Χρήσιμες ιδιότητες σπόρων γλυκάνισου και αντενδείξεις για την ανθρώπινη υγεία

Το γλυκάνισο κατέχει μια ξεχωριστή θέση μεταξύ των φαρμακευτικών βοτάνων. Οι επιστήμονες μελετούν εδώ και καιρό τις ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων γλυκάνισου και αντενδείξεις για τη χρήση τους. Ακόμα και στην αρχαιότητα, το φυτό χρησιμοποιήθηκε ευρέως από θεραπευτές για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Και οι σεφ το χρησιμοποίησαν ως αρωματικό μπαχαρικό, προσθέτοντάς το σε εκλεκτά πιάτα.

Λόγω του γλυκαντικού και ταυτόχρονα του τάρτου αρώματος, οι σπόροι τοποθετήθηκαν σε μεθυσμένα ποτά. Με την πάροδο του χρόνου, το μπαχαρικό κέρδισε δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο.

Η γενέτειρα του φυτού πιστεύεται ότι είναι η Μέση Ανατολή και η Μεσόγειος. Στο έδαφος της Ρωσίας, καλλιεργείται ως μπαχαρικό και για ιατρικούς σκοπούς.

Σχετικό άρθρο: ginseng - ευεργετικές ιδιότητες της ρίζας!

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων γλυκάνισου

Το γλυκάνισο είναι ένα ετήσιο φυτό που εμφανίζεται φυσικά και καλλιεργείται σε οικιακούς κήπους. Το στρογγυλό, όρθιο στέλεχος του μεγαλώνει σε ύψος άνω των 50 cm Τον Ιούνιο, όταν ανθίζει το φυτό, σχηματίζονται ομπρέλες στο πάνω μέρος του βλαστού. Σε αυτά σχηματίζεται ένα φρούτο σε σχήμα αυγού, που περιέχει δύο μοναδικούς σπόρους. Αυτό είναι πραγματικά ένας θησαυρός πολύτιμων στοιχείων. Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς το γλυκάνισο είναι χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία και αν υπάρχουν αντενδείξεις κατά την κατανάλωση του προϊόντος.

Τις περισσότερες φορές, το βότανο χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, προσθέτοντας σε τέτοια πιάτα:

• σάλτσα;
• σαλάτα;
• επιδόρπιο;
• ποτό;
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• βότκα;
• κρασί.

Αυτό δίνει στο φαγητό ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι καρποί του γλυκάνισου χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Και σήμερα, τα δημοφιλή φάρμακα παρασκευάζονται με βάση τα βότανα:

• ελιξίριο μαστού
• γλυκά βήχα
• λάδι γλυκάνισου
• σταγόνες αμμωνίας-γλυκάνισου.

Οι ειδικοί της παραδοσιακής ιατρικής προσφέρουν κάθε είδους συνταγές για φαρμακευτικά ποτά, εγχύσεις και τσάι. Λαμβάνοντας υπόψη τις ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων γλυκάνισου και τις ιδιαιτερότητες εφαρμογής, οι ψυχοθεραπευτές συμβουλεύουν τη χρήση του μπαχαρικού ως ηρεμιστικό.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το προϊόν, επιλέξτε σπόρους με έντονα χρώματα που αποπνέουν άρωμα μακράς διαρκείας.

Η σύνθεση των σπόρων γλυκάνισου περιέχει μια σειρά από πολύτιμες ουσίες και στοιχεία που έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Ας σημειώσουμε τα πιο δημοφιλή:

• βιταμίνες τέτοιων ομάδων: C, PP, B1, B2, B5, B6;
• φολικό οξύ;
• φυτικές ίνες;
• υδατάνθρακες;
• πρωτεΐνες;
• λίπη;
• φλαμουριά;
• σίδερο;
• φώσφορος;
• νάτριο;
• ασβέστιο.

