Ομορφιά και οφέλη σε ένα μπουκάλι - βρώσιμο κάστανο
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα βρώσιμα κάστανα είναι εκείνα τα δέντρα που βρίσκονται σε πάρκα και πλατείες μεγάλων πόλεων. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν συμβαίνει, επειδή δεν μπορείτε να φάτε τους καρπούς τους. Είναι πικρό και ουσιαστικά δεν έχουν θρεπτική αξία, αν και χρησιμοποιούνται στην ιατρική πρακτική. Για το σχεδιασμό τοπίου, συνήθως χρησιμοποιούν αγριοκάστανο, που ανήκει στην οικογένεια Sapindova. Ενώ το βρώσιμο "συγγενές" είναι εκπρόσωπος της οικογένειας οξιών. Εκτός από τις διαφορές στην προέλευση αυτών των δύο ειδών, δεν έχουν παρόμοια εμφάνιση. Εδώ είναι μερικά μυστικά για το πώς να πείτε τη διαφορά μεταξύ βρώσιμων (ή σποράς) κάστανων και βρώσιμων.
Η ιστορία του ονόματος αυτού του δέντρου βασίζεται στην ελληνική μυθολογία. Ο Δίας ερωτεύτηκε τρελά μια νύμφη. Την καταδίωξε τόσο πολύ που πήρε τη ζωή της. Ο εφευρεθείς θεός μετέτρεψε το χαμένο πάθος σε κάστανο (λατινικά "κάστα" σημαίνει - παρθένο, καλά, το "Ney" είναι το όνομα του επιλεγμένου).
Βρίσκω: πώς να ψήνετε κάστανα.
"Δύο από το φέρετρο, αλλά όχι το ίδιο από το πρόσωπο"
- Υψος. Έχουν ύψος 35 έως 50 μέτρα, σχεδόν σαν κτίριο 14 ή 20 ορόφων. Αλλά τα «αδέρφια» τους δεν είναι ψηλότερα από 25 μέτρα.
- Εμβρυο. Διαφέρει σε αυξημένο "δασύτριχο", επειδή καλύπτεται πυκνά με λεπτές ελαστικές βελόνες. Πίσω από αυτό το "γούνινο παλτό" κρύβεται από ένα έως τρία πεπλατυσμένα καρύδια, η μάζα των οποίων δεν υπερβαίνει τα 20 γραμ. Από ένα δέντρο, μπορείτε να συλλέξετε έως και 190 κιλά της σοδειάς.
- Φύλλα. Δεν μοιάζουν με φύλλωμα κώνου σε σχήμα αλόγου που συγκεντρώνεται σε πολυτελείς ανεμιστήρες. Κάθε φύλλο του βρώσιμου κάστανου φυτεύεται με κοντά, όχι μακριά, μίσχους. Η φυλλοβόλη πλάκα της έχει επιμήκη οβάλ σχήμα, μήκους 22 cm και πλάτους έως 7 cm.
- Ταξιανθίες. Αυτά τα πολυετή φυτά ανθίζουν το πρώτο μισό του καλοκαιριού - τον Ιούνιο και μερικές φορές τον Ιούλιο. Η ανθοφορία παρουσιάζεται με τη μορφή λεπτών αυτιών 15 εκατοστών, σε αντίθεση με τις πυραμιδικές βούρτσες του "σχετικού".
Το ξεφλούδισμα των ξηρών καρπών μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθεί. Ως εκ τούτου, μερικοί άνθρωποι εξασκούν το μούλιασμα στο νερό για αρκετές ώρες.
Μπορείτε να συλλέξετε τους καρπούς αυτών των εκπροσώπων της οικογένειας οξιών το φθινόπωρο (Οκτώβριος ή Νοέμβριος). Ενώ βρίσκονται στο στομάχι, ωριμάζουν μέχρι την 1η Σεπτεμβρίου. Αξίζει να θυμόμαστε ότι ένα βρώσιμο δέντρο καστανιάς αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από 20 χρόνια μετά τη φύτευση. Αυτό είναι πέντε χρόνια αργότερα από άλλες ποικιλίες. Αλλά για να μπορέσετε να αναπτύξετε επιτυχώς αυτά τα δείγματα στη χώρα, πρέπει να γνωρίζετε το φυσικό τους περιβάλλον.
