Μελετάμε τα οφέλη και τις βλάβες των φακών για το σώμα

Μια εξαιρετική φακή που σβήνει την πείνα είναι μια από τις παλαιότερες γεωργικές καλλιέργειες που έτρωγαν τους ανθρώπους πολύ πριν από την κατασκευή των αιγυπτιακών πυραμίδων. Σήμερα, οι φακές, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων αποτελούν αντικείμενο ενδιαφέροντος των διατροφολόγων και όλων όσων παρακολουθούν την υγεία, εξακολουθούν να είναι δημοφιλείς.

Ο λόγος για αυτό είναι η εξαιρετική γεύση, η υψηλή θρεπτική αξία και ένα πλούσιο σύνολο θρεπτικών ουσιών που κρύβονται κάτω από το κέλυφος των μικρών πεπλατυσμένων σπόρων.

Διαβάστε επίσης το άρθρο στο θέμα: τα οφέλη των κερασιών για το ανθρώπινο σώμα!

Γιατί οι φακές είναι χρήσιμες: σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Μέχρι πρόσφατα, κατά την προετοιμασία ενός πιάτου, οι άνθρωποι φρόντιζαν ότι ήταν ικανοποιητικό και νόστιμο. Τα οφέλη της τροφής είναι εξίσου σημαντικά για ένα σύγχρονο άτομο.

Οι φακές ικανοποιούν πλήρως και τις τρεις απαιτήσεις, και αυτό αποδεικνύεται από τη σύνθεση των μικρο-και μακροστοιχείων, την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την περιεκτικότητα σε βιταμίνες.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φακών βασίζονται σε διάφορους παράγοντες. 100 γραμμάρια ξηρών σπόρων περιέχει 297 kcal. Αυτή η μερίδα φακών περιέχει:

• 23 γραμμάρια πρωτεΐνης.
• 1,6 γραμμάρια λίπους.
• 46,2 γραμμάρια υδατανθράκων.

Οι σπόροι και τα πιάτα από αυτά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Μεταξύ των μακροθρεπτικών συστατικών, χάρη στην οποία αυτή η οσπριοκαλλιέργεια εκτιμάται από γιατρούς, φωσφόρο και κάλιο, μαγνήσιο και θείο, νάτριο, ασβέστιο. Η σύνθεση ιχνοστοιχείων δεν είναι λιγότερο πλούσια. Περιλαμβάνει βόριο και νικόλη, τιτάνιο και κοβάλτιο, πυρίτιο, φθόριο, μολυβδαίνιο, ιώδιο, χαλκό και σελήνιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Πώς είναι χρήσιμες οι φακές; Εκτός από τα ανόργανα άλατα και τα θρεπτικά συστατικά, οι σπόροι περιέχουν βιταμίνες Α, ΡΡ, Ε, καθώς και μια ολόκληρη σειρά βιταμινών Β, συμπεριλαμβανομένης της θειαμίνης, της ριβοφλαβίνης και της τοκοφερόλης.

Συμπεριλαμβάνοντας τακτικά φακές στο μενού, μπορείτε εύκολα να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμινών, πολύτιμων μετάλλων, να θρέψετε το σώμα σας με ενέργεια και να βελτιώσετε την υγεία.

Τα οφέλη των φακών για το ανθρώπινο σώμα

Τα όσπρια είναι μεταξύ άλλων φυτικών καλλιεργειών - οι ηγέτες στην περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Οι φακές δεν αποτελούν εξαίρεση, και οι σπόροι τους δεν έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στο πεπτικό σύστημα, το οποίο είναι φασόλια, φασόλια και μπιζέλια.

Τα οφέλη των φακών για το σώμα δεν τελειώνουν εκεί. Η αφθονία των ινών αναγκάζει τα έντερα να συστέλλονται. Λόγω της αυξημένης περισταλτικότητας, είναι δυνατόν να αντιμετωπιστεί η δυσκοιλιότητα, οι φακές απομακρύνουν ενεργά τις τοξίνες χωρίς να προκαλέσουν αυξημένο σχηματισμό αερίων ή άλλες ταλαιπωρίες.

