Αναπτύσσουμε υγιή κόκκινα φασόλια στον ιστότοπό μας

Μεταξύ των ποικιλιών των φασολιών με γεύση, το σχήμα των θάμνων και των ωμοπλάτων, τα κόκκινα φασόλια των ποικιλιών ξεφλουδίσματος ξεχωρίζουν. Τα φασόλια του, λόγω του χρωματισμένου κελύφους, έχουν ιδιότητες ενισχυμένες από τις ανθοκυανίνες. Επομένως, τα οφέλη από την κατανάλωση κόκκινων φασολιών απαιτούν ξεχωριστή έρευνα. Αρχικά, ένας επισκέπτης από την Ινδία χρησιμοποιήθηκε για διακοσμητικούς σκοπούς και μόνο πολύ καιρό αργότερα ανακαλύφθηκε η θρεπτική του αξία.

Κόκκινα φασόλια, η σύνθεση και η δράση του

Η χρησιμότητα των προϊόντων μετράται από την ενεργειακή τους περιεκτικότητα, την περιεκτικότητα σε μέταλλα, βιταμίνες και υδατάνθρακες σύνθετες ουσίες. Συνήθως υπάρχουν λίγα ενεργά στοιχεία, αλλά δρουν ως καταλύτες για ηλεκτροχημικές αντιδράσεις στο σώμα. Υπάρχει ένας ζωντανός κόσμος για την ενέργεια που λαμβάνεται από την επεξεργασία τροφίμων και οι άνθρωποι δεν αποτελούν εξαίρεση.

Ο κύριος αποτελεσματικός φορέας ενέργειας είναι ένα προϊόν, η αξία του οποίου συνήθως μετράται σε θερμίδες, πόση ενέργεια θα απελευθερώνεται όταν διασπάται από 100g. Τα φασόλια περιέχουν:

• πρωτεΐνες - 21 g ή 84 kcal.
• λίπος - 2 g ή 18 kcal.
• υδατάνθρακες - 47 g ή 188 kcal.

Ο λόγος των φασολιών bju είναι 28% / 6% / 63%.

Αλλά οι υδατάνθρακες σε αυτήν τη σύνθεση αντιπροσωπεύονται κυρίως από φυτικές ίνες, οι οποίες απορροφώνται αργά, επιβραδύνουν τη μετάβαση του σακχάρου στο αίμα και είναι ακόμη χρήσιμο διαβητικοί... Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι 298 kcal. Παρά το υψηλό ποσοστό, τα φασόλια θεωρούνται διαιτητικό προϊόν.

Τα κόκκινα φασόλια διατίθενται σε ολόκληρους κόκκους και πράσινα φασόλια. Επιπλέον, η σύνθεση του κόκκου είναι πιο κορεσμένη από ό, τι στην ποικιλία λοβών του προϊόντος. Οι ποικιλίες κόκκινων φασολιών έχουν συχνά κόκκινα ή φωτεινά ροζ λουλούδια και χρωματίζονται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Μια χρήσιμη σύνθεση αντιπροσωπεύεται από μια ομάδα βιταμινών Β, στην οποία οι Β1,2,6, Α, Ε, ΡΡ είναι αποτελεσματικές. Παρουσιάζεται σε φασόλια και βιταμίνη C.

Ζωτικά μέταλλα - κάλιο, μαγνήσιο, θείο, χαλκός, ψευδάργυρος λειτουργούν σε όλα τα επίπεδα του σώματος. Τα αμινοξέα - η αργινίνη, η μεθειονίνη, η τυροσίνη και η λυσίνη ενισχύουν τα αιμοποιητικά συστήματα και τα αιμοφόρα αγγεία, καθώς και τον καρδιακό μυ.

Τα οφέλη και οι βλάβες των κόκκινων φασολιών

Το προϊόν, πλούσιο σε αμινοξέα και βιταμίνες, όταν καταναλώνεται τακτικά, προστατεύει τον οργανισμό από πολλά προβλήματα:

• ενισχύει την ασυλία του σώματος και την αντοχή στις μολυσματικές ασθένειες.
• Επιταχύνονται οι μεταβολικές αντιδράσεις του σώματος και η απομάκρυνση των αποβλήτων τόσο από το ουροποιητικό σύστημα όσο και από τους χοληφόρους πόρους.
• η εργασία της καρδιάς ενισχύεται, η ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων αυξάνεται, η σύνθεση του αίματος αλλάζει προς το καλύτερο.
• το βρογχοπνευμονικό σύστημα καθαρίζεται.
• η εργασία του πεπτικού συστήματος κανονικοποιείται.

