Χρήσιμες ιδιότητες του περγαμόντου και πώς να το χρησιμοποιήσετε
Οι ευεργετικές ιδιότητες του περγαμόντου είναι διαθέσιμες σε όλους. Πρόκειται για ένα εξωτικό φρούτο που εκτρέφεται τεχνητά, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Είναι ένα υβρίδιο πορτοκαλιού και κίτρου. Η μικρή πόλη του Μπέργκαμο της Ιταλίας θεωρείται η γενέτειρά της, αλλά τα φρούτα είναι καλά ανεκτά σε όλο τον κόσμο. Πρακτικά δεν χρησιμοποιούνται φρέσκα λόγω της πικρής γεύσης τους, έτσι το περγαμόντο μπορεί συχνά να βρεθεί με τη μορφή ελαίου ή ξηρού προσθέτου τσαγιού.
Χημική σύνθεση προϊόντος
Οι χρήσεις του Bergamot περιλαμβάνουν την προσθήκη του σε τρόφιμα και ποτά και την προετοιμασία καλλυντικών με βάση αυτό.
Όλες οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του καρπού οφείλονται στη χημική του σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει:
- κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα ·
- τεράστια ποσότητα βιταμινών: A, B, C, E, PP.
- διάφορα μέταλλα: χαλκός, ψευδάργυρος, σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο και άλλα.
Οι περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες του περγαμόντου διατηρούνται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας και της συμπίεσης. Δεν είναι απαραίτητο να τρώτε τα φρούτα φρέσκα, μπορείτε να προετοιμάσετε τσάι ή καλλυντικά με βάση αυτό.
Περγαμόντο στο μαγείρεμα
Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται λάδι, το οποίο λαμβάνεται πιέζοντας το ξύσμα των φρούτων περγαμόντου. Το πιο διάσημο προϊόν είναι η προσθήκη του - ένα τσάι. Ταιριάζει επίσης με πιάτα λαχανικών και κρέατος, σαλάτες και ζωμούς. Αρκεί να τα καρυκεύσετε με μερικές σταγόνες λαδιού κατά το μαγείρεμα.
Το τσάι από περγαμόντο εκτιμάται όχι μόνο για τη γεύση του. Στο ανθρώπινο σώμα, έχει μια σειρά από θετικά αποτελέσματα:
- καταστρέφει την ιική μικροχλωρίδα, χάρη στην οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προφύλαξη για την εποχική ARVI και την αμυγδαλίτιδα.
- βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, αυξάνει την ελαστικότητά του, ρυθμίζει την έκκριση του ιδρώτα και των σμηγματογόνων αδένων - το προϊόν είναι ιδιαίτερα χρήσιμο το καλοκαίρι και με αυξημένη εφίδρωση.
- έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα - το περγαμόν καταπραΰνει, επομένως συνιστάται για αλλαγές στη διάθεση, το άγχος και διάφορες διαταραχές του ύπνου.
- συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, είναι χρήσιμο σε φλεγμονώδεις ασθένειες του στομάχου και των εντέρων.
- όταν ο θηλασμός επηρεάζει την παραγωγή γάλακτος.
- βελτιώνει τον τόνο των αγγειακών τοιχωμάτων, προάγει την αποστράγγιση των λεμφών, διεγείρει την κυκλοφορία του υγρού στο σώμα, αποτρέποντας έτσι την εμφάνιση οιδήματος.
- έχει ένα γενικό αποτέλεσμα ενίσχυσης, αυξάνει τον βαθμό ανοσολογικής άμυνας.
Μια άλλη ευεργετική ιδιότητα του περγαμόντου είναι η επιτάχυνση του μεταβολισμού. Το τσάι με την προσθήκη πετρελαίου περγαμόντου συνιστάται ενεργά από τους διατροφολόγους για απώλεια βάρους. Το εκχύλισμα εσπεριδοειδών συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του στομάχου και των εντέρων, ως αποτέλεσμα της οποίας όλα τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται γρήγορα και δεν εναποτίθενται με τη μορφή λιπώδους ιστού. Επιπλέον, μερικές σταγόνες βελτιώνουν σημαντικά τη γεύση ακόμη και των πιο ήπιων γευμάτων διατροφής.
Το φρέσκο περγαμόντο δεν καταναλώνεται, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε από τον πολτό του μαρμελάδα, μαρμελάδα ή ζαχαρωμένα φρούτα. Μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης αντισταθμίζει την πικρή γεύση, αλλά σε τέτοια προϊόντα, το ευεργετικό αποτέλεσμα του περγαμόντου μειώνεται σημαντικά.
Χρήσιμες ιδιότητες του περγαμόντου στην κοσμετολογία
Το περγαμόντο χρησιμοποιείται συχνά στην κοσμετολογία. Οι ευεργετικές του ιδιότητες και η συνέπεια του επιτρέπουν την προσθήκη σε οποιοδήποτε προϊόν περιποίησης προσώπου, σώματος και μαλλιών.Συνιστάται ιδιαίτερα για λιπαρό δέρμα - τα εκχυλίσματα εσπεριδοειδών μειώνουν τέλεια τη δραστηριότητα των σμηγματογόνων αδένων. Χάρη στη χρήση του, η δυσάρεστη λάμψη εξαλείφεται, το δέρμα αποκτά μια υγιή σκιά, μαλακώνει και τονώνει.
Τα βακτηριοκτόνα και αντιμυκητιασικά αποτελέσματα του περγαμόντου είναι εξίσου σημαντικά. Όταν εφαρμόζεται στο δέρμα, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της ακμής, της φλεγμονής και της δερματίτιδας. Τα σαμπουάν με την προσθήκη αυτού του συστατικού είναι χρήσιμα κατά της σμηγματορροϊκής δερματίτιδας και εξαλείφουν γρήγορα την πιτυρίδα.
