Χρήσιμα βότανα στον κήπο - αρωματικά, νόστιμα και φαρμακευτικά
Τα υγιή βότανα στον κήπο δεν είναι τεχνογνωσία, αλλά αρχαία παράδοση. Σήμερα γίνεται μοντέρνο να φυτεύετε μπαχαρικά και φαρμακευτικές καλλιέργειες στον ιστότοπό σας. Επιλέγονται ηλιόλουστα μέρη για αυτά. Στη συνέχεια, υπό την επίδραση της θερμότητας, ένα ευχάριστο άρωμα θα προκύψει από τη φύτευση. Πολυτελή κρεβάτια, σύνορα ή παρτέρια δημιουργούνται από έναν τόσο πικάντικο κήπο, που ταιριάζει απόλυτα στο εσωτερικό του τοπίου. Τώρα αξίζει να μάθετε τι να φυτέψετε, πού και πώς.
Στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, τέτοια φυτά φαίνονται υπέροχα. Επιπλέον, εκπέμπουν ένα ευχάριστο άρωμα, προστατεύοντας το κτήμα από παράσιτα και ασθένειες. Επιπλέον, δεν χρειάζονται ειδική φροντίδα.
Χρήσιμα βότανα στον κήπο - το απόλυτο σε όλα τα όνειρα
- Το yarrow δίνει στα καρότα μια ιδιαίτερη γλυκύτητα.
- ένα έξυπνο περίγραμμα κρεμμυδιού προστατεύει τις φράουλες / τις καλλιέργειες λουλουδιών ωίδιο και γκρίζα σήψη.
- wormwood, nivyaniki και balsamic tansy βελτιώνει τη γευστικότητα ενός αριθμού αναπτυσσόμενων φρούτων.
- το άρωμα του κυμινοειδούς τρομάζει τους γυμνοσάλιαγκες, καθώς και τα σαλιγκάρια.
- Φαρμακείο κορεσμένα χαμομήλι παστινάκη, μαϊντανό ρίζας και καρότα με αιθέρια έλαια.
Μεταξύ άλλων, τα αρωματικά βότανα προσελκύουν πολλά έντομα. Και, με τη σειρά τους, επικονιάζουν ολόκληρη τη φυτεία. Δεν είναι μυστικό ότι φέτος πολλοί αντιμετώπισαν ένα σοβαρό πρόβλημα - κεφάλια λάχανου καλαμπόκι ήταν μισοί άδειοι. Αλλά αν υπήρχαν βότανα-μπαχαρικά στον κήπο, τέτοιες υπερβολές δεν θα είχαν συμβεί. Ωστόσο, η επιτυχία μιας τέτοιας επιχείρησης εξαρτάται από την καλή οργάνωση των επιχειρήσεων.
Συνιστάται να επεκτείνετε συνεχώς την επιλεγμένη συλλογή μπαχαρικών. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να τηρείτε την τεχνολογία εναλλαγής καλλιεργειών - να αλλάζετε τον τόπο φύτευσης κάθε 4 χρόνια.
Ανάπτυξη σχεδίων σποράς
Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Θα πρέπει να είναι χωρίς σχέδια. Επιπλέον, καθορίζεται το σχήμα του μελλοντικού φυτικού κήπου:
- τρίγωνο;
- τετράγωνο;
- ένας κύκλος;
- ζιγκ ζαγκ;
- συνδυασμένη επιλογή.
Οι φυτικές ποικιλίες διανέμονται τώρα σωστά. Το σχέδιο φύτευσης για έναν κήπο με βότανα είναι αρκετά περίπλοκο, καθώς αποτελείται συχνά από πολλά μέρη. Ο κεντρικός μπροστινός κήπος μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- Στη μέση, φυτεύονται μωβ φασκόμηλο και σπυράκι. Φτιάξτε τη φόρμα με τη μορφή σημείου Γιν-Γιανγκ.
- Ο μαϊντανός και ένας αριθμός χαμομηλιού φαρμακείου παρουσιάζονται στο προσκήνιο.
- Στο πίσω μέρος (στους πρόποδες του πάγκου) τοποθετούνται δεντρολίβανο και χρυσή μαντζουράνα, τα οποία θα αναπτυχθούν με τη μορφή θάμνων.
- Διαχωρίστε το παρτέρι πίστα από χαλίκι.
Ένα στήριγμα για ψηλές καλλιέργειες κατασκευάζεται από ράβδους ή σύρματα έτσι ώστε να μην κρύβουν άλλους. Τηρούν έναν απλό κανόνα: τα μικρά είδη ομαδοποιούνται γύρω από ψηλά.
