Φωτογραφία και περιγραφή της ποικιλίας κερασιών Vladimirskaya
Μεταξύ των σύγχρονων ποικιλιών και υβριδίων κεράσι κήπου, το Vladimirskaya είναι ένα ζωντανό ιστορικό μνημείο για την κηπουρική στη χώρα μας. Η περιγραφή της ποικιλίας κεράσι του Βλαντιμίρ, φωτογραφίες από δέντρα και ώριμα φρούτα θα πουλήσουν για την παλαιότερη ποικιλία στη Ρωσία, η ιστορία της οποίας εμφανίζει και διανέμει θυμίζει μύθο ή έπος.
Η ιστορία της εμφάνισης της ποικιλίας κερασιάς Vladimirskaya
Σύμφωνα με τα χρονικά που σώζονται και τους τοπικούς θρύλους που συλλέχθηκαν προσεκτικά, τα πρώτα κερασιά στη γη του Βλαντιμίρ εμφανίστηκαν χάρη στους μοναχούς που προσκυνήθηκαν στον Άγιο Άθω και έφεραν από την Ελλάδα λεπτά φυτά που δεν είχαν προηγουμένως στη Ρωσία.
Σύμφωνα με διάφορες πηγές, οπωρώνες κερασιών στο Yaropolch ή το σύγχρονο Vyazniki ιδρύθηκαν από τον 7ο έως τον 12ο αιώνα. Ωστόσο, τα φυτά εγκλιματίστηκαν εκπληκτικά εύκολα και άρχισαν να αναπτύσσονται γρήγορα στις προμαχώνες της πόλης.
Σταδιακά, η καλλιέργεια των κερασιών έγινε μια κερδοφόρα επιχείρηση, η οποία καταλήφθηκε όχι μόνο από κατοίκους των χωριών που βρίσκονται πλησιέστερα στο Βλαντιμίρ, αλλά και από γειτονικές επαρχίες. Τα πορφυρά γλυκά και ξινά μούρα συλλέχθηκαν προσεκτικά, στάλθηκαν στον Τύπο και ο χυμός που προέκυψε σε βαρέλια στάλθηκε στη Μόσχα για την παραγωγή λικέρ και γλυκών. Τον δέκατο έβδομο αιώνα, η περιοχή έγινε ένα ρωσικό κέντρο καλλιέργειας φρούτων και τα κεράσια έγιναν σύμβολο της αρχαίας γης (βλ. σοκολάτα κερασιών - περιγραφή ποικιλίας).
Δεν είναι γνωστό πότε η ποικιλία κερασιών Vladimirskaya διατέθηκε στους κήπους κοντά στο Vladimir, αλλά μερικές παλιές περιγραφές των ποικιλιών που καλλιεργήθηκαν στην επαρχία τον 19ο αιώνα έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα:
- Το κεράσι Vasilievskaya είναι νόστιμο, επιμήκη, αλλά όχι γόνιμο.
- Τα γονικά κεράσια είναι στρογγυλά και γλυκά. Τα μούρα γεννιούνται σε χαμηλά δέντρα, τα οποία κυριολεκτικά πλημμυρίζουν με σχεδόν μαύρα φρούτα.
- Το Kulagikha και το ξινό παράγουν μικρά κόκκινα μούρα με υψηλές αποδόσεις, αλλά μάλλον ξινά.
Είναι προφανές ότι ακόμα και τότε η λαϊκή επιλογή συνέχιζε ενεργά, και οι κηπουροί προσπάθησαν να πάρουν τον απόγονο από άφθονα φρούτα, με νόστιμα μούρα, ανεπιτήδευτα δέντρα. Οι ποικιλίες κερασιάς Vladimirskaya είναι δημοφιλείς αυτή τη στιγμή, και χάρη στην ευρεία διανομή της σε πολλές περιοχές, οι ποικιλίες και οι μορφές της καλλιεργούνται και το φυτό είναι γνωστό με συνώνυμα ονόματα: Gorbatovskaya, Vyaznikovskaya προς τιμήν της μικρής πατρίδας του πολιτισμού, Izbyletskaya, Roditeleva, Dobroselskaya.