Οι κοσμετολόγοι προτείνουν διάφορες συνταγές που μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν στο σπίτι:
- η γλυκερίνη (15 ml) αραιωμένη με νερό (75 ml) συνδυάζεται με μερικές σταγόνες περγαμόντου και ελαίου δενδρολίβανου - αυτό το μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για λιπαρό δέρμα ως μάσκα.
- θεραπεία ακμής - 50 ml έλαιο από κουκούτσια σταφυλιού και μερικές σταγόνες περγαμόντου, αντιμετωπίζετε προβληματικές περιοχές καθημερινά.
- 3 σταγόνες πετρελαίου περγαμόντου μπορούν να προστεθούν στα προϊόντα μαυρίσματος για να ενισχύσουν το αποτέλεσμα.
- για λιπαρά μαλλιά - απλώστε λάδι στη χτένα και χρησιμοποιήστε το καθημερινά.
- Το περγαμόντο, αραιωμένο με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του έρπητα.
Το συμπυκνωμένο αιθέριο έλαιο περγαμόντου δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με τους βλεννογόνους και το κατεστραμμένο δέρμα. Σε αυτήν την περίπτωση, ξεπλύνετε αμέσως με νερό.
Το Bergamot είναι ένα αναντικατάστατο συστατικό στην αρωματοποιία. Το λάδι που εξάγεται από τη φλούδα του φρούτου ταιριάζει καλά δενδρολίβανο, πορτοκάλι και άλλες γεύσεις. Αυτός ο συνδυασμός, μεταξύ άλλων, επηρεάζει την ψυχολογική κατάσταση ενός ατόμου, δίνει δύναμη και ενέργεια, ενώ ηρεμεί το νευρικό σύστημα. Για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περγαμόντο στην αρωματοθεραπεία. Μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου στο αρωμαλάπμα απλώθηκαν γρήγορα σε όλο το δωμάτιο, αποκαθιστώντας τη συναισθηματική ισορροπία.
Άλλες μέθοδοι χρήσης
Το Bergamot είναι δημοφιλές στα συμπληρώματα διατροφής. Μπορείτε να βρείτε δισκία και κάψουλες με αυτό το συστατικό στα φαρμακεία. Έχουν πολύπλοκη επίδραση στο σώμα, επιταχύνουν το μεταβολισμό και βελτιώνουν την πέψη. Επίσης, αυτά τα φάρμακα λαμβάνονται για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού της χοληστερόλης και για την απώλεια βάρους.
Το αιθέριο έλαιο περγαμόντου χρησιμοποιείται για μασάζ. Προστίθεται σε μικρή ποσότητα στη βάση - 3-5 σταγόνες είναι αρκετές για μέγιστο αποτέλεσμα. Το προϊόν τονώνει αποτελεσματικά το δέρμα, συσφίγγει τους πόρους και βοηθά στην καταπολέμηση των λεπτών ρυτίδων. Επίσης, μετά από ένα τέτοιο μασάζ, η κατάσταση της υγείας βελτιώνεται αισθητά, η εργασία του νευρικού συστήματος ομαλοποιείται και το οίδημα εξαφανίζεται.
Το περγαμόντο είναι επίσης γνωστό στη λαϊκή ιατρική. Εάν συνδυάσετε ζελέ πετρελαίου και γλυκερίνη σε ίσες αναλογίες, και στη συνέχεια προσθέσετε μερικές σταγόνες λαδιού, παίρνετε ένα μείγμα για τρίψιμο των ποδιών με βρογχίτιδα. Ιδιότητες περγαμόντου τσαγιού που χρησιμοποιείται για μια ποικιλία μολυσματικών ασθενειών, καθώς και για τη συνολική ενίσχυση της ανοσίας.
Αντενδείξεις για χρήση
Παρά το γεγονός ότι το προϊόν είναι χρήσιμο και έχει ένα ευρύ φάσμα εφέ, δεν ενδείκνυται σε όλες τις περιπτώσεις. Στην καθαρή του μορφή, μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα σε περίπτωση επαφής με το δέρμα και τους βλεννογόνους. Επίσης, μην το χρησιμοποιείτε συχνά ως μέρος των προϊόντων μαυρίσματος - περιέχει φωτοκουμαρίνες, που μπορούν να προκαλέσουν μελάγχρωση του δέρματος.
Ακόμα και όταν χρησιμοποιείται σωστά, το προϊόν δεν είναι χρήσιμο για όλους. Οι αντενδείξεις για το περγαμόντο περιλαμβάνουν:
- παιδική ηλικία - το λάδι δεν προστίθεται στα καλλυντικά για παιδιά κάτω των 12 ετών.
- συχνές πτώσεις στην αρτηριακή πίεση
- αλλεργίες στο περγαμόντο και στα εσπεριδοειδή.
Το Bergamot μπορεί επίσης να αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Εξαρτάται από την ατομική αντίδραση του σώματος στο προϊόν, καθώς και από την παρουσία αλλεργιών στο παιδί.
Το Bergamot είναι ένα μοναδικό φυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, την κοσμετολογία και άλλους τομείς. Έχει θετική επίδραση σε όλα τα συστήματα οργάνων, τονώνει και θεραπεύει τους ιστούς.Τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί στο τσάι. Η προσθήκη του όχι μόνο βελτιώνει τη γεύση, αλλά επίσης μετατρέπει το ποτό σε θεραπεία.