Ο διάδρομος (από τη μία πλευρά) είναι πλαισιωμένος με παρτέρι λεβάντας και περγαμόντου. Μια πηγή με νερό ή διακοσμητικό μπολ είναι εγκατεστημένη στη γωνία. Το δεύτερο μισό του παρτέρου σπέρνεται με καλέντουλα, καθώς και ποικίλο βάλσαμο λεμονιού. Η άκρη ενός τέτοιου αριστουργήματος είναι ένα τόξο skorodin. Αρωματικά βότανα θα είναι στο παρασκήνιο. Είναι καλύτερα να τα τακτοποιήσετε με την ακόλουθη σειρά:
- Αγγελική;
- θηρανθεμίς;
- νωθρότητα;
- μάραθο;
- ψηφιοποίηση.
Το σημείο λίπους σε αυτήν τη σειρά θα τοποθετηθεί από το lungwort. Ο τοίχος για μια τέτοια εταιρεία θα είναι: φύτευση αγιοκλημάτων και marshmallow.
Υπάρχει μια ειδική θέση για ετήσια στο μπαχαρικό κρεβάτι. Συνιστάται να το σπείρετε με άνηθο, βασιλικό, φυλλοβόλο μουστάρδα ή τσίχλα. Το εύρος των επιλεγμένων ποικιλιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις προτιμήσεις και τις προτιμήσεις των ιδιοκτητών.
Επιλογές για τη δημιουργία ενός πρωτότυπου παρτέρου
Στον σχεδιασμό τοπίου, συχνά χρησιμοποιούνται εξαιρετικά σχέδια. Οι ειδικοί δημιουργούν με επιτυχία καταπληκτικούς κήπους με βότανα από το τέλος του σπιτιού. Μπορούν να έχουν 3 παραλλαγές εκτέλεσης:
- Προσγειώσεις στο νησί. Τέσσερις στρογγυλοί μπροστινοί κήποι είναι διατεταγμένοι σύμφωνα με την αρχή του ρόμβου. Το φασκόμηλο σπέρνεται στην ακραία γωνία, και βασιλικό και σκόρδο στα γειτονικά. Το τελευταίο παρτέρι διαθέτει μέντα, πλαισιωμένο με θυμάρι.
- Με τη μορφή σταυρού χρώματος. Τα πικάντικα βότανα σπέρνονται μόνο γύρω από την περίμετρο. Το πρώτο πλάνο αποτελείται από 2 ποικιλίες βασιλικού (πράσινο και μοβ), ακολουθούμενο από σχοινόπρασο και πράσα αναμεμιγμένα με σαλάτα. Περαιτέρω κατά μήκος της σειράς, τοποθετούνται εστραγκόν, borago, φασκόμηλο, καυτερή πιπεριά και σκόρδο και το τελευταίο "πέταλο" της δομής αφαιρείται με σγουρά μέντα.
- Μινιατούρα αλπική διαφάνεια. Η κεντρική γραμμή περιλαμβάνει αλμυρά, φασκόμηλο, βασιλικό και γυμνοσάλιαγκα. Θα υπάρχει μαϊντανός μπροστά, και 2-3 ποικιλίες κρεμμυδιών (schmitt και slime) μαζί με βάλσαμο λεμονιού στο πίσω μέρος.
Η δεδομένη φωτογραφία των πικάντικων βοτάνων με ονόματα δείχνει το τελικό αποτέλεσμα, επειδή τα φυτά εμφανίζονται τη στιγμή της βίαιης ανθοφορίας. Αλλά αυτά είναι απλά στάνταρ σκίτσα. Επομένως, η τοποθεσία των καλλιεργειών μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις επιθυμίες και τους στόχους του κηπουρού.
Μερικοί άνθρωποι εξασκούν αμέσως σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Άλλοι συμβουλεύουν τη χρήση δενδρυλλίων, επειδή διευκολύνει την προβολή της τελικής εικόνας.
Δύσκολη επιλογή καλλιεργειών
Τώρα είναι σημαντικό να εξετάσετε με περισσότερες λεπτομέρειες ποια πικάντικα βότανα μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο για να είναι όμορφα και πρακτικά. Μια σύντομη επισκόπηση καθενός από αυτούς θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της επιλογής των κατάλληλων αντιγράφων.
Μέντα
Οι συμπαγείς θάμνοι εκπέμπουν ένα έντονο άρωμα, κορεσμό του αέρα με τη φρεσκάδα της μενθόλης. Αυτές οι ιδιότητες κατέχονται από 4 κύριες ποικιλίες μέντας:
- πράσινο σγουρό?
