Περιγραφή και φωτογραφίες φθινοπωρινών ποικιλιών δέντρων στον οπωρώνα
Όταν επιλέγουν ποικιλίες οπωροφόρων δέντρων για έναν οπωρώνα μήλου, πάντοτε δίνουν προσοχή στο πόσο σύντομα μπαίνει η μηλιά στην εποχή της καρποφορίας, τη γεύση και το μέγεθος των φρούτων, την αντίσταση της ποικιλίας στον παγετό και την έλλειψη υγρασίας, ασθενειών και παρασίτων . Χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, οι κηπουροί μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε ψηλά και νάνα. Ωστόσο, δεν είναι λιγότερο σημαντική η περίοδος ωρίμανσης της συγκομιδής σε μηλιές, δεδομένου ότι μόνο λαμβάνοντας υπόψη αυτό το κριτήριο μπορεί να δημιουργηθεί ένας κήπος που μπορεί να παρέχει σε ένα άτομο φρούτα με βιταμίνες από τα μέσα του καλοκαιριού έως την επόμενη άνοιξη.
Ταυτόχρονα, οι φθινοπωρινές ποικιλίες δέντρων σε έναν οπωρώνα μήλων πρέπει να αντιπροσωπεύουν περίπου το ένα τρίτο όλων των φυτεύσεων. Τα αρωματικά ισχυρά μήλα, που ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο, πηγαίνουν όχι μόνο στο τραπέζι, όταν η ωριμότητα των καταναλωτών συμβαίνει σε 12-15 ημέρες, αλλά και αποθηκεύονται τέλεια μέχρι τα μέσα του χειμώνα.
Περιγραφή της ποικιλίας Uralskoe της μηλιάς
Και λόγω του υψηλού ρυθμού προσαρμογής, της πρώιμης ωριμότητας και της σκληρότητας του χειμώνα, είναι σήμερα σε ζήτηση στις περισσότερες περιοχές με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Ήδη από το δεύτερο έτος της ζωής, το καλλιεργημένο φυτό δίνει τα πρώτα μήλα και τον τρίτο χρόνο η παραγωγικότητα πλησιάζει. Η μέγιστη απόδοση που λαμβάνεται από τη μηλιά του Ural είναι έως 250 kg.
Τα μήλα αυτής της ποικιλίας έχουν κιτρινωπό ζουμερό πολτό, ο οποίος γίνεται πολύ πιο χαλαρός όταν είναι υπερβολικός, γλυκιά γεύση με λεπτή οξύτητα και έντονο άρωμα. Η ωρίμανση των φρούτων ξεκινά πιο κοντά στα μέσα Σεπτεμβρίου, ενώ τα ώριμα μήλα δεν θρυμματίζονται και αφού μαζευτούν έως και 2 μήνες διατηρείται η ποιότητα και η γεύση τους.
Σύμφωνα με την περιγραφή, τα μικρά στρογγυλεμένα φρούτα της μηλιάς Ural χύμα δεν υπερβαίνουν τα 60 γραμμάρια. Τα μήλα έχουν έναν επιμήκη μίσχο, όπως μια ραντέκα, ένα λείο λαμπερό δέρμα και πρώτα ένα κίτρινο-πράσινο και έπειτα ένα ομοιόμορφο κίτρινο χρώμα, στο οποίο, όταν εκτίθεται στον ήλιο, σχηματίζεται ένα ελαφρύ, σχεδόν αισθητό ροζ ρουζ.
Apple Cinnamon νέα
Μια γνωστή ποικιλία ωρίμανσης στα τέλη του φθινοπώρου αναπτύχθηκε με βάση το VNIIS im. Ι.ν. Michurin, ο διάσημος κτηνοτρόφος S.I. Isaev. Η ποικιλία της μηλιάς Cinnamon ριγέ και η ποικιλία Welsey επιλέχθηκαν ως το αρχικό υλικό για τον υβριδισμό.
Η ποικιλία, η οποία συμμετείχε στις κρατικές δοκιμές το 1950, χωρίστηκε για καλλιέργεια στις κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές της χώρας μετά από 15 χρόνια. Στη μη-chernozem ζώνη της Ρωσίας, οπωρώνες μήλων, που έχουν δημιουργηθεί από έντονα, ισχυρά δέντρα αυτής της ποικιλίας, χρησιμοποιούνται ενεργά σήμερα. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, έχει καλή αντίσταση ψώρακαι δείχνει τη μέση ανθεκτικότητα του χειμώνα στο κέντρο της Ρωσίας.