Δεδομένης της πλούσιας σύνθεσης του προϊόντος, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι σπόροι γλυκάνισου έχουν ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις. Για παράδειγμα, το λάδι που λαμβάνεται από τον καρπό ενός φυτού περιέχει τις ακόλουθες χημικές ενώσεις:

• αλδεγύδη;
• ανηθόλη
• κετόλη;
• ζάχαρη;
• μεθυλοκαβικόλη.

Αποδεικνύεται ότι χρησιμοποιώντας το προϊόν για θεραπεία, πρέπει να είστε συνετοί ώστε να μην βλάψετε το άρρωστο σώμα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις ευεργετικές ιδιότητες του γλυκάνισου για τον άνθρωπο.

Πολύτιμα "ναρκωτικά" στα πόδια μας

Πριν ήταν διαθέσιμα χάπια, οι άνθρωποι προσπάθησαν να θεραπευτούν με διάφορα βότανα. Η μέθοδος αποδείχθηκε αποτελεσματική και σήμερα υπάρχει μια ολόκληρη επιστήμη φαρμακευτικών βοτάνων. Μεταξύ αυτών, αναφέρονται επίσης οι πολύτιμες ιδιότητες του συνηθισμένου γλυκάνισου. Η χρήση του φυτού οδηγεί στα ακόλουθα θετικά αποτελέσματα:

• αφαίρεση πόνου και σπασμού εσωτερικών οργάνων.
• αντιπυρετική επίδραση;
• καταπολέμηση της εστίασης της φλεγμονής.
• βήχας φλέγμα από τους προσβεβλημένους αεραγωγούς.

Το σωστά παρασκευασμένο βάμμα γλυκάνισου έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Χρησιμοποιείται ως καθαρτικό για τη δυσκοιλιότητα και ως αντισηπτικό για τη διάρροια. Τα παρασκευάσματα που περιέχουν σπόρους γλυκάνισου συνταγογραφούνται για τη θεραπεία:

• συκώτι;
• νεφρό;
• ουρογεννητικά όργανα
• νευρικές διαταραχές
• αυπνία;
• πονοκέφαλο.

Υπάρχει η άποψη ότι η χρήση του γλυκάνισου στην ιατρική έχει χρησιμεύσει ως λύση σε πολλά οικεία προβλήματα. Οι γυναίκες διαμαρτύρονται λιγότερο για τις παθήσεις των γυναικών. Οι άνδρες παρατηρούν βελτίωση της δραστικότητάς τους.

Βάμματα και αφέψημα

Ιδιαίτερα δημοφιλή είναι τα αφέψημα και βάμματα σπόρων γλυκάνισου για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Μπορείτε να ετοιμάσετε βάμμα γλυκάνισου για βήχα εάν πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένους κόκκους και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω τους. Επιμείνετε για αρκετές ώρες. Πάρτε 100 ml μετά τα γεύματα 3 φορές την ημέρα.

Σύμφωνα με την ίδια συνταγή, προετοιμάζεται ένα βάμμα για τη θεραπεία διαφόρων ειδών φλεγμονής στην στοματική κοιλότητα (ούλα, αμυγδαλές) και για την καταπολέμηση της δυσάρεστης οσμής.

Ένας εξίσου δημοφιλής τρόπος παρασκευής του φαρμάκου είναι η χρήση ξηρού γλυκάνισου. Χύνεται με ιατρικό αλκοόλ, μετά το οποίο επιμένει για τουλάχιστον 7 ημέρες. Στη συνέχεια φιλτράρετε και πάρτε το πολύ 15 σταγόνες περίπου 10 φορές την ημέρα.

Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα γλυκάνισου, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας σπόρους, ρίξτε 1 λίτρο νερό και βράστε για ένα τέταρτο της ώρας. Λαμβάνεται στη θεραπεία του γαστρεντερικού σωλήνα, επώδυνες περιόδους, αυξημένη νευρικότητα. Εάν ένα άτομο πάσχει από βραχνάδα, μπορείτε να φτιάξετε ένα ποτό για αυτόν από τα ακόλουθα συστατικά:

• φρούτα γλυκάνισου (100 γραμμάρια)
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι;
• 1 κουταλιά μπράντυ
• 200 ml νερού.