- λεμόνι (βάλσαμο λεμονιού);
- μήλο;
- πιπερώδης.
Όλες αυτές οι ποικιλίες αναπτύσσονται καλά σε σκιερές και ηλιόλουστες περιοχές. Η χαλαρή, και το πιο σημαντικό, εύφορη γη είναι κατάλληλη για καλλιέργεια. Ποτίστε τα χόρτα δύο φορές το μήνα. Διαφορετικά, το νερό δεν θα έχει χρόνο να στεγνώσει, κάτι που θα οδηγήσει σε στασιμότητα.
Τα φύλλα του αρωματικού φυτού συνδέονται με τους ναούς όταν πονάει το κεφάλι. Για μερικούς, βοηθά ακόμη και κατά την ημικρανία.
Δενδρολίβανο
Στην εμφάνιση και τη μυρωδιά, μοιάζει με βελόνες πεύκου. Ωστόσο, τα αρωματικά κλαδιά δίνουν στα πιάτα μια μικρή πικρία. Στον κήπο, το πικάντικο γρασίδι μεγαλώνει υπέροχα αν το έδαφος είναι ασβεστόλιθος. Επιλέγεται ένα μέρος χωρίς πρόχειρα και με επαρκή φωτισμό. Η κουλτούρα χρειάζεται τακτικό, αλλά μέτριο πότισμα. Εάν γεμίσετε ένα κρεβάτι στον κήπο, τότε το ρίζωμα απλώς θα παγώσει. Υπάρχουν επίσης 3 κανόνες για την επιτυχή φροντίδα:
- εκτελεί κλάδεμα διαμόρφωσης την άνοιξη.
- καλύψτε με πυκνό υλικό για το χειμώνα.
- κάθε 7-8 χρόνια, κόβετε το θάμνο σε τίποτα, ως αναζωογόνηση.
Είναι απαραίτητο να συλλέξετε και να στεγνώσετε τέτοια αιώνια πικάντικα βότανα στη χώρα στις αρχές του καλοκαιριού, έως ότου είναι παλιά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα, καθώς και για τη δημιουργία ιατρικών και καλλυντικών προϊόντων.
Θυμάρι
Το ύψος αυτού του μισού θάμνου είναι 40 εκ. Ο διακλαδισμένος μίσχος του είναι είτε ανερχόμενος είτε σέρνεται. Τα σκληρά φύλλα έχουν στρογγυλεμένο και μερικές φορές επιμήκη σχήμα. Το θυμάρι έχει υπέροχο άρωμα λεμονιού και πικρή, πικάντικη επίγευση. Ο θάμνος χρειάζεται εύκολη φροντίδα:
- Κρατήστε το έδαφος υγρό, αλλά όχι υγρό.
- αποφύγετε οποιαδήποτε σκίαση.
- χαλαρώστε το έδαφος, το οποίο δεν πρέπει να είναι όξινο.
- την άνοιξη, κόψτε τους βλαστούς σε μια σκληρή κρούστα.
Παραδοσιακά, το πόδι είναι διακοσμημένο με ένα αρωματικό φυτό διαφάνειες των Άλπεων και rockeries. Φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα χρησιμοποιούνται σε σούπες λαχανικών και πιάτα φασολιών, καθώς και στη λαϊκή ιατρική.
Το θυμάρι καρυκεύει λιπαρό τηγανητό κρέας.Για να ενισχύσετε το άρωμα, προστίθεται σε ψητά: πίτες ή πίτες. Ένα τέτοιο χρήσιμο βότανο είναι απαραίτητο στον κήπο, καθώς χρησιμοποιείται για την αποξήλωση αγγουριών, ντοματών και κολοκυθιών, καθώς και για το κάπνισμα ψαριών / κρέατος.
Βασιλικός
Πολλοί έρχονται αντιμέτωποι με το γεγονός ότι συχνά δεν προκύπτει αρωματικό μπαχαρικό. Ως εκ τούτου, το καρύκευμα συνιστάται να φυτεύεται σε φυτά 2 μήνες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, δηλαδή, στα τέλη Μαρτίου. Για αυτό, τα δοχεία προετοιμάζονται με:
- γη στον κήπο;
- μαυρόχωμα;
- τύρφη.