Το στέμμα ενός νεαρού δέντρου από μια νέα Κανέλα έχει σχήμα κοντά στην πυραμίδα, αλλά καθώς μεγαλώνει, επεκτείνεται και στρογγυλοποιείται. Το μεγαλύτερο μέρος της ωοθήκης σχηματίζεται σε ανιλίδια και μόνο ένα μικρό μέρος σχηματίζεται σε επιμήκεις εύκαμπτες ράβδους φρούτων. Οι μηλιές αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς σχετικά αργά, μόνο σε ηλικία 6-7 ετών, ενώ σε ώριμα δέντρα τα χρόνια άφθονης συγκομιδής εναλλάσσονται με περιόδους ανάπαυσης.
Το δέντρο μηλιάς Cinnamon nova χαρακτηρίζεται από μεγάλα, σκούρα πράσινα ωοειδή φύλλα με μυτερά επιμήκη άκρα, αξιοσημείωτες στοίβες και οδοντωτές άκρες. Όταν το φυτό ανθίζει το δεύτερο μισό του Μαΐου, το δέντρο καλύπτεται με μεγάλα λευκά-ροζ λουλούδια, στη θέση του οποίου σχηματίζονται στη συνέχεια φρούτα, που ζυγίζουν από 20 έως 180 γραμμάρια. Τα στρογγυλεμένα κωνικά ή ελαφρώς πεπλατυσμένα μήλα αυτής της ποικιλίας καλύπτονται με ένα παχύ, λείο δέρμα πρασινωπού-κίτρινου χρώματος με ένα στιγματισμένο ή θολωτό ριγέ ρουζ με κόκκινη σκουριά.
Οι καρποί του Cinnamon New διακρίνονται από τις υψηλότερες εμπορικές ιδιότητες, είναι ζουμεροί με ξινή γλυκιά γεύση και σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτεροι από τις περισσότερες νότιες ποικιλίες. Τα μήλα, που συλλέχθηκαν στις αρχές Σεπτεμβρίου, αποκαλύπτουν πλήρως τη γεύση τους μετά από 3 - 4 εβδομάδες και σε ένα δροσερό δωμάτιο μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι το χειμώνα.
Ουραλέτες μηλιάς
Ένα έντονο ανθεκτικό στον παγετό μηλιά της ποικιλίας Uralets είναι το αποτέλεσμα της εργασίας του P.A. Ντίμπροβα. Στο OSS Sverdlovsk, στα μέσα του περασμένου αιώνα, ο επιστήμονας διέσχισε μια Anis με ροζ ριγέ με μια κινεζική γυναίκα Voskovka και μια γυναίκα Ουκρανίας Saratov.
Η ποικιλία που αποκτήθηκε από τον επιστήμονα με πυραμιδική ισχυρή κορώνα που αντέχει έως και 70 κιλά φρούτων σε παραγωγικά χρόνια έχει γίνει ζήτηση σε πολλές βόρειες περιοχές της Ρωσίας και στη μεσαία λωρίδα. Ακόμη και υπό βαρύ φορτίο, τα κλαδιά που καλύπτονται με μεσαίου μεγέθους φύλλα δεν σπάνε. Η άνθηση της μηλιάς στα Ουράλια πέφτει τον Μάιο. Οι μπουμπούκια είναι ροζ και τα ανθισμένα λουλούδια είναι λευκά. Δεν πραγματοποιείται αυτο-επικονίαση αυτής της ποικιλίας, επομένως ο ιδιοκτήτης του οπωρώνα μήλου μπορεί να φυτέψει τα δέντρα του Ural Bulk ως επικονιαστή.
Η ωοθήκη αναπτύσσεται σε βλαστούς για 2-3 χρόνια. Τα μικρά στρογγυλεμένα κωνικά φρούτα ωριμάζουν από το πρώτο μισό του φθινοπώρου. Το μέσο βάρος ενός γλυκού και ξινού αρωματικού μήλου αυτής της ποικιλίας δεν υπερβαίνει τα 50-60 γραμμάρια. Ταυτόχρονα, το επιφανειακό χρώμα των φρούτων, που κάθεται μαζί σε επιμήκη στελέχη, είναι κρεμώδες, με παχύ ριγέ ρουζ. Η κηρώδης επίστρωση είναι καθαρά ορατή στο δέρμα.
Η καρποφορία της ποικιλίας μήλου Uralets ξεκινά στην ηλικία των 4-6 και γίνεται κάθε χρόνο και η συγκομιδή αυξάνεται μόνο από χρόνο σε χρόνο, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.
Μηλιά Auxis
Χάρη στη διασταύρωση των ποικιλιών ερυθρού γκράφενσταϊν και Macintosh, οι λιθουανοί κτηνοτρόφοι έχουν αποκτήσει την ποικιλία μήλου Auxis με ένα συμπαγές στρογγυλεμένο στέμμα μεσαίου πάχους και καρπούς φθινοπώρου ωρίμανσης.
