Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα ώριμο και γλυκό ρόδι

Πριν επιλέξετε ένα ώριμο και γλυκό ρόδι, πρέπει να ξέρετε πού καλλιεργείται συχνά. Στη συνέχεια, ερευνήστε προσεκτικά μερικά από τα χαρακτηριστικά του φρούτου. Η εμφάνιση, η μυρωδιά, καθώς και ο βαθμός απαλότητας θα χρησιμεύσουν ως εξαιρετικές οδηγίες για τον προσδιορισμό ενός ώριμου φρούτου. Ενώ οι κανονικοί προμηθευτές είναι ένα ασφαλές στοίχημα για μια επιτυχημένη αγορά, η εμπιστοσύνη από μόνη της δεν είναι αρκετή. Είναι απαραίτητο να ελέγχετε συνεχώς την ποιότητα των προϊόντων. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό;

Διαβάστε επίσης το άρθρο:πώς να καθαρίσετε σωστά ένα ρόδι γρήγορα;

Χώρα καλλιέργειας

Αυτός ο παράγοντας παίζει σημαντικό ρόλο στον τρόπο επιλογής της σωστής χειροβομβίδας. Πράγματι, η απόσταση μεταξύ της χώρας καλλιέργειας και του τόπου πώλησης μπορεί να είναι χιλιάδες χιλιόμετρα. Επομένως, το προϊόν βρίσκεται στο δρόμο για αρκετές εβδομάδες, πράγμα που σημαίνει ότι ωριμάζει στο δρόμο. Έτσι, ο καρπός αντλεί όλα τα θρεπτικά συστατικά από τον εαυτό του και δεν λαμβάνει από φυσικούς πόρους: τον ήλιο, τη βροχή και τη γη. Αυτό θα οδηγήσει σε μη ικανοποιητική ποιότητα προϊόντος. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι χώρες των καλλιεργούμενων ροδιών είναι:

• Νότια Αμερική;
• Μέση Ανατολή (Τασκένδη, Γεωργία, Ουζμπεκιστάν και Αζερμπαϊτζάν)
• χώρες της λεκάνης της Μεσογείου (Κριμαία ή Τουρκία).

Με βάση αυτό, θα πρέπει να προτιμάτε τα φρούτα που παραδίδονται από τις περιοχές που βρίσκονται πιο κοντά στον αγοραστή. Όσο λιγότερα τρόφιμα είναι στο δρόμο, τόσο καλύτερα είναι. Πηγαίνοντας κατευθείαν στο πώς να επιλέξετε ώριμα και γλυκά Λυχνίτης, πρέπει να λάβετε υπόψη τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του.

Μια σκληρή κρούστα είναι το πρώτο σημάδι μακροχρόνιας αποθήκευσης φρούτων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καταφέρνουν να στεγνώσουν ή ακόμη και να αρχίσουν να σαπίζουν. Επομένως, κατά την επιλογή, πρέπει να λάβετε υπόψη άλλους παράγοντες επιλογής.

Χρώμα και κατάσταση του δέρματος

Εξωτερικά, τα φρούτα μπορεί να είναι πολύ όμορφα και ευπαρουσίαστα. Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα ένας δείκτης εξαιρετικής ποιότητας. Επιπλέον, υπάρχουν αρκετές λεπτότητες που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι το χρώμα των βασιλικών φρούτων:

1. Θα πρέπει να είναι συμπαγές και με μια ελαφρά γυαλιστερή γυαλάδα.
2. Η ποικιλία χρωμάτων των φρούτων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία, οπότε μπορείτε να βρείτε και φλογερά κόκκινα και καφέ δείγματα, και μερικά από αυτά έρχονται με ροζ ή πορτοκαλί απόχρωση. Τα πράσινα και κίτρινα φρούτα θεωρούνται αποκλειστικές, αλλά πολύ απαιτητικές ποικιλίες.
3. Ένας δείκτης ώριμου και σε άριστη κατάσταση του καρπού είναι η απουσία καφέ κηλίδων. Αυτές οι χρωματισμένες περιοχές δείχνουν την παρουσία σάπιας στο εσωτερικό.

Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στον εξορθολογισμό της χειροβομβίδας. Εάν το δέρμα καλύπτει τα φρούτα έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε τις καμπύλες κάθε μούρου, τότε είναι αρκετά ώριμο.

