Πώς να φτιάξετε το μέλι κολοκύθας μόνοι σας στο σπίτι
Μεταξύ των προϊόντων, το μέλι ανήκει σε μια ειδική κατηγορία, είναι ένα θεραπευτικό προϊόν, καθώς είναι το αποτέλεσμα της επεξεργασίας γύρης. Κάθε ένα από τα φυτά μελιού έχει το δικό του σύνολο ιχνοστοιχείων. 
Ποια είναι η χρήση του μελιού κολοκύθας
Η σύνθεση της κολοκύθας είναι τέτοια που συνιστάται για την πρώτη σίτιση για μωρά. Το μέλι απορροφά ό, τι είναι χρήσιμο σε υψηλές συγκεντρώσεις, πράγμα που σημαίνει ότι είναι αποτελεσματικό σε μικρές ποσότητες:
- Το μέλι καθαρίζει το σώμα από τοξικές ουσίες, απομακρύνει τα ραδιενεργά ιόντα, έχει ευεργετική επίδραση Γαστρεντερικός σωλήνας.
- Απαραίτητο μέλι κολοκύθας για προβλήματα με το ήπαρ. Είναι ένα βάλσαμο, αποκαθιστά τις κυτταρικές μεμβράνες και αποκαθιστά τη δραστηριότητα των οργάνων.
- Το προϊόν έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και είναι χρήσιμο για κρυολογήματα.
- Το μέλι είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων, αυξάνει την ανοσία των ασθενών, συνιστάται για τα παιδιά.
Ένα νόστιμο προϊόν με καθημερινή κατανάλωση σε μικρές ποσότητες θα ανακουφίσει τα προβλήματα με την υπέρταση και τις καρδιακές παθήσεις. Είναι ένα υγιεινό επιδόρπιο που αντικαθιστά τα γλυκά όταν πίνετε τσάι.
Ωστόσο, μετά τη λήψη μελιού κολοκύθας, πρέπει πάντα να καθαρίζετε το στόμα σας, καθώς οι δραστικές ουσίες και η γλυκόζη οδηγούν σε φθορά των δοντιών. Οι διαβητικοί δεν πρέπει να τρώνε μέλι για προφανείς λόγους. Είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε μέλι κολοκύθας για χρόνιους ασθενείς κατά την επιδείνωση.
Παραγωγή κολοκύθας μέλι
Ως προϊόν μελισσοκομίας, το μέλι κολοκύθας είναι ελίτ, παράγεται σε μικρές ποσότητες και η ζήτηση για αυτό είναι υψηλή. Το φυσικό μέλι μπορεί να αγοραστεί από έναν μελισσοκόμο μόνο σε μέρη όπου τα πεπόνια κολοκύθας βρίσκονται σε πολλά εκτάρια. Μόνο όταν δεν υπάρχουν άλλα φυτά που βρίσκονται κοντά, οι μέλισσες θα συμφωνήσουν να μεταφέρουν λίγη δωροδοκία από τα λουλούδια της κολοκύθας. Τα μεγάλα κίτρινα γραμμόφωνα έχουν πολλή γύρη, αλλά παράγουν λίγο νέκταρ, περίπου 30 κιλά μέλι ανά εκτάριο. Επομένως, το μέλι κολοκύθας παράγεται στη Μπασκίρια, όπου παραδοσιακά υπάρχουν πολλές κολοκύθες και η μελισσοκομία είναι καλά αναπτυγμένη. Διακρίνεται από το έντονο κίτρινο χρώμα του, την έλλειψη πικρίας και την επίγευση και τη μυρωδιά του πεπονιού.
Οι άνθρωποι έμαθαν να εξάγουν ό, τι είναι χρήσιμο από τον πολτό, να το μετατρέπουν σε ιξώδες σιρόπι χρησιμοποιώντας ζάχαρη. Αυτό το μέλι είναι κατώτερο από το φυσικό μέλι σε αποτελεσματικότητα, αλλά είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Η λήψη μελιού κολοκύθας με βάση τη ζάχαρη είναι απλή.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μέλι κολοκύθας, καθεμία από τις οποίες μπορεί να εφαρμοστεί στο σπίτι. Σε κάθε περίπτωση, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε ένα ώριμο μικρό κολοκύθι και πλύνετε καλά την κρούστα. Εάν το μέλι παρασκευάζεται από ολόκληρα φρούτα, τότε πρέπει να τοποθετηθεί σε δοχείο.
Στην κολοκύθα με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το φελλό από την πλευρά της ουράς και τοποθετήστε το με ολόκληρη την πλευρά στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Η τρύπα θα σας επιτρέψει να διαλέξετε σπόρους από την κοιλότητα με το χέρι. Η ζάχαρη χύνεται στο προκύπτον δοχείο και καλύπτεται με φελλό με ουρά κολοκύθας στην κορυφή. Το τηγάνι είναι καλυμμένο έτσι ώστε η σκόνη να μην εισέλθει και να απομακρυνθεί σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος. Μια μαλακή κρούστα κολοκύθας θα πει για την ετοιμότητα του μελιού, αλλά η ζύμωση θα πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον 10-15 ημέρες.
Αφού ανοίξατε το φελλό, μπορείτε να δείτε μούχλα πάνω από τα τοιχώματα της κολοκύθας, καθώς η σύνθεση είναι γαϊδούρι και οι τοίχοι δεν προστατεύονταν.Τώρα χρειάζεστε ένα τηγάνι, την καθαριότητα του οποίου φροντίσατε. Η κρούστα είναι μαλακή, ο καρπός είναι δύσκολο να αφαιρεθεί. Αλλά μπορείτε να κάνετε μια τρύπα στο κάτω μέρος, και μπορείτε να σηκώσετε το ελεύθερο κρασί. Αυτό θα συλλέξει το καθαρό μέλι, και οι μουχλιασμένοι τοίχοι μπορούν να κοπούν και να αφαιρεθούν. Το υπόλοιπο της ζαχαρωμένης κολοκύθας μπορεί να μετατραπεί σε ζαχαρωμένα φρούτα.
Ένα τέτοιο προϊόν από το ψυγείο χρησιμοποιείται μέσα σε ένα μήνα. Για μακροχρόνια αποθήκευση, η σύνθεση μπορεί να βράσει σε χαμηλή φωτιά και να πάρει ένα ιξώδες σκούρο μέλι, αλλά θα είναι λιγότερο χρήσιμη μετά από θερμική επεξεργασία. Τα χυμένα αποστειρωμένα σκεύη μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
Το μέλι κολοκύθας θα γίνει πιο ακριβό και πιο υγιεινό, όπου χρησιμοποιείται οποιοδήποτε φυσικό μέλι αντί για ζάχαρη.
Το μέλι κολοκύθας, που παρασκευάζεται με βάση ένα φυσικό προϊόν λουλουδιών, είναι πιο θεραπευτικό. Το διατηρούν σε μια κολοκύθα για μια εβδομάδα, η τελική σύνθεση χρησιμοποιείται ως φάρμακο, μια κουταλιά της σούπας καθένα με ζεστό τσάι ή έγχυση φαρμακευτικών βοτάνων.
Η συνταγή για το μέλι κολοκύθας για άμεσο μαγείρεμα είναι να κόψετε κομμάτια κολοκύθας το βράδυ σε ένα ποτήρι ή σμάλτο και να προσθέσετε ζάχαρη στις φέτες. Έχοντας σταθεί τη νύχτα χυμός κολοκύθας, το οποίο έχει στραγγίσει, και τα κομμάτια βράζονται μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας πικάντικο μέντα, γαρίφαλα και κανέλα. Αυτό το προϊόν θεωρείται επίσης μέλι με υποπροϊόν - χυμό.
Οποιοδήποτε μέλι κολοκύθας φτιαγμένο από μέλισσες ή ανθρώπους δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως προσθήκη ζεστού ποτού. Τα αμινοξέα και άλλα οργανικά χρήσιμα στοιχεία περικόπτονται όταν θερμαίνονται πάνω από 50 μοίρες. Επομένως, παρασκευάζεται πρώτα ένα έγχυμα ή τσάι και μετά την ψύξη προστίθεται υγιές μέλι.