Ντομάτες - οφέλη και βλάβες στο σώμα, φαρμακευτικές ιδιότητες

Θα ήταν ενδιαφέρον να μάθουμε περισσότερα για το πώς μας επηρεάζουν οι ντομάτες, τα οφέλη και τις βλάβες αυτών των λαχανικών για το σώμα. Με την ηλικία, η χοληστερόλη αυξήθηκε και άρχισε να αισθάνεται αδιαθεσία. Ο γιατρός προειδοποίησε ότι κάτι πρέπει να γίνει επειγόντως, διαφορετικά υπάρχει υψηλός κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια φίλη μου συμβούλεψε να τρώω περισσότερες ντομάτες, λέει ότι θα βοηθήσουν στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων. Είναι αλήθεια?

Οι ντομάτες περιλαμβάνονται σε πολλά μενού διατροφής για έναν λόγο. Περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα και είναι χαμηλές σε θερμίδες. Οι ντομάτες, τα οφέλη και οι βλάβες αυτών των φρούτων για το σώμα έχουν μελετηθεί από καιρό από διατροφολόγους και όχι μόνο. Ζουμερά και νόστιμα φρούτα είναι καλά στις σαλάτες. Αποζημιώνουν την ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών και έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία όλων των συστημάτων.

Ντομάτες - οφέλη και βλάβες στο σώμα

Γνωρίζατε ότι όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, οι ντομάτες έχουν παρακάμψει ακόμη και εσπεριδοειδή; Αυτό σημαίνει ότι τα ζουμερά λαχανικά μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες των ομάδων Α, Β2 και Β3, οι οποίες επηρεάζουν το νευρικό σύστημα, την όραση και την κατάσταση του δέρματος.

Οι ντομάτες είναι επίσης πλούσιες σε ιχνοστοιχεία. Μεταξύ αυτών, το μαγνήσιο και το κάλιο, σημαντικά για την καρδιά, το ασβέστιο που είναι απαραίτητο για τη συσκευή των οστών και το ιώδιο, που παίζει καθοριστικό ρόλο για τον θυρεοειδή αδένα, είναι το προβάδισμα. Επιπλέον, ο καρπός περιέχει λυκοπένιο. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων. Και το χλωρογενικό οξύ σε αυτά βοηθά στη μείωση της πίεσης.

Υπάρχουν πολλά ποικιλίες ντομάτας: κόκκινο και κίτρινο, πράσινο και ακόμη και μαύρο. Ανεξάρτητα από τον χρωματισμό τους, είναι όλα χρήσιμα. Αλλά οι ηγέτες είναι ακόμα κεράσι και κίτρινες ντομάτες. Οι τελευταίες είναι ιδιαίτερα πολύτιμες για τους πάσχοντες από αλλεργία που αναγκάζονται να εγκαταλείψουν τις κόκκινες ποικιλίες για να αποφύγουν μια ανεπιθύμητη αντίδραση.

Χρήσιμες ιδιότητες ντομάτας

Η τακτική κατανάλωση ντοματών έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, δηλαδή:

• η όραση βελτιώνεται
• μειώνει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
• ρυθμίζεται η πήξη του αίματος.
• Η οστική πυκνότητα διατηρείται και αναπτύσσεται πλήρως.
• η γήρανση επιβραδύνεται
• υποστηρίζεται το καρδιαγγειακό σύστημα ·
• μειωμένος κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
• Οι φλεγμονώδεις διεργασίες αναστέλλονται.
• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.

Επίσης, λόγω της περιεκτικότητας σε φολικό οξύ, οι ντομάτες βοηθούν στο σχηματισμό του εμβρύου σε έγκυες γυναίκες.

Μπορούν οι ντομάτες να βλάψουν το σώμα;

Αν και οι ντομάτες είναι υγιείς, σε ορισμένες περιπτώσεις πρέπει να απορρίπτονται. Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για την παρουσία αλλεργιών, ειδικά σε ερυθρές ποικιλίες.

Επίσης, λόγω ανεπιθύμητων ενεργειών, δεν συνιστάται να τρώτε ντομάτες εάν έχετε:

1. Χρόνιες ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος. Το οξαλικό οξύ, που βρίσκεται στα λαχανικά, αποτρέπει την απέκκριση των αλάτων.
2. Ουρολιθίαση. Τα λαχανικά διεγείρουν την παραγωγή χολής, η οποία μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.
3. Αρθρίτιδα (η πορεία της νόσου γίνεται πιο περίπλοκη και επιδεινωμένη).
4. Οξεία παγκρεατίτιδα, έλκη και υπεροξύτητα. Τα φρούτα περιέχουν επίσης πολλά δικά τους οξέα, τα οποία μετατρέπουν σε εξωτερικό ερεθιστικό.

Είναι επίσης σημαντικό να καταναλώνετε ντομάτες με μέτρο. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει διάρροια ή υπερβιταμίνωση.

Σύνθεση, περιεκτικότητα σε θερμίδες και χρήσιμες ιδιότητες τομάτας