Πώς να φυτέψετε το κόλιαντρο;
Το Cilantro είναι ένα ετήσιο βότανο του οποίου τα βότανα και οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για το μαγείρεμα. Το φυτό είναι απολύτως ανεπιτήδευτο για φροντίδα, οπότε η καλλιέργειά σας δεν θα δημιουργήσει ιδιαίτερα προβλήματα. Το Cilantro μπορεί να φυτευτεί τόσο σε ανοιχτά κρεβάτια όσο και σε γλάστρες για καλλιέργεια σε περβάζι.
Καλλιέργεια κόλιαντρου σε εξωτερικούς χώρους
Για την καλλιέργεια μπαχαρικών στον κήπο, διατίθεται ένα οικόπεδο, φωτισμένο από τον ήλιο. Σε ένα σκιερό μέρος, οι θάμνοι θα τεντωθούν πολύ και δεν θα είναι σε θέση να δημιουργήσουν μια πλούσια πράσινη μάζα. Επιπλέον, τα κρεβάτια πρέπει να βρίσκονται σε επίπεδο επίπεδο, όπου το νερό δεν σταματά.
Το Cilantro, όπως πολλές καλλιέργειες, αγαπά το χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά εδάφη. Εάν είναι απαραίτητο, η έκταση που διατίθεται για τα κρεβάτια γονιμοποιείται. Αυτό μπορεί να γίνει τόσο το φθινόπωρο όσο και πριν από τη σπορά σπόρων:
- το φθινόπωρο, το χούμο εισάγεται με ρυθμό μισού κάδου λιπάσματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
- την άνοιξη, λιπαίνετε με ένα ορυκτό μείγμα 30 g ανά 1 τ.μ.
Η φύτευση κόλιαντρου ξεκινά τον Απρίλιο. Για να έχετε φρέσκα χόρτα μέχρι το φθινόπωρο, οι εκ νέου καλλιέργειες γίνονται σε διαστήματα 2 εβδομάδων. Οι σπόροι σπέρνονται σε 2-3 τεμάχια σε απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο, το διάστιχο πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm. Αυτό θα διευκολύνει τη φροντίδα του φυτού και οι θάμνοι θα έχουν αρκετό χώρο για ανάπτυξη.
Δεδομένου ότι το κόλιαντρο έχει μεγάλους σπόρους με αρκετά ισχυρό κέλυφος, πρέπει να σπέρνονται ρηχά - περίπου 2 εκ. Οι σπόροι δεν χρειάζεται να είναι εμποτισμένοι, αρκεί να ποτίζουμε καλά τα κρεβάτια πριν τη σπορά.
Περαιτέρω φροντίδα για φύτευση κόλιαντρου περιλαμβάνει:
- τακτικός πότισμα 2 φορές την εβδομάδα.
- αραίωση φυταρίων μόλις μεγαλώνουν σε ύψος 3 cm.
- χαλάρωση του εδάφους?
- αφαίρεση ζιζανίων.
Πρέπει να κόψετε τα χόρτα για κατανάλωση πριν από την ανθοφορία, γιατί τότε θα έχει πικρή γεύση. Οι σπόροι συλλέγονται στο τέλος του καλοκαιριού και συγκομίζονται σταδιακά καθώς ωριμάζουν.
Αυξανόμενο κόλιαντρο σε ένα περβάζι
Οι λάτρεις του κόλιαντρου, που δεν έχουν την ευκαιρία να το καλλιεργήσουν στα κρεβάτια, μπορούν να σπείρουν σπόρους σε γλάστρες και να καλλιεργήσουν μπαχαρικά στο περβάζι. Σε αυτήν την περίπτωση, η σπορά γίνεται τον μήνα Μάρτιο. Σε δοχεία μακράς φύτευσης, οι σπόροι απλώνονται με απόσταση 5 cm, όταν φυτεύονται σε ξεχωριστές μικρές γλάστρες ή πλαστικά ποτήρια, 2 σπόροι σπέρνονται σε ένα δοχείο.
Ψεκάστε τους σπόρους που σπέρνονται ή ψεκάστε καλά με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε με μεμβράνη προσκόλλησης στην κορυφή για να δημιουργήσετε συνθήκες θερμοκηπίου. Αφαιρέστε την ταινία όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Φροντίδα για κόλιαντρο σε γλάστρες αποτελείται από πότισμα και χαλάρωση του εδάφους.
Τα φυτά Cilantro απαιτούν πολύ φωτισμό. Δεδομένου ότι οι ώρες της ημέρας εξακολουθούν να είναι πολύ μικρές στις αρχές της άνοιξης, τα φυτά πρέπει να φωτίζονται επιπλέον για να αποκτήσουν πλούσιο πράσινο.
Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν νεαρά φυτά από κόλιανδρο που καλλιεργούνται στο περβάζι ως φυτά για φύτευση σε κρεβάτια. Αυτό σας επιτρέπει να συγκομίζετε πολύ νωρίτερα.