Από το 1947, το κεράσι Vladimirskaya που εμφανίζεται στη φωτογραφία, σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, έχει χωριστεί σε ζώνες και έχει εγγραφεί στο Κρατικό Μητρώο. Συμπαγή, μη ιδιότροπα και σταθερά καρποφόρα φυτά είναι πλέον γνωστά στους κηπουρούς από τα βορειοδυτικά της χώρας έως την Κεντρική Μαύρη Γη και τη Μέση Βόλγα.
Περιγραφή της ποικιλίας κερασιάς Vladimirskaya
Το κεράσι, που καλλιεργείται από βλαστάρια ρίζας ή πράσινα μοσχεύματα, σχηματίζει μεγάλους θάμνους που εκτείνονται πάνω από 2 μέτρα και πλάτος περίπου 3 μέτρα και αργότερα σχηματίζει εύκολα νέα στρώματα ρίζας. Τα εμβολιασμένα κεράσια της ποικιλίας Vladimirskaya διατηρούν την εμφάνιση τυπικών δέντρων.
Ο κορμός και τα μεγάλα κλαδιά του φυτού καλύπτονται με έναν καφέ-γκρι φλοιό. Καθώς μεγαλώνει, καλύπτεται με διαμήκεις ρωγμές, αρχίζει να ξεφλουδίζει και να ξεφλουδίζει. Σε νεαρούς, ειδικά ετήσιους βλαστούς, το τούβλο ή οι κιτρινωποί τόνοι επικρατούν στο χρώμα. Σε αυτούς τους λεπτούς, κακώς διακλαδισμένους, γέρνοντες βλαστούς σχηματίζεται το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι ένα μάλλον αδύναμο κάλυμμα στεφάνης με φύλλωμα και το σχήμα των ίδιων των φύλλων, σαν να διπλώνεται κατά μήκος της κεντρικής φλέβας. Το μήκος των λείων πλακών πράσινου φύλλου είναι 80-90 mm, το πλάτος είναι δύο φορές μικρότερο. Τα επιμήκη φύλλα οβάλ με αιχμηρή άκρη έχουν οδοντωτές άκρες διπλής οδού και συνδέονται με τους βλαστούς με μικρά έντονα κοκκινωπά μοσχεύματα.
Άνθη κερασιάς της ποικιλίας Vladimirskaya, στη φωτογραφία και σύμφωνα με την περιγραφή, συλλέγονται 5-7 κομμάτια σε μικρές χαλαρές ταξιανθίες. Το Corolla, που αποτελείται από έναν κύπελλο κοκκινωπό-καφέ, ένα πιστόλι που βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο στήμονες και λευκά πέταλα που αγγίζουν ελαφρά το ένα το άλλο, έχει διάμετρο 25 έως 30 mm.
Για την ποικιλία, η μαζική ωρίμανση της καλλιέργειας δεν είναι τυπική. Τα μικρά ή μεσαία φρούτα, ανάλογα με τις κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες, είναι έτοιμα για συγκομιδή από τις 10 έως τις 25 Ιουλίου.
Κατά μέσο όρο, 60 ημέρες περνούν από την ανθοφορία στην εμφάνιση των πρώτων κόκκινων μούρων. Τα φρούτα μεσαίας ωρίμανσης έχουν καλή, γλυκιά και ξινή γεύση. Τα μούρα που παραμένουν στα κλαδιά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μπορεί να καταρρεύσουν αυθόρμητα.
Τα μούρα που ζυγίζουν 2,5-3,5 γραμμάρια έχουν ελαφρώς ισοπεδωμένο σχήμα με ελάχιστα αισθητή ραφή και μικρή, ρηχή χοάνη. Ένας μίσχος μήκους έως 45 mm σε ώριμα κεράσια διαχωρίζεται εύκολα και η απώλειά του δεν παραβιάζει την ακεραιότητα του φρούτου και δεν επηρεάζει την ποιότητά του. Η φλούδα των ώριμων κερασιών είναι χρωματισμένη σε μια πυκνή, σχεδόν μαύρη σκιά μπορντό. Μετά από προσεκτικότερη εξέταση, γκριζωπά σημεία μπορούν να διακριθούν στην επιφάνεια του μούρου. Ο πολτός είναι σταθερός, μπορντό-κόκκινο, ζουμερός, με αισθητές ίνες. Σχεδόν στρογγυλό ή ωοειδές, η καφέ πέτρα υστερεί εύκολα πίσω από τον πολτό και το βάρος της δεν υπερβαίνει το 8,5% της μάζας των φρούτων.