Δεν πρέπει ποτέ να τρώτε ωμά φασόλια. Περιέχει τοξικές ουσίες που καταστρέφονται κατά τη θερμική επεξεργασία. Τα χρωματιστά φασόλια απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος σε σύγκριση με τα λευκά φασόλια, θεωρούνται τα πιο δηλητηριώδη από όλες τις ποικιλίες. Τα κόκκινα πράσινα φασόλια έχουν μια πιο απαλή σύνθεση, αλλά μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά από θερμική επεξεργασία.

Όλα τα αντιοξειδωτικά βρίσκονται στο σκοτεινό κέλυφος των φασολιών, αλλά επιπλέον περιέχει περισσότερο άμυλο και βιταμίνη Β6. Είναι κόκκινα φασόλια που συνιστώνται σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη, στους οποίους οι ίνες αναστέλλουν πιο ενεργά τη γλυκόζη, ταυτόχρονα, χάρη στο σκοτεινό κέλυφος, η διουρητική δράση και οι ιδιότητες καθαρισμού των ινών αυξάνονται. Τα φασόλια πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή σε μικρές ποσότητες για χρόνια άρρωστα και ηλικιωμένα άτομα. Η βλάβη των κόκκινων φασολιών είναι πιο καλή για αυτούς.

Για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα και άτομα με δυσανεξία στις φυτικές πρωτεΐνες, τα φασόλια αντενδείκνυνται. Με εξαιρετική προσοχή, τα πιάτα με φασόλια πρέπει να προσφέρονται σε έγκυες γυναίκες και παιδιά. Η σύσταση των διαιτολόγων είναι να συμπεριλάβετε κόκκινα φασόλια στο μενού τους όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.

Μερικοί αναγκάζονται να εγκαταλείψουν τα φασόλια λόγω του αυξημένου σχηματισμού αερίου. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί αλλάζοντας το νερό αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εμβάπτισης. Μαγειρέψτε το προϊόν σε χαμηλή φωτιά χωρίς ανάδευση. Τα πιάτα που μαγειρεύονται με φασόλια πρέπει να πλυθούν με άφθονο νερό, το οποίο απαιτείται για να λειτουργήσει η ίνα.

Ένα διαιτητικό προϊόν με φυτικές πρωτεΐνες είναι απαραίτητο για τους πιστούς τις ημέρες της νηστείας. Λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών, τα πιάτα με φασόλια χρειάζονται πολύ χρόνο για να αφομοιώσουν και το άτομο που έχει νηστεία έχει αδύναμο αίσθημα πείνας. Ταυτόχρονα, η μακροχρόνια πέψη των φασολιών προάγει την απώλεια βάρους χωρίς άγχος.

Ειδικές συνταγές χρησιμοποιούνται για αφέψημα και εγχύσεις φασολιών, φυτικών λουλουδιών, ακόμη και αφέψημα φασολιών. παρασκευάζονται φίλτρα τόσο για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα όσο και για τον καθαρισμό των λίθων και της άμμου. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η ανεξέλεγκτη λήψη φαρμάκων από κόκκινα φασόλια είναι επικίνδυνη. Μην κάνετε αυτοθεραπεία. Όλα τα αφέψημα και οι εγχύσεις λαμβάνονται μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση.

Η χρήση φασολιών για καλλυντικούς σκοπούς

Περιεχόμενο βιταμίνη Ε, η οποία είναι υπεύθυνη για την ελαστικότητα του δέρματος, τα οργανικά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για τη θρέψη του ξεθωριασμένου επιθηλίου και την παρουσία ψευδαργύρου σε μεγάλες ποσότητες, καθιστά δυνατή την κατασκευή μάσκας από πολτό πουρέ φασολιών. Οι μάσκες καθαρισμού και λεύκανσης είναι ιδιαίτερα χρήσιμες από κόκκινα φασόλια. Προστίθεται χυμός λεμονιού και ελαιόλαδο στον πουρέ. Το δέρμα από τέτοια φροντίδα λάμπει.

Γιατί τα φασόλια είναι χρήσιμα - βίντεο