούν σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης:
- πρόωρη ωρίμανση - 18-20 ημέρες
- πρόωρη ωρίμανση - έως 30 ημέρες
- μέσα σεζόν - έως και 40 ημέρες
- καθυστερημένη ωρίμανση - περισσότερες από 40 ημέρες.
Εκτός, ραπανάκι διαφέρει στο χρώμα και το σχήμα των ριζών. Η γεύση ενός πρώιμου λαχανικού εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λάδι μουστάρδας. Ένα ζουμερό λαχανικό ρίζας μπορεί να έχει έντονη γεύση και όχι πολύ, και μερικές φορές η πικρία είναι εντελώς αόρατη. Με βάση αυτά τα σημάδια, οι παραγωγοί επιλέγουν τους σωστούς σπόρους. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι σπέρνουν συχνά διάφορες ποικιλίες εναλλάξ για να τεντώσουν το πρώτο λαχανικό πριν από τη μαζική πρόσληψη βιταμινών στο τραπέζι.
Sora ραπανάκι
Η καλλιέργεια ρίζας ανήκει στις πρώτες ποικιλίες ολλανδικής επιλογής. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η απουσία λήψης με μια κουραστική μέρα. Ως εκ τούτου, η ποικιλία χρησιμοποιείται για σπορά από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο και δεν χρειάζεται κάλυψη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Με καλό πότισμα τα φρούτα του είναι επενδεδυμένα, ζουμερά, στρογγυλά και φτάνουν τα 25 γραμμάρια. Μικρή ροζέτα των φύλλων · τα φρούτα είναι σκούρο κόκκινο.
Ραπανάκι Νταϊκόν
Το λαχανικό ανήκει στην ιαπωνική ομάδα ραδικιών. Αυτό είναι ένα ραπανάκι, το ονομάζουμε γλυκό ραπανάκι. Η αξία του λαχανικού είναι ότι το daikon μπορεί να καταναλωθεί από εκείνους που βλάπτονται από την ερεθιστική επίδραση του πολτού ενός συνηθισμένου πικάντικου ραπανάκι. Και υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στη ρίζα. Περιέχει άλατα καλίου και ασβεστίου. Επιπλέον, οι βακτηριοκτόνες ουσίες του λαχανικού είναι ευεργετικές για το πεπτικό σύστημα.
Το Daikon, φρέσκο χωρίς μαγείρεμα και συντήρηση, εξουδετερώνει τις επιπτώσεις της ραδιενεργού μόλυνσης, λένε ορισμένοι ερευνητές.
Η καλλιέργεια είναι λιγότερο επιλεκτική για τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Όταν πυροβοληθεί, η ρίζα διατηρεί τη ζουμερότητά της. Το ραπανάκι Daikon μπορεί να έχει διάφορα σχήματα και να φτάσει τα 3 κιλά κατά βάρος της ρίζας. Οι διαστάσεις του είναι εντυπωσιακές. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της επιλογής, το μήκος της ράβδου daikon μπορεί να είναι έως 60 cm.
Ραπανάκι Ντούρο
Μια γρήγορη καλλιέργεια ρίζας μεσαίας περιόδου.Για τους κατοίκους του καλοκαιριού, είναι ελκυστικό ότι σχεδόν δεν πυροβολεί και είναι κατάλληλο για καλλιέργεια χωρίς καταφύγιο στο ύψος του καλοκαιριού. Οι ρίζες καλλιεργούνται γρήγορα. Δεδομένου ότι το ραπανάκι με κανονική φροντίδα φτάνει σε διάμετρο 50 mm, πρέπει να σπέρνεται αραιά, σε απόσταση 10 cm μεταξύ των φυτών.
Με κανονικό πότισμα, το ραπανάκι είναι πολύ ζουμερό με ελαφριά πικρία. Το δέρμα είναι ανοιχτό κόκκινο, λεπτό. Ο πολτός του ραδικιού Duro δεν θα φουσκώσει, παραμένει ζουμερός. Αυτό το ραπανάκι είναι κατάλληλο για καλλιέργεια όλο το χρόνο. Στην εκτός εποχής, μεγαλώνει καλά σε θερμοκήπια. Η ρίζα αποθηκεύεται μετά την αφαίρεση για 30 ημέρες χωρίς απώλεια ποιότητας. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε βακτηριακές ασθένειες.