Οι βιταμίνες στις φακές είναι απαραίτητες για το σώμα. Αν και οι ίδιοι οι σπόροι δεν είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C, η απορρόφηση είναι αδύνατη χωρίς τη νιασίνη που υπάρχει στις φακές. Η θειαμίνη, μαζί με τα άλατα μαγνησίου και σιδήρου, έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία του πεπτικού συστήματος, στην πορεία των μεταβολικών διεργασιών, καθώς και στην καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, την αιματοποίηση και το νευρικό σύστημα.

Η τακτική κατανάλωση φακών βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας του αίματος. Ο σίδηρος σε οργανική μορφή διεγείρει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης και διατηρεί τα βέλτιστα επίπεδα ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Η απουσία χοληστερόλης είναι χρήσιμη για τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Το φολικό οξύ έχει αντικαρκινικά αποτελέσματα. Μιλώντας για τα οφέλη και τους κινδύνους των φακών, η παρουσία ριβοφλαβίνης δεν μπορεί να αγνοηθεί. Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την περιοχή των γεννητικών οργάνων και το ανθρώπινο ενδοκρινικό σύστημα.

Μαζί με πιάτα από σπόρους, ένα αφέψημα φακών και φυτρώνων χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς.Αυτά, σε αντίθεση με τα ξηρά φρούτα, είναι απίστευτα πλούσια σε ασκορβικό οξύ και χαμηλά σε θερμίδες. Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, διαιτητικών ινών και υγιών υδατανθράκων.

Οφέλη από φακές για απώλεια βάρους

Ο συνδυασμός υψηλής συγκέντρωσης ινών, σχετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και εκτεταμένης λίστας βιταμινών και μετάλλων καθιστά τις φακές ένα εξαιρετικό προϊόν για όσους ενδιαφέρονται για το βάρος και την υγεία.

Οι φακές επιτρέπουν σε ένα άτομο να γεμίσει γρήγορα και να μην πεινάει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, η ινώδης δομή, όπως μια βούρτσα, καθαρίζει τα ακατέργαστα υπολείμματα και σκωρίες. Οι φακές μπορούν να καθαρίσουν το σώμα από ραδιονουκλεΐδια και τοξίνες.

Η χρήση φακών για απώλεια βάρους στοχεύει όχι μόνο στον κορεσμό υψηλής ποιότητας, αλλά και στη βελτίωση της υγείας. Η μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης σε κάθε μερίδα κατά την περίοδο της απώλειας βάρους βοηθά στη διατήρηση της άριστης κατάστασης του μυϊκού ιστού.

Οι διαιτητικές ίνες, ακόμη και με αυστηρή διατροφή, κάνουν τα έντερα να λειτουργούν ενεργά και συμβάλλουν επίσης στην απώλεια βάρους.

Οφέλη των φακών για την υγεία των ανδρών

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των φακών, η ευεργετική του επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς έκαναν το προϊόν πολύτιμο για τη θεραπεία προβλημάτων της αρσενικής γεννητικής περιοχής. Τα πιάτα και ένα αφέψημα αυτού του τύπου οσπρίων χρησιμοποιούνται μαζί με τη φαρμακευτική θεραπεία:

• με προστατίτιδα,
• όταν ανιχνεύεται στυτική δυσλειτουργία.
• ως πρόληψη ογκολογικών και φλεγμονωδών ασθενειών.

Για όλα τα οφέλη των φακών, η βλάβη από την αναλφάβητη χρήση της μπορεί να είναι πολύ σοβαρή. Επομένως, μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε τις συστάσεις του γιατρού και να παραλείψετε την παραδοσιακή θεραπεία.

Ως πηγή πρωτεϊνών, οι φακές είναι χρήσιμες για αθλητές που παρακολουθούν το βάρος και τη μυϊκή μάζα.

