Διάφοροι τρόποι αποθήκευσης φασολιών

Τα φασόλια συλλέγονται όταν οι λοβοί είναι στεγνοί στο θάμνο. Στη συνέχεια ξηραίνονται και ξεφλουδίζονται. Τα φασόλια αποθηκεύονται με διάφορους τρόπους: κονσερβοποιούνται σε χυμό ντομάτας, συσκευάζονται σε κουτιά ή πλαστικά μπουκάλια. Ένα από τα παράσιτα στην αποθήκευση των φασολιών είναι υφάσματα. Ξεκινούν σε κουτιά φασολιών και ροκανίζουν στον πυρήνα του φασολιού. Αφού ξεκινήσει η ύφανση, τα φασόλια δεν είναι κατάλληλα για τροφή ή για ζωοτροφές. Εξετάστε διάφορους τρόπους αποθήκευσης φασολιών που δεν θα ξεκινήσουν έντομα και μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Αποθήκευση σε γυάλινα βάζα

ΣΕ φασόλια Περιέχει μια μικρή ποσότητα λίπους, αλλά ακόμη και αρκεί να φτιάχνουμε τα φασόλια ταραγμένα με την πάροδο του χρόνου υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός. Επομένως, εάν αποθηκεύετε φασόλια σε γυάλινα βάζα, τοποθετήστε τα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Επίσης, κατά την αποθήκευση ξηρών φασολιών, πρέπει να κλείσετε το βάζο σφιχτά, για αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα καπάκι κενού. Αυτά τα καλύμματα διατίθενται σε καταστήματα κηπουρικής. Συνοδεύονται από ειδική αντλία για εκκένωση αέρα, με τη βοήθεια της οποίας δημιουργείται κενό. Εάν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο αποθήκευσης, τότε κανένα έντομο δεν σας φοβάται.

Αποθήκευση σε πλαστικά μπουκάλια

Εάν δεν βρήκατε καπάκια κενού στο κατάστημα, τότε τα φασόλια μπορούν να αποθηκευτούν σε πλαστικά μπουκάλια, συνιστάται να τα τοποθετήσετε στο ψυγείο.

Αποθήκευση σε κεραμικά δοχεία

Ο πιο βολικός τρόπος είναι να το αποθηκεύσετε σε κεραμικά πιάτα. Δεν αφήνει στο φως του ήλιου, οπότε τα φασόλια δεν θα ξεφλουδίσουν. Τα φασόλια που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε κεραμικά. Επομένως, πριν από την αποθήκευση σε κεραμικά πιάτα, τα φασόλια είναι καλά βρασμένα ή ακόμη και κονσερβοποιημένα σε χυμό ντομάτας. Στη συνέχεια τα κεραμικά δοχεία τοποθετούνται στο ψυγείο. Αυτά τα φασόλια πρέπει να καταναλώνονται εντός δύο εβδομάδων.

Κονσερβοποιημένα φασόλια

Τα φασόλια διατηρήθηκαν στην αρχαία Κίνα. Ήταν μια λιχουδιά που σερβίρεται στο αυτοκρατορικό τραπέζι. Επίσης, τα κονσερβοποιημένα φασόλια προετοιμάστηκαν από τους Κινέζους αγρότες, επειδή αυτός ήταν ο μόνος τρόπος για να διατηρηθεί η συγκομιδή οσπρίων από μούχλα και παράσιτα. Η συνταγή φασολιών ήταν απλή. Βράστηκε και στη συνέχεια τηγανίστηκε με σκόρδο. Στη συνέχεια, αυτά τα φασόλια αναμίχθηκαν με μια μικρή ποσότητα ξιδιού ρυζιού. Αυτά τα φασόλια αποθηκεύτηκαν για αρκετούς μήνες.

Αποθήκευση καταψύκτη

Σε αυτήν την περίπτωση, ρίξτε τα φασόλια σε βραστό νερό για λίγα λεπτά. Αυτό θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής των φασολιών κατά αρκετούς μήνες. Στη συνέχεια, τα ελαφρά βρασμένα φασόλια χύνονται σε μια σακούλα και τοποθετούνται στον καταψύκτη.