Η ανθοφορία των δέντρων αυτής της φθινοπωρινής ποικιλίας στον οπωρώνα μήλων ξεκινά προς τα τέλη Μαΐου, ενώ η παρουσία άλλων ποικιλιών μηλιών κοντά είναι απαραίτητη για την επικονίαση των λουλουδιών. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται μεσαίου μεγέθους φρούτα, των οποίων το βάρος κυμαίνεται από 90 έως 180 γραμμάρια. Τα μήλα με λιπαρό, λείο δέρμα έχουν ομοιόμορφο, ισοπεδωμένο στρογγυλό σχήμα και πρασινωπό-κίτρινο χρώμα στο στάδιο της αφαιρούμενης ωρίμανσης, στο οποίο ξεχωρίζει μια πλούσια καρμίνη ή κόκκινο ρουζ, που καλύπτει σχεδόν ολόκληρη την επιφάνεια του φρούτου. Τα γλυκά και ξινά δροσιστικά μήλα, που ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου, έχουν πυκνή κίτρινη σάρκα, η οποία δεν χάνει τη δομή της κατά την αποθήκευση μέχρι το τέλος του χειμώνα.
Η πρώτη καρποφορία της μηλιάς Auxis συμβαίνει συχνότερα 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Ταυτόχρονα, η ποικιλία στη μεσαία λωρίδα δείχνει τη μέση ανθεκτικότητα του χειμώνα και την ίδια αντίσταση στην ψώρα. Επιπλέον, τα καρπούς που δεν συγκομίζονται πέφτουν εγκαίρως.
Μηλιά Anis Sverdlovsky
Η ποικιλία μήλων Anis Sverdlovsky, η οποία αποδίδει συγκομιδή στα τέλη του φθινοπώρου, είναι ο καρπός της εργασίας των κτηνοτρόφων του Πειραματικού Σταθμού Κηπουρικής του Sverdlovsk, υπό την ηγεσία του Λ.Α. Κότοβα. Το φυτό αναπτύχθηκε περνώντας Melba και Anis μωβ, ενώ το στέμμα της μηλιάς είναι πιο κοντά σε σχήμα ωοειδούς ή πλάγιας πυραμίδας. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με μικτό τύπο καρποφορίας. Αν και στα πυκνά διασκορπισμένα κλαδιά των δαχτυλιδιών δύο ετών, σχηματίζονται τα περισσότερα από τα ροζ λουλούδια και μετά η ωοθήκη.
Οι κανονικοί στρογγυλοί ή οβάλ καρποί της μηλιάς Anis Sverdlovsky έχουν μέσο βάρος 100 έως 120 γραμμάρια.Τα μήλα έχουν ξηρό, λείο, μεσαίου πάχους δέρμα με ανοιχτό κίτρινο αναπόσπαστο χρώμα, το οποίο μερικές φορές είναι σχεδόν αόρατο κάτω από ένα βαθύ κόκκινο θολή ρουζ. Σε ώριμα φρούτα, είναι εμφανές ένα κερί άνθισης από γαλαζωπή απόχρωση.
Τα μήλα έχουν ζουμερή, λεπτόκοκκη σάρκα λευκής ή μερικές φορές πρασινωπής απόχρωσης. Η γεύση των ώριμων φρούτων που ελήφθησαν από τη μηλιά του Anis Sverdlovsky στις αρχές Σεπτεμβρίου είναι γλυκιά και ξινή, αξίζει υψηλές εκτιμήσεις από ειδικούς. Ωστόσο, αυτή η φθινοπωρινή ποικιλία δεν μπορεί να ονομαστεί ωρίμανση. Η μέγιστη περίοδος αποθήκευσης είναι ο Δεκέμβριος. Το δέντρο δίνει την πρώτη ωοθήκη ήδη τον τέταρτο χρόνο μετά τον εμβολιασμό, ανέχεται το χειμώνα καλά και ακόμη και μετά από βλάβη από παγετό σε μεμονωμένους βλαστούς, ανακάμπτει γρήγορα, αλλά στις περιόδους βροχών συχνά επηρεάζεται από ψώρα.