Γιατί οι φακές είναι χρήσιμες για το σώμα μιας γυναίκας και ενός παιδιού

Τα όσπρια είναι πλούσια σε βιταμίνες Β. Και εκτός από αυτές, υπάρχουν πολλές ενώσεις στους σπόρους φακών, των οποίων η επίδραση στο γυναικείο σώμα είναι παρόμοια με το έργο των ορμονών. Τα φυτοοιστρογόνα διευκολύνουν την πορεία της εμμηνόπαυσης:

• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης
• ευθυγράμμιση του καρδιακού ρυθμού
• μείωση του αριθμού και του βάθους των παλιρροιών ·
• Προστατεύει το σώμα από τις καταστροφικές επιπτώσεις των καρκινικών κυττάρων.
• διατηρώντας μια σταθερή διάθεση και απόδοση.

Τι άλλο είναι χρήσιμο το φακό για το σώμα; Χάρη στις ιδιότητες καθαρισμού και τη θρεπτική αξία των σπόρων, τα όσπρια μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση του βάρους και του μυϊκού τόνου.

Η τρυπτοφάνη, ένα πολύτιμο αμινοξύ που βρίσκεται επίσης στους σπόρους, βοηθά τις γυναίκες να ανακουφίσουν τις περιόδους τους ανώδυνα, να αποφύγουν την αλλαγή της διάθεσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του τοκετού, του PMS και της εμμηνόπαυσης.

Μπορούν οι φακές να είναι για θηλάζουσα μητέρα; Πώς μπορεί η συμπερίληψη αυτού του προϊόντος στη διατροφή να επηρεάσει το μωρό; Η ιδιαιτερότητα αυτού του τύπου οσπρίων είναι η απουσία αλλεργικών αντιδράσεων και αυξημένης παραγωγής αερίου, χαρακτηριστικό άλλων σχετικών καλλιεργειών.

Επομένως, μια μέτρια ποσότητα φακών όχι μόνο δεν επηρεάζει την υγεία των γυναικών, αντίθετα, υγιή πλούσια πιάτα:

• αναπλήρωση της προσφοράς θρεπτικών ουσιών ·
• γεμίστε το σώμα με ενέργεια και βελτιώστε τη διάθεση.
• υποστήριξη της ενεργού εργασίας του πεπτικού συστήματος, εξαλείφοντας τις τοξίνες και τις τοξίνες.
• Βοηθήστε στη διατήρηση της ομορφιάς του δέρματος και των μαλλιών.
• βελτίωση της ποιότητας του μητρικού γάλακτος
• χρησιμεύει ως εξαιρετική πρόληψη της αναιμίας.

Όταν θηλάζετε και ταΐζετε παιδιά ηλικίας ενός έτους, οι φακές χρησιμοποιούνται ως φυσική θεραπεία για τη διατήρηση του μυϊκού τόνου και της αντοχής των οστών. Τοπικά, ένα μείγμα αλεύρι φακής και ελαίου χρησιμοποιείται ως ασφαλής καταπραϋντικός, αντιφλεγμονώδης παράγοντας για το δέρμα του μωρού.

Βλάβη και αντένδειξη στην κατανάλωση φακών

Οι φακές αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του μενού των αθλητών, των χορτοφάγων, των ανθρώπων που ενδιαφέρονται για την υγεία και τη διατήρηση του βάρους.

Με τη βοήθεια ενός τέτοιου μενού, οι ασθενείς με διαβήτη, αθηροσκλήρωση και ασθενείς με ασθένειες της ουρογεννητικής σφαίρας σίγουρα θα αισθάνονται ανακούφιση.Ωστόσο, οι φακές δεν είναι πάντα χρήσιμες, η βλάβη στην υγεία από τη χρήση της είναι δυνατή εάν ένα άτομο έχει:

• αρθρίτιδα;
• ουρολιθίαση;
• δυσβολία και άλλες φλεγμονώδεις διεργασίες σε όλα τα μέρη του εντέρου.

Επιπλέον, ένας μικρός αριθμός ατόμων έχει ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Επομένως, ανεξάρτητα από το πόσο νόστιμες είναι οι φακές, η χρήση τους πρέπει πάντα να είναι μέτρια και να εγκρίνεται από γιατρό.

Σχετικό άρθρο: Οι συνταγές φακών είναι απλές και νόστιμες με μια φωτογραφία σε μια αργή κουζίνα!

Ποια είναι τα οφέλη των φακών - βίντεο