Ποιες βιταμίνες υπάρχουν στα μήλα και πώς είναι χρήσιμες;

Τι βιταμίνες υπάρχουν στα μήλα; Πίσω στην παιδική ηλικία, η μητέρα μου είπε πάντα ότι αυτά τα φρούτα είναι τα πιο χρήσιμα. Τα μήλα ήταν πάντα στο τραπέζι μας και ήταν αληθινά, σπιτικά, αφού μαζεύτηκαν στον κήπο μας. Διάβασα ότι υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στα φρούτα. Θα ήταν ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ποια βιταμίνη περιέχουν περισσότερο.

Πολλά έχουν ειπωθεί και γραφτεί για τα οφέλη των μήλων και η δημοτικότητά τους αξίζει. Ποια άλλα φρούτα μπορείτε να φάτε όλο το χρόνο χωρίς να αμφιβάλλετε για την ποιότητά τους; Φυσικά, υπάρχουν πολλά εισαγόμενα μήλα στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά γιατί είναι τα χειρότερα μας; Αρωματικά, ζουμερά, τραγανά και ταυτόχρονα χαμηλά σε θερμίδες - αυτή είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών! Όταν φυλάσσονται σωστά, μπορούν να βρεθούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή χωρίς να χάσουν τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Γιατί αυτά τα φρούτα είναι τόσο χρήσιμα και ποιες βιταμίνες βρίσκονται στα μήλα;

Διαβάστε το άρθρο στο θέμα: τα οφέλη των κερασιών για το σώμα!

Η επίδραση των μήλων στο ανθρώπινο σώμα

Αναμφίβολα, τα μήλα είναι πιο ευεργετικά το χειμώνα, όταν, για φυσικούς λόγους, η διατροφή με βιταμίνες είναι περιορισμένη. Είναι μια καθολική θεραπεία για την ανεπάρκεια βιταμινών και επίσης ενισχύουν το σώμα στο σύνολό του. Η τακτική κατανάλωση αυτών των πλούσιων σε φυτικές ίνες φρούτων θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της πέψης και στη μείωση της χοληστερόλης. Επιπλέον, ο γλυκός πολτός «ξεκινά» τον εγκέφαλο επεξεργάζεται. Και τα φρούτα βοηθούν να απαλλαγούμε από επιβλαβείς ουσίες - συσσωρευμένες τοξίνες και τοξίνες. Θα βοηθήσουν επίσης σε ασθένειες των νεφρών, του θυρεοειδούς αδένα, της καρδιάς και των νεύρων.

Δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ με φρούτα - αρκεί να τρώτε τρία κομμάτια την ημέρα, κατά προτίμηση διαφορετικών ποικιλιών. Επιπλέον, αυτό πρέπει να γίνει μερικές ώρες μετά το κύριο γεύμα ή μισή ώρα πριν από αυτό.

Τι βιταμίνες υπάρχουν στα μήλα;

Η σύνθεση της βιταμίνης μήλου είναι διαφορετική, αλλά κυρίως περιέχουν βιταμίνες των ομάδων C και PP. Εκτός από αυτές, υπάρχει μια ολόκληρη ομάδα βιταμινών Β, καθώς και K, A και C.

Από τα μέταλλα, το κάλιο κυριαρχεί στην ποσότητα. Στη δεύτερη και τρίτη θέση είναι το ασβέστιο και ο φώσφορος, αντίστοιχα. Στη σύνθεση περιλαμβάνονται επίσης το μαγνήσιο, το θείο, το βόριο.

Το κύριο μερίδιο της χημικής σύνθεσης (80%) ανήκει στο νερό.

Πώς να επιλέξετε τα πιο υγιή μήλα;

Όλα τα μήλα είναι νόστιμα και υγιή, αλλά η σύνθεσή τους δεν είναι ομοιόμορφη. Εξαρτάται από ποικιλίες, ωριμότητα και ακόμη και τόπος καλλιέργειας. Από αυτή την άποψη, διαφορετικές χρήσιμες ουσίες κυριαρχούν σε διαφορετικά είδη, για παράδειγμα:

• τα ξινά μήλα έχουν τη μέγιστη περιεκτικότητα σε «ξινή» βιταμίνη C.
• τα πράσινα μήλα είναι πλούσια σε σίδηρο.
• υπάρχει πολλή γλυκόζη στα μήλα των κόκκινων ποικιλιών.
• τα κίτρινα φρούτα είναι καλά για την όραση.
• ποικιλίες με έντονο άρωμα έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες.
• Τα άγρια ​​φρούτα διακρίνονται για την αυξημένη αντιφλεγμονώδη δράση τους.

Διαβάστε επίσης το άρθρο στο θέμα: φραγκοστάφυλο - οφέλη για την υγεία και βλάβη!

Βίντεο για την υγεία της Apple