Η φλούδα πρέπει να είναι λίγο τραχιά και στεγνή καλά. Μικρές ή μεγάλες ζημιές υποδηλώνουν απρόσεκτη μεταφορά και ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Οποιαδήποτε ζημιά είναι το αρχικό στάδιο της ζημιάς στα αγαθά.

Ανθηση

Μια ουρά ροδιού θα πει πολλά για την ωριμότητα. Οι κόκκοι αρχίζουν να ωριμάζουν μόνο όταν η ταξιανθία μαραίνεται. Εντελώς αποξηραμένο "στέμμα" του καρπού μιλά για την ωριμότητά του. Σε αυτήν την περίπτωση, το λουλούδι πρέπει να είναι εντελώς ανοιχτό. Τα πέταλά του είναι τριγωνικά σε ανοιχτό καφέ. Ωστόσο, οι πωλητές συχνά υποστηρίζουν διαφορετικά με επιτακτικούς λόγους. Πιστέψτε τους ή όχι - προσωπική δουλειά όλων. Αλλά η παρουσία πράσινων βλαστών στην ουρά, αποδεικνύει εύγλωττα ότι ο καρπός είναι ακόμα πρασινωπός.

Αξιολόγηση με άγγιγμα και μυρωδιά

Εκτός από την οπτική ανάλυση, αξίζει επίσης να συνδέσετε την αίσθηση της αφής σας. Με τη βοήθεια των χεριών, ο αγοραστής μπορεί εύκολα να επιλέξει ρόδια τόσο στο κατάστημα όσο και στην αυθόρμητη αγορά.

Για αυτό, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα ώριμα φρούτα πρέπει να είναι:

• τραχύ και όχι απόλυτα λείο?
• σταθερή και ελαστική
• βάρος, παρά τις μέτριες διαστάσεις του (μερικές ποικιλίες ζυγίζουν έως 0,7 kg).

Μπορείτε να ελέγξετε την ωριμότητα με ελαφρά πίεση στα φρούτα. Εάν οι κόκκοι συγκρατούνται μαζί και ακούγεται μια ελαφριά κρίση, αυτό σημαίνει ότι έχουν πολύ χυμό και ο ίδιος ο καρπός δεν έχει κενές περιοχές.

Το μεγαλύτερο μέρος της ζημιάς στα τρόφιμα έχει προκληθεί κατά τη μεταφορά. Τα φρούτα μπορούν να κτυπηθούν ή να καταψυχθούν, τότε μαλακά και χάνουν το σχήμα τους.

Η ιδιαιτερότητα του ροδιού είναι επίσης ότι δεν έχει άρωμα. Εάν προκύψει κάποιο είδος θυμιάματος ή μια έντονη, αντίθετη μυρωδιά, πιθανότατα αυτή η παρτίδα προϊόντων έχει υποστεί καλή επεξεργασία με χημικά. Φυσικά, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτά, γιατί τέτοια νόστιμα, υγιεινά προϊόντα είναι ένα νόστιμο άρωμα για παράσιτα και έντομα. Ωστόσο, ο χειρισμός πρέπει να είναι μέτριος.

Γεύση

Για να ορίσετε και να επιλέξετε το γλυκό ρόδι που θέλουν πολλοί, είναι σημαντικό να το δοκιμάσετε. Αυτή η γενικά αποδεκτή πρακτική στον τομέα του εμπορίου απλά δεν μπορεί να γίνει χωρίς. Φυσικά, δεν παρέχουν όλοι οι πωλητές αυτήν την ευκαιρία. Εάν μια τέτοια ευκαιρία πέσει, τότε πρέπει να την εκμεταλλευτείτε. Οι κόκκοι θα γευτούν γλυκά με λεπτές νότες ξινής, και όταν το τσιμπήσουν, θα εκδώσουν πολύ χυμό.

Οι τουρκικές ποικιλίες διακρίνονται από ένα πολύ ελαφρύ χρώμα κόκκων. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι ώριμα. Το χρώμα συχνά δεν είναι σημάδι ωριμότητας.

Όπως μπορείτε να δείτε, η επιλογή ενός ώριμου και γλυκού ροδιού δεν είναι μια πολύ επίπονη και περίπλοκη τελετή. Αλλά λίγη υπομονή, καθώς και κατανόηση της ουσίας του θέματος, θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της εργασίας σε λίγα λεπτά.

Συστάσεις για την επιλογή ενός ροδιού - βίντεο