Χρήσιμες ιδιότητες του quinoa ή όταν ένα ζιζάνιο γίνεται «σύντροφος»

Υπάρχει ένα απλό μοτίβο στη ζωή: συχνά δυσκολίες ανοίξτε νέες ευκαιρίες για ένα άτομο. Έτσι, έχοντας μάθει τις ευεργετικές ιδιότητες του quinoa, πολλοί οι κηπουροί αρχίζουν να την αντιμετωπίζουν όχι ως ενοχλητικό ζιζάνιο, αλλά ως θαυματουργό φάρμακο. Επιπλέον, από τα αποξηραμένα φύλλα του βοτάνου, παρασκευάζεται σκόνη, που χρησιμεύει ως εξαιρετικό λίπασμα. Χρησιμοποιείται για τον κορεσμό της γης ενώσεις αζώτου. Το Quinoa αντλεί επίσης όλα τα βαριά άλατα από το έδαφος, έτσι το πιο καθαρό από επιβλαβείς ρύπανση. Έτσι δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε αν εμφανιζόταν στον κήπο. Οι σπόροι και τα φυλλώματά του μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια τη θεραπεία της οικογένειάς σας.

Το Quinoa ανήκει στην οικογένεια Amaranth, τα οποία είναι νιτροφύτα. Με τη σειρά τους, προτιμούν να καλλιεργούνται σε εδάφη πλούσια σε άζωτο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτά τα επιβλαβή ζιζάνια είναι «συχνές επισκέπτες» καλλιεργούμενης γης.

Χημική ουσία τη σύνθεση του quinoa: τι λένε οι ειδικοί

Ως μέρος ενός ανεπιτήδευτου φυτού, βρέθηκαν 17 αμινοξέα που είναι τόσο απαραίτητα για το σώμα μας. Το Quinoa δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνα του, έτσι παίρνει αυτές τις οργανικές ενώσεις από τα τρόφιμα. Επιπλέον, το βότανο περιέχει ένα υψηλό ποσοστό πρωτεϊνικών ενώσεων (30%) - πρωτεΐνης. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι λόγω αυτού, μπορεί να γίνει «ανταγωνιστής» σε ορισμένα είδη κρέατος.

Μεταξύ άλλων, η χημική σύνθεση του quinoa περιλαμβάνει επίσης:

• υδατάνθρακες (2,27 g);
• αλκαλοειδή;
• λίπη (0,16 g);
• ίνα (40%)
• βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και βιταμίνες C, A, PP και E ·
• οξέα (νικοτινικά, οξαλικά) ·
• αιθέρια έλαια (σαπωνίνη).

Κυρίως στο χόρτο ζιζανίων περιέχει κάλιο (1070 mg) και ασβέστιο (349 mg). Περιέχει επίσης έως 164 mg μαγνησίου, 56 mg φωσφόρου και 4 mg νατρίου. Αξίζει να προσθέσετε σε αυτήν τη συλλογή τέτοια ιχνοστοιχεία όπως μαγγάνιο και σίδηρο (έως 1,5 mg), καθώς και χαλκός και ψευδάργυρος (λιγότερο από 1 mg).

Στην επικράτεια της Ρωσίας, 6 ποικιλίες ζιζανίων είναι πιο δημοφιλείς. Η πιο κοινή ποικιλία είναι η εξάπλωση quinoa. Ταυτόχρονα, συνιστάται να λαμβάνετε μόνο φαγητό στον κήπο για φαγητό. Νόστιμες σαλάτες παρασκευάζονται από αυτό.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι το φυτό περιέχει έως και 194 mg βιταμίνης Α. Αυτός είναι ο λόγος για τις ευεργετικές ιδιότητες του quinoa. Αυτή είναι μια οργανική ένωση επηρεάζει την πλήρη ανάπτυξη ολόκληρου του οργανισμού, αλλά ιδιαίτερα την αναπαραγωγική όργανα, μάτια και δέρμα. Σταθεροποιεί επίσης το ανοσοποιητικό συστήματα. Εν τω μεταξύ, η βιταμίνη Β2 (0,27 mg) συμμετέχει ενεργά στην OVR (αντιδράσεις οξειδοαναγωγής). Μέσα από τέτοιες διαδικασίες, τα κύτταρα είναι κορεσμένα με οξυγόνο και οι ελεύθερες ρίζες απομακρύνονται από το σώμα.

Μελετάμε χρήσιμες ιδιότητες του quinoa

Μπορούμε να μιλήσουμε για τα οφέλη των βοτάνων για πάντα και ατελείωτα. Ωστόσο, το φυτό quinoa χρησιμοποιείται συχνότερα ως βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδες και διουρητικό. Τα συστατικά που περιλαμβάνονται σε αυτό αποκαθιστούν τη δομή του βλεννογόνου. Η βιταμίνη Β2 είναι υπεύθυνη για αυτήν τη λειτουργία. Ως εκ τούτου, συνιστάται να το πάρετε για οξείες και χρόνιες παθήσεις της αναπνευστικής οδού, καθώς και για την στοματική κοιλότητα. Με τη βοήθεια ζιζανίων, πολλοί άνθρωποι επιλύουν προβλήματα που σχετίζονται με την πέψη.