Γαλλικό πρωινό ραπανάκι
Μακριά, όμορφα χρωματισμένα φρούτα αγαπούν όλοι. Η συγκομιδή ενός φωτεινού μικρού κυλίνδρου που μεγαλώνει μας κάνει να περιμένουμε ανυπόμονα για το πρώτο γεμάτο δάχτυλο και, μετά από ελαφρώς ξέπλυμα, να το φάμε με μια κρίσιμη στιγμή. Όλα είναι βρώσιμα σε αυτό το ραπανάκι. Ένα λεπτό, όχι τραχύ φύλλο ζητά μόνο μια σαλάτα. Οι νοικοκυρές λατρεύουν την ποικιλία για το βολικό σχήμα και τη λεπτή γεύση της. Κηπουροί για την ανεπιτήδευτη και γρήγορη πλήρωσή τους. Η ποικιλία συνιστάται για ανοιχτό έδαφος, ωστόσο, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συχνά συμπιέζουν φυτείες τομάτας θερμοκηπίου με αυτή τη ρίζα. Περίοδος ωρίμανσης ραπανάκι Το γαλλικό πρωινό δεν υπερβαίνει τις 25 ημέρες, η ροζέτα των φύλλων είναι συμπαγής. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται με την καλλιέργεια νωρίς την άνοιξη.
Γίγαντας ραπανάκι
Η καλλιέργεια ρίζας, επίσης γνωστή ως Κόκκινος Γίγαντας, είναι μια παλιά ποικιλία του Πειραματικού Σταθμού της Άπω Ανατολής. Η ποικιλία έλαβε διαβατήριο το 1958. Καθυστερημένη ποικιλία ωρίμανσης. Χρειάζονται περισσότερες από 45 ημέρες για να αναπτυχθεί η ρίζα. Ωστόσο, αυτό το ραπανάκι αξίζει να περιμένετε και να εκπλαγείτε με την ποικιλομορφία του φυτικού κόσμου. Στην αρχή, ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να τον τραβήξει από το θερμοκήπιο σε ένα μήνα, καθώς δεν θα βρει τίποτα εκτός από ψηλά εύθραυστα φύλλα. Αλλά μετά από ένα μήνα, η ρίζα θα αρχίσει να γεμίζει και να μετατραπεί σε κυλινδρική ρίζα περικοπή μήκους 15 cm.
Αλλά αν το γιγαντιαίο ραπανάκι δεν συλλεχθεί από το έδαφος, θα συνεχίσει να μεγαλώνει, φτάνοντας το μέγεθος ενός καρότου. Συγχρόνως, δεν φλερτάρει, δεν πετάει ένα μίσχο. Κατά τη συμπύκνωση στο θερμοκήπιο, τα πρώτα αγγούρια και οι ρίζες αφαιρούνται ταυτόχρονα. Το καλύτερο είναι ότι, κατά την ανάπτυξη του ραδικιού, μπορείτε να επιλέξετε τα φύλλα του για σαλάτα. Είναι πολύ ευαίσθητα και χωρίζονται εύκολα. Το ριζικό λαχανικό αποθηκεύεται στο ψυγείο για έως και δύο μήνες.
Παγωμένο ραδίκι
Μια ποικιλία που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους κατοίκους του καλοκαιριού. Το εκτιμούν για την ευαίσθητη απαλή γεύση του, για το μεγάλο μέγεθος της ρίζας. Αυτό το λαχανικό ρίζας καλλιεργείται για 35-40 ημέρες. Ένα λαχανικό σε σχήμα ατράκτου μεγαλώνει με μήκος 15 cm ή περισσότερο. Η ποικιλία είναι καλή επειδή το στέλεχος δεν τεντώνεται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το ραδίκι Icicle έχει καλλιεργηθεί από τον Απρίλιο, ολόκληρη τη θερμή περίοδο, σπέρνεται σε δύο εβδομάδες. Το φυτό ανέχεται τη θερμότητα καλά, δεν κρεμά και παραμένει ζουμερό. Η μάζα της ρίζας καλλιέργειας είναι κατά μέσο όρο 20 γραμμάρια.
Οι πολλές ποικιλίες ραπανάκι δεν σας επιτρέπουν να περιγράψετε κάθε λεπτομέρεια. Όμως, κάθε κάτοικος του καλοκαιριού έχει μια αγαπημένη ποικιλία που ψάχνει στα ράφια των καταστημάτων. Και μπορεί να είναι καλή τύχη χαμόγελο σε όλους.