Πώς να φυτέψετε φασόλια: εν συντομία για τη φύτευση και τη φροντίδα στο ανοιχτό χωράφι
Χωρίς φασόλια, το μπορς δεν είναι πλέον μπορς, αλλά απλώς σούπα, και ο πουρέ φασολιών είναι πολύ νόστιμος και ικανοποιητικός. Οι λάτρεις αυτών των πιάτων προτιμούν να έχουν φασόλια στο σπίτι, οπότε δεν τα αγοράζουν, αλλά τα φυτεύουν στα κρεβάτια. Η συγκομιδή μεγαλώνει καλά, η απόδοση είναι καλή, και επιπλέον, το μεγαλύτερο μέρος της φροντίδας πέφτει στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, ειδικά για ποικιλίες θάμνων. Καθώς μεγαλώνουν, καλύπτουν σχεδόν πλήρως το έδαφος και σκοτώνουν τα περισσότερα ζιζάνια, διατηρώντας το ζιζάνιο στο ελάχιστο. Γνωρίζοντας τα απλά μυστικά του τρόπου καλλιέργειας φασολιών, μπορείτε όχι μόνο να αποθηκεύσετε νόστιμα φασόλια, αλλά και το δικό σας φυτικό υλικό.
Πού να φυτέψετε φασόλια;
Μην φυτεύετε φασόλια σε μια περιοχή όπου άλλα όσπρια, καθώς και άλφα και ηλίανθοι, μεγάλωσαν μπροστά του. Οι καλοί προκάτοχοι του φυτού είναι τα νυχτικά, οι πατάτες, τα κρεμμύδια, τα καρότα, οι ντομάτες, οι πιπεριές.
Όσον αφορά το έδαφος, πρέπει να είναι ελαφρύ και θρεπτικό, με ουδέτερη οξύτητα. Το κομπόστ, το χούμο και η άμμος πρέπει να προστεθούν σε φτωχό πηλό έδαφος. Για το σκάψιμο του φθινοπώρου, κατά την προετοιμασία των κρεβατιών, τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται επίσης με τη μορφή αμμοφος ή ένα φθινοπωρινό ορυκτό συγκρότημα.
Πότε να φυτέψετε φασόλια;
Τα φασόλια καλλιεργούνται κυρίως με φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Οι περισσότερες ποικιλίες δεν ανέχονται τη μεταφύτευση φυτών στον κήπο καλά. Δεδομένης της θερμοφιλικής φύσης και της απόλυτης δυσανεξίας σε χαμηλές θερμοκρασίες, η φύτευση θα πρέπει να ξεκινήσει όταν έχει περάσει ο παγετός. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι τουλάχιστον 18 ° C. Ανάλογα με την περιοχή, αυτό μπορεί να είναι το τέλος Απριλίου - Μαΐου.
Σύμφωνα με τη λαογραφία, μπορείτε να φυτέψετε φασόλια στον κήπο μετά την άνθιση των κερασιών.
Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια: κανόνες φύτευσης και φροντίδας
Τις περισσότερες φορές, τα φασόλια φυτεύονται στεγνά: εάν είναι ζεστά και υγρά, μπορούν να βλαστήσουν γρήγορα και να υποφέρουν από επαναλαμβανόμενους παγετούς. Η καθυστερημένη φύτευση είναι επίσης δυνατή με βλαστικούς σπόρους, αλλά απαιτεί διατήρηση της υγρασίας και του ποτίσματος.
Τα μεγάλα φασόλια χρειάζονται βαθιά φύτευση, διαφορετικά δεν θα είναι σε θέση να διατηρήσουν το θάμνο στο έδαφος. Οι οπές πρέπει να έχουν βάθος τουλάχιστον 5 cm, ρίχνοντας 3-4 φασόλια σε κάθε μία. Τοποθετήστε τις τρύπες σε μοτίβο σκακιέρας - έτσι ώστε όλοι οι θάμνοι να έχουν αρκετό φως. Όταν βλαστάνουν τα φασόλια, δύο από τα ισχυρότερα απομένουν και τα υπόλοιπα τραβούνται.
Η φροντίδα για κρεβάτια φασολιών περιλαμβάνει:
- Εάν δεν υπάρχει βροχή, νερό όταν στεγνώσει το έδαφος σε βάθος έως 3 cm.
- Ζιζανίστε και χαλαρώστε προσεκτικά τις νέες καλλιέργειες. Μετά την υπερανάπτυξη των θάμνων και το κλείσιμο των σειρών, η ανάγκη για αυτό εξαφανίζεται.
- Τροφοδοτήστε δύο φορές με ορυκτό λίπασμα. Την πρώτη φορά, όταν ένα ζευγάρι φύλλων μεγαλώνει - με παρασκεύασμα φωσφόρου-καλίου, η δεύτερη, στην αρχή της ανθοφορίας, με χλωριούχο κάλιο.
Τα φασόλια σπαραγγιού χρειάζονται καλτσοδέτα. Είναι καλύτερα να τα μεγαλώσετε σε πέργκολα.
Στα τέλη του καλοκαιριού, όταν οι λοβοί γίνονται κίτρινοι και ξηροί, τα φασόλια σκίζονται και ξεφλουδίζονται.Εάν είναι απαραίτητο, τα φυτά στεγνώνουν και στη συνέχεια ξεφλουδίζονται τα φασόλια. Μετά από επιπλέον ξήρανση, χύνονται σε γυάλινα βάζα, καλύπτονται με καπάκι και αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος.