Οι καλύτεροι τύποι και ποικιλίες σπανάκι για καλλιέργεια στο σπίτι
Στις αρχές της άνοιξης, είμαστε τόσο πεινασμένοι για μια βιταμίνη που, χάρη σε ένα σωρό ζουμερό σπανάκι, είμαστε έτοιμοι να δώσουμε κιλά πορτοκάλια που είναι βαρετά για το χειμώνα. Αλλά μπορείτε να πάρετε ένα φυσικό προϊόν στο σπίτι σπέρνοντας διάφορους τύπους και ποικιλίες σπανάκι στον κήπο. Μερικά από αυτά θα απολαύσουν τα πρώιμα ζουμερά φύλλα, άλλα θα παρέχουν μια συγκομιδή ακόμη και το φθινόπωρο και μερικά είναι γενικά πολυετή. Επιπλέον, υπάρχουν ποικιλίες που θα χρησιμεύσουν επίσης ως διακόσμηση για τον ιστότοπο. Ποιο είναι το πιο δημοφιλές σπανάκι και πιο συχνά βρίσκεται σε κρεβάτια κήπου; Σας παρουσιάζουμε μια επιλογή από τους καλύτερους τύπους και ποικιλίες σπανάκι.
Πρώιμο σπανάκι
Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης έχουν μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Μπορείτε να κόψετε το φύλλωμα μόλις 2 ή 3 εβδομάδες μετά τη σπορά των σπόρων. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ίδιοι οι σπόροι ωριμάζουν μόνο μετά από 3-3,5 μήνες.
Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών σπανάκι, το σπανάκι αξίζει προσοχή:
- Πελώριος;
- Σπύρος;
- Βοάς;
- με λίπος.
Σπανάκι γίγαντας
Το γιγαντιαίο σπανάκι είναι καλό όχι μόνο φρέσκο. Διατηρεί επίσης τη γεύση του όταν κονσερβοποιείται.
Σπανάκι Σπύρος
Μια πρώιμη ωριμαστική υβριδική ποικιλία που μπορεί να σπαρθεί τόσο στις αρχές της άνοιξης όσο και στα τέλη του φθινοπώρου. Τα φυτά ανέχονται καλά τους παγετούς και οι σπόροι φυτρώνουν ακόμη και σε θερμοκρασία 2 ° C. Η περίοδος πλήρους καλλιέργειας είναι 35 έως 44 ημέρες. Οι ίδιοι οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλεμένα, σκούρα πράσινα και ζουμερά φύλλα σε κοντούς μίσχους. Η ποικιλία δίνει υψηλή απόδοση - τουλάχιστον 3 κιλά φυλλοβόλων μάζας ανά 1 τετραγωνικό. μ. περιοχή. Τα Σπύρος μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να προστεθούν σε σούπες ή πιάτα.
Το υβρίδιο διακρίνεται από την ανεπιτήδευσή του όχι μόνο στις καιρικές συνθήκες. Επίσης, δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτικός για το φωτισμό. Ωστόσο, εάν υπάρχει αρκετός ήλιος, οι θάμνοι θα είναι πιο πλούσιοι. Προτιμούν να καλλιεργούνται σε θρεπτικά και υγρά εδάφη πλούσια σε φώσφορο και άζωτο.
Τα διάφορα φύλλα σπανακιού αποθηκεύονται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνουν τη γεύση τους.
Μπόα σπανάκι
Ένα άλλο υβρίδιο ειδών σπανάκι πρώιμης ωρίμανσης, το Boa είναι εντελώς έτοιμο να κοπεί 45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η ποικιλία μοιάζει με οξαλίδα περισσότερο από άλλα. Έχει παρόμοια, στρογγυλεμένα και όρθια φύλλα, αλλά μόνο σε κοντούς μίσχους. Η πλάκα των φύλλων είναι ομοιόμορφη, παχιά και ζουμερή, βαμμένη σε σμαραγδένιο πράσινο.
Σε σύγκριση με το σπανάκι του Σπύρου, το Boa είναι πιο θερμόφιλο. Για τη βλάστηση, οι σπόροι χρειάζονται θερμότητα 4 ° C. Ωστόσο, αυτό δεν εμποδίζει την ποικιλία να παραμείνει ανθεκτική στο κρύο - ακόμη και 6 ° C του παγετού δεν θα την βλάψουν.
Αλλά το υβρίδιο, όπως και οι περισσότερες ποικιλίες σπανάκι, είναι επιλεκτικό για το έδαφος. Ωστόσο, δεν μπορείτε να δείτε υψηλές αποδόσεις χωρίς γόνιμη γη, καθώς και χωρίς επαρκή ποσότητα υγρασίας.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη θάμνων είναι 15 ° C θερμότητα. Σε υψηλότερα ποσοστά, καθώς και αν επιμηκυνθούν οι ώρες της ημέρας, το σπανάκι μπαίνει στο βέλος.
Λιπαρό σπανάκι
Μια πολύ δημοφιλής ποικιλία, που καλλιεργείται όχι μόνο στον ανοιχτό χώρο, αλλά και σε θερμοκήπια. Το φύλλωμα είναι έτοιμο για κοπή το πολύ 28 ημερών μετά τη βλάστηση. Οι θάμνοι ανέχονται μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας χωρίς απώλεια, κάτι που επιτρέπει την πρόωρη σπορά (τον Απρίλιο).Φυτά μεσαίου μεγέθους, διάμετρος ροζέτας έως 28 εκ. Τα πράσινα παχύφυτα φύλλα είναι ελαφρώς ανυψωμένα, έχουν ωοειδές σχήμα. Το μέγιστο μήκος της πλάκας των φύλλων είναι 12 cm, ενώ είναι σχεδόν λείο, χωρίς χαρακτηριστικές "φυσαλίδες".
Από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, αξίζει να σημειωθεί:
- πρόωρη ωρίμανση
- ανοσία στο ωίδιο
- αντίσταση στο κρύο.
Ποικιλίες σπανακιού μεσαίας περιόδου
Το σπανάκι με μέτρια ωρίμανση ωριμάζει περισσότερο. Συνήθως φυτεύεται δίπλα στο πρώιμο σπανάκι για να έχει συνεχώς φρέσκο φύλλωμα. Τέτοιοι θάμνοι δίνουν την πρώτη συγκομιδή 4-5 εβδομάδες μετά τη φύτευση.
Μερικές από τις υψηλότερης απόδοσης ποικιλίες σπανακιού μεσαίας περιόδου περιλαμβάνουν:
- Ισχυρός;
- Ταυρομάχος.
Ισχυρό σπανάκι
Μια ανεπιτήδευτη και επίμονη ποικιλία, το Krepysh πραγματικά αναπτύσσεται σε έναν σχετικά μικρό αλλά ισχυρό θάμνο. Το ύψος του είναι το πολύ 30 εκ. Με αυτήν την ανάπτυξη, είναι πολύ δυνατό να περιγράψετε ένα παρτέρι με ένα σπανάκι. Πλούσιοι θάμνοι με πυκνό φύλλωμα όχι μόνο φαίνονται υπέροχοι, αλλά και ευχάριστοι με μεγάλη συγκομιδή. Τα ζουμερά φύλλα είναι αρκετά «λιπαρά», με ευχάριστη λεπτή γεύση, δεν έχουν πικρή γεύση. Αναπτύσσονται σε σχήμα αυγού και ανυψώνονται ελαφρώς πάνω από τη ροζέτα. Το πράσινο φύλλο καλύπτεται με μια μυστηριώδη ελαφριά στιλπνότητα με μόλις εμφανείς φυσαλίδες.
Σπανάκι Ένας ισχυρός άντρας δεν θα ευχαριστήσει με μια πρώιμη συγκομιδή - τα πρώτα φύλλα μπορούν να κοπούν τουλάχιστον σε ένα μήνα. Αλλά έχει ορισμένα πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα είδη φυτών, δηλαδή:
- έχει καλή ικανότητα προσαρμογής σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες.
- Ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, ώστε να μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε βόρειες περιοχές.
- δίνει μια μεγάλη συγκομιδή?
- έχει ισχυρή ανοσία έναντι των περισσότερων νόσων που χαρακτηρίζουν τον πολιτισμό.
Μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το φυτό σας εάν τακτικά ποτίζω και κάνει λίπανση αζώτου. Ο δυνατός άντρας λατρεύει πολύ την υγρασία και το πρόσθετο φαγητό.
Σπανάκι Ματαδόρ
Ένας από τους καλύτερους τύπους και ποικιλίες σπανάκι για εξωτερική χρήση. Το φύλλωμα είναι έτοιμο για κοπή εντός 30 ημερών μετά τη βλάστηση. Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, αυτή η περίοδος μπορεί να αυξηθεί σε 50 ημέρες. Οι θάμνοι είναι μικροί, με υπερυψωμένο φυλλοβόλο ροζέτα ύψους έως 22 εκ. Τα φύλλα είναι παχιά, ζουμερά, ωοειδή, έχουν γκρι-πράσινο χρώμα. Γεύουν σαν οξαλίδα, αλλά με ελαφρύτερη ξινή νότα. Η απόδοση της ποικιλίας είναι καλή: από 1 τετραγωνικό. μ. μπορείτε να πάρετε έως και 3 κιλά ζουμερά φύλλα.
Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν πριν από τη σπορά για να αυξηθεί η βλάστηση.
Το σπανάκι ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά απαιτεί τακτικό πότισμα. Καλλιεργείται με ετήσια σπορά σπόρων. Η σπορά μπορεί να γίνει τόσο την άνοιξη, τον Απρίλιο όσο και πριν από το χειμώνα. Μια φθινοπωρινή φύτευση θα επιτρέψει αρκετές συγκομιδές. Αξίζει να σημειωθεί ότι το Matador είναι σχετικά ανθεκτικό στα γυρίσματα. Εάν η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 20 ° C, οι θάμνοι αναπτύσσουν ενεργά φύλλα.
Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, αυτή η σταθερότητα εξαφανίζεται. Επίσης, η ποικιλία πηγαίνει στο βέλος εάν οι ώρες της ημέρας είναι περισσότερες από 15 ώρες.
Η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών στο σπανάκι Matador βρίσκεται στο φρέσκο φύλλωμα. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί ή σε κονσέρβα. Είναι αλήθεια ότι σε αυτή τη μορφή, τα φύλλα είναι λιγότερο χρήσιμα.
Τύποι και ποικιλίες σπανάκι που ωριμάζουν αργά
Για την ανάπτυξη του φυλλώματος, αυτά τα φυτά θα διαρκέσουν 4 έως 8 εβδομάδες, ανάλογα με τη συγκεκριμένη ποικιλία. Χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντίσταση σε χαμηλές θερμοκρασίες και λήψεις και είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν.
Τέτοιες καθυστερημένες ποικιλίες σπανάκι έχουν αποδειχθεί αρκετά καλά:
- Βικτώρια;
- Σποκέιν.
Βικτώρια σπανάκι
Οι θάμνοι θα απολαύσουν ζουμερό φύλλωμα μόνο από 5 εβδομάδες μετά το ράμφισμα των σπόρων. Αλλά ουσιαστικά δεν υπάρχουν βέλη στο σπανάκι - η ποικιλία είναι ανθεκτική στη λήψη. Επιπλέον, τα φυτά σπάνια αρρωσταίνουν με ωίδιο, μια καταιγίδα καλλιέργειας. Αρχίζουν να σπέρνουν σπανάκι από το τέλος της άνοιξης και το κάνουν μέχρι το τέλος του φθινοπώρου.Αυτό σας επιτρέπει να συλλέγετε σε κύματα, σχεδόν συνεχώς.
Οι ίδιοι οι θάμνοι είναι πολύ συμπαγείς, διαμέτρου 14 έως 19 cm, αλλά με πυκνή, συμπιεσμένη, φυλλοβόλη ροζέτα. Τα φύλλα έχουν ένα ενδιαφέρον χρώμα: είναι σκούρο πράσινο, με ελαφριά γαλαζωπή απόχρωση, καλυμμένα με έντονες «φυσαλίδες». Το μήκος του φύλλου είναι μόνο 10 εκ. Και το πλάτος είναι περίπου 7 εκ. Το μήκος του μίσχου είναι σχεδόν το μισό του μήκους του φύλλου.
Η Βικτώρια έχει υψηλές απαιτήσεις στο έδαφος και λατρεύει το νερό. Σε φτωχό, ξηρό έδαφος, το φύλλωμα θα είναι "άπαχο", αλλά το εύφορο υγρό έδαφος θα αυξήσει την ποιότητα της καλλιέργειας.
Σπανάκι Σποκέιν
Ένα από τα καλύτερα υβρίδια υψηλής απόδοσης. 65 ημέρες περνούν από τη βλάστηση των σπόρων στην πρώτη συγκομιδή, οπότε σπέρνεται την άνοιξη ή στα μέσα του καλοκαιριού. Χρησιμοποιείται κυρίως για υπαίθρια καλλιέργεια.
Οι θάμνοι είναι μικροί, ύψους έως 15 εκ. Και πλάτους όχι μεγαλύτερο από 11 εκ. Σε κάθε ένα, αναπτύσσονται το πολύ δέκα φύλλα, αλλά μεγάλα. Είναι ανοιχτό πράσινο και οβάλ σε σχήμα. Η επιφάνεια των φύλλων καλύπτεται με μικρά κύματα και η ίδια η ροζέτα διαλύεται ελαφρώς.
Το σπανάκι Spokane, με το μικρό του μέγεθος, θα σας ενθουσιάσει με υψηλή απόδοση. Το βάρος ενός θάμνου είναι 40 g και από 1 τετράγωνο. μ. μπορείτε να συλλέξετε έως 3 κιλά φύλλα. Μπορούν να καταναλωθούν τόσο φρέσκα όσο και θερμικά επεξεργασμένα.
Τα πλεονεκτήματα ενός υβριδίου είναι:
- καλή παραγωγικότητα
- αντοχή σε ωίδιο, μωσαϊκό αγγουριού, βλαστούς και παράσιτα.
- αργότερα γυρίσματα.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η απόδοση και η ανοσία του φυτού μειώνονται με ακατάλληλο πότισμα και έλλειψη φωτισμού.
Η Basella είναι ένα ευέλικτο φυτό για οικιακή καλλιέργεια
Πρέπει επίσης να αναφέρουμε το σγουρό σπανάκι. Αυτό συχνά ονομάζεται Malabar σπανάκι ή basella - μια όμορφη αμπέλου αναρρίχησης. Το μήκος των βλαστών του μπορεί να φτάσει τα 1,5 μ. Τα ζαρωμένα φύλλα σε σχήμα καρδιάς βρίσκονται σε όλο το μήκος τους. Η Basella μεγαλώνει γρήγορα, ανθίζει με λευκά-ροζ μικρά λουλούδια και μάλιστα φέρει καρπούς. Τα φρούτα μοιάζουν με μικρά μαύρα μούρα.
Το σγουρό σπανάκι καλλιεργείται συχνότερα στον ανοιχτό αγρόκτημα ως ετήσιο με σκοπό τον εξωραϊσμό του χώρου. Μπορείτε επίσης να μεταμοσχεύσετε τους θάμνους σε γλάστρες για το χειμώνα και να τους μεταφέρετε στο σπίτι.
Εκτός από την όμορφη διακοσμητική του εμφάνιση, το αμπέλι είναι επίσης χρήσιμο. Τα νεαρά φύλλα δεν έχουν καμιά κατώτερη γεύση από το συνηθισμένο σπανάκι που καλλιεργείται στον κήπο. Αλλά η basella έχει κάτι που δεν έχει το τελευταίο - νόστιμοι κόνδυλοι που σχηματίζονται σε υπόγειους βλαστούς. Είναι αλήθεια ότι αναπτύσσονται μόνο σε κονδύλους basella.
Πολυετές σπανάκι - φυτευμένο και ξεχασμένο
Μεταξύ των ποικιλιών σπανάκι, υπάρχει ένα είδος που θα σας ευχαριστήσει με τη συγκομιδή και δεν θα προκαλέσει προβλήματα. Το πολυετές σπανάκι Uteusha είναι μια εξαιρετική κουλτούρα, που λαμβάνεται από τους κτηνοτρόφους με βάση την πλατύφυλλα. Μοιάζει και μοιάζει περισσότερο οξαλίδα... Οι θάμνοι μπορούν να ξεπεράσουν τα 1,5 μέτρα και να αναπτυχθούν σε ένα μέρος για περισσότερα από 10 χρόνια. Καμία ποικιλία σπανάκι δεν θα ευχαριστήσει με μια τέτοια αφθονία φυλλοβόλων μάζας. Τα φύλλα του είναι μεγάλα, παρόμοια με μεγάλα τρίγωνα, με ευχάριστη ξινή γεύση.
Το πολυετές σπανάκι μεγαλώνει γρήγορα και θα δώσει την πρώτη του καλλιέργεια μέσα σε 25 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι παγετοί της άνοιξης δεν είναι τρομεροί γι 'αυτόν, το φυτό δεν απαιτεί έδαφος και φωτισμό. Ακόμη και η έλλειψη υγρασίας δεν είναι σε θέση να καταστρέψει το φυτό. Αλλά η συγκομιδή μπορεί να αφαιρεθεί έως και 3 φορές ανά σεζόν. Και αυτό χωρίς πρόσθετη σίτιση. Το κύριο πράγμα δεν είναι να χάσετε τη στιγμή ενώ τα φύλλα είναι μικρά. Ωστόσο, το παλιό, δύσκολο για τους ανθρώπους, το φύλλωμα θα καταναλωθεί με ευχαρίστηση από κατοικίδια ζώα από τη θυγατρική φάρμα.
Όπως μπορείτε να δείτε, οι τύποι και οι ποικιλίες του σπανακιού είναι διαφορετικές. Εάν έχετε το χρόνο και την ευκαιρία να ποτίσετε τα κρεβάτια σας, επιλέξτε ένα σπανάκι ενός έτους. Για όσους σπάνια επισκέπτονται τη χώρα, το σπανάκι Uteusha είναι πιο κατάλληλο. Φυτέψτε και απολαύστε βιταμίνη χόρτα!