Οφέλη του σπόρου αβοκάντο

Αβοκάντο περιέχει περισσότερα από 30% πολυακόρεστα λίπη, τα οποία έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο πεπτικό και νευρικό σύστημα. Ο πολτός περιέχει αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων.

Οι ειδικοί μαγειρικής θεωρούν ότι το κόκκαλο του αβοκάντο δεν είναι βρώσιμο, καθώς περιέχει ουσίες που ονομάζονται «τανίνες». Κάνουν τη γεύση των σπόρων αβοκάντο πικρή.

Σε μεγάλες δόσεις, η τανίνη είναι δηλητηριώδης για τον άνθρωπο, αλλά αν αλέσετε έναν σπόρο αβοκάντο και τον χρησιμοποιήσετε ως πρόσθετο τροφίμων για γλυκά πιάτα, παίρνετε ένα τεράστιο οφέλη του αβοκάντο.

Διαβάστε επίσης το άρθρο: πώς να μεγαλώσετε ένα αβοκάντο από μια πέτρα στο σπίτι, ώστε να υπάρχουν φρούτα;

Σύνθεση σπόρου αβοκάντο

Ο σπόρος αβοκάντο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Το σύμπλεγμα βιταμινών αποτελείται από:

• βιταμίνη PP;
• βιταμίνη Β2 και Β6;
• καροτίνη;
• βιταμίνη F;
• βιταμίνη Ε.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο και μαγνήσιο καθιστά τη σκόνη σπόρων αβοκάντο φυσική θεραπεία για την ομαλοποίηση της καρδιακής πίεσης. Επιστήμονες στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Βραζιλίας, μετά από πολλά πειράματα, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο σπόρος αβοκάντο περιέχει το 70% των συνολικών αντιοξειδωτικών ουσιών. Περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου και φωσφόρου.

Μια μοναδική ιδιότητα του σπόρου αβοκάντο είναι η μείωση της περιεκτικότητας σε κάλιο καθώς ωριμάζει ο καρπός. Για να μεγιστοποιήσετε το κάλιο, σπόροι άγουρων αβοκάντο.

Οφέλη για την καρδιά και ιατρικές χρήσεις

Ο θρυμματισμένος σπόρος αβοκάντο περιέχει μεγάλη ποσότητα διαλυτών φυτικών ινών, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι πεπτικές ίνες εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων στο αίμα, προωθεί την αποβολή της χοληστερόλης από το σώμα, καθώς και την απορρόφηση των πλακών χοληστερόλης.

Η σκόνη σπόρου αβοκάντο περιέχει ουσίες που έχουν αντικαρκινική δράση, επομένως αυτή η σκόνη χρησιμοποιείται ως βάση για τα σύγχρονα φάρμακα. Αυτά τα φάρμακα χρησιμοποιούνται για να συρρικνωθούν καλοήθεις όγκοι και έλκη.

Καλλυντικά σπόρων αβοκάντο

Στην Ιαπωνία, η σκόνη σπόρου αβοκάντο χρησιμοποιείται για την απολέπιση και μάσκες προσώπου. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες τις καθιστά εξαιρετικό αντιγηραντικό παράγοντα. Χρησιμοποιείται για την εξομάλυνση των ρυτίδων και των τραχιών περιοχών του δέρματος. Οι τακτικές θεραπείες ομορφιάς χρησιμοποιώντας σκόνη σπόρου αβοκάντο θα δώσουν στο δέρμα σας μια υγιή λάμψη.