Περιγραφή και φωτογραφία του φθινοπώρου ριγέ μηλιάς
Η ποικιλία της παλιάς λαϊκής επιλογής ήρθε στην κεντρική Ρωσία από τα κράτη της Βαλτικής, επομένως το φθινόπωρο ριγέ μηλιές ονομάζεται Streyfling ή Strefil. Υπάρχουν και άλλες παραλλαγές του ονόματος. Οι μηλιές φτάνουν σε ύψος 8 μέτρα, ενώ η στρογγυλεμένη πυκνή κορώνα του δέντρου έχει διάμετρο έως 7 μέτρα. Οι βλαστοί καλύπτονται με μεγάλα οβάλ φύλλα με αξιοσημείωτο ασημί σωρό και οδοντωτές άκρες. Κάτω από το βάρος της ωρίμανσης, τα κλαδιά μπορούν να κρεμάσουν στο έδαφος.
Σύμφωνα με την περιγραφή και τη φωτογραφία της ριγέ μηλιάς του φθινοπώρου, αυτά τα δέντρα επηρεάζονται ελάχιστα ψώρα και αρκετά ανθεκτικό. Ταυτόχρονα, η ετήσια ανάπτυξη στα δέντρα είναι μικρή και τα πρώτα φρούτα δένονται μόνο κατά το πέμπτο ή το έκτο έτος. Η απόδοση αυξάνεται επίσης αργά. Αλλά όταν φτάσει στην ηλικία των 25-30 ετών, μια μηλιά αυτής της ποικιλίας, η οποία λαμβάνει την κατάλληλη ποσότητα υγρασίας και θρεπτικών ουσιών, είναι ικανή να παράγει έως 300 κιλά φρούτων.
Μετά την επικονίαση των μπουμπουκιών, η ωοθήκη μεγαλώνει ενεργά, τα φρούτα χρωματίζονται μόνο τον Αύγουστο και ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου. Το σχήμα των μεγάλων κίτρινων-πράσινων μήλων με ένα διακεκομμένο ρουζ είναι ακανόνιστα στρογγυλεμένο, μερικές φορές κωνικό, με νευρώσεις αισθητές πιο κοντά στο πάνω μέρος. Ο πολτός είναι λευκός, με ευχάριστη αναζωογονητική γεύση.
Ποικιλίες μηλιές Zhigulevskoe
Η ποικιλία υψηλής απόδοσης που αποκτήθηκε το 1936 στον πειραματικό σταθμό Samara έχει από καιρό καθιερωθεί ως ανεπιτήδευτη και υψηλής απόδοσης. Μηλιές της ποικιλίας Zhigulevskoe είναι το αποτέλεσμα της διέλευσης Borovinka και της ποικιλίας Wagner. Η ποικιλία αποδείχθηκε αρκετά ανθεκτική στο χειμώνα και γρήγορα αναρρώθηκε μετά από σοβαρούς παγετούς.
Σχετικά χαμηλό, αλλά δίνοντας καλή ανάπτυξη, τα δέντρα αυτής της φθινοπωρινής ποικιλίας στον οπωρώνα διακρίνονται από το αραιωμένο πυραμιδικό στέμμα, τα πρώτα μήλα που εμφανίζονται πέντε χρόνια μετά τη φύτευση. Ταυτόχρονα, τα φυτά αποδίδουν καρπούς ετησίως, δίνοντας στρογγυλεμένα φρούτα, ζουμερά με ρουζ γερανού, βάρους 130 έως 200 γραμμαρίων. Τα μήλα αποθηκεύονται μέχρι το δεύτερο μισό του χειμώνα.
Μηλιά Bessemyanka Michurinskaya
Μια έντονη ποικιλία, που λαμβάνεται από τον IV Michurin, ως αποτέλεσμα της διέλευσης μεταξύ της Bessemyanka Komsinskaya και της ποικιλίας Skrizhapel, έχει ένα ισχυρό στέμμα εξάπλωσης και αρχίζει να αποδίδει καρπούς από 5 έως 7 χρόνια μετά τη φύτευση. Η μέση απόδοση ενός οπωρώνα μήλου που φυτεύτηκε από δέντρα της ποικιλίας Bessemyanka Michurinskaya είναι 130 κιλά ανά φυτό.
Η ανθοφορία ξεκινά το δεύτερο μισό του Μαΐου και τα φρούτα που ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο ζυγίζουν 110-130 γραμμάρια και διακρίνονται για την εξαιρετική γεύση. Το μήλο της ποικιλίας Bessemyanka Michurinskaya έχει ανοιχτό κίτρινο αναπόσπαστο χρώμα και ρουζ με πορτοκαλί και κόκκινες ρίγες σε όλο το δέρμα του φρούτου που διατηρεί τη φρεσκάδα του μέχρι τον Δεκέμβριο. Τα δέντρα μηλιάς χειμώνα καλά στη μεσαία ζώνη και σπάνια επηρεάζονται από ψώρα Το μόνο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η άνιση ωρίμανση των θρυμματισμένων μήλων.