Τα ανεκτίμητα οφέλη του βασιλικού για το ανθρώπινο σώμα

Ο βασιλικός, τα οφέλη και οι βλάβες του οποίου είναι ο σκοπός του άρθρου μας, χρησιμοποιούνται από τους λάτρεις των βοτάνων ως πρόσθετο συστατικό στο μαγείρεμα. Εκτός από τις μαγειρικές του χρήσεις, ο βασιλικός χρησιμοποιείται επίσης ως φάρμακο. Τα αιθέρια έλαια μπαχαρικών χρησιμοποιούνται συχνά στην αρωματοποιία. Πώς είναι χρήσιμο ο βασιλικός για τον άνθρωπο; Θα βρείτε την απάντηση σε αυτήν την ερώτηση στο άρθρο μας.

Τα οφέλη του βασιλικού για το σώμα και αντενδείξεις για χρήση

Τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες του βασιλικού βρίσκονται στη χημική του σύνθεση. Ο βασιλικός περιέχει αιθέρια έλαια, τα οποία, εκτός του ότι είναι ευεργετικά, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να βλάψουν το σώμα. Αυτό το μπαχαρικό είναι χρήσιμο για το σώμα μόνο φρέσκο ​​ή αποξηραμένο. Όπως γνωρίζετε, μαραμένο φύλλα βασιλικού χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και τα ιχνοστοιχεία. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το φυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​βασιλικό.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του βασιλικού:

1. Είναι αναλγητικό για σπασμοκοιλιακό πόνο στην κοιλιά.
2. Προωθεί αυξημένη ανοσία.
3. Ο βασιλικός συνιστάται για πνευμονία και διάφορες μορφές βρογχίτιδας.
4. Μείωση της αρτηριακής πίεσης.
5. Εξαλείφει τα αιμορραγικά ούλα.
6. Διαθέτει αντιμυκητιακές ιδιότητες.
7. Καταπολεμά αποτελεσματικά τις παθήσεις του λαιμού.
8. Ο βασιλικός χρησιμοποιείται για χρόνια αϋπνία.

Αντενδείξεις:

1. Ο βασιλικός απαγορεύεται αυστηρά σε οποιαδήποτε μορφή για κακή πήξη του αίματος, επιληψία και στεφανιαία νόσο.
2. Παρά τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες του μπαχαρικού, οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση βασιλικού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα αιθέρια έλαια του φυτού μπορούν να προκαλέσουν τόνο της μήτρας, ο οποίος είναι γεμάτος με πρόωρη γέννηση.
3. Όταν θηλάζετε, επιτρέπεται η χρήση αποκλειστικά αποξηραμένου τσαγιού βασιλικού. Αυτό το ποτό βοηθά στην αύξηση της γαλουχίας.

Ο βασιλικός, οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις για τις οποίες συζητήσαμε παραπάνω, πρέπει να ληφθούν με προσοχή.

Δεδομένου ότι αυτό το μπαχαρικό περιέχει μικρή ποσότητα υδραργύρου, πολλοί ειδικοί δεν συνιστούν να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες βασιλικού.

Λαϊκές συνταγές

Προκειμένου ένα αφέψημα βασιλικού να αποφέρει αποκλειστικά οφέλη στο σώμα, είναι απαραίτητο να το προετοιμάσετε σωστά. Εξετάστε μερικές από τις πιο αποτελεσματικές συνταγές:

1. Τονωτικό ποτό. Ρίχνουμε 700 - 800 ml κρύου νερού σε ένα δοχείο σμάλτου. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και βράζουμε. Στη συνέχεια βάζουμε τρία φύλλα βασιλικού σε νερό. 15 λεπτά μετά το βράσιμο, προσθέστε το κομμένο σε φέτες λεμόνι και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να κλείσετε το ζωμό με ένα καπάκι και να το αφήσετε να βράσει για 2 ώρες.
2. Για να ανακουφίσετε την πίεση. Τοποθετήστε τα αποξηραμένα λουλούδια και τα φύλλα βασιλικού σε θερμό και ρίξτε βραστό νερό πάνω του. Αφήστε το βάμμα για 4 ώρες. Στη συνέχεια φέρνουμε το ποτό σε θερμοκρασία δωματίου και πίνουμε μισό ποτήρι τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα. Αυτή η θεραπεία είναι κατάλληλη για άτομα με υπέρταση.
3. Με στηθάγχη. Σε περίπτωση πυώδους νόσου του λαιμού, είναι απαραίτητο να συμπιέσετε το χυμό από τα φύλλα του βασιλικού. Ο φρέσκος χυμός αναμιγνύεται με δύο κουταλιές της σούπας υγρό μέλι, η συνοχή αναμιγνύεται καλά και καταναλώνεται 1 κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.

Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι λουλουδιών πριν το πιείτε, αυτό θα δώσει στο ποτό μια μοναδική γεύση.

Η χρήση του βασιλικού στο μαγείρεμα

Πολλοί αναρωτιούνται πού προστίθεται ο βασιλικός; Αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα, ειδικά σε ξένες χώρες. Ας δούμε πολλές συνταγές με την προσθήκη βασιλικού:

1. Πρόχειρο φαγητό. Ντομάτες κόβουμε σε κύκλους και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη, τρίψτε το σκληρό τυρί πάνω από τις ντομάτες. Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και πασπαλίζουμε στο πιάτο.
2. Διατροφή σούπα. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ψιλοκόψτε με ένα τρίφτη και τηγανίστε σε ένα τηγάνι. Εν τω μεταξύ, ρίχνουμε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα σμάλτου και βάζουμε σε υψηλή θερμοκρασία. Μόλις βράσει το νερό, τοποθετήστε ένα μικρό στήθος κοτόπουλου. Μετά από 20 λεπτά μετά το βράσιμο, προσθέστε καρότα, κρεμμύδια, πατάτες σε κύβους, αλάτι για γεύση. Μόλις πατάτες θα φτάσει την ετοιμότητα σβήστε τη σόμπα. Προσθέστε ψιλοκομμένο βασιλικό στη σούπα και καλύψτε με καπάκι για να εγχύσετε τη σούπα. Μετά από μία ώρα, το πιάτο είναι έτοιμο για φαγητό.
3. Σαλάτα. Κόψτε το βραστό στήθος κοτόπουλου με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, πάρτε τις ντομάτες, ψιλοκόψτε και συνδυάστε τα υλικά. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Ανακατέψτε καλά και πασπαλίστε τη σαλάτα με βασιλικό.

Τα οφέλη και οι βλάβες του βασιλικού, που οφείλονται στη μοναδική σύνθεση, χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορες κατευθύνσεις. Με μέτρο, το μπαχαρικό δεν αποτελεί κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία, με εξαίρεση τις αντενδείξεις.

Βίντεο για τα οφέλη της βασιλικής υγείας