Δεν είναι δυνατή η αλλαγή του τόπου συνάντησης
Οι εκπρόσωποι της οικογένειας Sapindovy χρειάζονται χαλαρό και εύφορο έδαφος. Οι μέτριες κλιματολογικές συνθήκες έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους. Βρίσκονται συχνά στη νότια Ευρώπη και τη Ρωσία, καθώς και στη βόρεια Ινδία, στην ανατολική Ασία, στην Κίνα, τον Καναδά και τις χώρες της Βόρειας Αμερικής. Ωστόσο, τα βρώσιμα κάστανα αναπτύσσονται κυρίως όταν το κλίμα είναι πιο υγρό. Τις περισσότερες φορές αυτά είναι υποτροπικά γεωγραφικά πλάτη:
- Μεσογειακή (Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία)
- Μικρά Ασία (Καύκασος);
- Ρωσική Ομοσπονδία;
- Ευρωπαϊκό τμήμα της Ευρασίας ·
- ΗΠΑ.
Επιπλέον, αυτό το είδος επιβιώνει καλά σε εύκρατα κλίματα. Ως εκ τούτου, καλλιεργείται για να διακοσμήσει ορισμένα εθνικά πάρκα και δημόσιους χώρους αναψυχής. Επιπλέον, τα βρώσιμα κάστανα, τα οφέλη των οποίων ήταν γνωστά πριν από πολλούς αιώνες, χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα από πολλούς λαούς. Οι ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων, των λουλουδιών, των φύλλων και του φλοιού αυτού του φυτού ενθαρρύνουν τους κηπουρούς να αναπληρώσουν τη γη τους με αυτήν την ποικιλία.
Για αυτούς, οι απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία είναι θανατηφόρες. Οι καυτές ακτίνες του ήλιου, καθώς και ο βουλωμένος αέρας, στεγνώνουν τα φύλλα, αφήνοντας εγκαύματα πάνω τους. Οι σοβαροί και παρατεταμένοι παγετοί καταστρέφουν τους βλαστούς / ρίζες του δέντρου.
Δύο όψεις του ίδιου νομίσματος
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι υπάρχουν και οφέλη και βλάβες από ένα βρώσιμο κάστανο. Επομένως, δεν πρέπει ποτέ να καταχραστείτε μια τέτοια λιχουδιά. Αυτά τα τηγανητά φρούτα θυμίζουν κάπως φουντούκια, καθώς και ψημένο ψωμί ή κάρβουνο πατάτες... Η σύνθεση των γυαλιστερών καρπών περιλαμβάνει:
- άμυλο;
- ποικιλίες λιπών (έως 6%) ·
- τανίνες;
- βιταμίνες των ομάδων Β και Α ·
- δεσμοί υδατανθράκων, περισσότερο από 60%.
- ιχνοστοιχεία.
Αυτό το συγκρότημα είναι ένα πραγματικό εκρηκτικό μείγμα για αθλητές. Μόλις βρεθούν στο σώμα, τα θρεπτικά συστατικά απελευθερώνουν μια τεράστια ποσότητα ενέργειας.
Το δέρμα του φρούτου περιέχει το μερίδιο του ινδικού λιονταριού, οπότε μερικοί στεγνώνουν το δέρμα και στη συνέχεια το προσθέτουν στο φαγητό. Από φύλλωμα, ταξιανθίες και κλαδιά, βάμματα, αφέψημα και εγχύσεις, που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία:
- φλεγμονώδεις διεργασίες
- βήχας;
- Αιμορραγία;
- ασθένειες του πεπτικού συστήματος (έχει στυπτικές ιδιότητες).
Μεταξύ άλλων, οι ξηροί καρποί προκαλούν αλλεργίες. Αντενδείκνυται σε άτομα με νεφρικά προβλήματα. Συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε για όσους πάσχουν από χαμηλή αρτηριακή πίεση. Μεταξύ της λίστας για τα βρώσιμα κάστανα είναι χρήσιμα, πρέπει να σημειωθεί ότι οι ταξιανθίες τους είναι τα σπανιότερα φυτά μελιού. Το μέλι που λαμβάνεται από αυτούς εκτιμάται ιδιαίτερα στους κατοίκους του Καυκάσου.
Οι ξηροί καρποί μπορούν να τεμαχιστούν σε μπλέντερ. Αυτή η σκόνη προστίθεται στη συνέχεια σε οποιαδήποτε ζύμη. Μαζί με την εξωτική γεύση, μπορείτε να πάρετε μια αξιοπρεπή παροχή ινών για το σώμα σας.
Επιλογές προσγείωσης
Η επιλογή ενός τόπου για το μελλοντικό "γίγαντα" είναι ένα σημαντικό έργο. Λόγω των μοναδικών, ακόμη και «εγωιστικών» χαρακτηριστικών τους, σπάνια ανταγωνίζονται. Η φαρδιά και πυκνή κορώνα εμποδίζει το φως από τα λουλούδια που αναπτύσσονται κάτω. Με τη σειρά του, το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται τόσο πολύ στα ανώτερα στρώματα του εδάφους που καταστρέφει όλα τα γειτονικά φυτά.
Έτσι, για να φυτέψετε βρώσιμα κάστανα στη χώρα, πρέπει να τους παρέχετε ατελείωτους χώρους. Για κάθε μεμονωμένη περίπτωση, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα μέρος, η διάμετρος του οποίου πρέπει να είναι 3-5 μέτρα. Αυτό θα επιτρέψει την εντατική ανάπτυξη του δενδρυλλίου. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι αυτοί οι "γίγαντες":
- ανθεκτικό στον παγετό
- ανέχεται τέλεια την ατμοσφαιρική ρύπανση.
- λατρεύοντας τον ήλιο
- ανθεκτικό στους ανέμους.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα σημεία, οι ιδιοκτήτες προσωπικών οικοπέδων θα μπορούν να απολαύσουν τις πολυτελείς ανθίσεις και τους υγιείς καρπούς του βρώσιμου κάστανου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καθώς το δέντρο μεγαλώνει, θα σχηματίσει μια πλούσια και διασκορπισμένη κορώνα.
Δεδομένου ότι τίποτα δεν μπορεί να φυτευτεί κάτω από έναν τέτοιο «γίγαντα», αυτή η περιοχή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εγκατάσταση ενός πάγκου ή μιας κούνιας. Στη ζέστη του καλοκαιριού, θα γίνουν απαραίτητοι χώροι ανάπαυσης.
Λίγα λόγια πρέπει να ειπωθούν για την επιλογή του εδάφους. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να είναι καλά υγραμένο chernozem (loam). Αν και το αμμώδες έδαφος είναι επίσης μια καλή επιλογή για φύτευση, το δέντρο θα μεγαλώσει, θα αναπτυχθεί και θα αποφέρει καρπούς αργά σε αυτό. Αλλά το ασβεστολιθικό έδαφος καταστρέφει σχεδόν αμέσως το εύθραυστο βλαστάρι.
Εργασία με φυτά
Η βέλτιστη και ταχύτερα αναπτυσσόμενη μέθοδος για την καλλιέργεια βρώσιμων κάστανων είναι με τη βοήθεια ενός νεαρού σπορόφυτου. Είναι σημαντικό μόνο να κάνετε τις απαραίτητες προετοιμασίες:
- σκάβετε μια τετράγωνη τρύπα (κάθε πλευρά - 0,5 m).
- απλώστε ένα στρώμα αποστράγγισης 15 εκατοστών με βότσαλο / θρυμματισμένο πέτρα στο κάτω μέρος.
- ανακατέψτε τη γη, το χούμο και την άμμο (θα πρέπει να υπάρχει 2 φορές περισσότερο έδαφος από τα άλλα συστατικά), καθώς και αλεύρι δολομίτη (500 g) σε συνδυασμό με ασβέστη.
- Προσθέστε αλεσμένο δόλωμα με τη μορφή λιπασμάτων αζώτου, ποτάσας και φωσφόρου.
Τώρα πρέπει να απλώσετε προσεκτικά το δενδρύλλιο από το δοχείο. Πασπαλίστε την αποχέτευση με ένα μέρος του υποστρώματος, τοποθετήστε ένα δέντρο στην τρύπα και μετά προσθέστε το υπόλοιπο χώμα. Στη συνέχεια ρίξτε άφθονο νερό το καλοκαίρι στην περιοχή. Φτιάξτε ένα ανάχωμα κοντά στο κολάρο της ρίζας, το οποίο θα πρέπει να υψωθεί 20 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Ωστόσο, για μεγάλες ποικιλίες, το κολάρο ρίζας δεν πρέπει να θάβεται, αλλά, αντίθετα, σηκώστε το έως και 10 cm υψηλότερο από το φυματίο φύτευσης.
Οι νέοι πρέπει να είναι ενός ή δύο ετών. Για αυτόν πρέπει να κάνετε υποστηρίγματα και να τους συνδέσετε τον κορμό.
