Ποια είναι τα οφέλη των αμυγδάλων για το σώμα μας

Στις πρώτες αρχές της άνοιξης στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, τα αμύγδαλα παρακαλώ με ασυνήθιστα όμορφα αρωματικά άνθη, αν και τότε τα φρούτα του δεν φαίνονται πολύ ελκυστικά. Τα οφέλη των αμυγδάλων, φρέσκα ή ξηρά, για το σώμα είναι απλά αναμφισβήτητα εάν χρησιμοποιείτε τους πυρήνες σε μικρές ποσότητες. Για να μην βλάψετε την υγεία σας, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη χημική σύνθεση των σπόρων αμυγδάλου και την επίδρασή τους στα ανθρώπινα όργανα.

Η χημική σύνθεση και τα οφέλη των αμυγδάλων

Υπάρχουν δύο τύποι αμυγδάλων στη φύση - πικρό και γλυκό. Το θεραπευτικό λάδι αμυγδάλου παρασκευάζεται από πικρούς πυρήνες. Οι γλυκοί πυρήνες χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και στην παραδοσιακή ιατρική.

100 g πυρήνες αμυγδάλου περιέχουν 645 kcal και ο γλυκαιμικός δείκτης είναι 25.

Χημική σύνθεση και η επίδρασή της στο σώμα:

1. Το μαγγάνιο και το ασβέστιο, τα μονοακόρεστα λίπη, το μαγνήσιο, το αμινοξύ αργινίνη, η βιταμίνη Ε, τα φυτικά φλαβονοειδή σε πυρήνες αμυγδάλου είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της καλής υγείας των αγγείων και της ομαλής λειτουργίας της καρδιάς. Κατόπιν σύστασης καρδιολόγων, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε έως και 25 πυρήνες κάθε δεύτερη μέρα.
2. Οι βιταμίνες Β, ριβοφλαβίνη, μαγνήσιο και L-καρνιτίνη, είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της νοημοσύνης και την ενίσχυση του νευρικού συστήματος σε άτομα άνω των 50 ετών. Η κατανάλωση πυρήνων αμυγδάλου κάθε δεύτερη μέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου του Alzheimer και γεροντικής άνοιας.
3. Η υψηλή συγκέντρωση φυτικών αντιοξειδωτικών και βιταμίνης Ε στους πυρήνες αμυγδάλων εμπλέκονται στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος και της πρώιμης γήρανσης. Με τη βοήθειά τους, το σώμα αντιστέκεται τέλεια στο οξειδωτικό στρες και στην υπερβολική έκθεση στον ήλιο.
4. Τα μονοακόρεστα οξέα εμποδίζουν τη γλυκόζη να εισέλθει γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος. Για άτομα που κινδυνεύουν να αναπτύξουν διαβήτη, είναι απαραίτητο να καταναλώνουν 20 πυρήνες τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα.
5. Τα μονοακόρεστα λίπη και οι φυτικές ίνες στα αμύγδαλα σας δίνουν μια αίσθηση γρήγορου κορεσμού. Για ένα μικρό σνακ, αρκεί να τρώτε όχι περισσότερο από 20 πυρήνες. Αυτή η ιδιότητα των πυρήνων βοηθά στην απώλεια βάρους ή στη σταθεροποίηση του σωματικού βάρους.
6. Η διαιτητική ίνα στα αμύγδαλα βοηθά στη βελτίωση της πέψης.
7. Το μαγγάνιο, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και ο φώσφορος στα αμύγδαλα είναι απαραίτητα για την ενίσχυση του οστικού ιστού και των ισχυρών δοντιών.

Για τη βελτίωση των ιδιοτήτων των αμυγδάλων, πρέπει να συνδυάζεται με τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο, βιταμίνες Α και C και σελήνιο.

Οφέλη για την υγεία των αμυγδάλων

Τα αμύγδαλα μπορούν να καταναλωθούν από σχεδόν όλους, ανεξάρτητα από το φύλο ή την ηλικία. Η μόνη αντένδειξη είναι η ατομική δυσανεξία στα αμύγδαλα. Ταυτόχρονα, η επίδραση των ευεργετικών ιδιοτήτων των πυρήνων στην υγεία των ανδρών, των γυναικών και των παιδιών είναι διαφορετική.

Χαρακτηριστικά του αντίκτυπου των αμυγδάλων στην υγεία των γυναικών:

1. Τα θρεπτικά συστατικά στους πυρήνες αμυγδάλων είναι ιδανικά για την ενίσχυση του γυναικείου νευρικού συστήματος. Με κακή ποιότητα ύπνου και ανεπαρκή διάρκεια, αίσθημα άγχους και άγχους, είναι απαραίτητο να εισάγετε αμύγδαλα στο μενού.
2. Για να ενισχύσετε τα δόντια, τα νύχια, τις αρθρώσεις και τα οστά, θα πρέπει επίσης να καταναλώνετε τακτικά ωμά ή αποξηραμένα αμύγδαλα. Οι περισσότερες γυναίκες άνω των 50 ετών έχουν προβλήματα με την καταστροφή της σύνθεσης των οστών - οστεοπόρωση.
3. Η παρουσία βιταμινών μαγνησίου, ασβεστίου και Β έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Οι πυρήνες συνιστώνται για προβλήματα με την αρτηριακή πίεση, για τη διάγνωση της αθηροσκλήρωσης, για τη μείωση των δεικτών της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
4. Η τοκοφερόλη, ο ψευδάργυρος, το β-καροτένιο, ο χαλκός, το ασκορβικό οξύ, το σελήνιο και το μαγγάνιο που περιέχονται στα αμύγδαλα εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου στα κύτταρα του γυναικείου σώματος.
5. Οι ελεύθερες ρίζες που βρίσκονται στους πυρήνες των αμυγδάλων θα διατηρήσουν το όμορφο δέρμα και τη σωματική νεότητα.
6. Η ποιότητα των μαλλιών επηρεάζεται από λιπαρά έλαια αμυγδάλου. Με την πάροδο του χρόνου, θα αποκτήσουν μια φυσική λάμψη, θα γίνουν μεταξένια, απαλά, χωρίς σπασμένα άκρα.
7. Κατά τη διάγνωση της αναιμίας σε μια γυναίκα σε οποιαδήποτε ηλικία ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι απαραίτητο να τρώτε μια χούφτα αποφλοιωμένα αμύγδαλα την ημέρα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να χρησιμοποιείτε πυρήνες όταν η αιμοσφαιρίνη μειώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Με αυτό, η μέλλουσα μητέρα θα βελτιώσει όχι μόνο την υγεία της, αλλά και την υγεία του αγέννητου παιδιού.
8. Οι πυρήνες με γλυκό αμύγδαλο μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα του μητρικού γάλακτος κατά τη σίτιση ενός μωρού.
9. Με βαριά αιμορραγία κατά την εμμηνόρροια, τα αμύγδαλα θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση του σώματος γρήγορα και εύκολα.
10. Η βιταμίνη Ε θα αποκαταστήσει το αναπαραγωγικό σύστημα μιας γυναίκας και θα βοηθήσει στη γέννηση του επιθυμητού μωρού.
11. Σε μικρές ποσότητες ως σνακ, τα αμύγδαλα θα βοηθήσουν την κυρία να χάσει βάρος. Μερικά καρύδια θα σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε την πείνα σας.
12. Μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης σε πυρήνες αμυγδάλου θα βοηθήσει μια γυναίκα με έλλειψη σωματικού βάρους. Η τακτική κατανάλωση μιας χούφτας τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες θα αυξήσει το σωματικό βάρος αναπτύσσοντας μυϊκή μάζα.

Γιατί οι άντρες χρειάζονται αμύγδαλα

Εάν ένας άντρας αλλάξει τη διατροφή του, αντικαθιστώντας σνακ, τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με νόστιμα και υγιή πυρήνα αμυγδάλου, όχι μόνο η εμφάνισή του θα βελτιωθεί, αλλά και η υγεία ολόκληρου του σώματος. Οι δραματικές αλλαγές εμφανίζονται σε οποιαδήποτε ηλικία.

Λόγοι για τους οποίους οι άντρες χρειάζονται αμύγδαλα:

1. Η εμπιστοσύνη ενός άνδρα στην ανδρική του δύναμη. Τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά στους πυρήνες αμυγδάλου βοηθούν το αρσενικό σώμα να διατηρήσει τα απαιτούμενα επίπεδα τεστορόνης. Η βιταμίνη Ε, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο υποστηρίζουν τη σεξουαλική υγεία. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βελτιώνουν τη ροή του αίματος στα αρσενικά γεννητικά όργανα. Η αργινίνη προλαμβάνει τη στυτική δυσλειτουργία και τις φραγμένες αρτηρίες.
2. Ενεργή εγκεφαλική δραστηριότητα. Η ριβοφλαβίνη και η L-καρνιτίνη βελτιώνουν την ψυχική απόδοση και τη μνήμη. Για αποτελεσματική λειτουργία ολόκληρου του νευρικού συστήματος, απαιτείται επαρκής ποσότητα βιταμίνης Β9 (φυλλικό οξύ), που βρίσκεται στα αμύγδαλα. Χάρη στη φαινυλαλανίνη, διεγείρεται η παραγωγή ντοπαμίνης και αδρεναλίνης, που είναι απαραίτητα για τη συγκέντρωση και τη διατήρηση της εγρήγορσης. Αρκεί να τρώτε 30 γραμμάρια αμύγδαλα την ημέρα για να αναπληρώσετε την ανάγκη του σώματος για φαινυλαλανίνη.
3. Τα καλά μαλλιά σε οποιαδήποτε ηλικία θα παρέχονται από ψευδάργυρο, ασβέστιο και μαγνήσιο που βρίσκονται στους πυρήνες. Συνιστάται στους άνδρες να χρησιμοποιούν αμυγδαλέλαιο για να βελτιώσουν την ποιότητα των μαλλιών τους.
4. Υγιής καρδιά. Οι πυρήνες αμυγδάλου περιέχουν πολλά μονοακόρεστα λίπη, το κύριο μέρος των οποίων είναι το ελαϊκό οξύ. Απαιτούνται για να μειώσουν αποτελεσματικά τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης. Τα λίπη από πυρήνες αμυγδάλου βοηθούν το σώμα να απορροφήσει βιταμίνες A, D, E, K και ουσιαστικά δεν συσσωρεύονται στους ιστούς. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και χαλαρώνει το νιτρικό οξείδιο των αιμοφόρων αγγείων, το οποίο σχηματίζεται στο σώμα από την αργινίνη.
5. Δυνατό σώμα. Για να αυξήσει τη μυϊκή μάζα, το σώμα χρειάζεται πρωτεΐνη, η οποία υπάρχει φυσικά στα αμύγδαλα. Η πυκνότητα των οστών παρέχεται από τα μέταλλα στους πυρήνες: φωσφόρο και μαγγάνιο.
6. Το σωματικό βάρος είναι φυσιολογικό. Με τους υπέρβαρους άνδρες, οι γιατροί συνιστούν τη μείωση της ποσότητας τροφής που καταναλώνεται, αντικαθιστώντας εν μέρει με μια μικρή ποσότητα αμυγδάλων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ο κορεσμός έρχεται γρήγορα και ταυτόχρονα το στομάχι δεν τεντώνεται, αλλά αντίθετα συστέλλεται. Ως αποτέλεσμα, το σωματικό βάρος σταδιακά ομαλοποιείται χωρίς επιπλοκές, κάτι που συμβαίνει συχνά με αυστηρές δίαιτες.

Είναι απαραίτητο να τρώτε μόνο γλυκό αμύγδαλο... Τα πικρά αμύγδαλα είναι δηλητηριώδη.

Μπορούν τα αμύγδαλα να βλάψουν;

Τα αμύγδαλα είναι ήπια αλλεργικά τρόφιμα.Μπορείτε να προσδιορίσετε την ατομική δυσανεξία όταν τρώτε αμύγδαλα για πρώτη φορά. Πρέπει να φάτε μερικούς πυρήνες. Εάν εμφανιστεί ρινική συμφόρηση, κοιλιακός πόνος, ζάλη, έμετος και διάρροια, τα αμύγδαλα αντενδείκνυνται για εσάς.

Η υπερβολική λαχτάρα για αμύγδαλα θα οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των πυρήνων δεν επιτρέπει τη χρήση τους άνω των 20 g την ημέρα.