Η ποιότητα και η σύνθεση των ποικιλιών κερασιών Vladimirskaya εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες ανάπτυξης. Τα μούρα που λαμβάνονται στις βόρειες περιοχές, όπου υπάρχει μεγαλύτερη έλλειψη θερμότητας και ήλιου, σε σύγκριση με τους νότιους ομολόγους τους συγκεντρώνουν λιγότερη ζάχαρη, περιέχουν περισσότερα οξέα και υγρασία. Ωστόσο, οι καρποί του κερασιού Vladimir είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για βιομηχανική και οικιακή συντήρηση, άλλους τύπους επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της κατάψυξης και της ξήρανσης, καθώς και για φρέσκια κατανάλωση.
Κεράσι Βλαντιμίρ: φροντίδα φύτευσης
Όπως πολλές άλλες ποικιλίες κερασιών, η παλαιότερη ποικιλία από κάτω από το Βλαντιμίρ είναι αυτο-γόνιμη. Επομένως, για να επιτευχθεί μια καλή σταθερή συγκομιδή, δεν μπορεί κανείς να το κάνει χωρίς να φυτέψετε γειτονικά φυτά άλλων ποικιλιών.
Τα δέντρα θα είναι οι καλύτεροι γείτονες για το κεράσι του Βλαντιμίρ και επικονιαστές ποικιλίες:
- Amorel ροζ;
- Turgenevka;
- Morel μαύρο;
- Βασιλιέφσκαγια;
- Griot Michurina, Ostgeimsky, Μόσχα;
- Καταναλωτικά αγαθά μαύρο;
- Zhukovskaya;
- Λιούμπσκαγια;
- Γόνιμο Michurina;
- Rastunya.
Με τη σωστή προσέγγιση για φύτευση και φροντίδα για το κεράσι του Βλαντιμίρ, η κουλτούρα ανταποκρίνεται με καλές συγκομιδές. Στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας, μπορούν να ληφθούν έως 25 κιλά φρούτων από ένα ενήλικο δέντρο. Η εξαιρετική γεύση των μούρων, η καλή προσαρμοστικότητα στις αναπτυσσόμενες συνθήκες και η ανθεκτικότητα του χειμώνα έχουν προσφέρει σε αυτήν την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία αιώνες δημοτικότητας και φήμης. Μέχρι τώρα, το κεράσι Vladimirskaya χρησιμοποιείται όχι μόνο σε ερασιτεχνικά οικόπεδα, αλλά και σε βιομηχανική κηπουρική.
Ωστόσο, στα βόρεια της Περιφέρειας της Μόσχας, οι κηπουροί θα πρέπει να φροντίσουν τα κεράσια για να επιτύχουν καλές αποδόσεις και μακροζωία των φυτεύσεων. Με καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα δέντρων αυτής της ποικιλίας, οι μπουμπούκια συχνά υποφέρουν, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των δέντρων, την ανθοφορία και το σχηματισμό των ωοθηκών.
Επιπλέον, τα κεράσια δεν προστατεύονται από επικίνδυνες ασθένειες για τον πολιτισμό όπως η μινιλίωση και κοκοκύκωση... Ως εκ τούτου, κατά τη φροντίδα της φύτευσης του κερασιού του Βλαντιμίρ, πρέπει να περιλαμβάνουν προληπτικές θεραπείες με υγρά ή μυκητοκτόνα Bordeaux, να μην ξεχνάτε το κλάδεμα υγιεινής των δέντρων με φρούτα, καθώς και τη συγκομιδή πεσμένων φύλλων και φρούτων που δεν αφαιρούνται από τα κλαδιά.