Πρώτον, οι σπόροι πρέπει να βράζονται σε νερό. Όταν κρυώσει, προσθέστε μέλι και κονιάκ. Ανακατέψτε καλά το μείγμα. Οι οδηγίες χρήσης του γλυκάνισου είναι αρκετά απλές: πίνετε μία κουταλιά κάθε μισή ώρα έως ότου η φλεγμονή στον ρινοφάρυγγα και η βραχνάδα εξαφανιστούν εντελώς.

Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία εγκαυμάτων. Για να γίνει αυτό, πρώτα συνθλίβονται και μετά αναμιγνύονται με ασπράδι αυγού. Το τελικό gruel εφαρμόζεται στην πληγείσα περιοχή του δέρματος τρεις φορές την ημέρα.

Πιθανές αντενδείξεις για φαρμακευτικά φρούτα

Παρά τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες του γλυκάνισου και τη χρήση του στην παραδοσιακή ιατρική, πρέπει να προσεγγίσετε τη χρήση του με σοφία. Συγκεκριμένα, πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί εάν ένα άτομο διαγνωστεί με τις ακόλουθες ασθένειες:

• ελκώδης κολίτιδα
• γαστρίτιδα;
• αυξημένη οξύτητα
• Στομαχικο Ελκος;
• προβλήματα με το δωδεκαδάκτυλο.

Επιπλέον, μπορεί να προκύψουν προβλήματα με την ατομική δυσανεξία. Η παράβλεψη των συμβουλών οδηγεί σε αλλεργικά δερματικά εξανθήματα, ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου, πρήξιμο του αναπνευστικού συστήματος. Το γλυκάνισο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι γυναικολόγοι απαγορεύουν κατηγορηματικά στις γυναίκες σε μια ενδιαφέρουσα θέση να χρησιμοποιούν τους καρπούς της. Το βότανο επηρεάζει την πήξη του αίματος, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα κατά τον τοκετό. Επιπλέον, τα στοιχεία που αποτελούν τους καρπούς του γλυκάνισου δρουν στον μυϊκό ιστό. Αυτό συχνά οδηγεί σε άμβλωση ή πρόωρη γέννηση.

Δεν είναι ασυνήθιστο για άτομα που είναι υπέρβαρα να συμπεριλαμβάνουν διάφορα ποτά στη διατροφή τους. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι προσελκύονται από τις ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού γλυκάνισου. Ωστόσο, επηρεάζει την ενεργή έκκριση του γαστρικού χυμού, με αποτέλεσμα αυξημένη όρεξη. Φυσικά, θέλει αμέσως να ικανοποιήσει. Ίσως θα ήταν πιο σοφό να αρνηθείτε ένα τέτοιο φάρμακο για λίγο;

Η υπερβολική κατανάλωση γλυκάνισου ως ηρεμιστικό μπορεί να προκαλέσει ζάλη και σωματική αδυναμία.

Και η χρήση λαδιού γλυκάνισου συχνά οδηγεί σε ερυθρότητα του δέρματος, κνίδωση και ακόμη και δερματίτιδα. Κανείς δεν θα ήθελε να χαλάσει την άψογη εμφάνισή τους. Επομένως, πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φάρμακο, είναι πολύ σημαντικό να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.Εάν ένα άτομο δεν πάσχει από πεπτικά έλκη, έχει φυσιολογική οξύτητα και δεν κινδυνεύει από εγκυμοσύνη, οι σπόροι γλυκάνισου μπορούν να γίνουν το αγαπημένο φαρμακευτικό του φάρμακο. Ας φροντίσουμε λοιπόν την υγεία μας με κοινή λογική.

Βίντεο σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του γλυκάνισου