Τα ωμά και ψημένα αμύγδαλα είναι πλούσια σε αμίνες και σαλικυλικά. Η κατανάλωση περισσότερων από 40 γραμμάρια αμυγδάλων κάθε φορά μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, μετεωρισμό, εντερικές κράμπες και διάρροια. 100 g πυρήνων αμυγδάλου περιέχει το 50% της καθημερινής ανάγκης του οργανισμού για διαιτητικές ίνες.

Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης φυτικό οξύ, το οποίο επιβραδύνει την απορρόφηση σιδήρου, μαγνησίου και ασβεστίου από τον οργανισμό. Η υπερβολική κατανάλωση πυρήνων αντενδείκνυται. Μερικές φορές τα ωμά αμύγδαλα συνιστώνται απλά να μουλιάσουν και να ξεφλουδίσουν, επειδή το πιο φυτικό οξύ είναι στο δέρμα.

Σύμφωνα με τους naturopaths, τα ωμά αμύγδαλα, αποφλοιωμένα και εμποτισμένα με νερό, θεωρούνται τα πιο χρήσιμα. Οι πυρήνες είναι ελαφρώς αλατισμένοι.

Τα οφέλη των αμυγδάλων στην ιατρική

Το λάδι που παρασκευάζεται από πυρήνες πικρού αμυγδάλου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των γεννητικών ασθενειών, της φλεγμονής και της επούλωσης των εκδορών. Οι γλυκοί πυρήνες βοηθούν στη βελτίωση της όρασης και στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος. Για να ενισχύσετε το σώμα μετά από μια μακρά ασθένεια, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε αμύγδαλα μαζί με διάφορους τύπους ξηρών καρπών.

Διαβήτης

Τα αμύγδαλα είναι ιδανικά για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Με τακτική μέτρια κατανάλωση πυρήνων, η κατάσταση του ασθενούς ομαλοποιείται, επειδή τα αμύγδαλα αποτρέπουν ξαφνικές πτώσεις ζάχαρης, επιβραδύνοντας τη ροή της γλυκόζης στο αίμα.

Άτομα με σακχαρώδη διαβήτη και υπέρβαρα άτομα μπορούν να καταναλώνουν όχι περισσότερο από 3 πυρήνες αμυγδάλου την ημέρα.

Χοληκυστίτιδα

Κατά τη χρόνια πορεία της νόσου, η περιορισμένη κατανάλωση αμυγδάλων βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Με αυτήν την ασθένεια, η κατανάλωση λιπαρού κρέατος αντενδείκνυται κατηγορηματικά, αντικαθίσταται τέλεια από πυρήνες αμυγδάλου.

Μετά από απότομη επιδείνωση της χρόνιας χολοκυστίτιδας, η χρήση αμυγδάλων πρέπει να σταματήσει εντελώς για έξι μήνες.

Αρθρίτιδα

Με ουρική αρθρίτιδα σε οξεία μορφή, είναι απολύτως αδύνατο να χρησιμοποιήσετε πυρήνες αμυγδάλου. Λαμβάνοντας υπόψη τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος για ολόκληρο το σώμα, μπορεί να καταναλωθεί σε ελάχιστες ποσότητες κατά τη διάρκεια μιας ήρεμης περιόδου.

Αιμορροϊδές

Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των αιμορροΐδων αμυγδαλέλαιο για εξωτερική χρήση. Στο εσωτερικό, τα γλυκά αμύγδαλα χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση από το πρήξιμο και τη φλεγμονή. Οι πυρήνες προάγουν την αναγέννηση των κατεστραμμένων ιστών και δρουν ως αντιελμινθικός παράγοντας, ο οποίος είναι απαραίτητος για μια τέτοια ασθένεια.

Συκώτι

Η βιταμίνη Ε και τα πολυακόρεστα οξέα βοηθούν στην αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων, στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας και στον καθαρισμό του οργάνου από τις τοξίνες. Η μέτρια κατανάλωση γλυκών πυρήνων δίνει σε ολόκληρο το σώμα νέα δύναμη και οδηγεί σε πλήρη αναζωογόνηση τόσο του ήπατος όσο και ολόκληρου του σώματος.

Τα οφέλη των αμυγδάλων και γιατί πρέπει να τα τρώτε - βίντεο