Επιπλέον, φάρμακα με βάση την κινόα χρησιμοποιούνται για:

• ηρεμία του νευρικού συστήματος
• καταπολέμηση των βράχων και των πυώδους αποστημάτων ·
• επούλωση πληγών
• θεραπεία της ισχιαλγίας και της αρθρίτιδας.

Παρά τις ενδείξεις αυτές, το quinoa δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται για όσους πάσχουν από έλκη, κολίτιδα, γαστρίτιδα, καθώς και από χολόλιθο και ουρολιθίαση. Οι ασθενείς με αλλεργίες πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί.

Συλλέγουν το θαυμάσιο γρασίδι την άνοιξη πριν από την ανθοφορία, έως ότου αρχίσει να δίνει όλη τη δύναμή του στο σχηματισμό μπουμπουκιών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι νεαροί βλαστοί περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Μπορείτε να βρείτε έναν κύκνο στη ντάχα σας ή στις άκρες, στις χερσαίες και στις χαράδρες, καθώς και στις όχθες του ποταμού. Το κύριο πράγμα είναι, μακριά από το δρόμο ή την πόλη. Μετά τη συγκομιδή, οι πρώτες ύλες ξηραίνονται κάτω από ένα κουβούκλιο. Στη συνέχεια, τα φύλλα και τα στελέχη συσκευάζονται σε χάρτινες σακούλες, διατηρώντας τα σε ξηρό μέρος για περισσότερο από 1 έτος.

Θεραπευτικός ιδιότητες quinoa: από τη θεωρία στην πράξη

Για εξωτερική χρήση, χρησιμοποιήστε στον ατμό φύλλα. Αλλά για κατανάλωση στο εσωτερικό προετοιμάζονται χυμοί, εγχύσεις και αφέψημα. Η δοσολογία και η μέθοδος λήψης βότανο quinoa καθορίζονται από τον γιατρό. Πολλά εξαρτώνται από τον βαθμό της νόσου και τη σύνθετη θεραπεία.

Στη λαϊκή ιατρική, η θεραπεία σύνθετων ασθενειών ασκείται με απλές συνταγές:

1. Δυσκοιλιότητα και παράσιτα. Ο φρέσκος χυμός νεαρών βλαστών λαμβάνεται σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τρεις φορές τη μέρα. Κάντε αυτό 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.
2. Αρθρίτιδα, οίδημα και ριζοκολίτιδα. Τα στον ατμό φύλλα τυλίγονται σε τυρόσπιτο και τοποθετούνται στις φλεγμονώδεις περιοχές του σώματος για 30-40 λεπτά, και σε ορισμένες περιπτώσεις - για 8 ώρες.
3. Πληγές, αποστήματα και βράζει. Το Quinoa έχει αιμοστατικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες και το φύλλωμά του μπορεί να εφαρμοστεί σε ανοιχτές πληγές.
4. Βήχας και εντερική φλεγμονή (κολικός). Οι ξηρές πρώτες ύλες (1 κουταλιά της σούπας L.) παρασκευάζονται με 250 ml βραστό νερό και επιμένουν για 2 ώρες. Πάρτε το φάρμακο σε 3 γουλιά πριν από τα γεύματα, επειδή είναι πολύ συμπυκνωμένο.

Μην υποτιμάτε τα οφέλη των σπόρων quinoa. Λαμβάνονται ωμά για σοβαρή τροφική δηλητηρίαση για να προκαλέσουν αντανακλαστικό σπασμού. Αυτή η θεραπεία είναι χρήσιμη για τη δυσκοιλιότητα, επειδή οι σπόροι έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα και βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Ένα φαρμακευτικό τσάι παρασκευάζεται από ξηρά φύλλα του φυτού, το οποίο αφαιρεί το φλέγμα από την αναπνευστική οδό. Προστίθεται 1 κουταλιά της σούπας σε βραστό νερό (250 ml). μεγάλο. ξερα χορτα. Βράζουμε όχι περισσότερο από 5 λεπτά, αφήνουμε για 30 λεπτά και μετά φιλτράρουμε. Αυτή η ποσότητα υγρού πίνεται σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα.

Για να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα από τη λήψη ζωμού quinoa, άλλα βότανα με παρόμοιες ιδιότητες προστίθενται κατά την προετοιμασία του. Αυτό είναι καλέντουλα, χαμομήλι, πελίνα.

Έχοντας εξοικειωθεί με τις ευεργετικές ιδιότητες του quinoa, μπορείτε να δείτε ότι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, κάλιο, ασβέστιο, βιταμίνες Α και Β2. Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση των φλεγμονωδών διεργασιών, ως αποχρεμπτικό, θεραπευτικό μέσο. Συνήθως χρησιμοποιούνται φρέσκα φύλλα. Είναι ξηρό, επιλέγοντας μόνο νεαρούς βλαστούς για αυτό. Τηρώντας τις συστάσεις, καθώς και συμβουλευτείτε έναν γιατρό, μπορείτε να λύσετε πολλά προβλήματα υγείας.

Συνταγές βίντεο Quinoa