Όλα τα συστατικά λαμβάνονται εξίσου. Στις αρχές Ιουνίου, τα φυτά μεταφέρονται στον ιστότοπο. Τα δείγματα φυτεύονται σε απόσταση 20 cm, αφήνοντας 30 cm για το διάδρομο. Χάρη σε αυτές τις παραμέτρους, τα φυτά θα έχουν αρκετό φως και αέρα ώστε να μην γίνουν μούχλα.
Μετά τη φύτευση, το κρεβάτι καλύπτεται με στρώμα και ποτίζεται άφθονα. Τη νύχτα, ο βασιλικός καλύπτεται με αλουμινόχαρτο ώστε να ριζώνει με ασφάλεια.
Χόρτα
Είναι επιτακτική ανάγκη να σπείρετε υγιή χόρτα στον κήπο. Φυσικά, αυτή η συλλογή περιλαμβάνει τα ίδια κορυφαία τρία:
- άνηθο;
- μαϊντανός;
- κόλιαντρο.
Παρ 'όλα αυτά, είναι πάντα αραιωμένα με κάτι νέο. Πρόσφατα, η ρόκα κέρδισε τη συμπάθεια του κοινού. Ωστόσο, για την επιτυχή καλλιέργειά του, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- το καθεστώς θερμοκρασίας είναι από + 16 ° C, επομένως, στις αρχές της άνοιξης, ο κήπος καλύπτεται.
- η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι η χαμηλότερη ή ουδέτερη ·
- βάθος αφής 10-15 mm.
- απόσταση γραμμής έως 15 cm.
Κόψτε το φύλλωμα όταν φτάσουν τα 10 εκ. Η ρόκα μπορεί να συνοδεύεται από έναν από τους τύπους σαλάτας. Συμπληρώστε τη σύνθεση με μάραθο, το οποίο είναι παρόμοιο με τον άνηθο. Σε μια σεζόν, μπορεί να σπαρθεί 3 φορές.
Η ιδιαιτερότητα του μάραθου είναι ότι τόσο τα φύλλα με σπόρους όσο και ένας ψεύτικος βολβός είναι κατάλληλα για φαγητό. Όλα τα μέρη του φυτού δίνουν στα πιάτα μια ευχάριστη γλυκύτητα.
Θεραπευτική γωνία
Κάθε νοικοκυρά φροντίζει ότι είναι απλώς αδύνατο να γίνει χωρίς φαρμακευτικά βότανα στη χώρα (οι φωτογραφίες και τα ονόματα δίνονται παρακάτω). Είναι μια ανεκτίμητη συμβολή στην υγεία και την ευημερία της οικογένειας. Είναι ακόμα σημαντικό να επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες:
- Η ρίγανη είναι γνωστή ως ρίγανη. Το βότανο χρησιμοποιείται για να φτιάξετε τσάι ή να το προσθέσετε σε πιάτα με κρέας. Βοηθά με βήχα, δερματικές παθήσεις, γαστρεντερικές διαταραχές και αϋπνία.
- Tarragon ή εστραγκόν. Δίνει μια ευχάριστη γεύση σε κρέας, ψάρι, μαρινάδες και τουρσιά. Χρήσιμο για καρδιαγγειακές παθήσεις.
- Βάλσαμο με μέντα και λεμόνι. Εμπλουτίζει κρύα και ζεστά ροφήματα με πρωτότυπο άρωμα. Έχει ηρεμιστικό, αναλγητικό, εφίδρωση και διουρητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
- ΣΟΦΌΣ. Λόγω των αντιβακτηριακών ιδιοτήτων, οι εγχύσεις χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας και των ασθενειών της στοματικής κοιλότητας. Ο πολιτισμός αναπτύσσεται εδώ και 8 χρόνια.
Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ορισμένοι από τους πολιτισμούς που αναφέρονται αναπτύσσονται και τελικά κατακλύζουν τους γειτονικούς. Επομένως, συνιστάται να τα κλαδεύετε εγκαίρως.
Η καλλιέργεια βοτάνων στον κήπο δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια, εκτός από την εύρεση μιας ηλιόλουστης περιοχής για αυτούς που πρέπει να ξεριζωθούν και να ποτιστούν. Ορισμένα φυτά θα πρέπει ακόμη να κλαδεύονται, ενώ άλλα θα πρέπει ακόμη να καλύπτονται και να τρέφονται. Ταυτόχρονα, πολλοί άνθρωποι χτίζουν έναν απλό μπροστινό κήπο ή καλύπτουν έναν συνηθισμένο τροχό από ένα αυτοκίνητο με γη. Ωστόσο, το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο, γιατί τα υγιή βότανα στον κήπο είναι αρωματικά, νόστιμα και φαρμακευτικά.