Οφέλη για την υγεία των κουκουνάρι - γιατί οι νόστιμοι σπόροι είναι πολύτιμοι
Το καρύδι είναι μικρό, αλλά τολμηρό - έτσι μπορείτε να πείτε για μικρούς καφέ κόκκους. Τα οφέλη για την υγεία των κουκουνάρι είναι ασύγκριτα με το μέγεθός τους και πολλές φορές μεγαλύτερο. Αυτά τα μικρά κελύφη περιέχουν έναν νόστιμο, πολύ θρεπτικό και υγιή πυρήνα. Δεν γεμίζει μόνο το σώμα με θρεπτικά συστατικά, αλλά επίσης βελτιώνει την εργασία του στο σύνολό του. Ποιος είναι ο λόγος για την ευεργετική επίδραση αυτών των προϊόντων;
Γνωρίζατε ότι τα κουκουνάρια δεν είναι στην πραγματικότητα καρύδια, αλλά σπόροι; Και δίδονται από τον κέδρο της Σιβηρίας ή, όπως ονομάζεται επίσης, το κέδρος. Αναπτύσσεται στη Σιβηρία μας, καθώς και στη Μογγολία και την Κίνα, και μπορεί να ζήσει έως και 200 χρόνια. Οι σπόροι δύο ποικιλιών κέδρου χρησιμοποιούνται για φαγητό - condo και taiga. Οι ίδιοι οι σπόροι ωριμάζουν σε μπουμπούκια για περισσότερο από ένα έτος.
Τι είναι οι σπόροι κέδρου
Τα καρύδια έχουν πολύ καλή τιμή, επειδή εξακολουθούν να περιέχουν σπάνια αμινοξέα που δεν βρίσκονται σε όλα τα προϊόντα. Και αυτά που τα περιλαμβάνουν, εκτιμώνται επίσης πολύ. Έτσι, οι σπόροι κέδρου περιέχουν:
- τρυπτοφάνη, η οποία βρίσκεται στο κρέας γαλοπούλας και το ελβετικό τυρί.
- λυσίνη, η οποία είναι πλούσια σε θαλασσινά?
- μεθειονίνη, η οποία είναι μέρος του κόκκινου χαβιαριού.
Και φυσικά, υπάρχουν πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία στον κέδρο, όπως κάλιο, φώσφορος, μαγνήσιο, ασβέστιο.
Τα οφέλη των κουκουνάρι για το σώμα
Χάρη στα πολύτιμα ιχνοστοιχεία και τα αμινοξέα, οι σπόροι κέδρου έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα:
- ρυθμίζει το μεταβολισμό.
- επαναφορά κυττάρων
- Ενίσχυση του οστικού ιστού και του νευρικού συστήματος.
- διεγείρει τη δραστηριότητα των μυών και του εγκεφάλου.
- προώθηση της παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών.
- επιταχύνει την επούλωση των πληγών
- αύξηση της ανοσίας και του γενικού τόνου.
Θρυμματισμένος πυρήνας αναμεμειγμένος με μέλι, συνιστάται για γαστρίτιδα, έλκη και παγκρεατίτιδα. Και το κέλυφος βράζει και προστίθεται στο νερό κολύμβησης για να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος.
Επιτρέπεται σε όλους να τρώνε κουκουνάρι
Δεν υπάρχουν σοβαρές αντενδείξεις για τη χρήση πολύτιμων σπόρων, αλλά η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες πρέπει να ληφθεί υπόψη. Ένα τέτοιο προϊόν είναι πολύ βαρύ για το εύθραυστο στομάχι των μικρών παιδιών. Και σίγουρα δεν θα είναι ευεργετικό για την παχυσαρκία. Επίσης, μην τρώτε ξηρούς καρπούς για θηλασμό. Το γάλα γίνεται πολύ λίπος και το μωρό μπορεί να εμφανίσει προβλήματα στην κοιλιά. Η αλλεργία στα ξηρούς καρπούς είναι επίσης ένας λόγος για την άρνησή τους.
Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη για την υγεία σας, είναι καλύτερο να τρώτε σπόρους κέδρου ξεχωριστά από τροφές πρωτεΐνης. Διαφορετικά, απορροφώνται πιο αργά.
Ο ημερήσιος κανόνας των ξηρών καρπών δεν υπερβαίνει τα 50 g. Εάν υπάρχουν περισσότερα, αυτό θα οδηγήσει σε υπερβολική ποσότητα ορισμένων θρεπτικών συστατικών. Θα υπάρξουν προβλήματα με την πέψη, ακόμη και το υπερβολικό βάρος.