Χρήσιμες ιδιότητες του nasturtium, η καλλιέργειά του σε γλάστρες ή αγγεία
Νεροκάρδαμο, ή όπως ονομάζεται και αυτό το φυτό, το "capuchin" είναι ένα πολύ ανεπιτήδευτο λουλούδι. Η λέξη "Capuchin" μεταφράζεται στα ρωσικά ως "κουκούλα". Το λουλούδι έλαβε αυτό το όνομα λόγω του σχήματος των μπουμπουκιών του.
Υπάρχουν πάνω από 70 ποικιλίες νεροκάρδου. Ανάλογα με την ποικιλία, τα μπουμπούκια capuchin μπορεί να είναι κόκκινα, πορτοκαλί, κίτρινα ή μοβ. Μια ποικιλία χρωμάτων καθιστά το νεροκάρδιο μια καλή διακόσμηση για ένα παρτέρι, αλλά οι διακοσμητικές ιδιότητες του capuchin έχουν πολλές χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες. Στον κήπο, μπορείτε να καλλιεργήσετε ποικιλίες nasturtium που εκτρέφονται ειδικά για ανθρώπινη κατανάλωση. Το Capuchin περιέχει μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, έτσι τα άνθη του χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική.
Η χρήση του nasturtium στο μαγείρεμα
Το Nasturtium είναι σχεδόν εντελώς βρώσιμο. Μόνο οι ρίζες του φυτού δεν πρέπει να τρώγονται. Τα φύλλα λουλουδιών χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και σνακ ινδικής κουζίνας. Το αρωματικό τσάι παρασκευάζεται από μίσχους και λουλούδια. Οι σπόροι του nasturtium ξηραίνονται και συνθλίβονται, παράγουν ένα πολύ νόστιμο μπαχαρικό, το οποίο χρησιμοποιείται στην παρασκευή της ισπανικής, πορτογαλικής και ιταλικής κουζίνας. Τα λουλούδια Nasturtium έχουν μια γλυκιά γεύση, έτσι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν αρτοσκευάσματα ή να προστεθούν στην κρέμα.
Nasturtium ως φάρμακο
Το Capuchin χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως φάρμακο για κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες. Οι μπουμπούκια του nasturtium περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών E, C και A, οι οποίες αυξάνουν την ανθρώπινη ανοσία. Οι κομπρέσες παρασκευάζονται από τις ρίζες που βοηθούν στην αντιμετώπιση των πόνων των αρθρώσεων, καθώς και των δερματικών εξανθημάτων. Το τσάι παρασκευάζεται από τους μίσχους του nasturtium, το οποίο έχει διουρητικό αποτέλεσμα και βοηθά επίσης στην απομάκρυνση των λίθων από τα νεφρά.
Καλλιέργεια νεροκάρδαμο σε γλάστρες
Το Nasturtium μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο ή σε εσωτερικούς χώρους. Για αυτό, η καπουτσίνη φυτεύεται σε γλάστρες. Το πλεονέκτημα της ανάπτυξης με αυτόν τον τρόπο είναι ότι το νεροκάρδαμο θα ανθίσει περισσότερο. Θα είναι σε θέση να αντέξει τον παγετό και να εισέλθει στην περίοδο ανθοφορίας τον επόμενο χρόνο.
Το Nasturtium είναι ευαίσθητο σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Εάν εμφανιστεί μια λευκή άνθιση στα φύλλα καπουτσίνων από κάτω, ένα τέτοιο φυτό πρέπει να αφαιρεθεί. Το γκρι μούχλα είναι μια ιογενής ασθένεια που μπορεί να καταστρέψει όλα τα λουλούδια σε γλάστρες.
Εάν παρατηρήσετε ότι τα φύλλα του λουλουδιού έχουν αρχίσει να γίνονται κίτρινα και μπούκλες, αφαιρέστε τα και επεξεργαστείτε το φυτό με Fitosporin.