Νόστιμο, γλυκό και φαρμακευτικό - τα οφέλη του γογγύλι για το ανθρώπινο σώμα

Ποια είναι τα οφέλη των γογγύλια για το ανθρώπινο σώμα; Όταν ήμουν λίγο και συχνά υπέφερα από βρογχίτιδα, η μητέρα μου μου έδωσε χυμό με μέλι. Έκοψα τη μέση στη μαύρη γογγύλια, έχυσα μέλι και συνέλεξα το χυμό που απελευθερώθηκε. Ο βήχας πέρασε γρήγορα και εύκολα, κάτι που θυμήθηκα πρόσφατα πόσο άρρωστος ήμουν. Επιπλέον, αγόρασα επίσης ένα κίτρινο γογγύλι στην αγορά, τώρα νομίζω ότι είναι τόσο χρήσιμο όσο το μαύρο;

Μεταξύ των προγόνων μας, το γογγύλι ήταν μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες ρίζας. Ήταν μαγειρεμένο, ψημένο, ψημένο κουάκερ, και επίσης χρησιμοποιήθηκε για ιατρικούς σκοπούς. Τα οφέλη του γογγύλι για το ανθρώπινο σώμα έχουν δοκιμαστεί για χρόνια, και μέχρι σήμερα αυτή η κουλτούρα δεν χάνει τη δημοτικότητά της μεταξύ των ειδικών. Φυσικά, η κολοκύθα έχει πολύ καλύτερη γεύση. Αλλά είναι στο γογγύλι ότι υπάρχουν τόσες πολλές χρήσιμες ουσίες που το καθιστούν φυσικό φάρμακο για πολλές ασθένειες.

Τι είδους γογγύλια υπάρχουν και είναι όλοι χρήσιμοι

Το γογγύλι έχει χαμηλές θερμίδες και 100 g του πολτού του περιέχει λίγο περισσότερο από 30 kcal. Επιπλέον, υπάρχουν πολύ λίγοι υδατάνθρακες στα φρούτα, μόνο 6 g, γεγονός που καθιστά το λαχανικό προσιτό και σχεδόν αβλαβές για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη. Αλλά υπάρχουν περισσότερες από αρκετές βιταμίνες και μέταλλα στις καλλιέργειες ρίζας. Από τις βιταμίνες, περιέχει σχεδόν ολόκληρη τη σειρά της ομάδας Β, καθώς και βιταμίνες Ε, Κ, Γ. Από τα μέταλλα, τα φρούτα περιέχουν πολύ ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και νάτριο. Παρά τη γλυκιά γεύση, υπάρχουν πολλά διαφορετικά οξέα και αμινοξέα στα γογγύλια.

Μην συγχέετε τα γογγύλια με ραπανάκια. Το πρώτο έχει πάντα επίπεδο σχήμα, γλυκό και χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή. Ραπανάκι Είναι είτε στρογγυλό είτε μακρύ, αλλά πάντα με πικάντικη γεύση και τρώγεται ωμό.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες γογγύλια και όλες είναι καλές για την υγεία σας. Κάθε είδος έχει απλώς το δικό του, στενότερο, κύκλο επιρροής, για παράδειγμα:

• το κίτρινο γογγύλι έχει ένα πιο έντονο αντι-κρύο αποτέλεσμα.
• το μαύρο γογγύλι καταπολεμά τους μύκητες και μπορεί επίσης να ονομαστεί φυσικό βλεννολυτικό.
• η λευκή γογγύλι ομαλοποιεί το μεταβολισμό και καθαρίζει το σώμα από επιβλαβή συστατικά.
• το πράσινο γογγύλι "λειτουργεί" στο γαστρεντερικό σωλήνα και στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Τα οφέλη του γογγύλι για το ανθρώπινο σώμα

Εάν συμπεριλαμβάνετε τακτικά γογγύλια και πιάτα από αυτό στη διατροφή σας, μπορείτε να έχετε ένα θετικό αποτέλεσμα, δηλαδή:

• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών.
• καθαρίστε από τις τοξίνες και τις τοξίνες
• ομαλοποιεί τα έντερα και το στομάχι.
• ανακουφίστε τα συμπτώματα του πόνου στις αρθρώσεις των αρθρώσεων.
• αφαιρέστε τις πέτρες στα νεφρά, την περίσσεια υγρού και αφαιρέστε το πρήξιμο.
• να βελτιώσει το έργο της καρδιάς και να ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία.
• Ενισχύστε τα νύχια και το σκελετό των οστών και πολλά άλλα.

Ποιος δεν πρέπει να τρώει γογγύλια

Πρώτα απ 'όλα, σε ακατέργαστη μορφή, η ρίζα πρέπει να καταναλώνεται σε περιορισμένη ποσότητα, όχι μεγαλύτερη από 200 g την ημέρα. Διαφορετικά, θα προκαλέσει καούρα και μετεωρισμό. Στα μικρά παιδιά μπορούν να δοθούν γογγύλια όχι νωρίτερα από 2-3 χρόνια, ακόμη και μετά από λίγο.

Αλλά ακόμη και βρασμένο, κάθε είδους γογγύλι δεν συνιστάται για χρήση σε περίπτωση επιπλοκών του διαβήτη, νευρικών διαταραχών και αλλεργιών. Με παγκρεατίτιδα, οξεία γαστρίτιδα, νεφρούς και θυρεοειδή, αντενδείκνυται επίσης.

Τα οφέλη και οι βλάβες των γογγύλια