Τρεις αποδεδειγμένοι τρόποι για να φτιάξετε λάδι από τη θάλασσα
Ο αιθέρας του πορτοκαλί χρώματος με κόκκινη απόχρωση χρησιμοποιείται επιτυχώς για καλλυντικά, οικιακές δουλειές και ως θεραπεία. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν πολλές τεχνολογίες για το πώς να φτιάχνουν λάδι ιπποφαές στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένων όλων των κύριων συστατικών αυτού του θάμνου. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Φρέσκος χυμός;
- κέικ από μούρα
- οστά.
Λάδι ιπποφαές DIY
Στα εργοστάσια, μόνο οι ίδιοι οι σπόροι συμπιέζονται από το λιπαρό μείγμα. Σε συνέπεια, αποδεικνύεται πιο ιξώδες και ασυνήθιστα διαφανές. Η διαδικασία λήψης τέτοιου αιθέρα είναι πολύ περίπλοκη. Για αυτό, χρησιμοποιούνται ειδικοί φούρνοι και εξοπλισμός πρεσαρίσματος. Είναι δύσκολο να πραγματοποιηθεί ένα τέτοιο πείραμα στο σπίτι. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λιγότερο δαπανηρές μεθόδους.
Το σπιτικό λάδι αποθηκεύεται καλύτερα σε γυάλινα ή κεραμικά δοχεία. Σε αυτήν την περίπτωση, το καπάκι πρέπει να κλείσει σφιχτά τη φιάλη έτσι ώστε ο αιθέρας να μην φθαρεί.
Από μούρα
Το μαγειρικό λάδι buckthorn στο σπίτι ξεκινά με την επιλογή ώριμων, ελαφρώς υπερβολικών φρούτων. Πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε κηλίδες μούχλας και σήψης πάνω τους, επειδή τέτοια σφάλματα καταστρέφουν την ποιότητα της μετάδοσης. Μετά από αυτό, είναι σημαντικό να πλένετε καλά την επιλεγμένη σοδειά. Ένα κόσκινο και μια καλή ροή νερού βρύσης είναι μια καταπληκτική επιλογή. Για να στεγνώσουν καλά τα φρούτα, μπορούν να τοποθετηθούν σε βάφλα ή χαρτοπετσέτα. Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν εφημερίδα ή σεντόνι. Όλα είναι έτοιμα για μαγείρεμα. Υπάρχουν δύο μέθοδοι για την παραγωγή λαδιού.
Συνταγή αριθμός 1: με φρέσκα μούρα
Βήματα μαγειρέματος:
- ΣΕ αποχυμωτής τα ώριμα μούρα διακόπτονται. Διαφορετικά, μπορείτε να τα ζυμώσετε (αλέσετε) με πλάστη ή πρέσα πατάτας. Αυτό πρέπει να γίνει σε ξύλινο ή γυάλινο δοχείο.
- Πιέστε το χυμό και διαχωρίστε τον πολτό. Χρησιμοποιείται συχνά γάζα διπλωμένη σε διάφορα στρώματα.
- Το προκύπτον κέικ (3-4 ποτήρια) ρίχνει 0,5 λίτρα λαδιού. Το πρωτότυπο χρησιμοποιεί μη επεξεργασμένο ηλίανθο ή ελιά. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με σόγια ή καλαμπόκι.
- Διαδικασία έγχυσης. Διαρκεί περίπου 5-8 ημέρες, αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζονται τα μούρα για κορεσμό του υγρού με βιταμίνες και μικροθρεπτικά συστατικά.
- Πίεση. Πρώτα, περάστε το μείγμα μέσα από κόσκινο και, στη συνέχεια, σεντόνι.
- Επανάληψη της διαδικασίας. Ο χυμός συμπιέζεται ξανά από το υπόλοιπο κέικ. Αυτός ο στόχος χειρίζεται καλύτερα από έναν αποχυμωτή, ο οποίος κάνει το θαλάσσιο λάδι buckthorn στο σπίτι σαν από ένα εργοστάσιο.
- Τα υπολείμματα της δευτερογενούς επεξεργασίας πρέπει να γεμίζονται με καθιερωμένο αιθέρα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος ή ένα μπλέντερ για να αλέσετε τον καρπό του φυτού. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, αξίζει να περάσετε τον πολτό μέσα από τη μονάδα αρκετές φορές.
Συνταγή αριθμός 2: με τηγανητά φρούτα
Βήματα μαγειρέματος:
- Τα αποξηραμένα μούρα πρέπει να τοποθετηθούν στο φούρνο. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 70 ° C, επειδή μπορεί να καεί. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αυτήν τη διαδικασία. Όταν οι κόκκοι αλλάζουν χρώμα και σκληραίνουν, μπορούν να αφαιρεθούν.
- Τα ξηρά και σκληρά φρούτα πρέπει να συνθλίβονται σε μάζα σκόνης. Ίσως, κανείς δεν μπορεί να κάνει χωρίς μύλο καφέ ή μπλέντερ.
- Το προκύπτον αλεύρι πρέπει να χυθεί με φυτικό λάδι έτσι ώστε να καλύπτει το θρυμματισμένο υπόστρωμα με περιθώριο 3 cm.
- Καλύψτε και παραμείνετε σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος για μία εβδομάδα. Κατά προτίμηση σε θερμοκρασία δωματίου.
- Στο τέλος της περιόδου, πρέπει να στραγγίξετε το μείγμα με ένα πανί ή κόσκινο. Αφήστε το για άλλες δυο μέρες. Όταν το κάτω μέρος του δοχείου γίνει θολό και το χρώμα της σύνθεσης γίνει διαφανές, τότε το τελικό προϊόν πρέπει να χυθεί σε άλλο πιάτο.
Για να αποκτήσετε ένα συμπυκνωμένο θεραπευτικό μέσο, συνιστάται να συμπληρώσετε το τελευταίο σημείο τουλάχιστον 5 φορές. Σε ένα τέτοιο θεραπευτικό και προφυλακτικό ελιξίριο, το ένα τέταρτο του μείγματος είναι θρεπτικά. Μεταξύ άλλων, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με μια άλλη συνταγή για λάδι ιπποφαές στο σπίτι. Διαφέρει στη σύνθεση και στην τεχνολογία μαγειρέματος.
Όταν τηγανίζετε τα μούρα, πρέπει να τα ανακατεύετε κάθε 30-40 λεπτά, ώστε να μην καούν. Η χρήση μιας σπάτουλας από ξύλο ή καουτσούκ βοηθάει στο να στεγνώσει ομοιόμορφα.
Σπόροι, χυμοί και κέικ
Ένα τέτοιο βάμμα γίνεται πιο συχνά για διαστημικές διαδικασίες, αν και πολλοί το παίρνουν με επιτυχία μέσα για ιατρικούς σκοπούς. Για την παρασκευή αιθέρα, χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα τρόφιμα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μαγειρική ακόμη και το χειμώνα. Αλλά πρώτα πρέπει να κάνετε προετοιμασίες το φθινόπωρο: συλλέξτε ώριμα μούρα, τακτοποιήστε τα, πλύνετε καλά, στεγνώστε τα και παγώστε τα σε σακούλες ή δίσκους τροφίμων.
Η τεχνολογία για την παραγωγή λαδιού από χρυσή θάλασσα buckthorn αποδεικνύεται από τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Απόψυξη. Συνιστάται να τοποθετείτε πρώτα τον παγωμένο δίσκο στο ψυγείο. Μετά από 4 ώρες, μπορείτε να το τραβήξετε έξω και να το αφήσετε να ξεπαγώσει σε κανονικό περιβάλλον.
- Ξεπλένουμε. Αυτή η διαδικασία απαιτείται για την απομάκρυνση της περίσσειας νερού και υπολειμμάτων από κατεστραμμένα κομμάτια.
- Γνέθω. Τώρα είναι απαραίτητο να συμπιέσετε το χυμό όσο το δυνατόν περισσότερο, συλλέγοντας και διαχωρίζοντας το κέικ.
- Τεμαχισμός Στεγνώστε το τυλιγμένο προϊόν σε χαρτί. Στη συνέχεια, επιλέξτε προσεκτικά τους σπόρους και αλέστε τους σε ένα μύλο καφέ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα χτυπημένα μούρα και το αλεύρι που λαμβάνεται από τους σπόρους. Για να μην χαλάσετε το τελικό αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε όλες τις λεπτές αποχρώσεις του τρόπου παραγωγής λαδιού θαλάσσης.
- Σιγοβράστε σε υδατόλουτρο για 3 ώρες. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε έναν γαμπρό 2 τηγάνια: μεγάλα και μικρά. Βάλτε ένα καπάκι στο κάτω μέρος του μεγάλου μεγέθους πιάτου ως βάση και γεμίστε το κάτω μέρος με νερό. Τοποθετήστε ένα μικρότερο δοχείο (2 λίτρα) στην κορυφή, γεμισμένο με ψιλοκομμένο κέικ, χυμό μούρων και φυτικό λάδι. Το μείγμα προαναμιγνύεται με καλή πίστη.
- Υπερασπίζουμε. Σε μια απομονωμένη γωνία, αφήστε το να σταθεί έως και 72 ώρες.
- Συλλέγουμε το λιπαρό στρώμα που σχηματίζεται στην επιφάνεια του σιροπιού. Μπορείτε να το αφαιρέσετε με ένα κουτάλι ή μια πιπέτα.
- Ρίξτε τη σύνθεση σε ένα μικρότερο δοχείο με στενότερη κορυφή. Αφήστε για 3 ημέρες και μετά αφαιρέστε ξανά το σχηματισμένο φιλμ.
Η στοματική κοιλότητα μπορεί να αντιμετωπιστεί με λάδι κατά τη διάρκεια περιοδοντικής νόσου, pulpitis, στοματίτιδας ή μετά την αφαίρεση. Είναι επίσης αποτελεσματικό στη θεραπεία του κρυολογήματος. Ο λαιμός και οι κόλποι αντιμετωπίζονται με αυτό.
Το τελευταίο σημείο αυτής της διαδικασίας πρέπει να επαναληφθεί έως ότου δεν σχηματίζονται πλέον λιπαροί λεκέδες στην επιφάνεια. Το χρώμα του μείγματος θα γίνει ελαφρύτερο από ό, τι με άλλες μεθόδους λήψης λαδιού. Αυτό συμβαίνει επειδή οι σπόροι δεν έχουν μελάγχρωση, στο τέλος δεν πρέπει να εκφοβίζονται. Έτσι, αυτές οι τρεις απλές συνταγές σας δείχνουν πώς να φτιάχνετε λάδι ιπποφαές στο σπίτι απλά και με ποιότητα πρώτης κατηγορίας.