Φθινοπωρινό πρόγραμμα εργασίας
Για να το κάνετε αυτό, τον Νοέμβριο θα πρέπει να μαζέψετε όσο το δυνατόν περισσότερους ξηρούς καρπούς. Πρέπει να επιλέγονται μόνο πεσμένα, ώριμα δείγματα. Τώρα το κύριο πράγμα είναι να κάνετε το κρύο σκλήρυνση σωστά. Ο κηπουρός χρειάζεται:
- βάλτε τα φρούτα σε σακούλα ή κουτί σελοφάν.
- καλύψτε τα με άμμο.
- βάλτε σε ψυγείο / υπόγειο (η θερμοκρασία δωματίου δεν υπερβαίνει τους + 5 βαθμούς).
- αφήστε για 12 ημέρες και μετά μεταφέρετε σε ανοιχτό έδαφος.
Στον ιστότοπο αξίζει να σκάβουμε ρηχά αυλάκια, κάπου 5-6 εκατοστά βάθος. Ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε καρύδια-σπόρους κάθε 15 cm, στη συνέχεια να τα καλύψετε με ένα πυκνό στρώμα πεσμένων φύλλων και να τα αφήσετε για το χειμώνα. Την άνοιξη, αξίζει να αφαιρέσετε τους αδύναμους βλαστούς, αφήνοντας μια απόσταση 50 εκατοστών ανάμεσα σε καλά φυτά.
Μετά από ένα ή δύο χρόνια, ορισμένα φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν ως βαθμονόμηση. Αυτό πρέπει να γίνεται πολύ απαλά, ώστε να μην βλάπτει τις ρίζες.
Ανοιξιάτικες δουλειές με σπόρους
Είναι αξιοσημείωτο, αλλά ξεκινούν ήδη από το φθινόπωρο, γιατί τα καρύδια που καλύπτονται με άμμο μπορούν να συνεχίσουν να αποθηκεύονται στο υπόγειο μέχρι την άνοιξη. Πρέπει να αφαιρεθούν από αυτό το σύστημα πιστοποίησης και να εμποτιστούν με ζεστό νερό πριν από τη φύτευση. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την κατάσταση του υγρού και να το αλλάζετε καθώς λερώνεται. Αυτό μπορεί να γίνει καθημερινά. Για πέντε ημέρες τέτοιων «περιποιήσεων σπα», η φλούδα διογκώνεται και το έμβρυο βλασταίνει. Μετά από αυτό, αυτό το καρύδι μεταφέρεται στο έδαφος, έχοντας προηγουμένως προετοιμάσει μια τοποθεσία για το μελλοντικό δέντρο, έτσι ώστε το βρώσιμο κάστανο να μπορεί να αναπτυχθεί εντατικά. Ωστόσο, για την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος, η κορυφή των νεαρών βλαστών πρέπει να τρυπηθεί.
Την επόμενη άνοιξη, η ανάπτυξη αυτού του δενδρυλλίου θα είναι ήδη 25 εκ. Και μέχρι την ηλικία των πέντε θα φτάσει τα 3 μέτρα.
Φροντίδα σε κάθε κίνηση
Ένα νεαρό δέντρο πρέπει να ποτίζεται καθώς στεγνώνει το έδαφος. Κάθε μήνα, το έδαφος γύρω από τον κορμό πρέπει να χαλαρώσει, φυσικά, μετά το πότισμα. Για τη χειμερινή περίοδο πρέπει να κάνετε σάπια φύλλα περιεκτικός κύκλος. Το ύψος του πρέπει να είναι 12 εκ. Μια τέτοια κουβέρτα μπορεί να κατασκευαστεί από φύλλα, πριονίδι και τύρφη.
Κάθε χρόνο (στις αρχές Μαρτίου), πρέπει να ταΐζετε το φυτό. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες επιλογές γονιμοποίησης:
- κοπριά αγελάδας (1 κιλό ανά σπορόφυτο βρώσιμων φύλλων καστανιάς)
- νιτρικό αμμώνιο (για 15 λίτρα νερού 20 g) ·
- ορυκτά λιπάσματα (που περιέχουν άζωτο, κάλιο και φώσφορο) ·
- ουρία.
Σε αυτήν την περίπτωση, τα ξηρά κλαδιά και τα φύλλα που λείπουν πρέπει να κοπούν. Τέτοιες διαδικασίες απαιτούνται ιδιαίτερα κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής. Στο μέλλον, οι ειδικοί συμβουλεύουν να σχηματίσουν το στέμμα αυτού του «γίγαντα» έτσι ώστε να έχει μια πολυτελή εμφάνιση. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε ένα βρώσιμο κάστανο στη γη σας. Μερικές ικανές συμβουλές και άγχος φροντίδας εγγυώνται ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα.