Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα στο κελάρι το χειμώνα, δημοφιλείς τρόπους

Πες μου πώς να αποθηκεύω τα τεύτλα στο κελάρι το χειμώνα; Πέρυσι, συνέλεξαν την πρώτη τους καλλιέργεια και έβαλαν τις ρίζες τους σε κουτιά. Αλλά μετά τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς, τα περισσότερα φρούτα έγιναν αργή. Είναι αρκετά δροσερό στο κελάρι, ίσως το αποθηκεύουμε λανθασμένα;

Η καλλιέργεια καλών μεγάλων τεύτλων δεν είναι αρκετή. Το κύριο πράγμα είναι να διατηρήσετε τη συγκομιδή όσο το δυνατόν περισσότερο. Το χειμώνα, τα λαχανικά είναι πολύ πιο ακριβά. Είναι λογικό να αποθηκεύσετε μόνοι σας, εάν είναι δυνατόν. Για τους ιδιοκτήτες ιδιωτικών οικοπέδων, το ζήτημα του πού να τοποθετήσετε τις ρίζες μετά τη συγκομιδή δεν αξίζει τον κόπο. Όλες οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται στον κήπο αποστέλλονται στο κελάρι. Πρόκειται για έναν ιδανικό χώρο αποθήκευσης υπό την προϋπόθεση ότι είναι σωστά τοποθετημένο. Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα στο κελάρι το χειμώνα, ώστε να μην βλαστήσουν και να μαραθούν; Θα μοιραστούμε μαζί σας μερικά μυστικά για να παρέχουμε στην οικογένειά σας φρέσκα λαχανικά πριν από τη νέα σεζόν.

Μαγειρεύοντας τεύτλα για την "κάθοδο" στο κελάρι σωστά

Το κλειδί για τη μακροχρόνια αποθήκευση είναι η σωστή προετοιμασία των φρούτων μετά τη συγκομιδή. Είναι καλύτερα να σκάβετε τεύτλα σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Τότε θα είναι δυνατόν να το αφήσετε να στεγνώσει κάτω από τον ήλιο για μερικές ώρες. Μετά τη συγκομιδή πρέπει να διαχωριστεί προσεκτικά. Για χειμερινή αποθήκευση, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μόνο απολύτως υγιή και ολόκληρα φρούτα. Δεν πρέπει να δείχνουν σημάδια φθοράς. Βλάβη κατά την ανασκαφή τεύτλα πρέπει να χρησιμοποιηθεί πρώτα. Δεν θα ψέψει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ήδη ταξινομημένα τεύτλα, αφήστε το να στεγνώσει για μια εβδομάδα κάτω από ένα κουβούκλιο, στη σκιά.

Είναι καλύτερα να κόψετε τις κορυφές με ψαλίδι ή μαχαίρι. Εάν σκίζετε με τα χέρια σας, υπάρχει κίνδυνος βλάβης του ίδιου του εμβρύου. Οι ουρές παραμένουν εντελώς.

Συνθήκες αποθήκευσης

Προκειμένου όλα τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των τεύτλων, να διαρκέσουν περισσότερο, το υπόγειο πρέπει επίσης να είναι "σωστό". Η βέλτιστη θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 2 ° C θερμότητα και υγρασία - 90%. Όσο περισσότερο υγρασία και όσο πιο ζεστό στο κελάρι, τόσο πιο γρήγορα τα φρούτα θα βλαστήσουν και θα φθαρούν.

Η παρουσία εξαερισμού είναι μία από τις σημαντικές προϋποθέσεις για τη διατήρηση του επιθυμητού μικροκλίματος στο κελάρι.

Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα στο κελάρι το χειμώνα: μέθοδοι

Οι περισσότεροι κηπουροί απλώς ρίχνουν τα φρούτα στο πάτωμα. Είναι πολύ πιθανό, αλλά θα ήταν καλύτερο να φτιάξετε ένα ξεχωριστό διαμέρισμα. Πρέπει να είναι πάνω από το επίπεδο του δαπέδου για να επιτρέπει στον αέρα να ρέει από κάτω.

Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των τεύτλων χρησιμοποιώντας μερικά κόλπα, δηλαδή:

1. Τοποθετήστε τα φρούτα πάνω από τους κονδύλους της πατάτας.
2. Ρίξτε άμμο σε ένα κουτί.
3. Βυθίστε κάθε παντζάρι σε τέφρα ή ψιλοκομμένη κιμωλία.
4. Επεξεργαστείτε με ένα ισχυρό αλατούχο διάλυμα πριν από την αποθήκευση.

Κάποιοι καλοκαιρινοί κάτοικοι καλύπτουν επίσης τις ρίζες με φύλλωμα φτέρης. Λέγεται ότι αναστέλλει την ανάπτυξη ασθενειών.

Έχοντας στεγνώσει καλά τα τεύτλα και τα ταξινομούσαν, είναι πολύ πιθανό να διατηρηθούν πρακτικά μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Και αν ανοίξετε τις πόρτες στο κελάρι σε καλό καιρό, τότε δεν θα βλαστήσει.

Βίντεο σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης των τεύτλων σε κουτιά τύρφης